因為那是沒有顏色的，你看平時面無表情的人是不是很可怕.

酒曲中的酵母本身含有苦味 下次做酒酒曲少放些 或者用除苦劑、丙三醇處理下

白酒的苦一般跟蒸煮、勾兌過程加入的水質有關，比如水的硬度?？梢試L試用比較軟的水，或者泉水；游離鹽離子過高會產生一定的苦味。怎么還有人復制我的答案哦？？有意思哈

可以喝的

是一個原因啦，酒曲不好會發(fā)苦，發(fā)酵過程帶來的，放長些時間會減少很多。

甜白酒上面長黑霉一般是雜菌感染所致。環(huán)境衛(wèi)生、容器及工具衛(wèi)生等，像粉塵落到發(fā)酵罐上層，微生物在這潮濕的環(huán)境會生長，就會出現黑霉、形成黑斑現象。

白酒喝起來感到有些苦，可能是因為白酒中單寧物質含量過高，太苦這就不太清楚了。