1,白酒能藏埋在泥土下嗎
最重要要密封好 用蠟封口 不能就空氣進(jìn)去 就可以
如果酒質(zhì)優(yōu)質(zhì)的話,那么白酒埋在黃土下五年的貯存,這白酒就會(huì)比起前更香更醇,比以前更好喝,如果白酒的酒質(zhì)是比較劣質(zhì)的話,那么香味與口感相反。
2,沒開過的酒埋在土里會(huì)被腐化嗎
一般藏酒都是在洞穴 或者窖穴 中 很少聽說是埋土里的 藏酒一般都是要放在恒溫恒濕的環(huán)境中 讓酒里的有益菌繼續(xù)發(fā)酵 轉(zhuǎn)化 從而達(dá)到好的口感 當(dāng)然你問的 埋地下腐化的問題 如果能確保酒瓶子和瓶蓋等不會(huì)漏氣 不會(huì)腐爛 酒埋在地下也是不會(huì)腐化的只是地下的溫度都不會(huì)恒定的望采納
不明白啊 = =!
3,白酒存放時(shí)發(fā)霉了怎么辦
白酒糟發(fā)霉,只能丟棄。喂養(yǎng)牲畜都不行,萬一造成牲畜死亡,得不償失。釀酒業(yè)不行,釀酒雜味大,發(fā)酵升溫也會(huì)受到抑制。出酒率明顯減少。
白酒是發(fā)不了霉的,你那是假酒!趕快倒掉吧。
不要喝,請(qǐng)扔了吧。純正的白酒不會(huì)發(fā)霉,除非里面添加了水之類的雜物,或者就是酒精加水兌的假白酒。
4,把酒埋在土里面下雨什么的會(huì)不會(huì)影響酒的品質(zhì)泥巴會(huì)不會(huì)滲到
把酒埋在土里,俗稱種酒,深埋至2米深的坑中,覆土后種植物。和窖藏一樣,都是希望借助恒溫恒濕、靜置的環(huán)境,加快酒體的老熟陳香。 白酒存放的容器必須是陶瓷或玻璃的,總之是封閉的好才行,存放的地點(diǎn)、溫度最好是地下,因?yàn)榈叵率菧囟茸兓淮蟮沫h(huán)境,基本保持常溫的,再者白酒是揮發(fā)性的.
密封好了埋深點(diǎn)就行,至少一米深再看看別人怎么說的。
5,把酒埋進(jìn)土里怎么保存
陶瓷制品的一般都不會(huì)存在腐爛什么的保存問題,最大的問題就是怕摔。保存在土里當(dāng)然就無法摔壞了啊!還有與氧氣隔絕對(duì)保存也是很好的!
要密封的很好才行。
玻璃瓶密封
你好,這個(gè)需要包裝好,找一些瓷酒瓶,必須是瓷的才可以,如果是玻璃的埋到地下時(shí)間久了就會(huì)揮發(fā)了。使用瓷酒瓶,使用蜜蠟封好灌口。然后埋置地下一米左右就可以。這樣就是窖藏,或者是使用支架支撐起來,不讓酒瓶直接接觸土也可以的
6,把白酒窖藏在土里可以嗎
白酒窖藏在土里,需要把握幾個(gè)方面的問題,容器干凈密封性好,不滲漏;埋藏地點(diǎn)土壤環(huán)境無害無污染,不能過于干燥,不能進(jìn)水浸泡,過高過低的溫度變化也不利于儲(chǔ)藏;儲(chǔ)藏的白酒必須是優(yōu)質(zhì)白酒,否則無任何意義。
可以
白酒窖藏的方式很多,各個(gè)地方因地制宜的采用各種窖藏方法,例如洞藏,全埋地下藏,修地窖藏,或者一般的酒庫存放,目的都很簡單,只為了讓酒質(zhì)更好,沒有哪一種方法是最好的,只有最適合這家酒廠的。只要記住白酒窖藏遵循陰涼干燥通風(fēng)恒溫即可,這樣的存放酒質(zhì)都不會(huì)差到哪里去!
呵呵,越陳越香,但是要記得地藏的位置,防止以后找不到
這個(gè)埋到地下應(yīng)該說的是黃酒,比如古代生個(gè)女兒,就做一壇酒埋起來,等女兒大了取出來,就叫女兒紅。但是高度白酒往地下埋真沒有啥依據(jù),最好的辦法應(yīng)該是放到陰涼避光通風(fēng)處!溫度最好控制在10-25度!??!
7,白酒經(jīng)過泥土埋藏會(huì)變質(zhì)嗎
只是說包裝外表情況,不代表內(nèi)部質(zhì)量。既然從泥土中取出,至少先清水沖洗干凈,說明你 的朋友不注意細(xì)節(jié)。白酒變質(zhì)要看白酒貯存過程的密封性。密封好,沒有問題。不要被表象嚇到。若是密封不好,白酒就會(huì)水解或者地下水進(jìn)入白酒,這樣的白酒就不能喝了。
窖藏一般指白酒生產(chǎn)企業(yè)將精選出的優(yōu)質(zhì)原漿酒,盛入以陶質(zhì)容器為主或其他適宜窖藏的容器內(nèi),貯藏在地下、巖洞、半地下的酒窖內(nèi),酒窖的溫度要求四季溫差不宜過大,也就是冬暖夏涼,通風(fēng)良好。好的窖藏酒必須符合以下三個(gè)條件 1:必須是傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)的純糧原漿酒,2:盛酒容器上選是紫砂,其次陶、瓷,3:貯藏環(huán)境除地下室和農(nóng)村地下窖外,也可因地自宜,選擇不用經(jīng)常搬動(dòng)的倉房或空地都可。如有條件可以將眾多的白酒(陶壇裝)放到一起,我們經(jīng)過實(shí)踐覺得眾多的酒在一起貯藏,要比單獨(dú)存放的酒品質(zhì)提升的快。泥土埋藏酒的釀制靈感來源于傳統(tǒng)女兒紅酒,基酒以茅臺(tái)鎮(zhèn)本地糯高粱為原料,按照茅臺(tái)醬香酒傳統(tǒng)工藝釀造出純糧原漿新酒,再用千斤土壇完整窖藏3年后分裝于1斤特制土陶瓶中,用軟木塞封口、土蜂蠟密封后深埋于2米深的地下,最后在地表種植高粱或根系比較發(fā)達(dá)的植物。如此埋藏3-5年后,從而產(chǎn)生獨(dú)特的香味和口感,使酒變得柔和、香醇。