一．啤酒酵母有哪些功效？
1．啤酒酵母有助于糖類的代謝，并且有安定神經系統、提高食欲、強化消化機能的作用。此外，各種研究早已發(fā)現，啤酒酵母的細胞壁含有豐富的抗癌物質，不僅可抑制癌細胞的生長繁殖，也可減輕癌癥放射治療和化學治療后所產生的副作用。
2．不過，啤酒酵母也含有相當多的磷。因此，在補充啤酒酵母的同時，最好也多攝取含鈣量多的食物，來加以中和。
3．一般人每天以食用10克為宜；至于風濕病、關節(jié)炎及骨質疏松癥的患者，應減量攝??；而孕婦、哺乳的女性、常做劇烈運動或生病的人，則不妨稍微多攝取一些。
二．啤酒酵母的功效
1．啤酒酵母富含的諸多成份，都是維持瘦身的絕佳成份，蛋白質可使血糖維持長時間穩(wěn)定，較不易產生饑餓感。氨基酸能幫助身體加速新陳代謝，維持穩(wěn)定的體重。
2．膳食纖維，可刺激胃腸蠕動，排除腸道里的脂肪、毒素及重金屬，預防便秘。B族維生素，幫助脂肪代謝，并加速熱量的轉換與燃燒。
3．有機鉻將有助于降低中性脂肪，協助胰島素加速糖的代謝。 推薦購買大廠家的產品，質量和信譽有保證些。你不如登陸中國啤酒酵母網了解一下。
三．吃啤酒酵母有什么用處
1．沒用還是不要在受這醉了 啤酒酵母 開放分類： 微生物、葡萄酒、啤酒、安琪酵母、酒酵母 用于釀造啤酒的酵母。
2．多為釀酒酵母（Sac-charomyces cerevisiae）的不同品種。 E．C．Hansen（1883）開始分離培養(yǎng)酵母并將它用于釀造啤酒。
3．丹麥Carlsberg釀造研究所的下面酵母是有名的。其它著名的啤酒酵母有德國的Saaz型下面酵母，英、日等國的上面酵母。
4．細胞形態(tài)與其它培養(yǎng)酵母相同，為近球形的橢圓體，與野生酵母不同。啤酒酵母是啤酒生產上常用的典型的上面發(fā)酵酵母。
5．除用于釀造啤酒、酒精及其他的飲料酒外，還可發(fā)酵面包。菌體維生素、蛋白質含量高，可作食用、藥用和飼料酵母，還可以從其中提取細胞色素C、核酸、谷胱甘肽、凝血質、輔酶A和三磷酸腺苷等。
6．在維生素的微生物測定中，常用啤酒酵母測定生物素、泛酸、硫胺素、吡哆醇和肌醇等。 啤酒酵母在麥芽汁瓊脂培養(yǎng)基上菌落為乳白色，有光澤，平坦，邊緣整齊。
7．無性繁殖以芽殖為主。能發(fā)酵葡萄糖、麥芽糖、半乳糖和蔗糖，不能發(fā)酵乳糖和蜜二糖。 按細胞長與寬的比例，可將啤酒酵母分為三組。
8．第一組的細胞多為圓形、卵圓形或卵形（細胞長/寬＜2），主要用于酒精發(fā)酵、釀造飲料酒和面包生產。第二組的細胞形狀以卵形和長卵形為主，也有圓或短卵形細胞(細胞長/寬≈2)。
9．這類酵母主要用于釀造葡萄酒和果酒，也可用于啤酒、蒸餾酒和酵母生產。第三組的細胞為長圓形(細胞長/寬＞2)。
10．這類酵母比較耐高滲透壓和高濃度鹽，適合于用甘蔗糖蜜為原料生產酒精。 活性用途： 發(fā)酵各類酒 非活性用途： 醫(yī)藥類原料、飼料類蛋白源、醫(yī)藥試劑發(fā)酵蛋白源（簡稱發(fā)酵氮源）食品類營養(yǎng)品、第四代調味品原料（通過氨基酸呈味——可牛肉味、雞肉味、蝦味等）。
四．啤酒酵母作用是什么
1．啤酒酵母的作用是具有促進機體消化、增強營養(yǎng)吸收，提高免疫力。具有開胃、健胃、健脾、促生長等功效，它有促使羽毛更光澤亮麗的作用。
2．是B族維生素天然補充劑?；钚越湍妇軓氐追纸怙暳现械牡鞍踪|，使機體完全吸收，減少飼料浪費，促進新陳代謝功能，增強食欲、增強消化吸收功能。
五．啤酒酵母的具體功效
1．啤酒酵母是一種非常安全、營養(yǎng)豐富、均衡的食用微生物，啤酒酵母是吸收麥芽精華后，通過運用現代生物技術把酵母加工成純天然的營養(yǎng)食品，可以直接食用。
2． 啤酒酵母中幾乎不含脂肪、淀粉和糖，而含有絕佳的蛋白質、完整的B族維生素、多種生物態(tài)礦物質及優(yōu)質膳食纖維。
3．“三低四優(yōu)”是對其營養(yǎng)特點的高度概括：低脂、低糖、低熱量（不含膽固醇），優(yōu)質完全蛋白質（含人體必需的8種氨基酸）、完整的B族維生素群、14種生命結合態(tài)的優(yōu)質礦物質、優(yōu)質功能性膳食纖維。
4．營養(yǎng)酵母的特點是均衡營養(yǎng)，其營養(yǎng)成分的構成特別適合人體的需求，能夠平衡由于飲食結構不合理而帶來的營養(yǎng)失衡和消除緩解由此而引發(fā)的健康問題。
六．啤酒酵母粉的好處
1．啤酒酵母含有五種重要的成分，可以幫助減肥。 1膳食纖維：可促進腸道蠕動，增加飽足感； 2鉻離子：可以改善體內胰島素的阻抗現象，對降低中性脂肪非常有效； 3硒離子：提升甲狀腺的功能，幫助脂肪燃燒； 4維生素B群：加速碳水化合物和脂肪的代謝，快速消耗熱量，促進身體和腦部運作； 5不可吸收的纖維質：產生飽足感。
七．啤酒酵母粉有什么作用？
1．啤酒酵母粉的主要作用是減肥，現在國內使用啤酒酵母粉的人群最多的也是用于減肥的，啤酒酵母粉是一種高營養(yǎng)低熱量的天然減肥食品，能加快基礎代謝，促進脂肪分解，能增加飽腹感，減少熱量的攝入和吸收，是近年來比較流行的健康減肥產品。
2．但事實上，啤酒酵母粉其實是一種非常優(yōu)質的營養(yǎng)食品，它的作用也遠不只是減肥的，下面我簡單的介紹一下：改善血糖：啤酒酵母粉按量服用后，可增胰島素敏感性，降低人體對胰島素的要求，從而達到調節(jié)血糖的水平、改善糖尿病、預防并發(fā)癥的作用。
3．-提高免疫力：啤酒酵母粉能夠提供充足的營養(yǎng)素，改善人體免疫系統，快速增加抵抗力。-調節(jié)腸胃：啤酒酵母粉可以誘導有益菌的增殖，抑制對人體有害的細菌生長，防止腸內腐敗，減少脂肪攝入、腸道內毒素產生與吸收。
4．-營養(yǎng)瘦身：啤酒酵母粉的纖體營養(yǎng)與其它均衡營養(yǎng)素加速腸道運轉，縮短了食品在腸道中的滯留時間，減少熱量吸收，有效控制體重，達到只減脂肪不減營養(yǎng)、不反彈的健康瘦身效果。
5．-美容護膚：啤酒酵母粉含有豐富的抗氧化因子，保持身體活力，維持皮膚健康，增加皮膚彈性，防止老化使皮膚變得細膩、濕潤、有光澤、延緩衰老。
6．-提神減壓：啤酒酵母粉減少餐后疲倦感，持續(xù)釋放能量。-改善便秘：啤酒酵母粉按量服用后，達到潤腸、通便的效果，可改善便秘癥狀，令每天的排泄順暢而有規(guī)律。
八．啤酒酵母的作用什么？
1．活性用途： 發(fā)酵各類酒非活性用途： 醫(yī)藥類原料、飼料類蛋白源、醫(yī)藥試劑發(fā)酵蛋白源（簡稱發(fā)酵氮源）、食品類營養(yǎng)品、第四代調味品原料（通過氨基酸呈味——可牛肉味、雞肉味、蝦味等）。
2．啤酒酵母作為保健食品的應用啤酒酵母是一種非常安全、營養(yǎng)豐富、均衡的食用微生物，啤酒酵母是吸收麥芽精華后，通過運用現代生物技術把酵母加工成純天然的營養(yǎng)食品，可以直接食用。
3．啤酒酵母中幾乎不含脂肪、淀粉和糖，而含有絕佳的蛋白質、完整的B族維生素、多種生物態(tài)礦物質及優(yōu)質膳食纖維。
4．“三低四優(yōu)”是對其營養(yǎng)特點的高度概括：低脂、低糖、低熱量（不含膽固醇），優(yōu)質完全蛋白質（含人體必需的8種氨基酸）、完整的B族維生素群、14種生命結合態(tài)的優(yōu)質礦物質、優(yōu)質功能性膳食纖維。
5．營養(yǎng)酵母的特點是均衡營養(yǎng)，其營養(yǎng)成分的構成特別適合人體的需求，能夠平衡由于飲食結構不合理而帶來的營養(yǎng)失衡和消除緩解由此而引發(fā)的健康問題。
6．啤酒酵母現廣泛應用于瘦身、糖尿病、脂肪肝、維生素b缺乏等保健領域。啤酒酵母粉減肥法啤酒酵母中含有很多營養(yǎng)素，在它所含有的眾多營養(yǎng)要素當中，其中有一樣是能讓你瘦下來的關鍵。
7．啤酒酵母因為很均 衡的含有人體內無法制造的必需氨基酸，所以能加速新陳代謝，自然而然就能幫助你順利的瘦下來。
8．啤酒酵母中也含有能釋放食物中熱量的維他命Ｂ群，所以能加速 身體和頭腦的運作；而酵母菌所含有的大量礦物質－天然碳酸鈉，能夠使體內保持適當的鹽份，所以能預防高血壓。
9．不僅如此，啤酒酵母所含的主要成份還能夠降低 膽固醇；啤酒酵母也含有大量的蛋白質。因為所含的脂肪量很少，所以能排除中性脂肪，當中性脂肪被排除后，體內多余的脂肪也去除了，所以，就可以達到成功瘦 身的功效。
九．啤酒酵母粉的功效
1．啤酒酵母粉含有豐富的維他命B群、多種維他命、礦物質，高達50﹪以上的蛋白質，含有完整的氨基酸群，是補充優(yōu)質蛋白質的最佳來源。
2．啤酒酵母粉亦含有豐富的膳食纖維，有助于便秘的舒緩。 啤酒酵母粉含有優(yōu)質有機鉻，可有效降低血糖。
3． 啤酒酵母粉中富含的DNA及RNA，為促進蛋白質生長的重要關鍵物質。 啤酒酵母粉初期是利用啤酒花（釀制啤酒的原料之一）培養(yǎng)的，一般稱為營養(yǎng)酵母。
4．由于含有大量礦物質，因此苦味較重、顏色較黑，因此亦稱為黑啤酒酵母粉。后來隨著食品工業(yè)的進步，發(fā)展出利用制糖后所剩下的甘蔗渣、糖蜜當原料，培養(yǎng)出不具苦味的啤酒酵母粉。
5．啤酒酵母減肥原理——月減48斤《女刊》5月報道啤酒酵母含有五種重要的成分，可以幫助減肥。1膳食纖維：可促進腸道蠕動，增加飽足感；2鉻離子：可以改善體內胰島素的阻抗現象，對降低中性脂肪非常有效；3硒離子：提升甲狀腺的功能，幫助脂肪燃燒；4維生素B群：加速碳水化合物和脂肪的代謝，快速消耗熱量，促進身體和腦部運作；5不可吸收的纖維質：產生飽足感。
6．隨著經濟發(fā)展、飲食精致化與活動型態(tài)的改變，使得現代人吃的好、運動少、肥胖率節(jié)節(jié)高升，造就了許多的糖尿病患者。
7．糖尿病除了以藥物控制病情之外，飲食控制是非常重要的一件事。啤酒酵母粉除了提供豐富的維他命B群、氨基酸、多種維他命、礦物質之外，有機鉻對糖尿病友的幫助是比較大的。
8．許多歐美的新陳代謝科醫(yī)生，也都會建議病患補充含鉻食物，來改善第二型糖尿?。ǔ扇诵吞悄虿。?。藉由補充啤酒酵母粉獲得優(yōu)質的有機鉻，可有效降低血糖，而且無副作用產生。
9． 啤酒酵母粉所含有的豐富營養(yǎng)物質與抗氧化元素硒，以及易消化的蛋白質，可提供作為體力與免疫力的提升。對于許多正在進行癌癥放射治療或化學療法的人而言，補充啤酒酵母粉可改善、增強病患的免疫系統。
10． 生活緊張、工作壓力大，是目前上班族健康上的共同隱憂。過度消耗腦力、缺乏充沛的體力、飲食不正常，再加上腸道消化機能不良，衍生出來揮不去的疲倦感、精力耗竭的感覺你一定不陌生。
11．建議您不妨將富含維他命B群（士氣維他命）、氨基酸（雞精主要成分）與多種維他命、礦物質的啤酒酵母粉，加入你的飲食當中。
12． 還在用SKⅡ、胎盤素保養(yǎng)、抗衰老嗎？在經濟不景氣的今日，面子問題還是要顧，可是荷包也不能不顧喔。再此介紹您一個平民化的抗衰老秘訣，那就是多吃啤酒酵母粉。
13．將啤酒酵母粉加入鮮奶、冷豆?jié){、果汁、生菜沙拉中一起吃，除了可以獲得豐富、均衡的營養(yǎng)之外，啤酒酵母粉中富含的DNA及RNA，為促進蛋白質生長的重要關鍵物質，是細胞抗衰老、再生的重點。
14．連續(xù)吃幾個星期之后，保證你容光煥發(fā)、皮膚水當當、幼咪咪的呦。每個人都有自己的酒量，有的人海量，千杯不醉；有的人卻是一沾酒就醉了，這其中的原因在哪里呢？
15．現實生活中發(fā)現，不但人和人不同，地域之間也有差異，在中國，就存在著這樣的現象：北方人要比南方人更能喝酒，沿海人要比內地人更能喝酒。
16．這其中的原因又在哪里呢？據有關報道，日本的科學家專門對這樣的問題進行了研究，結果發(fā)現，人體內有一種神奇的物質，它的存在不僅能決定一個人的酒量大小，更和人的健康狀況有直接的關系。
17．這種神奇的物質，學名稱之為谷胱甘肽。據科學家分析發(fā)現：谷胱甘肽是一種氨基酸的聚合物，是由谷氨酸、半胱氨酸、甘氨酸組成，具有很高的營養(yǎng)價值。
18．更是人體新陳代謝中制造酶的主要原料，它能促進肝臟分解代謝，抵抗化學性肝損傷，是肝臟代謝過程中必不可少的物質。
19．谷胱甘肽廣泛的存在于植物和蚌殼類生物體內，大蒜、海產品和啤酒酵母中就含有豐富的谷胱甘肽，這或許就是為什么北方人，沿海人體質更好，更能喝酒的謎底所在。
20．愛酒之人喝酒難免過量，這時候選用純正谷胱甘肽成分的產品解酒護肝，是最為明智，也是最安全的方法。啤酒酵母中含有的豐富的谷胱甘肽能真正從源頭上解決體內酒精過量問題。
21．它將體內的酒精分解成熱量和水份排出體外，因而安全、無副作用。另外，啤酒酵母中含豐富的維生素、氨基酸能深入滋養(yǎng)和保護肝臟，保證肝臟解毒功能正常運行。
22．在維生素中，和肝臟有較密切關系的是B族維生素，喝酒過多等導致肝臟損害，在許多場合下也是和維生素B缺乏癥并行的。
23． 啤酒酵母中就含有維生素B維生素B維生素B6等B族維生素。這些B族維生素是推動體內代謝，把糖、脂肪、蛋白質等轉化成熱量時不可缺少的物質。
十．啤酒酵母粉的作用？
1．啤酒酵母粉，是有減肥的作用，但效果不明顯。粉粉我也吃過，我個人覺得，苦瓜粉、綠茶粉、洋車前子粉的效果也不錯！