一．這個(gè)semeli紅酒多少錢(qián)
乃米亞干紅 185一瓶 望采納
二．紅酒價(jià)格多少錢(qián)？
LARCHAGO 拉雅格 佳釀干紅葡萄酒 2011 西班牙原瓶進(jìn)口 750ml 15 Alc。Vol價(jià)格：977元
三．大師能幫忙普及一下紅酒知識(shí)嘛？萬(wàn)分感激！
1．此款酒是來(lái)自西班牙卡斯蒂亞萊昂大產(chǎn)區(qū)下巴拉格爾子產(chǎn)區(qū)的一款D。O級(jí)別紅葡萄酒D。O級(jí)別：法定產(chǎn)區(qū)餐酒Denomination De Origin和法國(guó)的AOC相當(dāng)，較嚴(yán)格管制產(chǎn)區(qū)和葡萄酒質(zhì)。
2．但全國(guó)已經(jīng)有62％葡萄園有DO資格，使得無(wú)法借著DO辨別品質(zhì)高低。syrab=西拉/設(shè)拉子(Syrah/Shiraz)西拉/設(shè)拉子(Syrah/Shiraz)有點(diǎn)像小一號(hào)的赤霞珠，繼承了赤霞珠的眾多優(yōu)點(diǎn)，卻不像赤霞珠骨架龐大，肌肉結(jié)實(shí)，而顯得更加精致，更富有熱情。
3．西拉(Syrah)是法國(guó)北隆河地區(qū)的明星葡萄品種，所釀出的酒顏色深，帶有特有的黑胡椒和薄荷的香氣，酸度和單寧非常高，耐久存;而在炎熱的南隆河地區(qū)，西拉則主要用于調(diào)配。
4．南非西拉子也是非常值得關(guān)注的葡萄酒。在氣候方面，它很接近澳大利亞，而在釀酒手法上很像舊世界中的法國(guó)。
5．也就是說(shuō)，南非西拉子葡萄酒既有澳洲西拉子之成熟果香，同時(shí)又兼有法國(guó)西拉子之細(xì)膩和傳統(tǒng)風(fēng)味。tempranilio=丹魄(Tempranillo)丹魄(Tempranillo)的名字來(lái)源于西班牙語(yǔ)中的“Temprano”，意思是“早”，中文譯名有當(dāng)帕尼羅、天帕尼羅、唐普蘭尼洛、丹魄等。
6．因?yàn)檫@個(gè)品種的特點(diǎn)是早熟，最適合種植在白堊土壤上，在涼爽的氣候下生長(zhǎng)。在酒中表現(xiàn)出草莓等紅色水果的香氣，酸度較低，和其他品種調(diào)配時(shí)亦會(huì)有出色的表現(xiàn)。
7．它在西班牙的地位就像赤霞珠在波爾多的地位一樣，用于釀造最優(yōu)秀的西班牙葡萄酒。主要在西班牙北部里奧哈(Rioja)和斗羅河(Ribera del Duero)地區(qū)種植，坦普拉尼羅90%以上的該品種都參與調(diào)配，很少出單品種酒。
8．因?yàn)樵谔嵌群退岫壬嫌兴毕?，一般是和歌海?Grenache/Granacha)、佳麗釀(Carignan)、美樂(lè)(Merlot)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)進(jìn)行勾兌。
9．與佳麗釀混合出更爽口、酸度稍高的葡萄酒。在澳大利亞，坦普拉尼羅與歌海娜和西拉子(Shiraz)混合。
四．伊甘貴腐是什么酒?
1．伊甘是法國(guó)的一個(gè)品牌，專(zhuān)門(mén)產(chǎn)貴腐酒的。貴腐酒如下： 貴腐酒 貴腐酒是源自匈牙利的一種很珍貴的甜葡萄酒，因利用附著于葡萄皮上被一種稱(chēng)之為“貴族霉”的作用釀制而成，故名“貴腐酒”。
2．貴腐酒的問(wèn)世純屬偶然，也可以說(shuō)帶有很大的必然性。有一年因葡萄收獲得太晚了，受“貴族霉”感染的葡萄呈半腐爛的干癟狀態(tài)。
3．通常人們只能將其遺棄了，但有位名叫托卡依的匈牙利果農(nóng)卻利用它釀成了口味異乎尋常的甜酒，被人們稱(chēng)之為“帝王葡萄酒”。
4．大家知道，能附著于葡萄皮上的霉菌及酵母、細(xì)菌等各種微生物的種類(lèi)很多，而“貴族霉”的特殊之處在于：若附著在尚未成熟的葡萄皮上，則會(huì)導(dǎo)致葡萄的腐爛，故果農(nóng)們很討厭它；但它若附著于已經(jīng)成熟的葡萄皮上，則會(huì)繁殖而穿透葡萄皮，促使葡萄中的水分得以揮發(fā)，葡萄中的糖分、有機(jī)酸等有效成分呈高度濃縮的狀態(tài)。
5．而且這種菌還能進(jìn)行一定程度有效的自然發(fā)酵，使最終釀成的產(chǎn)品雜一同類(lèi)的甜型葡萄酒中顯示出超群的風(fēng)采。試想如果當(dāng)年的托卡依若沒(méi)有半點(diǎn)葡萄種植和葡萄釀造的經(jīng)驗(yàn)，他能有如此與眾不同的想法和實(shí)踐嗎？
6．因此貴腐酒的誕生同世界上很多新事物的產(chǎn)生一樣，在偶然中帶有很大的必然性?，F(xiàn)在，產(chǎn)于法國(guó)波爾多地區(qū)聞名全球的索丹酒也屬于貴腐酒，它是利用灰綠葡萄孢菌的“貴腐作用釀制而成的。
7．其工藝特點(diǎn)為：在進(jìn)行自然發(fā)酵尚未結(jié)束時(shí)加入原白蘭地或二氧化硫，使其停止發(fā)酵，再經(jīng)長(zhǎng)期貯存老熟為原酒。
8．這是一種典型性極強(qiáng)的甜型白葡萄酒。其酒香特異，果香微弱，口味濃厚，酒體豐滿。 貴腐酒的釀造要釀造貴腐甜白酒，必須使用感染了貴腐霉菌 (Botrytis cinerea) 的白葡萄。
9．這種微小的霉菌會(huì)使葡萄失去水分，因而糖份增濃。主 要：Semillion榭密雍葡萄具有皮薄容易感染霉菌的特性。
10．故為釀造波爾多貴腐甜酒最主要的品種。例如Chateau Climens就采用 100% 的 Semillion，而一般酒莊約只使用70到80%左右。
11．次 要：Sauvignon blanc長(zhǎng)相思葡萄會(huì)被酒莊拿來(lái)做另外約20%的調(diào)配，以增添酸度和香氣。
12．而 Sauvignon blanc感染貴腐霉的條件沒(méi)有 Semillion 好。再次要：Muscadelle具有麝香味，有時(shí)酒莊也會(huì)添加一些Muscadelle調(diào)配。
13．熟成過(guò)程金黃(dore)：九月底，葡萄由青黃色變成金黃色。此時(shí)葡萄已相當(dāng)甜，每公升含 200 公克以上的糖分。
14．爛滿(pourri plein)：葡萄感染徽菌后，由金黃色變成紅褐色。糖漬(confit)：菌絲穿透葡萄皮吸取葡萄內(nèi)部的水分和糖分，經(jīng)過(guò)這樣的脫水過(guò)讓糖分含量變得更加濃縮，葡萄干縮成所謂的 貴腐酒糖漬(confit)時(shí)就能采收，這時(shí)甜度已高達(dá)每公升340克的糖分甚至更高。
15．特色：貴腐甜酒的顏色金黃，越陳年會(huì)變成琥珀色或橘紅色，貴腐葡萄除了甜度非常高之外，還會(huì)產(chǎn)生讓口感更潤(rùn)的甘油及特殊香氣，如水果干、蜂蜜、葡萄干與貴腐霉的濃郁香味。
16．貴腐酒的產(chǎn)地貴腐酒出自于著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)波爾多。攤開(kāi)地圖看，生產(chǎn)甜酒的幾個(gè)區(qū)：索甸、巴薩克、卡狄亞克、圣十字山都位于吉龍德河和西龍河的交匯處。
17．當(dāng)西龍河從藍(lán)德地區(qū)帶著冰冷低溫的水流注入水溫較高的吉龍德河時(shí)，冷熱交匯，因而在兩河匯流處產(chǎn)生一股煙霧般的濕氣，將附近的葡萄園籠罩住。
18．但在九月的采收季節(jié)，這股濕氣多半在午前就因陽(yáng)光蒸發(fā)而消散，午后的陽(yáng)光則恣意地照在大地上，干燥的光熱將已經(jīng)過(guò)熟葡萄里的水分一點(diǎn)點(diǎn)地蒸發(fā)掉，而這也正是釀造貴腐甜酒的關(guān)鍵所在。
19．產(chǎn)區(qū)法國(guó)波爾多的Sauternes(三大貴腐酒產(chǎn)區(qū)之一)德國(guó)Rheingau(三大貴腐酒產(chǎn)區(qū)之一)匈牙利Tokaji(三大貴腐酒產(chǎn)區(qū)之一)意大利皮埃蒙特的Asti(主產(chǎn)Moscato D'asti微起泡酒)西班牙的雪利地區(qū)葡萄牙的波特意大利南部和北部都有的風(fēng)干葡萄釀制的甜酒，比如Valpolicella三角地，西西里島澳大利亞新西蘭智利種類(lèi)1 、不超過(guò)15度的甜白葡萄酒分晚收（Late harvest）、貴腐（Noble Rot或簡(jiǎn)稱(chēng)Noble）、冰酒（Icewine）、風(fēng)干（Passito）和Moscato D'asti微起泡五種甜酒。
20． 在15度到22度之間的甜型加強(qiáng)葡萄酒有甜波特、甜雪利和Muscat天然甜酒(Vin Doux Naturel)等。
