一．有關洋酒知識的書
《洋酒知識一點通》定價：￥100 元[編輯本段]目錄蒸餾酒白蘭地威士忌氈酒朗姆酒伏特加力嬌酒葡萄酒酒類名稱介紹各款雞尾酒的配方這本書還挺全的 還可以
二．有沒有關于世界葡萄酒產(chǎn)地，酒莊的書籍，是主要側重于各個產(chǎn)地，酒莊的葡萄品種，及口感的介紹。
1．葡萄酒是有生命的藝術品，其口感及品味仁者見仁，智者見智。應該自己多品嘗，多比較，書中的介紹都是主觀的，而且現(xiàn)在的書已經(jīng)被葡萄酒商商業(yè)化，缺乏作為書的公平公正的獨立性，與公信力。
2．所以不要受其影響的好，但如果對于葡萄酒只是作為一般性的了解，有幾本書可以看看，但不可迷信。劉沙的法國酒莊，吳書仙的愛上葡萄酒，劉慧的環(huán)球葡萄酒之旅。
3．你所提到杰西絲·羅賓遜的世界葡萄酒地圖，其實是一本不錯的書，她的觀點很客觀，很有普遍影響力。其實葡萄酒不要迷信廣告與宣傳，也不要迷信洋品牌，國產(chǎn)酒中產(chǎn)自新疆的******葡萄酒就非常好，產(chǎn)區(qū)位于博格達生態(tài)保護圈，光照時間長，雨水少，溫差大，沙質(zhì)土壤，天然無蟲害，更別說是農(nóng)藥了（這很重要，葡萄酒釀制是不能清洗的），是唯一入選法國盧浮宮的中國品牌，在世界口碑很好，其來自法國的釀酒師獲得國務院頒發(fā)的友誼獎，以表彰其在中國葡萄酒事業(yè)做出的杰出貢獻。
三．哪本介紹酒文化的書比較好？最好能詳細介紹世界各國的酒、酒與飲食的搭配之類的
1．中文的書籍可以選擇的范圍很小，因為國內(nèi)很少有關于葡萄酒的專著。就算有一些，講得也比較泛泛。香港萬里機構提供版權，上?？茖W技術出版社出版的鑒賞與品位系列叢書的《紅葡萄酒（白葡萄酒/香檳）鑒賞手冊》這3本書算是其中能夠找到的非常好的參考資料了。
2．其中香檳一冊還曾經(jīng)獲獎，寫的也的確不錯，香檳的作者Michael Edwards同時也是紅酒一冊的作者。
3．這三本書有詳盡的酒莊資料，內(nèi)容也很豐富，可以?？闯Ｐ隆Ｎㄒ蝗秉c就是這幾本書寫得都比較早，資料有時不是很新，提供品酒記錄也都是老一些的年份。
4．《稀世珍釀－世界百大葡萄酒》：作者：陳新民這本書算是了解國外一等好酒絕佳資料。里面列出100種當今世界最昂貴之名的葡萄酒，并將葡萄園、酒莊的歷史和資料整理的十分完備。
5．當然，最要命的是這里只介紹最知名的頂極佳釀，所以要打算按圖索驥的話，還需要腰包里多準備些銀兩。對于購買指南一類的圖書，它包括了對于葡萄酒的品評報告，評分，酒莊資料等等，是葡萄酒愛好者面對貨架一頭霧水時候的指南針。
6．如同在網(wǎng)上經(jīng)常見到別人在問“XXXX酒怎么樣？”沒人問的時候，就看下面一些書吧。這些是閱酒無數(shù)大師們的經(jīng)驗之談。
7．《Pocket Wine Book 2003》：作者：Hugh Johnson這本書可謂短小精悍，收錄了英國著名葡萄酒作家Hugh Johnson對于全世界數(shù)千種葡萄酒的建議和評價，書不大，要收錄這么多內(nèi)容一個靠的是字很小，一個靠的是Hugh Johnson豐富而具有文學味道和想象力的詞匯。
8．有時候為看這本書不得不預備一本厚重得多的英漢詞典?！禬ine Spectator’s Ultimate Guide to Buying Wine (7th Edition)》：作者：Wine SpectatorWine Spectator的強大號召力不用多說了，他手下N多猛將如James Suckling也是很有經(jīng)驗的品酒大師。
9．最重要的事情是，WS對于不同的地區(qū)有不同的品酒師負責，他們對于當?shù)氐钠咸丫品浅Ｊ煜?，因而不會出現(xiàn)Parker品勃艮第不靈光的尷尬。
10．《Parker’s Wine Buyer’s Guide， 5th Edition》，《Bordeaux》，《Wines of the Rhone Valley》：作者：Robert Parker Jr。
11．品酒巨臂，Parker的評分甚至影響了拍賣的價格。但是他公認是品波爾多與隆河酒的專家，Parker的傾向是 FF（Full and Fuity），因此對于其他的一些產(chǎn)區(qū)，尤其是強調(diào)優(yōu)雅的勃艮第酒，很多人對他的評論頗有微詞，因此推薦他的3本書，購買指南，波爾多與隆河。
12．雖然會給大家推薦很多購買指南一類的東西，但是我覺得更重要的是自己親自去品酒，那些購買指南只是別人的舌頭別人的腦子別人的筆而已。
13．下面一些是我自己比較喜歡的，關于葡萄酒的一些知識方面的書籍，包括基礎知識，產(chǎn)區(qū)介紹，釀酒和葡萄種植，歷史和法律方面的內(nèi)容。
14．《Exploring Wine， 2nd Edition》：作者：Steven Kolpan， Brian H。
15． Smith， Michael A。 Weiss這是我買的第一本書，內(nèi)容非常豐富，而且很容易理解，幾乎可以解決所有新手會遇到的問題。
16．但是因為是美國人寫的書，對于什么舊世界的理念，比如Terroir一類的東東表現(xiàn)出逆反情緒，并高聲贊揚以美國為代表的新世界主義。
17．《 The World Atlas of Wine， 5th Edition》：作者：Hugh Johnson， Jancis Robinson如果僅僅是一般的愛好者，我并不推薦這本書，這里面表達了對土地的熱愛和理解。
18．全書以土地為主線展開，介紹了各個葡萄酒產(chǎn)區(qū)的詳細地形，土壤構成（還有帶等高線的地圖），酒莊位置，氣候特點等。
19．這本書是International Sommelier Guide的教材之一?！禩he Vintner’s Art: How Great Wines Are Made》：作者：Hugh Johnson， Jame Halliday這是一部了解釀酒奧秘的書，從葡萄種植到釀制成酒，書中介紹了很多關于這方面的細節(jié)，或許看完就知道一瓶50塊錢和500塊錢的酒有什么不一樣了。
20．海外書籍最大的缺點就是不一定能夠買得到，我只能給大家想一個比較通俗的辦法，申請一張國際信用卡（長城、牡丹無所謂，一定要美金的才行），然后到亞馬遜網(wǎng)站上購物。
