1,金樽酒廠的酒要貯藏多少年
你好!7.甲戌本存十六回(1-8回、13-16回、25-28回),此本脂批說(shuō)曹雪芹死于“壬午除夕”。初由咸同年間大興藏書(shū)家劉銓福收藏,胡適1927年得之于上海,后存放美國(guó)康奈如有疑問(wèn),請(qǐng)追問(wèn)。
基酒一般貯藏長(zhǎng)達(dá)三年以上。 醬香酒都放于陶壇長(zhǎng)期窖藏。陶壇的透氣性較好,空氣中的氧氣能進(jìn)入壇內(nèi),與酒產(chǎn)生“微氧循環(huán)”,使壇內(nèi)酒液產(chǎn)生呼吸,從而加速酒的酯化、氧化、還原反應(yīng)的速度。促使醬酒在儲(chǔ)存過(guò)程中不斷陳化老熟,越陳越香。
2,上海和江蘇省內(nèi)哪里有白酒的收藏家
國(guó)內(nèi)知名的白酒收藏家趙普先生就是江蘇人。
3,上海和江蘇省內(nèi)哪里有白酒的收藏家
國(guó)內(nèi)知名的白酒收藏家趙普先生就是江蘇人。
4,上海東方收藏銷(xiāo)售的途徑是哪些
東方收藏成立于2004年,是一家專業(yè)從事金銀制品、郵票、錢(qián)幣、玉石、書(shū)畫(huà)、瓷器、名表等文化收藏公司。 東方收藏藏品分類 貴金屬類:金銀幣、金銀磚、金銀條、金銀章、銀盤(pán)、金銀郵票等 錢(qián)幣類:人民幣、紀(jì)念幣、紀(jì)念鈔、國(guó)外錢(qián)幣、連體鈔、鈔王、解放區(qū)幣、錯(cuò)版幣等 紫砂壺類:生肖紫砂壺、琺瑯紫砂壺等 瓷器類:官瓷、民國(guó)瓷、瓷瓶、景泰藍(lán)、對(duì)瓷、青花瓷等 郵票類:生肖郵票、偉人郵票、重大事件題材郵票、貴金屬郵票、錯(cuò)版郵票等 玉石書(shū)畫(huà)類:玉器、玉璽、字畫(huà)、玉鼎等 其他類藏品:原漿酒、手表、電話卡、佛緣珍品類、萬(wàn)年牙雕類等
5,我想收藏茅臺(tái)酒哪種類型如何收藏
哪些茅臺(tái)酒適合收藏
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6,朋友們有什么東西放的越久越值錢(qián)
這5種食物不會(huì)過(guò)期,存放時(shí)間越長(zhǎng)越好,可惜現(xiàn)在才明白,快看看
那一定是瓦缸罐。這種土陶制品在農(nóng)村也非常常見(jiàn),大部分都是一些不值錢(qián)的新東西。但是不可避免有一些是從祖上傳下來(lái)的,很有年代的。在農(nóng)村都被用來(lái)裝谷物或者泡菜或者裝酒,即使真是值錢(qián)老東西也很少有人能看的出來(lái)。
肯定是白酒啊,白酒一般是沒(méi)有保質(zhì)期的,但是這并不意味著酒存放的時(shí)間越長(zhǎng)就越好,普通香型的白酒到5年以后,口味變淡,香味減弱;醬香型陳酒是好酒,而存放多年的濃香酒是否是好酒目前還有爭(zhēng)議。
有的東西時(shí)間越長(zhǎng),越值錢(qián)。那就要說(shuō)到酒,本人好酒,但對(duì)酒不怎么精通,可精釀細(xì)作、產(chǎn)品質(zhì)量上乘的黃酒,也不失為收藏佳品。比如浙江紹興上世紀(jì)90年代出土的幾壇清代黃酒(女兒紅),開(kāi)壇時(shí)仍酒香撲鼻,價(jià)值不下千萬(wàn)。再有中國(guó)黃酒集團(tuán)收藏的一壇1928年生產(chǎn)的陳年黃酒,2006年去上海展覽,其保險(xiǎn)價(jià)格就是200萬(wàn)元。
有照片不
7,國(guó)緣k5可以收藏嗎
國(guó)緣k5可以收藏。國(guó)緣k5是有一定的收藏價(jià)值,所以一般的在四五百好的,可能六七百左右,國(guó)緣品牌創(chuàng)立于2004年8月,是中國(guó)馳名商標(biāo)、中國(guó)十大高端商務(wù)白酒、2010上海世博會(huì)聯(lián)合國(guó)館專用白酒。國(guó)緣品牌引領(lǐng)中國(guó)緣文化,鏈接酒文化與治國(guó)安邦之真諦,將國(guó)之廣博與緣之包容有機(jī)鏈接,將國(guó)之至尊與緣之至善完美結(jié)合,主張國(guó)強(qiáng)緣盛、協(xié)和萬(wàn)邦,倡導(dǎo)事在緣隨、眾緣和合,弘揚(yáng)人本精神。以成大事,必有緣的品牌價(jià)值主張,推動(dòng)人心向上,鼓勵(lì)事業(yè)有成,呼喚有緣相助,祝福美好前程,被國(guó)內(nèi)白酒專家譽(yù)為21世紀(jì)中國(guó)白酒經(jīng)典之釀。國(guó)緣k5特點(diǎn)國(guó)緣酒品牌創(chuàng)立于2004年8月,為今世緣酒旗下品牌,酒體清亮透明,無(wú)懸浮物,無(wú)沉淀,香氣芬芳,純正,酒質(zhì)醇厚,入口甘潤(rùn)、爽洌,酒力強(qiáng)勁,后勁綿長(zhǎng),回味悠長(zhǎng)。
8,上海老酒石庫(kù)門(mén)酒
全稱是石庫(kù)門(mén)上海老酒。只有金楓釀酒有限公司生產(chǎn)的才是正宗的。 上海金楓釀酒有限公司是上海市第一食品股份有限公司全資子公司,創(chuàng)建于1939年,為全國(guó)大型黃酒生產(chǎn)企業(yè)之一,也是上海地區(qū)最大的黃酒生產(chǎn)企業(yè)。公司現(xiàn)有楓涇酒廠、淀山湖酒廠和石庫(kù)門(mén)酒廠三大生產(chǎn)基地,占地面積388000平方米,總資產(chǎn)4個(gè)億,凈資產(chǎn)2.6個(gè)億。早在上世紀(jì)七十年代初就致力于黃酒傳統(tǒng)工藝改革,建成全國(guó)第一條年產(chǎn)萬(wàn)噸黃酒的新工藝生產(chǎn)流水線,自主研發(fā)的黃酒發(fā)酵菌種被中科院鑒定為優(yōu)良菌種,收藏并編號(hào)為2?D1392,為全國(guó)黃酒企業(yè)所采用。 近年來(lái)公司堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向,注重觀念創(chuàng)新,變“民以食為天”為“食以民為天”,發(fā)現(xiàn)需求,滿足需求;堅(jiān)持以消費(fèi)需求為導(dǎo)向,注重產(chǎn)品創(chuàng)新。公司與市場(chǎng)調(diào)研公司和咨詢策劃公司合作,開(kāi)展了市場(chǎng)調(diào)研和產(chǎn)品設(shè)計(jì)策劃,根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研結(jié)果研制全新口味的新型黃酒。在有關(guān)人員的共同努力下,全新概念的包裝設(shè)計(jì)精美、產(chǎn)品配方合理、口味口感良好、酒瓶造型新穎、具中西文化交融及海派文化底蘊(yùn)的“石庫(kù)門(mén)上海老酒”應(yīng)運(yùn)而生,精致高檔獨(dú)特的包裝,擺脫傳統(tǒng)黃酒苦味、澀味的全新口味,使產(chǎn)品一上市就為消費(fèi)者所接受和青睞。
9,上海嚴(yán)打茅臺(tái)加價(jià)銷(xiāo)售茅臺(tái)具有收藏價(jià)值嗎
首先可以肯定的是,當(dāng)然具有收藏價(jià)值,不然為什么在市場(chǎng)上買(mǎi)茅臺(tái)都得加很高價(jià)格才能買(mǎi)到。在一些便利店或者煙酒專賣(mài)店,像茅臺(tái)這類的酒,早已經(jīng)銷(xiāo)售一空,為什么說(shuō)茅臺(tái)具有很高的收藏價(jià)值,首先供不應(yīng)求是最直接的一項(xiàng)原因,酒廠生產(chǎn)一瓶茅臺(tái)的周期是需要7個(gè)月,入庫(kù)存酒還要4年之久,差不多如果說(shuō)想要完完整整制造一瓶茅臺(tái)出來(lái),前后得需要五年時(shí)間,才能夠成功面市,茅臺(tái)每年的供應(yīng)量,其實(shí)在五年前就已經(jīng)決定了,可能人們會(huì)覺(jué)得,酒又不會(huì)過(guò)期,多釀點(diǎn)唄,你別說(shuō)還真不行,茅臺(tái)廠家所在的赤水河谷,海拔還不到500米,溫暖的氣候,赤谷河水和特產(chǎn)的糯高粱,就是影響產(chǎn)量的三大因素。所以如果說(shuō)想提高產(chǎn)量,說(shuō)的簡(jiǎn)單一點(diǎn),還得靠老天爺賞飯吃,我們根據(jù)統(tǒng)計(jì)得到,2015年的時(shí)候茅臺(tái)產(chǎn)量是7000萬(wàn)瓶,也就是今年市面上標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)量,我們單從數(shù)據(jù)上看,它和五糧液可謂是旗鼓相當(dāng),如果純屬供求關(guān)系,其實(shí)也不至于一瓶難求,其實(shí)是有人在囤積茅臺(tái),我們可以稱之為黃牛,單其實(shí)不是真正意義上的黃牛,一般黃牛倒騰一瓶?jī)善繋资扛居绊懖涣硕啻笫虑?,真正的黃牛其實(shí)是經(jīng)銷(xiāo)商。囤積市面上大部分茅臺(tái),進(jìn)行囤貨幾年,當(dāng)市面上供不應(yīng)求時(shí)拿出來(lái),賺取一大筆升值費(fèi)用,當(dāng)一些人嘗到甜頭,又有更多的人加入進(jìn)來(lái),最終導(dǎo)致現(xiàn)在這個(gè)結(jié)果,最終又是誰(shuí)在買(mǎi)單,就發(fā)現(xiàn)了一個(gè)有趣的現(xiàn)象,喝茅臺(tái)的人,不買(mǎi)茅臺(tái),買(mǎi)茅臺(tái)的人,不喝茅臺(tái)。被賦予了社交屬性的茅臺(tái),價(jià)格早已不是購(gòu)買(mǎi)的決定性因素,因?yàn)橘F就是誠(chéng)意,稀缺就是面子。當(dāng)然在這樣的環(huán)境下,茅臺(tái)具有收藏價(jià)值。
10,哪里收茅臺(tái)酒
目前茅臺(tái)酒收藏?zé)嵴谇娜慌d起。北京、上海已搞過(guò)一次拍賣(mài),貴陽(yáng)本月10號(hào)有一場(chǎng)拍賣(mài)會(huì),聽(tīng)說(shuō)廣州也在籌辦。拍賣(mài)會(huì)是收藏茅臺(tái)酒的主要途徑,其次就是民間自行收藏,主要是產(chǎn)地貴州、北京、上海和部隊(duì),這些地方是茅臺(tái)酒銷(xiāo)量最大的地方。
茅臺(tái)空瓶由50元跌至5元昨日記者走訪了體育西路、五羊新城和潭村附近共15家煙酒商店,其中14家表示從去年起已不再收購(gòu)空瓶。廣和路某煙酒店老板告訴記者:“現(xiàn)在茅臺(tái)酒瓶沒(méi)比啤酒瓶值多少錢(qián),假酒又查得嚴(yán),收這個(gè)沒(méi)意思?!备浇硪晃粺熅频曛魃踔练Q回收茅臺(tái)空瓶現(xiàn)在就像“收破爛”。唯一一家愿回收茅臺(tái)空瓶的煙酒商店位于五羊新城,記者佯裝顧客問(wèn)價(jià),店主介紹稱目前53度普通裝飛天茅臺(tái)酒空瓶回收價(jià)為5元,“而且要包裝完整,瓶蓋、紙盒都不能少,如果有十幾瓶,那每瓶給你7塊錢(qián)吧,整套15年茅臺(tái)禮盒最多給50塊?!睋?jù)了解,過(guò)去普通茅臺(tái)空瓶回收價(jià)最少在50元以上,15年茅臺(tái)套裝則超過(guò)250元。“我肯收都不錯(cuò)了!”面對(duì)記者“現(xiàn)在價(jià)格怎么這么低”的質(zhì)疑,店主有些不耐煩:“哪里都是這個(gè)價(jià),不信你自己去問(wèn),現(xiàn)在根本沒(méi)幾個(gè)人要。”除了茅臺(tái)空瓶,茅臺(tái)酒本身的回收價(jià)格也一路走軟,53度飛天茅臺(tái)官網(wǎng)現(xiàn)在售價(jià)為1159元,前年同款茅臺(tái)的市場(chǎng)價(jià)位則超過(guò)2300元。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),該款茅臺(tái)酒回收價(jià)最高曾達(dá)1400元,現(xiàn)在普遍在700至750元,比去年至少下跌了300元。
11,陳年老白酒收藏的價(jià)值
陳年老白酒 收藏 受到很多藏家的關(guān)注,那么陳年老白酒有收藏價(jià)值嗎?下面是我精心為你整理的陳年老白酒收藏的價(jià)值,一起來(lái)看看?! £惸昀习拙剖詹氐膬r(jià)值 最近,中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)權(quán)威人士“目前老酒的民間收藏市場(chǎng)交易總額約為50億元”的觀點(diǎn),又讓老酒收藏投資者癢癢了一番,據(jù)稱未來(lái)3到5年,白酒收藏規(guī)?;蛟鲋?00億至300億元。不過(guò)要說(shuō)明的是,其實(shí)老酒投資風(fēng)險(xiǎn)也不小。 藏的年份酒不一定是老酒。對(duì)老酒的定義,公開(kāi)披露的比較一致的業(yè)內(nèi)觀點(diǎn)是,老酒并非市場(chǎng)上賣(mài)的20年、30年的年份酒,而是1996年之前生產(chǎn)的白酒。 分析觀點(diǎn)稱,這是因?yàn)樵?996年之前,中國(guó)白酒生產(chǎn)尚未全面市場(chǎng)化,國(guó)營(yíng)酒廠還依照傳統(tǒng)工藝,以純糧食釀酒。轉(zhuǎn)折點(diǎn)就在1996年,之后出現(xiàn)了國(guó)企改革,這些國(guó)營(yíng)酒廠紛紛轉(zhuǎn)制,且改為機(jī)械化生產(chǎn)。顯然,傳統(tǒng)工藝是老酒的價(jià)值所在。1996年后的廠家推出的各種高端品牌或年份酒,往往因?yàn)楫a(chǎn)量大、成分不明在藏家眼中大打折扣。 在2014年北京歌德盈香秋季拍賣(mài)會(huì)“老酒專場(chǎng)”中,上世紀(jì)50年代的五星牌茅臺(tái)酒拍出了140萬(wàn)元。隨后的上海嘉禾拍賣(mài)的老酒專場(chǎng),有兩項(xiàng)成交標(biāo)的受高度關(guān)注,1963年的瀘州老窖年份老酒拍出1100萬(wàn)元,改寫(xiě)了1952年瀘州老窖金獎(jiǎng)年份老酒1035萬(wàn)元的高價(jià)拍賣(mài)紀(jì)錄。 此外,老酒必須是白酒,度數(shù)以50度以上為好,低于50度會(huì)受到口感不夠好的影響。 老酒收藏投資講究八大品牌。如同普洱講究名山古樹(shù),老酒收藏有老八大名酒,即五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、茅臺(tái)酒、西鳳酒、汾酒、董酒,這些品牌老酒最受藏家追捧。同時(shí),還要注意老劍南春酒、老習(xí)水大曲酒、老郎酒、老沱牌酒、老尖莊酒等老酒,也有一批收藏投資者關(guān)注。 老酒玩家介紹說(shuō),老酒是適飲的一種液體,玩家要注意儲(chǔ)存條件,“品相完好、滿瓶的老酒價(jià)值”。否則,如果瓶?jī)?nèi)酒只剩半瓶,收藏投資價(jià)值就會(huì)大打折扣。 收藏陳年老白酒的 方法 1.收藏高檔名優(yōu)酒、精品牌酒。 這類酒酒體品質(zhì)優(yōu)良,品牌知名度高,如包裝達(dá)到精度要求,長(zhǎng)期保存升值空間大。獲得1952年第一屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)四大名酒稱號(hào)的茅臺(tái)、瀘州老窖特曲、汾酒、西鳳酒。第二屆、第三屆被評(píng)為八大名酒的五糧液、古井貢酒、全興大曲、董酒……以及第四屆評(píng)出的十三大名酒、第五屆評(píng)出十七大名酒等酒都頗具收藏價(jià)值。此外,獲銀獎(jiǎng)以及省優(yōu)、部?jī)?yōu)的酒品也很值得收藏。 2.收藏由高密度材質(zhì)酒瓶灌裝的且瓶口精確度高,密封好的白酒產(chǎn)品。 如不銹鋼瓶裝酒、玻璃瓶裝酒(封口需技術(shù)處理)等保存較長(zhǎng)時(shí)間,且不會(huì)影響產(chǎn)品質(zhì)量。 3.收藏高酒度的瓶裝酒。 50度以上為高度,高度酒更適合收藏,高度酒一般都是純糧食釀造的;而50度以下的低度酒很多都是勾兌的,里面的乙醇很容易揮發(fā),無(wú)法長(zhǎng)期保存。從飲用上來(lái)說(shuō),一般高度酒的口感更加香醇。 4.收藏中注意不同香型的瓶裝酒。 除了度數(shù)以外,白酒的香型也與收藏有很大的關(guān)聯(lián)。目前中國(guó)白酒的香型大致可分為5類:醬香、濃香、清香、米香和其他香型。劉劍鋒表示,收藏主要應(yīng)以醬香和濃香為主。因?yàn)檫@兩種香型覆蓋了大部分名酒,也是數(shù)千年來(lái)中國(guó)人飲酒喜好的結(jié)果。而且,從工藝上講,醬香型和濃香型更加復(fù)雜。 陳年老白酒收藏知識(shí) 優(yōu)先收藏的是一二線的知名酒廠,如茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖、西風(fēng)酒、汾酒,這些酒廠無(wú)論是過(guò)去還是現(xiàn)在都很輝煌;其次是收藏國(guó)內(nèi)知名的或地方知名的酒廠,如習(xí)酒、郎酒、洋河、口子窖,這些酒廠的老酒也有收藏價(jià)值。即使今天倒閉了,以后也很值錢(qián)。再次收藏過(guò)去很輝煌,現(xiàn)在已經(jīng)倒閉的酒廠或走向沒(méi)落的酒廠的酒,這些酒廠曾經(jīng)影響一代人,比如董酒、鴨溪、古井貢酒。 一些珍貴的老酒都在一些玩家手里,想買(mǎi)過(guò)來(lái)價(jià)格很高;散落在民間的老酒數(shù)量也很有限,在一些不喝酒的家庭里,會(huì)存放一些酒,但大多數(shù)已經(jīng)被玩家收走了。從現(xiàn)實(shí)來(lái)看,現(xiàn)在收藏老酒很難,如果你是一位剛剛上路的老酒收藏 愛(ài)好 者,我建議你著重去收藏10年以上5年以上的酒,這種酒雖然不算老,但比較容易收藏,比如你現(xiàn)在收藏2010年的茅臺(tái)的難度不大,像這種酒再存放10年,就是很有價(jià)值的老酒了;
12,上海正宗的茅臺(tái)酒及其系列酒在哪里有買(mǎi)
在四川北路的嘉杰?chē)?guó)際廣場(chǎng)上有一家,好像是嘉杰?chē)?guó)際廣場(chǎng)寫(xiě)字樓2207室,上次和朋友去買(mǎi)過(guò),是真的,不錯(cuò),里面還有87年的賴茅,品種很多,你可以去看看,服務(wù)不錯(cuò),電話是36392900,茅臺(tái)系列酒上??偞?/div>
陳年茅臺(tái)收藏館 主營(yíng)陳年茅臺(tái),新飛天,各種年份茅臺(tái),各類紀(jì)念茅臺(tái),提供鑒定與收藏指導(dǎo)上海市松江區(qū)新松江路1277號(hào)裙樓一層116號(hào)東鼎食尚廣場(chǎng)一樓
隨著茅臺(tái)酒廠不斷地?cái)U(kuò)產(chǎn)能、增品類、實(shí)行“一品為主,多品開(kāi)發(fā)”發(fā)展戰(zhàn)略,市面上來(lái)自茅臺(tái)酒廠的酒品越來(lái)越多。就連一些經(jīng)銷(xiāo)商也不免心生迷糊,到處求解。其實(shí),“貴州茅臺(tái)酒廠集團(tuán)”是一個(gè)很大的企業(yè)概念,它由中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠有限責(zé)任公司及其全資子公司、控股公司等近20 家企業(yè)構(gòu)成,所涉足的產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域包括白酒、啤酒、葡萄酒、紅酒、證券、銀行、科研等。實(shí)際上,真正的茅臺(tái)酒廠產(chǎn)品只有9個(gè)品牌:茅臺(tái)酒、茅臺(tái)王子酒、茅臺(tái)迎賓酒、神舟酒、名將酒、財(cái)富酒、燦爛人生酒、仁酒和華窖酒,均出自貴州茅臺(tái)酒股份有限公司。前三者是消費(fèi)者在市面上常見(jiàn)的酒品,尤其是“飛天”和“五星”商標(biāo)的茅臺(tái)酒自去年已被市場(chǎng)一度炒高,至今沒(méi)有回落的跡象。有人透露,后6種酒基本都是不上架的,即沒(méi)有條形碼,不進(jìn)商超,只能訂購(gòu)或?qū)9?。貴州茅臺(tái)酒股份有限公司是由中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠有限責(zé)任公司、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究所等八家公司共同發(fā)起,并經(jīng)過(guò)貴州省人民政府黔府函字(1999)291號(hào)文件批準(zhǔn)設(shè)立的股份有限公司?!爸鳡I(yíng)貴州茅臺(tái)酒系列產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷(xiāo)售,同時(shí)進(jìn)行飲料、食品、包裝材料的生產(chǎn)和銷(xiāo)售,防偽技術(shù)開(kāi)發(fā),信息產(chǎn)業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的研制開(kāi)發(fā)?!痹摴竞?jiǎn)介上寫(xiě)道。1997年,原中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠改制成為中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠有限責(zé)任公司。1999年,貴州茅臺(tái)酒股份有限公司成立之后,中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠有限責(zé)任公司將其擁有的茅臺(tái)酒生產(chǎn)、銷(xiāo)售等業(yè)務(wù)劃歸入貴州茅臺(tái)酒股份有限公司,其自身則作為集團(tuán)公司統(tǒng)管集團(tuán)成員的生產(chǎn)、業(yè)務(wù)等各方面的工作。
13,想為女兒珍藏女兒紅不知道怎么做
買(mǎi)女兒紅埋在地下就可以了再看看別人怎么說(shuō)的。
沒(méi)必要
儲(chǔ)存酒的容器蜜蜂
女兒紅屬于發(fā)酵酒中的黃酒,用糯米,紅糖等發(fā)酵而成,含有大量人體所需的氨基酸,江南的冬天空氣潮濕寒冷人們常飲用此酒來(lái)增強(qiáng)抵抗力。有養(yǎng)身的功效。來(lái)歷:女兒紅是糯米酒的一種,主要產(chǎn)于中國(guó)浙江紹興一帶。早在宋代,紹興就是有名的酒色香味:女兒紅酒是一種具甜、酸、苦、辛、鮮、澀6味于一體的豐滿酒體,加上有高出其他酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,因而形成了澄、香、醇、柔、綿、爽兼?zhèn)涞木C合風(fēng)格。色:女兒紅酒主要呈琥珀色,即橙色,透明澄澈,純凈可愛(ài),使人賞心悅目。香:女兒紅酒有誘人的馥郁芳香;而且往往隨著時(shí)間的久遠(yuǎn)而更為濃烈。味:女兒紅酒的味給人印象最深,主要是醇厚甘鮮,回味無(wú)窮。女兒紅酒的味是6種味和諧地融合。這6味即是:甜味、酸味、苦味、辛味(辛辣)、鮮味、澀味、以上6味形成了女兒紅酒不同尋常的“格”,一種引人入勝的,十分獨(dú)特的風(fēng)格。釀制方法:1、糯米:高質(zhì)量糯米兩磅。2、酒釀:中國(guó)店,上海出品, 兩粒一袋。(3 袋 備用)。3、糯米飯的做法,有如下兩種供選擇:A、糯米兩磅,放水半分(水高過(guò)米0.5寸/1.2 cm ) 隔水蒸30分鐘,電飯鍋煮熟即可。這種方法快捷簡(jiǎn)單。B、糯米兩磅,放水中浸泡3小時(shí)后,用紗布袋把米裝起,粗粗濾去水,隔水干蒸30分鐘即可。這種方法的好處是飯不會(huì)煮稀了。4、將酒釀跟糯米混勻:把糯米飯放涼 (30度<50度),一粒酒釀一磅糯米(兩磅糯米飯用兩粒酒釀),把酒釀碾散。 如果糯米飯是用A法烹制,則把酒釀與溫涼的糯米飯混勻,裝入密封的容器,中間掏個(gè)洞出酒,封蓋之前,在表面再撒上薄薄一層酒釀。 如果糯米飯是用B法烹制,則加一碗溫水(燒開(kāi)過(guò)的較好)入飯中,按上面的方法將酒釀跟糯米飯混勻,中間掏個(gè)洞出酒,然后密封。 5、將密封的容器用羽絨服包起來(lái),放到暖氣房(鍋爐房),35-37度,大約24-48 小時(shí)就可以了。如果就放在家里25-27度大約要3-4天。做好了,就把整個(gè)容器放在冰箱內(nèi),慢慢享用。