中國(guó)白酒雖不像材米油鹽醬醋每天必須，但白酒在生活中的作用也是非常重要，不可或缺的，不論是在人情往來(lái)、宴請(qǐng)招待、紅白喜事還是家庭飲宴都離不開(kāi)白酒為伴。?

白酒市場(chǎng)的利潤(rùn)是建立在品牌上嗎？?

首先回答是肯定的，我來(lái)簡(jiǎn)單的說(shuō)一下：?

比如同品質(zhì)的服裝、鞋帽、箱包，沒(méi)有品牌的和有品牌的價(jià)格差距非常大。?

同時(shí)，白酒也是這樣，同等品質(zhì)的白酒，有品牌的一定比沒(méi)有品牌的白酒賣的貴很多，價(jià)格相差幾倍、幾十倍不止。?

其實(shí)，現(xiàn)在中國(guó)市場(chǎng)除了八大名酒和十七大名酒之外，各地區(qū)還有一些酒莊、酒坊等釀出的酒也非常棒，品質(zhì)上乘、風(fēng)味頗佳，但就是沒(méi)有品牌或品牌力小，所以也只能在低價(jià)位、低利潤(rùn)的市場(chǎng)徘徊。隨著這兩年市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，各地小酒廠原本的市場(chǎng)也被酒企大鱷所蠶食，舉步維艱。?

那么為什么，消費(fèi)者愿意去購(gòu)買(mǎi)品牌的白酒呢？?

這里除了大家都知曉的，比如：商品的品牌知名度大、美譽(yù)度高等原因會(huì)賣得貴之外，還有高價(jià)格也是提升面子、檔次、品味的一種外在表現(xiàn)。同時(shí)還有重要的一點(diǎn)是，品牌是保護(hù)消費(fèi)者利益的風(fēng)險(xiǎn)機(jī)制，給消費(fèi)者懲罰企業(yè)的機(jī)會(huì)。?

中國(guó)白酒金三角

當(dāng)品牌犯錯(cuò)，消費(fèi)者是可以懲罰他，比如前些年的央視標(biāo)王“秦池酒的勾兌案”、“酒鬼的塑化劑”事件等。所以在品牌的監(jiān)督機(jī)制下，酒企會(huì)為了維護(hù)品牌形象，會(huì)不遺余力的去保證酒的品質(zhì)。換言之，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)品牌商品的購(gòu)買(mǎi)成本和風(fēng)險(xiǎn)要低很多。?

但對(duì)于一些非品牌的白酒來(lái)講，只能靠良心、口碑和回頭客來(lái)經(jīng)營(yíng)，談不上品牌的溢價(jià)和增值，所以也就徘徊不前了。?

對(duì)于消費(fèi)者而言，在意識(shí)方面對(duì)于非品牌的白酒購(gòu)買(mǎi)存在風(fēng)險(xiǎn)大的認(rèn)知，比如：“一旦酒有問(wèn)題，誰(shuí)來(lái)保證我的利益呢？還是選品牌的吧，多花點(diǎn)錢(qián)，買(mǎi)放心吧?！?

利潤(rùn)建立在品牌上，也是建立在品質(zhì)與風(fēng)格上的?

白酒的利潤(rùn)不光是建立在品牌上，同時(shí)也是建立在酒的高品質(zhì)上的，包括：質(zhì)量、風(fēng)味、工藝、風(fēng)格、風(fēng)土以及營(yíng)銷等方面，缺一不可。沒(méi)有品質(zhì)的品牌酒活不長(zhǎng)，沒(méi)有品牌的品質(zhì)酒長(zhǎng)不大。所以，對(duì)于一些中小微型酒企來(lái)講，品牌關(guān)一定是重中之重！?