中國(guó)人有一句古話叫“茶淺酒滿”

茶藝?yán)蠋煾嬖V我說(shuō)：“茶倒七分，留下三分是情誼”！那么酒倒?jié)M應(yīng)該 就是表示情誼深！

因?yàn)楸容^烈。和酒精度數(shù)高低沒(méi)有關(guān)系。

他們是吃飯前喝酒也不就菜，太烈，加冰塊是為了防止醉，也是習(xí)慣了

你好！你很糾結(jié)，酒是你的，想怎樣喝是你的自由，別說(shuō)倒?jié)M喝，拿它沖側(cè)所也沒(méi)人說(shuō)你僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

1、洋酒講究喝之前聞酒香，杯子里少到一些，有利于酒香揮發(fā)出來(lái)停留在杯子的有限空間內(nèi)，不至于很快分散到空氣中聞不到。2、洋酒喝的習(xí)慣和咱們喝啤酒、白酒不大一樣，很多酒是單獨(dú)喝的，不像中國(guó)有酒有肉，所以烈酒會(huì)喝得慢，一點(diǎn)一點(diǎn)喝；而且外國(guó)人是很少“干杯”的。

額

西方人喝的都是紅酒，紅酒在品，還要看酒的顏色，聞酒的氣味，需要搖動(dòng)酒，太滿了不方便，所以不能倒得太滿，甚至都不到半杯。

喝喝酒為什么要碰杯? 目前有兩種說(shuō)法。一種說(shuō)法是古希臘人創(chuàng)造的。傳說(shuō)古希臘人注意到這樣一個(gè)事實(shí)，在舉杯飲酒之時(shí)，人的五官都可以分享到酒的樂(lè)趣：鼻子能嗅到酒的香味，眼睛能看到酒的顏色，舌頭能夠辨別酒味，而只有耳朵被排除在這一享受之外。怎么辦呢?希臘人想出一個(gè)辦法，在喝酒之前，互相碰一下杯子，杯子發(fā)出的清脆的響聲傳到耳朵中。 這樣，耳朵就和其他器官一樣，也能享受到喝酒的樂(lè)趣了。 另一種說(shuō)法是，喝酒碰杯起源于古羅馬。古代的羅馬崇尚武功，常常開(kāi)展“角力”競(jìng)技。競(jìng)技前選手們習(xí)慣于飲酒，以示相互勉勵(lì)之意。由于酒是事先準(zhǔn)備的，為了防止心術(shù)不正的人在給對(duì)方喝的酒中放毒藥，人們想出一種防范的方法，即在角力前，雙方各將自己的酒向?qū)Ψ降木票袃A注一些。以后，這樣碰杯便逐漸發(fā)展成為一種禮儀

因?yàn)橥鈬?guó)人叫喝酒不叫喝酒 叫:品酒 倒?jié)M杯都讓你牛飲了 還能叫品？ 同時(shí)也是防止倒了喝不完產(chǎn)生浪費(fèi)的情況 牛飲 浪費(fèi)就不叫品了這個(gè)概念就好像跟外國(guó)人吃飯都是一小份一小份上 而且要全吃完表示味道很好一樣

但是對(duì)于鐘愛(ài)紅酒的行家來(lái)說(shuō)，而且一般都會(huì)加冰塊或者果汁久而久之形成了這一習(xí)慣紅酒的話因?yàn)榻佑|空氣后味道會(huì)慢慢變掉，短暫的接觸也是會(huì)有影響的而對(duì)于那些威士忌之類的烈酒的話，一般人的酒量滿杯也沒(méi)法喝掉，會(huì)被空氣中的氧氣氧化，當(dāng)然這是需要很長(zhǎng)時(shí)間的，使其變味

白酒肯定不好,讀書(shū)太多,除非喝的很少.啤酒度數(shù)低喝完一般不會(huì)太難難受,但是含糖量太高,多喝對(duì)身體也不太好.紅酒對(duì)身體是最好的,但是后勁很大.一定得量以內(nèi)紅酒就是對(duì)身體最好的,但是喝多了哪種對(duì)身體都不好.別空腹,喝前喝一杯牛奶或一小塊奶油.要不難受就和啤酒吧,度數(shù)低點(diǎn)(當(dāng)然督威一類的除外),多做運(yùn)動(dòng)在其他飲食里少攝取點(diǎn)糖分就得了,起碼對(duì)腦子傷害小點(diǎn).

相傳：宋代有一位很有明望的官員，他為人隨和。熱情好客，經(jīng)常有朋友來(lái)找他聊天，凡來(lái)做客的人他都會(huì)熱情招待，并奉上一杯茶后邊喝邊聊天。住在他官邸附近的一位秀才經(jīng)常到他官邸聊天喝茶。一天，這位秀才與往常一樣來(lái)到這位官員的官邸，當(dāng)時(shí)這位官員正在處理一件緊急公務(wù)，這位秀才的到來(lái)打亂了他的思路。但是，即然客人來(lái)訪，他不得不停下手中的公務(wù)，命人沖泡一杯靚茶奉上并與其傾談。談了一陣后，這位官員覺(jué)得秀才并無(wú)大事相商而純屬聊天時(shí)，便禮貌地告訴秀才今天有緊急公務(wù)要處理，沒(méi)有時(shí)間奉陪，敬請(qǐng)秀才理解。本來(lái)這位秀才應(yīng)該立即告退離開(kāi)，但這位秀才偏不告退離開(kāi)。繼續(xù)與這位官員聊天飲茶。急得這位官員不知如何是好？后來(lái)這位官員心生一計(jì)，在與秀才聊天時(shí)顛三倒四，斟茶倒水時(shí)故意倒的滿滿的并使茶水溢出，意即我己心急如焚無(wú)心再與你聊天。起初，秀才并不在意，后來(lái)秀才見(jiàn)這位官員接二連三的如此才恍然大悟，知道主人己下了逐客令，于是趕緊離開(kāi)。后來(lái)這件事逐漸在民間流傳開(kāi)來(lái)，并在后來(lái)逐漸演變成為“茶滿欺人”這一茶俗，而隨同“酒滿敬人”成為民間的一大習(xí)俗而廣為流傳。

在中國(guó)傳統(tǒng)的飲食習(xí)俗中，有很多的禁忌，如“飯要少吃，酒要少飲”“莫吃卯時(shí)酒，昏昏醉到酉”“不貪意外財(cái)?shù)龋@都是提醒人們飲酒時(shí)的注意事項(xiàng)?！熬埔獫M，茶要淺”則是有關(guān)斟酒倒茶的禮儀要求，那么，為什么會(huì)有這樣的酒要滿，茶要淺的習(xí)俗禮儀呢?倒酒要滿是古時(shí)候的規(guī)矩，因?yàn)樵诠艜r(shí)候很多人通過(guò)酒中下毒來(lái)取他人性命，如果是滿酒大家在碰杯的時(shí)候就可以相互之間摻入些對(duì)方的酒，以示酒中無(wú)毒表示友好，但如果不是滿杯在碰杯的時(shí)候酒是不會(huì)溢出的，這個(gè)規(guī)矩一直延用至今?！熬埔獫M”是指在宴席上，主人為客人斟酒時(shí)，倒至滿溢，以顯示待客的誠(chéng)摯。很多地方還有頭三杯全滿全干，不醉不歸的習(xí)俗。在宴席上，酒一定要倒?jié)M，否則主人會(huì)被認(rèn)為待客不周。從酒的作用來(lái)說(shuō)，酒為陽(yáng)剛之物，酒精本來(lái)就會(huì)讓人情緒激動(dòng)，正好可以烘托宴席的氣氛，所謂無(wú)酒不席，主人滿酒敬客又有順?biāo)浦鄣暮侠碇?。酒要滿，合情合理，適量飲用，無(wú)可非議。但要辯證地理解，在盡情暢飲之時(shí)，主客都要把握分寸，量力而行，不可強(qiáng)行勸酒或逞強(qiáng)貪杯。人們總結(jié)出的酒道中有“敬”“歡”“宜”三大原則，即飲酒過(guò)程中表現(xiàn)出足夠的敬意，雙方都很高興，同時(shí)要適可而止，滿酒或勸酒都要以這些酒道為底線?！安枰獪\”是相對(duì)于“酒要滿”而言的。其實(shí)淺與滿是相對(duì)的，而且這個(gè)淺也有一定的分寸，例如在民間有“茶要七分滿”或“倒茶只倒七分滿，流得三分是人情”的說(shuō)法，這種“七分滿”的淺茶同樣是向?qū)Ψ奖硎咀鹁粗?，與“酒要滿”有異曲同工之妙。因?yàn)楣湃艘詾椴枵宓锰珴M是對(duì)客人的不敬，類同讓客人牛飲，有罵人之嫌。從情理上而言，“茶要淺”的禮儀可能是出于以下兩種情況考慮：茶倒得少了，顯示不出主人足夠的誠(chéng)意;倒得滿了就容易溢出來(lái)，客人喝茶不便，主人也尷尬，這是最大的失敬。所以，按照中國(guó)傳統(tǒng)的中庸觀念，中中為正，中上為善，人們就以不太偏也不太倚的七分為斟茶標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)有兩位以上的訪客時(shí)，用茶盤(pán)端出的茶色要均勻，并要左手捧著茶盤(pán)底部，右手扶著茶盤(pán)的邊緣，如有茶點(diǎn)心，應(yīng)放在客人的右前方，茶杯應(yīng)擺在點(diǎn)心右邊。上茶時(shí)應(yīng)以右手端茶，從客人的右方奉上，并面帶微笑，眼睛注視對(duì)方。 當(dāng)然，喝茶的客人也要以禮還禮，雙手接過(guò)，點(diǎn)頭致謝。品茶時(shí)，講究小口品飲，一苦二甘三回味，其妙趣在于意會(huì)而不可言傳。另外，可適當(dāng)稱贊主人茶好。壺中茶葉可反復(fù)浸泡3至4次，客人杯中茶飲盡，主人可為其續(xù)茶，客人散去后，方可收茶。再者，喝茶本是閑暇之時(shí)的習(xí)慣，不需要烘托什么熱鬧氣氛，與酒席相比，它更傾向于清靜悠閑。淺茶則正好適應(yīng)這種慢節(jié)奏，似乎有細(xì)水長(zhǎng)流、來(lái)日方長(zhǎng)之意，而茶道講究廉、美、和、敬。與酒道的敬、歡、宜相得益彰。七分滿的“淺”茶習(xí)俗與此互為表里，顯示了我國(guó)茶文化崇尚淡雅的鮮明特色?？傊?，待客以酒茶，一滿一淺，酒要滿，茶要淺雖有形式上的差異，但都體現(xiàn)了社會(huì)交際中以禮敬人和從實(shí)際出發(fā)的原則。 酒要滿，茶要淺。深深淺淺都是人生的悲歡。

倒酒要滿是古時(shí)候的規(guī)矩，因?yàn)樵诠艜r(shí)候很多人通過(guò)酒中下毒來(lái)取他人性命，如果是滿酒大家在碰杯的時(shí)候就可以相互之間摻入些對(duì)方的酒，以示酒中無(wú)毒表示友好，但如果不是滿杯在碰杯的時(shí)候酒是不會(huì)溢出的，這個(gè)規(guī)矩一直延用至今。茶一定要倒熱的所以如果是滿杯客人無(wú)法飲用，用手端水有可能在拿動(dòng)的過(guò)程中溢出杯子而燙到手，用嘴直接喝有點(diǎn)象是牲畜在飲水，所以視倒?jié)M杯的茶是對(duì)客人的不敬。故就有了酒要滿，茶要淺的說(shuō)法。

酒是涼的灑點(diǎn)沒(méi)事，茶是燙的，撒點(diǎn)燙手，后來(lái)演變成文化，就這么流傳下來(lái)了