1. 純糧固態(tài)發(fā)酵白酒是不是純糧酒
采用糧食用固態(tài)發(fā)酵法生產(chǎn)的白酒。
2. 純糧固態(tài)發(fā)酵白酒有哪些
紅星青花瓷/藍(lán)花瓷。
中端有純糧固態(tài)標(biāo)志的：紅10。
3. 純糧固態(tài)發(fā)酵的白酒有哪些
洋河的白酒也是由純糧通過(guò)固態(tài)發(fā)酵而成！
4. 純糧固態(tài)發(fā)酵白酒是不是純糧酒的一種
10781.1就是純糧固態(tài)發(fā)酵的酒，而且可以把10781.1酒滴幾滴在手上，然后來(lái)回搓直到能聞到酒氣，如果是純糧酒，會(huì)有很濃的酒糟味，而且味道還會(huì)很香很醇，酒香會(huì)長(zhǎng)時(shí)間的留在手上。如果酒不純，味道會(huì)非常的刺鼻，沒(méi)有酒糟的氣味，酒香也會(huì)很快迅速揮發(fā)在空氣中。
5. 純糧酒和純糧固態(tài)發(fā)酵
純糧固態(tài)發(fā)酵白酒是采用完全傳統(tǒng)的釀酒工藝，以糧食為原料，經(jīng)粉碎后加入曲料，在泥池或陶缸中自然發(fā)酵一定時(shí)間，經(jīng)高溫蒸餾后生產(chǎn)出來(lái)的白酒。
產(chǎn)純糧固態(tài)發(fā)酵白酒的主要原料要求符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，必須是高梁、玉米、小麥、大米、糯米、大麥、蕎麥、青稞等糧食和豆類(lèi)等（不包括薯類(lèi)與果蔬類(lèi)），顆粒均勻飽滿(mǎn)、新鮮、無(wú)蟲(chóng)蛀、無(wú)霉變、干燥適宜、無(wú)泥沙、無(wú)異雜味、無(wú)其它雜物。
6. 什么叫純糧固態(tài)發(fā)酵白酒
?劍南春是純糧食酒
純糧酒，是一種全部使用糧食釀制的酒。
糧食酒的主要風(fēng)格特點(diǎn)取決于以下方面：一是制曲技術(shù)，二是釀造技術(shù)，三是老窖泥技術(shù)，四是勾兌技術(shù)。
主要原料：純糧固態(tài)發(fā)酵工藝，根據(jù)“高梁香、玉米甜、大米凈、小麥躁、糯米綿、大麥沖”等特點(diǎn)，選用高梁、大米、糯米、玉米、小麥為主要釀酒原料。要求：顆粒飽滿(mǎn)、干燥、雜質(zhì)少、無(wú)霉變，并經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的分級(jí)除雜，高粱粉碎成4-6瓣，玉米最大顆粒不超過(guò)0.2mm，糯米、大米粉碎成2-4瓣，小麥要求破皮。
7. 固態(tài)發(fā)酵和純糧食酒
固態(tài)法白酒是指在蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾等主要過(guò)程中采用固態(tài)基質(zhì)形態(tài)生產(chǎn)的白酒。
傳統(tǒng)固態(tài)法白酒生產(chǎn)是采用高粱、大米、糯米、玉米、小麥等原料，固態(tài)糖化發(fā)酵，開(kāi)放式生產(chǎn)，自然微生物接種制曲，甄桶蒸餾，陶壇或酒海儲(chǔ)存陳釀等一系列獨(dú)特的工藝和設(shè)備釀制而成。
傳統(tǒng)固態(tài)法白酒由于其獨(dú)特的生產(chǎn)工藝，其酒中的酸、醇、酯主要物質(zhì)不僅在種類(lèi)、數(shù)量上遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于新工藝白酒，被稱(chēng)謂是白酒的色譜骨架成份，而且還含有醛、酮、酚類(lèi)化合物、含硫化合物等復(fù)雜成份，是決定白酒的風(fēng)味和質(zhì)量的重要因素。
固態(tài)法白酒作為中國(guó)白酒的傳統(tǒng)酒種，人們?cè)陂L(zhǎng)期飲用過(guò)程中形成了固有消費(fèi)習(xí)慣和質(zhì)量評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，而含有非常豐富的風(fēng)味物質(zhì)是固態(tài)法白酒的重要特征，因此酒體的豐富性也成為評(píng)判中國(guó)白酒質(zhì)量和價(jià)值優(yōu)劣的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。
8. 純糧固態(tài)發(fā)酵白酒和純糧液態(tài)發(fā)酵白酒的區(qū)別
兩者的區(qū)別是：純糧固態(tài)發(fā)酵白酒是通過(guò)制曲、釀酒、陳釀、勾兌等幾個(gè)環(huán)節(jié)制成的。而液態(tài)發(fā)酵白酒的香味只能靠添加人工合成的香味物質(zhì)來(lái)解決。很可能你喝過(guò)這種酒：包裝華麗上檔次，但酒卻次的很。
9. 純糧固態(tài)發(fā)酵白酒好嗎
是固態(tài)純糧酒。古井貢酒長(zhǎng)期堅(jiān)持精選優(yōu)質(zhì)多糧原料，通過(guò)獨(dú)特的傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝，形成獨(dú)具一格的純糧固態(tài)發(fā)酵美酒品質(zhì)，四次蟬聯(lián)全國(guó)白酒評(píng)比金獎(jiǎng)，榮獲輕工部質(zhì)量大賽金獎(jiǎng)。
