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窖藏是將新蒸出的白酒，盛入適宜窖藏的容器內，貯藏在地下、巖洞等的酒窖內，酒窖的溫度要求四季溫差不宜過大，需要冬暖夏涼、通風良好的環(huán)境。窖藏是為了讓白酒口感綿柔，因為新蒸白酒口感辛辣，但是經過窖藏后，能使酒體協調且柔和。不僅如此，窖藏還有其他好處哦：一、降低有害物質：在漫長的窖藏過程中，白酒中的硫化物質自然揮發(fā)掉，減少了白酒中的有害物質。二、增加醬酒的香氣：白酒在存放過程中，酒中的醇類會與有機酸發(fā)生化學反應，生成乙酸乙酯從而散發(fā)香醇，但是酯的生成過程比較緩慢，所以這也是為什么，酒放得越久才會越香醇。三、口感更柔和：在窖藏過程中，乙醇分子的活性會隨著時間降低，所以窖藏后的白酒口感會變得醇厚，綿軟柔和。不貴的白酒有很多，但是不貴又好喝不上頭的優(yōu)質醬酒是比較少見的~今天給樓主推薦一款美宜佳新推出的高性價比醬酒——“愛的是酒”，百元以下好喝的醬酒、口糧酒，是一款高性價比的純糧醬香酒哦！

白酒珍藏價值所在：飲用價值，酒在存放過程中，會產生多種酯類物質，就是俗稱的“醇化”過程。各種酯類會產生各種特殊的香氣，但這種醇化是非常緩慢的。所以，白酒通常是存放時間越久越好。歷史文化價值，大多收藏的佳品都具備一定的歷史文化背景和意義，經過歲月的洗禮這種歷史文化背景和意義將被放大，使得作為載體的白酒其價值也發(fā)生增長。藝術價值，收藏最講稀、奇、缺，酒瓶造型奇特、酒標藝術氣息濃厚、瓶體材質奇異的酒更具有收藏價值，而被選作藏品的酒除了具備這些特性外，它還承載了歷史的印記。這些酒都是特定時期、特定社會及文化的產物，他們在一被鑄造出來時就打上了時代的烙印。對與藏酒來說他其實就是那個時代的縮影，對于研究當時的社會、文化、人文有著不可估量的藝術價值。最值得收藏的5種高檔名白酒，你都收藏了幾種？1 ，茅臺如果說白酒收藏，那大家首先想到的自然是國酒——茅臺。53°茅臺飛天聚山川之靈氣，蘊日月之精華，開醬香之先河，樹白酒之典范。53°飛天茅臺是茅臺酒的寵兒。它醬香突出，幽雅細膩，酒體醇厚，回味悠長，空杯留香持久。值得收藏。2 ，五糧液五糧液15年份經15年窖藏而成。獨得天地靈氣無窮之厚，結合高科技釀造而成。源自水谷清華，香氣幽雅，醇厚諧調，綿甜爽凈，回味悠長。不可不稱為瓊漿玉液，國色天香。2012年中國上市公司極具投資價值100強”五糧液排名第7。3 ，劍南春巴山鐘靈，蜀水毓秀。在巴蜀大地上有一條U型的名酒帶。座落在這條名酒帶上的綿竹，已經有四千余年的釀酒歷史。劍南春就是出自這綿竹這座釀酒古城。唐代時人們以“春”名酒，綿竹又位于劍山之南，故名“劍南春”。4 ，汾酒“借問酒家何處有，牧童遙指杏花村”，汾酒就是出自杏花村。汾酒的歷史悠長，到目前為止有4000多年。曾被譽為“醉早的國酒”。汾酒入口綿長，飲后余香，回味悠長。而且在消費者中知名度很高。這款65°五十年青花汾酒值得你收藏。5， 國窖1573國窖1573是瀘州老窖系列的形象產品，也是高端白酒的代表之一。這個“老窖”是建造于明朝萬歷年間的“國寶窖池”。國窖1573瓶身采用德國水晶玻璃燒制，“1573”字樣以純金壓邊，瓶身與外盒有象征國土面積的五星960顆。酒質無色透明，綿甜爽口，濃香優(yōu)雅，尾凈香長。對于如何選購優(yōu)質值得收藏的高端白酒，小編推薦您購買萬茗堂平臺提供的各類高檔白酒。萬茗堂成立于2012年，屬于北京國家新媒體產業(yè)基地，在全國各地擁有運營中心，業(yè)務范圍輻射全國。有意者聯系公號店群運營軟件,萬茗堂傳承傳統文化精髓，與茅臺、五糧液、賓利等國內外知名酒廠，推出多款融合中國瓷文化、書畫文化、酒文化等國粹藝術文化的高品質創(chuàng)意酒類精品，現已擁有十余系列近百款全國總運營產品，多層次展現中國傳統酒文化的獨特魅力。同時，為了迎合新時期的宣傳形式的轉變，如新媒體的流行，中國新興的6億中產階級等社會盛況。應運而生了如萬茗堂這樣的白酒銷售平臺，以貨真價實的高端酒好酒為推廣標的，且價格可人，正是為中產階級良心打造的高檔白酒銷售平臺。