營(yíng)業(yè)收入： 184.02億（2012） 116.33億（2011） 營(yíng)業(yè)利潤(rùn)： 123.36億（2012） 71.61億（2011） 數(shù)據(jù)來(lái)源：貴州茅臺(tái)（600519）2011年報(bào)

代金券相當(dāng)于錢(qián)，我認(rèn)為應(yīng)做預(yù)收，等持有人來(lái)花的時(shí)候在做收入，或者期限到了，代金券作廢時(shí)確認(rèn)收入。贈(zèng)送，折扣等期實(shí)是收入減少了我認(rèn)為不用理會(huì)。 借：現(xiàn)金3000 貸：預(yù)收500 貸：主營(yíng)業(yè)務(wù)收入2500

按實(shí)收入賬記收入即可，否則需要繳納營(yíng)業(yè)稅。 笑望采納，謝謝！

借：現(xiàn)金-1200 （菜品收入，按扣除贈(zèng)券、贈(zèng)菜、抹零后的余額記賬） 貸：主營(yíng)業(yè)務(wù)收入-1200（菜品收入，按扣除贈(zèng)券、贈(zèng)菜、抹零后的余額記賬） 這處理方式最大的實(shí)惠在于節(jié)省了營(yíng)業(yè)稅及附加。自己摘要寫(xiě)清楚點(diǎn)就行了

列支“折扣與折讓” ,或者作為“壞賬損失”

你好！借：銀行存款財(cái)務(wù)費(fèi)用-折扣貸；應(yīng)收賬款差額部分計(jì)入財(cái)務(wù)費(fèi)用-折扣打字不易，采納哦！

是系統(tǒng)問(wèn)題嗎？讓你們財(cái)務(wù)的聯(lián)系一下供應(yīng)商先，如果是系統(tǒng)問(wèn)題再說(shuō)，以前有沒(méi)有類(lèi)似情況？

借：銀行存款財(cái)務(wù)費(fèi)用-折扣貸；應(yīng)收賬款差額部分計(jì)入財(cái)務(wù)費(fèi)用-折扣 （如果尾數(shù)還要的主話，這個(gè)分錄就不用了）

1.應(yīng)該按照折扣后的金額計(jì)入收入中2.收到的總額屬于分成部分的計(jì)入其他應(yīng)付款，在給分成費(fèi)用的時(shí)候就借記：其他應(yīng)付款貸：現(xiàn)金3.借：現(xiàn)金貸：預(yù)收賬款4.招待免單即招待費(fèi)，計(jì)入管理費(fèi)用或銷(xiāo)售費(fèi)用（與銷(xiāo)售或增加業(yè)務(wù)有關(guān)）；因酒店失誤免單，則一定做為管理費(fèi)用，但有責(zé)任人的，需責(zé)任人賠償?shù)模瑁汗芾碣M(fèi)用貸：現(xiàn)金，貸其他應(yīng)收款-***5.贈(zèng)送的項(xiàng)目？單據(jù)中的某些或某個(gè)，計(jì)入銷(xiāo)售費(fèi)用即可6.營(yíng)業(yè)額是總額，總收入；銷(xiāo)售額可能是針對(duì)銷(xiāo)售方面，酒店不是還有住宿嗎，那個(gè)就不包括在銷(xiāo)售額中，銷(xiāo)售收入我個(gè)人覺(jué)得是與銷(xiāo)售額是一樣的

一般大酒店為了更方便快捷的核算營(yíng)業(yè)收入，財(cái)務(wù)部會(huì)專(zhuān)門(mén)設(shè)置收入會(huì)計(jì)的崗位，主要對(duì)收入類(lèi)的會(huì)計(jì)事項(xiàng)進(jìn)行會(huì)計(jì)核算、同時(shí)也進(jìn)行相關(guān)的分析、審核，還有一般應(yīng)收帳也是由收入會(huì)計(jì)負(fù)責(zé)整理管理。每天的主要事情是對(duì)傳遞來(lái)的收銀單據(jù)進(jìn)行審核后，分類(lèi)統(tǒng)計(jì)各項(xiàng)營(yíng)業(yè)收入如分崗點(diǎn)：客房、餐廳、娛樂(lè)、商務(wù)中心、其他，分各市場(chǎng)：散客、協(xié)議單位、團(tuán)隊(duì)、其他等。相應(yīng)的收入是現(xiàn)金還是支票還是掛賬等也要分類(lèi)。要做憑證，不過(guò)比較簡(jiǎn)單，一般就是根據(jù)收銀總單、開(kāi)出的發(fā)票存根聯(lián)、出納存收入進(jìn)銀行的回單記賬，借：銀行存款（應(yīng)收賬款xx） 貸：主營(yíng)業(yè)務(wù)收入——客房（餐飲、娛樂(lè)、其他）。這很明顯是個(gè)會(huì)計(jì)！但是這個(gè)崗位不涉及成本費(fèi)用核算，資金的使用安排，會(huì)計(jì)報(bào)表的編制等通常意義上會(huì)計(jì)做的事情。至于發(fā)票的管理、營(yíng)業(yè)稅的申報(bào)是不是歸收入會(huì)計(jì)就要看酒店的具體分工了。

利潤(rùn)高的肯定是雜牌，我們自己就是做雜牌起家的，但是賣(mài)起來(lái)太累，找經(jīng)銷(xiāo)商也很挑人。好賣(mài)的、適合剛?cè)胄械牟锁B(niǎo)的肯定是大牌，但是大牌價(jià)格全市場(chǎng)都是透明的，家家戶戶都在賣(mài)，你比別人貴1塊錢(qián)客戶就扭頭走了。如果你想進(jìn)價(jià)低，門(mén)檻也太高，幾十幾百萬(wàn)的代理費(fèi)是正常的。所以想做白酒，最好能挑那種大牌的，酒質(zhì)好的、門(mén)檻稍微低一點(diǎn)的來(lái)做。你自己先去找找，如果找不到再來(lái)問(wèn)我，我們做某一款中國(guó)十大名酒。就這么多，詳細(xì)的可以私信問(wèn)我。

白酒的利潤(rùn)相對(duì)的比較高，具體的要看你走的是什么銷(xiāo)售渠道，不同的渠道利潤(rùn)自然有很大的差別，且不同的廠家不同的產(chǎn)品利潤(rùn)也是不完全一樣的。一線品牌一般實(shí)力小的是拿不到代理權(quán)的，其它的產(chǎn)品就像買(mǎi)衣服一樣跟你自己的眼光和喜好分不開(kāi)。選產(chǎn)品就是要選酒的出身，酒的名字，酒的包裝，酒的價(jià)位，酒的品質(zhì)，廠家的支持力度等，這些你感覺(jué)都比較適合你的市場(chǎng)就可以拿下。祝你早日成功選好產(chǎn)品，財(cái)源滾滾來(lái)。

代理任何產(chǎn)品遵循四看原則 ，利潤(rùn)其實(shí)是一部分，如果這個(gè)產(chǎn)品的利潤(rùn)有一萬(wàn)元，但是賣(mài)不出去還是一毛錢(qián)也掙不到 四看為1、品牌 2、利潤(rùn)空間 3、廠家支持 4、市場(chǎng)前景 不知道你是想在哪里做 每個(gè)地方的市場(chǎng)是不一樣的 ！

去掉市場(chǎng)支持投入及所有的費(fèi)用做的好的能做到15%左右的凈利潤(rùn)（單位團(tuán)購(gòu)做的好的能做到20%以上的凈利潤(rùn)）做的一般的10%左右~做得差的就會(huì)賠錢(qián)~記住利潤(rùn)高的都是中高端的酒但這些酒的市場(chǎng)銷(xiāo)量都很低除非你有非常好的銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)和很強(qiáng)的團(tuán)購(gòu)能力（就是單位用酒）代理品牌有區(qū)域差異~這主要看你所在區(qū)域消費(fèi)群體主要就受那里的酒南方以低度酒為主~山東38度酒為主北方以高度酒為主品牌各地基本都已川酒為主川酒又以瀘州酒為主（這也會(huì)存在地區(qū)差異）市場(chǎng)普遍能就收的酒川酒、貴州酒、徽酒、山西酒、東北酒等

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看回答其實(shí)經(jīng)營(yíng)一家代理酒一年下來(lái)的遠(yuǎn)能夠達(dá)到三四十萬(wàn)元左右，利潤(rùn)這么高的原因有很多，首先現(xiàn)在在國(guó)內(nèi)的餐飲行業(yè)中，白酒占據(jù)著非常重要的分量，有很多的人，無(wú)論是自己在家里吃飯的時(shí)候還是宴請(qǐng)賓客的時(shí)候，或者說(shuō)是送禮的時(shí)候，都會(huì)選擇白酒，白酒現(xiàn)在在我國(guó)消費(fèi)者的日常生活中可以說(shuō)是占據(jù)了非常重要的分量，所以大家在經(jīng)營(yíng)一家這樣的代理酒的時(shí)候，完全不用擔(dān)心生意不好的問(wèn)題，相信只要宣傳工作做到位了，就一定會(huì)有源源不斷的消費(fèi)者來(lái)消費(fèi)的。所以基本上只要不出意外的話，一天的營(yíng)業(yè)額就能夠達(dá)到上千元，這樣算下來(lái)的話一年就有四五十萬(wàn)，當(dāng)然還要減掉了很多的創(chuàng)業(yè)成本的問(wèn)題，比如說(shuō)白酒的原料成本以及店鋪?zhàn)饨穑麄髻M(fèi)用，店鋪裝修成本等等這些比較瑣碎的問(wèn)題，所以大家在創(chuàng)業(yè)之前還是要準(zhǔn)備好充足的創(chuàng)業(yè)資金。

酒店的營(yíng)業(yè)成本，通過(guò)營(yíng)業(yè)成本帳戶進(jìn)行核算。 餐飲成本核算 酒店餐飲成本實(shí)際上就是餐飲部門(mén)在飲食制品的加工過(guò)程中所耗用的原材料、配料、調(diào)節(jié)器料、成本。對(duì)餐飲成本的核算通過(guò)“營(yíng)業(yè)成本”帳戶進(jìn)行，核算期每旬核算一次，以每月初至月末最后一天為本月會(huì)計(jì)計(jì)算期間，計(jì)算總的營(yíng)業(yè)成本。 按照核算要求和實(shí)行“永續(xù)盤(pán)存制”，餐飲核算員應(yīng)將每日所領(lǐng)物品的領(lǐng)料單加以匯總算出當(dāng)日的食品成本額，通過(guò)每天的餐飲營(yíng)業(yè)收入，計(jì)算出當(dāng)日的毛利及毛利率，使餐飲部能較好的控制營(yíng)業(yè)成本。月末，通過(guò)借“營(yíng)業(yè)成本”貸“原材料”帳戶結(jié)轉(zhuǎn)餐飲成本，對(duì)于已領(lǐng)用的原材料期末未消耗的部分，作耗用成本調(diào)正，調(diào)正公式：實(shí)際耗用原材料成本=廚房月初結(jié)余額+本月領(lǐng)用額+/-本月調(diào)入（出）額-廚房月末盤(pán)存額。其中的廚房月末盤(pán)存額（剩余原材料、未出售的半成品和制成品總額）需要通過(guò)實(shí)地盤(pán)點(diǎn)，按各自的配料定額與帳面價(jià)格折合計(jì)算。同時(shí)在會(huì)計(jì)核算上，采用“假退料”的方法進(jìn)行調(diào)整。即月底用紅字借記“營(yíng)業(yè)成本”貸記“原材料”帳戶，次月月初再用藍(lán)字作出相同方向的調(diào)回分錄。

旅游飯店?duì)I業(yè)收入核算機(jī)構(gòu)的崗衛(wèi)設(shè)置、人員配備、隸屬關(guān)系及職丙范圍要受旅游飯店的建筑規(guī)模、業(yè)務(wù)量、管理要求等因素的制約，不同的條件開(kāi)成不同的營(yíng)業(yè)收入核算機(jī)構(gòu)?！　⌒⌒吐糜物埖甑臓I(yíng)業(yè)收入核算機(jī)構(gòu)通常歸前廳部管理，這種作法是為了適應(yīng)旅崐游飯店的特點(diǎn)，在一座不足百間客房的小型旅游飯店，因其服務(wù)項(xiàng)目較小，記帳、崐結(jié)帳業(yè)務(wù)量還不足以把它單獨(dú)劃分開(kāi)來(lái)?？偡?wù)臺(tái)服務(wù)員的工作般也沒(méi)有非常詳細(xì)崐的分工。既負(fù)責(zé)接待、問(wèn)訊、開(kāi)房，又負(fù)責(zé)記帳、結(jié)帳、兌換、稽核等多種工作。崐也就是從建立帳單、傳遞消費(fèi)信息，到記帳、結(jié)帳等全部賓客分戶帳工作都由總服務(wù)臺(tái)服務(wù)員來(lái)負(fù)責(zé)，這樣信息傳遞快，出現(xiàn)的問(wèn)題能及時(shí)得到解決。同時(shí)由于小崐型旅游飯店?duì)I業(yè)網(wǎng)點(diǎn)少，且營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)的業(yè)務(wù)量亦小，一般不設(shè)立專(zhuān)職的收款員，而崐由營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)的領(lǐng)班服務(wù)員代替?！　〈笾行吐糜物埖甑臓I(yíng)業(yè)收入核算機(jī)構(gòu)一般歸屬財(cái)務(wù)部門(mén)管理，這樣由于大中型旅游飯店服務(wù)項(xiàng)目較多，工作量亦大，營(yíng)業(yè)收入來(lái)源多，管理的范圍廣，這樣總服務(wù)臺(tái)的工作人員需要進(jìn)行詳細(xì)的分工，應(yīng)有專(zhuān)門(mén)人員負(fù)責(zé)記帳、結(jié)帳等工作，并將記帳、結(jié)帳等一系列的收款工作劃歸財(cái)務(wù)部門(mén)的負(fù)責(zé)，這樣能保證賓客消費(fèi)信息的崐及時(shí)傳遞，準(zhǔn)確地進(jìn)行記帳、結(jié)帳。也有的旅游飯店采取行政與業(yè)務(wù)分開(kāi)管理的辦法，即營(yíng)業(yè)收入核算的行政管理歸各營(yíng)業(yè)部門(mén)，如前廳部負(fù)責(zé)對(duì)前廳的結(jié)帳處人員儀表儀容、考勤、組織紀(jì)律等的檢查與管理。業(yè)務(wù)管理歸財(cái)務(wù)部門(mén)，負(fù)責(zé)對(duì)前廳結(jié)帳處的記帳、結(jié)帳、帳款等工作程序的制定、工作內(nèi)容的審核及核及由款人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)與考核。這樣可保證從賓客入住到結(jié)帳離店整個(gè)服務(wù)過(guò)程保持統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。在大中型旅游飯店內(nèi)部，營(yíng)業(yè)收入核算機(jī)構(gòu)一般分為以下幾個(gè)職能部分：　　(1)前廳收款員--辦理前廳收款業(yè)務(wù)。有的旅游飯店前廳收款員崐還負(fù)責(zé)貴重物品保險(xiǎn)箱服務(wù)業(yè)務(wù)。　　(2)前廳記帳員--負(fù)責(zé)登記賓客分戶帳。賓客發(fā)生的食品、飲料、客房服務(wù)等費(fèi)用，借記賓客戶帳；賓客預(yù)付、支付住店費(fèi)用及折讓?zhuān)J記賓客分戶帳?！　?3)夜間稽核--在深夜工作，將前廳記帳員未登記完的所有借項(xiàng)與貸項(xiàng)業(yè)務(wù)繼續(xù)登記入帳，并且將當(dāng)日房費(fèi)記入每個(gè)賓客分戶帳，結(jié)出每個(gè)帳戶的余額，交審核當(dāng)天每個(gè)帳戶的記錄是否正確，是否與附件相符，各營(yíng)業(yè)點(diǎn)報(bào)表是否正確，編制營(yíng)業(yè)報(bào)表?！?各營(yíng)業(yè)點(diǎn)收款員：負(fù)責(zé)辦理飯店內(nèi)各餐廳、及其他服務(wù)項(xiàng)目的所有收款業(yè)務(wù)，營(yíng)業(yè)收入核算機(jī)構(gòu)同旅游內(nèi)部的各個(gè)營(yíng)業(yè)部門(mén)有著密切的業(yè)務(wù)聯(lián)系，這種業(yè)務(wù)崐聯(lián)系主要反映在客服務(wù)全過(guò)程中所產(chǎn)生的各種營(yíng)業(yè)收入業(yè)務(wù)上。完整的對(duì)客服務(wù)全崐過(guò)程是 指從賓客第一次與旅游飯店接觸直至結(jié)帳聞店的全部服務(wù)過(guò)程。旅游飯店崐營(yíng)業(yè)部門(mén)的業(yè)務(wù)工作就是圍繞著對(duì)客服務(wù)全過(guò)程中賓客消費(fèi)飯店"產(chǎn)品"的各個(gè)階崐段而展開(kāi)的。營(yíng)業(yè)部門(mén)除了為賓客提供服務(wù)外，還擔(dān)負(fù)著記錄賓客消費(fèi)的原始憑單崐工作，并負(fù)責(zé)將信息及進(jìn)傳遞給勞業(yè)收入核算機(jī)構(gòu)。若勞業(yè)點(diǎn)設(shè)立收款員，該營(yíng)業(yè)崐部門(mén)服務(wù)人員需建立原始憑單傳遞到前廳結(jié)帳處入帳。沒(méi)不收款人員的營(yíng)業(yè)部門(mén)還崐需將每日的營(yíng)業(yè)收入統(tǒng)計(jì)報(bào)告報(bào)送營(yíng)業(yè)改入稽核組織。營(yíng)業(yè)部門(mén)有責(zé)任迅速核查交崐將信息及時(shí)傳遞，以防止發(fā)生送或漏送帳單，造成損失。