先來(lái)一頓正餐，人多一般10或者12個(gè)菜人少6-8（每次都怕不夠吃結(jié)果每次都吃不了），必須有鍋包肉，溜肉段或者地三鮮，。菜沒(méi)上之前打5 10 K，三張一次比規(guī)則就是炸金花（東北叫拖拉機(jī)），輸?shù)暮纫槐サ酱笮⊥跻埠纫槐?，最后抓住誰(shuí)了喝一杯，憋王或者憋2了也喝一杯，菜上齊以后先又大哥或者長(zhǎng)輩說(shuō)一句大家一起走一個(gè)，然后推杯換盞暫且不提。喝完以后去唱歌，唱歌的時(shí)候接著喝，唱完餓了去擼串，一人一提透一透，喝完洗浴搓喝澡，做完足療也就2 3點(diǎn)鐘了直接睡覺(jué)！

在前一段時(shí)間，網(wǎng)上看到一個(gè)視頻。一幫年輕人應(yīng)該是同學(xué)的關(guān)系，在一起喝酒，其中有一個(gè)人，在勸另一個(gè)年輕人把酒喝掉，然后他再喝。結(jié)果年輕人喝完之后，他覺(jué)得人家喝的不干凈，要連罰三杯，結(jié)果青年氣不過(guò)，站起來(lái)，狠狠地給了他三巴掌，看著實(shí)在過(guò)癮。其實(shí)在酒桌上，規(guī)矩都是大同小異的，如果你與別人喝酒就要說(shuō)得出做得到。不要等人敬你，把酒喝掉的時(shí)候，你卻找各種借口拒絕喝酒。在一個(gè)酒桌上喝酒，其實(shí)關(guān)系并不一定都是非常好，有可能是朋友的朋友，真正的哥們兒在一起，哪有敬酒這么一說(shuō)，喝就完了唄。所以說(shuō)喝酒就要尊重別人，也等于尊重自己。雖然打人者不對(duì)，但眾網(wǎng)友都覺(jué)得打的很解恨，這種人真該打。我們遼寧這邊來(lái)說(shuō)，一般有客人來(lái)家里，我們都會(huì)主動(dòng)給客人倒酒，讓客人多喝一點(diǎn)。其實(shí)并不是因?yàn)橄胍讶思液鹊梗窃谂f社會(huì)的時(shí)候，酒是非常珍貴的一種東西，人雖然窮，但懂得禮節(jié)，總愿意把最好的東西留給客人，所以說(shuō)這樣的風(fēng)俗也傳留了下來(lái)，讓客人多喝酒，并不是惡意。

東北人能喝，天下人皆知。但是，東北人喝酒有很多規(guī)矩，桌上有很多游戲，我給大家說(shuō)上一些。 先說(shuō)入座。酒桌上的賓主、長(zhǎng)幼之分是不能馬虎的。酒桌上,一般沖門(mén)口的位置是主人或者東家的(就是買(mǎi)單請(qǐng)客的人)。 賓主落座,開(kāi)始倒酒。一般是白酒開(kāi)始。現(xiàn)在基本上都是用酒盅的，碰上酒量好的，直接上大腕。我是哈爾濱人，我們那里基本上酒量好的上桌就叫大腕，來(lái)燒刀子！燒刀子是烈性酒，一般都是70度左右。沒(méi)有燒刀子就叫北大倉(cāng)，這酒的后勁很足！。 入席后每位先滿(mǎn)上這樣的一杯,叫門(mén)前杯。意思是讓各位自?huà)唛T(mén)前雪。這杯酒是每位到場(chǎng)的人必喝的,不喝是對(duì)主人或者東家的不尊重。這第一杯酒當(dāng)然要由主人帶領(lǐng)大家喝。主人一般要有一個(gè)開(kāi)場(chǎng)白,客套一番,然后開(kāi)整，這樣大家在主人的帶領(lǐng)下,邊喝、邊吃、邊說(shuō)話(huà)。凡是碰到杯子得都要喝干凈，不然就是瞧不起人。 等主人帶領(lǐng)大家滿(mǎn)飲此杯,該輪到主陪發(fā)言了。同樣是客套一番,也帶領(lǐng)大家喝一杯酒。一般情況下,兩杯酒下肚就在半斤以上,主客面紅耳赤、腳下升云。這個(gè)時(shí)候,主人宣布禮畢,大家可以自由活動(dòng)了。注意了,這個(gè)自由活動(dòng)可不是真的讓你出去活動(dòng)一下醒醒酒,而是可以和任何人單獨(dú)喝酒了,而且喝多喝少可以不加限制。一般這個(gè)時(shí)候,客人要對(duì)主人的盛情款待表示一下謝意,一般第一輪是主賓與主人,次賓與主陪,依此類(lèi)推。在這期間,是酒桌上氣氛最活躍的時(shí)候,賓主的關(guān)系一下子能拉近許多。但這個(gè)時(shí)候往往是比較頭疼的時(shí)候。因?yàn)榇藭r(shí)已經(jīng)有半斤白酒下肚,期間勸酒的花樣有多,特別容易喝醉。 然后開(kāi)始混戰(zhàn)，大家玩玩酒桌上的游戲。比較常見(jiàn)的如碰球，敲七，數(shù)蛤蟆等。 先說(shuō)碰球，就是桌子上每一個(gè)人代表一個(gè)球，比如說(shuō)10個(gè)人，按順時(shí)針或逆時(shí)針?biāo)?，主人?球，依次下去就是2345678910球，主人開(kāi)始說(shuō)：我的1球碰2球。代表2球的那個(gè)人就要馬上就接上：我的2球碰x球。自己的球去碰別人誰(shuí)的球都可以，但是這句話(huà)說(shuō)錯(cuò)了就要被罰酒！喝到后來(lái)，估計(jì)沒(méi)幾個(gè)嘴巴是利索的！ 再說(shuō)敲7，顧名思義，就是從東家開(kāi)始，大家往下報(bào)數(shù)，報(bào)到7或者7的倍數(shù)的時(shí)候不能說(shuō)，只能用筷子去敲酒杯或盤(pán)子，往往數(shù)不過(guò)100的！說(shuō)錯(cuò)的人喝酒！敲錯(cuò)，搶話(huà)，打岔的也要罰！ 數(shù)蛤蟆也很常見(jiàn)，就是一句話(huà)，大家來(lái)說(shuō)。開(kāi)始就是：1只蛤蟆跳井撲通！每個(gè)人只能說(shuō)2個(gè)字！然后就要數(shù)2只蛤蟆跳井撲通撲通。以此類(lèi)推！到后來(lái)蛤蟆的數(shù)量多了誰(shuí)也記不住應(yīng)該說(shuō)多少個(gè)撲通了！滿(mǎn)屋子撲通聲！有人就會(huì)趁機(jī)說(shuō)別人說(shuō)錯(cuò)了，讓他喝酒，反正都數(shù)不清楚了，誰(shuí)喝都一樣！ 酒桌上必定要有魚(yú)。魚(yú)在北方算“大菜”,酒桌上叫“大件”。別看什么山珍海味,和魚(yú)相比也只能叫“小菜”。不是山東人稀罕魚(yú),主要是圖個(gè)吉利,“年年有余”嘛。一般上魚(yú)的時(shí)候,魚(yú)頭沖客人,表示對(duì)客人尊重。這個(gè)時(shí)候,客人要喝魚(yú)頭酒,尾巴方向的人要喝魚(yú)尾酒,一般是“頭三尾四”,然后大家一起吃魚(yú)。 這個(gè)時(shí)候一般就是開(kāi)始喝啤酒的。我們哈爾濱流行2種啤酒，一種就是“哈爾濱啤酒”簡(jiǎn)稱(chēng)“哈啤”。還有一種是“新三星”牌啤酒，簡(jiǎn)稱(chēng)“三星”。誰(shuí)要是在酒桌上賴(lài)酒，那等著你的話(huà)可就多了！比較經(jīng)典的就是：“難道咱倆的感情就事一杯哈啤能衡量得了的嗎？！”你說(shuō)你喝不喝吧？！東北人都要面子，沒(méi)有人不喝，特別是在哈爾濱，你不喝，我還真就看不起你！還有就是比較常見(jiàn)的：“感情深，一口悶，感情淺，舔一舔”?！吧兑矂e說(shuō)了，喝啥都是酒！” 還有一種是比較特殊的，就是和朝鮮族朋友一起喝酒。他們民族喝酒有個(gè)習(xí)俗，不能當(dāng)著長(zhǎng)輩的面喝酒，要把頭扭到一邊去喝干凈杯中酒。而且，不要輕易小看任何一個(gè)朝鮮族小姑娘，她們要不就是不喝酒，能喝酒的絕對(duì)你惹不起。