發(fā)酵壞了再看看別人怎么說的。

酒水有苦味，很難取出苦味物質(zhì)。只能稀釋、掩蓋方式處理。 加入不苦的酒進(jìn)行稀釋，達(dá)到能夠接受為止，加入白沙糖，掩蓋。用量不宜過多，用量在萬分之二到千分之2之間，用糖過多，白酒風(fēng)格會(huì)發(fā)生改變。

喝慢點(diǎn)、小口一點(diǎn)，如果還會(huì)嗆到，建議你就不要喝白酒了，改喝啤酒之類！??！

也不是

我以前也能喝白酒，不知道從哪一天開始，不能喝了。喝一小口在嘴里就嗆，吞不下。不知道是什么原因？你有治好嗎？

酒嗆這樣的情況只能是酒的度數(shù)以及酒的種類，比如清香型的最容易嗆，別的就次之。如醬香型 老窖型的等

自釀葡萄酒，溫度合適時(shí)，一般十幾天就會(huì)充分發(fā)酵了，發(fā)酵過程會(huì)有很多氣泡生成的，完全發(fā)酵后就需要及時(shí)過濾皮渣，讓皮渣過久浸泡在葡萄酒里，會(huì)溶入過多的雜質(zhì)，也容易感染變質(zhì)的。剛發(fā)酵好的葡萄酒，酒味濃烈，口感粗糙，需要陳放一段時(shí)間之后，口感才會(huì)柔和些。過濾太晚，也會(huì)雜味重嗆嗓子的。

我們的白酒也很香，這種香和洋酒的香不一樣。我們的白酒更突出的是發(fā)酵香、窖藏香，洋酒有的是橡木桶的香氣居多。不知道你說的嗆鼻的味道是不是說的酒精味兒。如果是酒精味，因?yàn)槎葦?shù)高的緣故，動(dòng)輒五六十度，不可能不刺鼻。如果你說的是不好的味道，可能是因?yàn)榫频馁|(zhì)量問題低端白酒香味少，再加上勾兌的袋裝酒就基本沒有香味兒。洋酒也有低端便宜貨，也是一股酒精味兒，沒有好的香氣。各有優(yōu)勢(shì)的香味兒，高酒精度帶來的刺激味兒是不能去掉的。

這個(gè)我不太清楚，應(yīng)該是可以去掉這種味道！不過卻失去的傳統(tǒng)的味道，感覺不太像中國(guó)酒了！

一個(gè)用屎。一個(gè)用尿

如果覺得難受就去醫(yī)院吧，就怕萬一。1、其實(shí)以上情況不嚴(yán)重，還是與喝酒多，喝水少造成的上火有關(guān)，由于咽喉部紅腫有炎癥，感覺是被嗆到了，與其他的關(guān)系不大。2、我也有過這樣，沒事的，多喝點(diǎn)熱水，去廁所大便一下吧，這樣會(huì)排毒，去火。今天晚上早睡會(huì)。好好休息1天就沒事了。3、沒有窒息感的話，就沒有危險(xiǎn)。先努力咳一咳，喝水。肺的結(jié)構(gòu)和你想的不同，不是這么就能進(jìn)去的，你放心。最多造成氣管炎癥，但那樣也不太好，要是到明天還有感覺的話就去醫(yī)院吧。開點(diǎn)抗生素消炎就好了，不很麻煩，不需要醫(yī)院有多高的水平。4、密切觀察喝酒者癥狀，包括發(fā)熱、咳嗽、咳痰、胸痛等情況，有加重立即上醫(yī)院，拍胸部CT明確病變。

沒有窒息感的話，就沒有危險(xiǎn)。先努力咳一咳，喝水。肺的結(jié)構(gòu)和你想的不同，不是這么就能進(jìn)去的，你放心。最多造成氣管炎癥，但那樣也不太好，要是到明天還有感覺的話就去醫(yī)院吧。開點(diǎn)抗生素消炎就好了，不很麻煩，不需要醫(yī)院有多高的水平。

閉氣。

咳清楚就沒事！

微酸、較甜、湯較透明。 沒做過所以不知道方法，只好讓出分?jǐn)?shù)咯。 >_< 我又幫你找了一下百度百科： (網(wǎng)址是：http://baike.baidu.com/class/669.html#34581) （直接輸入“酒釀”，然后按“搜索詞條”就行） 酒釀 酒釀?dòng)纸絮苍悖敲拙频囊环N，有甜味，沒有經(jīng)過過濾和提純，度數(shù)非常低，南方人用酒釀來調(diào)雞蛋、牛奶吃，是產(chǎn)后補(bǔ)品，口感很好。 米酒泛指米類釀制的酒，稍好的米酒一般都是經(jīng)過過濾提純，甜味已經(jīng)不重，酒味比較重。更適合愛喝酒的人。 用熟的糯米飯加酒藥發(fā)酵做出來的，濾掉米粒是米酒，酒釀不濾掉米粒，熱一熱加小糯米圓子當(dāng)點(diǎn)心吃，有點(diǎn)酸有點(diǎn)甜還有酒的味道 。 做法：糯米蒸一下（別蒸熟）加引子（又叫酒曲，用以發(fā)酵，不同的酒曲制出的酒釀風(fēng)味不同，可買到），蓋好。過一兩天（視氣溫而定）即可食。南方較盛行。制作過程中必須注意容器的清潔，不可使沾生水和油膩，糯米蒸熟后必須攤開放涼至30攝氏度以下才能加引子，溫度過高會(huì)發(fā)霉。

應(yīng)該糖轉(zhuǎn)化不充分吧,也許酒曲比例不對(duì),也許時(shí)間或溫度不夠。

如果做一個(gè)食管鋇餐檢查沒什么事，那就可能是酒精刺激所造成收縮性反應(yīng)，應(yīng)該沒什么事，放心吧。

支氣管和食管可能傷著了，養(yǎng)好再喝。

上火了

應(yīng)該是慢性咽炎的癥狀慢性咽炎是咽部最為常見的疾病。 慢性咽炎系咽粘膜的慢性炎癥,常為呼吸道慢性炎癥的一部分。多為急性咽炎反復(fù)發(fā)作或延 誤治療轉(zhuǎn)為慢性或者各種鼻病后因鼻阻塞而長(zhǎng)期張口呼吸及鼻腔分泌物下流，致長(zhǎng)期刺激 咽部，或慢性扁桃體炎，齲病等影響所致，也可以因?yàn)楦鞣N物理化學(xué)因素刺激：如粉塵、 頸部放療、長(zhǎng)期接觸化學(xué)氣體、煙酒過度等，另外全身因素如各種慢性病等都可繼發(fā)本病 。主要分為慢性單純性咽炎、慢性肥厚性咽炎、萎縮性或干燥性咽炎。主要表現(xiàn)為咽部可 有各種不適感覺，如異物感、發(fā)癢、灼熱、干燥、微痛、干咳、痰多不易咳凈，講話易疲 勞，或于刷牙漱口，講話多時(shí)易惡心作嘔。 就診指南： 1、消除各種致病因素，如治療全身性疾病，治療鼻竇炎。注意營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)體質(zhì)鍛練。避免 刺激性食物及煙酒，在有粉塵或刺激性氣體環(huán)境中工作者應(yīng)戴口罩。 2、根據(jù)不同類型的咽炎采取不同的治療辦法。局部可用復(fù)方硼砂溶液、呋喃西林溶液、淡 鹽水漱口， 各種含片含服。金嗓利咽丸、樂頻清口服等。 3、不隨便使用胖大海沖服。 4、肥厚性咽炎可以應(yīng)用激光燒灼或者微波凝固。 5、可以進(jìn)行霧化吸入治療。對(duì)干燥、干咳等癥狀有一定的好處。 6、急性發(fā)作時(shí)候可以服用抗菌藥物。平時(shí)無須濫用抗菌藥，可適當(dāng)補(bǔ)充維生素c之類的。不過還是建議你去醫(yī)院看一下為好

飲用白酒時(shí)，應(yīng)小口慢飲，不能太快喝的，酒度高，喝的快，呼吸就會(huì)困難，就像是噎著了一樣。

度數(shù)高