市場上購買的白酒基本上都是勾兌的！我以前在農村購買的家庭土法造酒，他們很少勾兌！

一般經過蒸餾，中間段接的酒，高達67度左右，酒花呈黃豆花，散的很快。

這個我不清楚反正我知道我們當地一款堯王醇是純糧食釀造的～

可以，什么水好喝就用什么水，許多酒廠就用濃的食用酒精勾兌成產品。味道，尤其是香味（釀出的酒里含有許多有芳香氣味的酯類，兌水后會使它們濃度降低口感會下降）。酒廠里一般另外加入食用香精。騙了許多人。但喝白酒超過五年的人，一般能辨別出來

簡單粗野的告訴你，串酒，也叫竄酒，意思就是固態(tài)發(fā)酵釀造酒之后不用的酒糟，加入酒精之后再烤一遍（可能只適用于醬香酒），濃香的工業(yè)法白酒不用這么麻煩。

喝多少度這個因人而異，現在白酒常見的度數有38， 40 ，42，50, 48, 52， 53 ，56 ，60.這幾種度數，而我個人推薦52 53 56度的白酒。因為低于40度高于60度的白酒我是不做推薦的，復因為我自制己是做純糧小燒的，做純糧小燒燒酒的時候有一個環(huán)節(jié)叫做掐頭去尾，65度以上的酒頭和40度以下的酒尾是不能接在這里邊的，雜醇太多，還有更多的醇類和犬類對身體有害，所以低度白酒我個人不建議飲用。百我只說，像我家這樣的純糧食酒，至于勾兌酒多少度都無所謂了。純糧食酒本身口感就比較柔和，低于50度的，喝起來感覺沒有什么強烈的味道，高于50度的白酒喝起來才有感覺。我個人最喜歡的度度數是52度或者是53度的白酒，恰到好處，無論是長期儲存還是直接飲用，或者是泡藥酒來喝，都是比較適合的度數。

串香酒，為了方便理解，說它是酒精酒也不為過。它可以分為兩種，一種是用丟棄的酒糟加入食用酒精蒸餾出來的，多多少少還有那么一點點酒糟糧食香。另一種做法就是違背道德良知的，用的就不是丟棄的酒糟了，直接就是三精一水來進行勾兌生產出來的酒精酒。

串酒的度數應該在38度，也有很多種類，口感還是可以的，不是很烈。建議可以小飲一下。

看就是讓你兩種酒混合之后的度數，不要看你最后這兩種酒混合之后有多少度，這就是春酒的度數。

好的醬香酒是不能用酒精香料等勾兌的。就國家標準而言，醬香型白酒不能用水和酒精勾兌，只能用純糧釀造。到街上去買酒，什么價位的酒都能買到，但是請注意一點，它們的國標都是一樣的——GB/T10871。也就是說，無論什么價位的酒，都是按同一個標準釀造的，即純糧固態(tài)發(fā)酵法。勾兌是白酒生產過程必不可少的一個環(huán)節(jié)，也可以說是勾調。勾兌是一門技術，白酒勾兌是為了讓酒體更協調，口感更舒適，酒勾兌酒，白酒中加水都是正常的釀酒工序，不要把勾兌技術妖魔化。要拒絕的是那些用工業(yè)酒精勾兌的、對人體健康有害的劣質酒，而不是所有“勾兌假酒”。擴展資料：醬香型酒標準醬香型白酒國家標準(GB/T 26760-2011)由國家標準委正式發(fā)，2011年12月1日起正式實施，為行業(yè)推薦性標準。這是我國醬香型白酒首份國家標準。醬香型白酒國家標準中明確規(guī)定，醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產生的呈香呈味呈色物質，需以高粱、小麥、水等為原料，經傳統固態(tài)法發(fā)酵制成，并對檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸和儲存等均有詳細規(guī)定。

好的醬香酒是不能用酒精香料等勾兌的。醬香型白酒不能用水和酒精勾兌，只能用純糧釀造。醬香酒以茅臺、君壽酒、郎酒、國臺酒、領軍酒、貴酒、望驛臺酒等數十種蜚聲中外的美酒為代表，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。醬香型酒“三高”的特點，蒸餾時接酒溫度高達40度以上，比其他香型的酒接酒時的溫度高出近一倍，高溫下有效地揮發(fā)了有害于人體健康的物質。而且醬香酒要經過三年以上的貯存，容易揮發(fā)的物質更能揮發(fā)掉絕大部分，所以酒體中保存的易揮發(fā)物質少，對人體的刺激小，有利于健康。擴展資料醬香型酒標準醬香型白酒國家標準(GB/T 26760-2011)由國家標準委正式發(fā)，2011年12月1日起正式實施，為行業(yè)推薦性標準。這是我國醬香型白酒首份國家標準。醬香型白酒國家標準中明確規(guī)定，醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產生的呈香呈味呈色物質，需以高粱、小麥、水等為原料，經傳統固態(tài)法發(fā)酵制成，并對檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸和儲存等均有詳細規(guī)定。參考資料 百度百科—醬香型白酒

嚴格來講，除非陳年老酒（密封不夠好且?guī)资炅耍?，酒精蒸發(fā)已經導致沒什么酒勁了，都是不能也不需要勾兌的??！所以，以前“勾兌”實際上是一個貶義詞！而現在大陸的制酒標準，是在嚴重缺糧且要喝酒的條件下將就的，是可以“勾兌”或“加漿”的，于是，你有“醬香型白酒也需要勾兌”的錯覺！！按傳統釀酒，聽說過“勾兌”一下的做法嗎？蒸餾酒加水，必然會出現渾濁現象，喝起來有水味。怎樣達到跟純蒸餾一樣，口感一樣融合圓潤？添加劑??！添加劑??！添加劑??！尤其現在大量用食用酒精，其實就是純粹的乙醇，老酒中間的各種脂和醇都沒有了，怎么辦？添加劑?。√砑觿?！添加劑?。【拖窭夏鸽u湯中沒老母雞怎么辦？雞精加濃湯寶?。。海?，，，，不過，記得汾酒的產生就是兌水，也是個奇葩吧：）

成品醬香型白酒也是需要勾兌的。釀造醬香型白酒需要8次發(fā)酵，每一次白酒口感不同，不勾兌成本增加，產量不一致。沒有辦法保障每一批產品質量穩(wěn)定，口感一致。勾兌技術就是這樣的作用。