食品企業(yè)，必須注冊后才能生產(chǎn)。不然你無法進商站和超市。

當(dāng)然不錯，起碼可以嘗試創(chuàng)業(yè)的經(jīng)驗，在一個工資絕對比打工高

要看他的設(shè)備 衛(wèi)生 證件 等一系列的手續(xù) 總之來說 小廠的酒不是怎么好

LZ: 開酒廠肯定是不錯，但如果您想打造出品牌是不易的，要付出很多，不光是資金。

開啤酒廠的話可以聯(lián)系到德國廠子合作。

現(xiàn)在白酒市場景況不是很樂觀，主要看你的期望做本地市縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)的市場？還是全國市場，小市場上只要是正宗糧食釀造不加勾兌。還是非常好的，釀酒的酒糟還可以養(yǎng)豬魚雞鴨等。不過會比較辛苦！

洋河鎮(zhèn)上除了洋河酒廠，其他都是勾兌酒精

白酒的歷史文化，豈能忽視，沒有小商家的曾經(jīng)何來今天的大品牌！無論什么東西，都想有自己的市場，自己品牌！當(dāng)你站在小發(fā)展商的角度換位想想，你會明白道德的含義！何為長久之計，為了自己的品牌，自己的目標，能離市場更進一步，四個字，堅持努力！至于前景完全看個人思想與理解！ 詳情參考：（成都酒城網(wǎng)）

沒看懂什么意思？

空間是無限的?？茨阍趺醋?。做的新做的大膽，就會成功。酒業(yè)永遠也不會飽和的。誰也不可能一輩子只喝一種酒，酒再多，做的不好也不行。

總體來說，中、小酒廠發(fā)展空間不大，建議你再好好考察下相關(guān)市場。

你好！朋友，是這樣的，最近南方這里暢銷一本書《創(chuàng)業(yè)文摘》小雜志類的，上面主講的是新工藝釀酒技術(shù)，也有很多實例在上面。包括工藝流程，配方等等。我個人是這樣認為的：要結(jié)合你所在當(dāng)?shù)氐牡乩憝h(huán)境、氣候因素、以及本地市場的情況。如你所言，小酒廠，應(yīng)辦在民間，因基層人員的消費不高，況且他們也知道釀的酒要真些，對人體沒多大的傷害。不知以上對你是否有所幫助。。。。。僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。