SYRAH是一個(gè)釀酒的葡萄品種，不是具體的哪一款酒。每種葡萄品種都能釀造出或普通或高端的葡萄酒。所以，很難從葡萄品種說出酒的價(jià)格來的。大家好，我來自“四度紅酒”sidu099 專注葡萄酒知識(shí)傳播和美酒推薦

你好，syrah 是葡萄品種，一般說澳洲的西拉酒更有代表性，但是葡萄酒的價(jià)格也會(huì)根據(jù)不同酒的等級(jí)來有個(gè)參考。syrah 品種的葡萄酒即有最普通的餐酒，也有品質(zhì)更高級(jí)/名莊的酒。 望參考采納。

“syrah”指的是法國(guó)西拉，這個(gè)不是品牌，只是一個(gè)葡萄品種。明顯的黑胡椒味，是西拉的獨(dú)特香氣。聞起來，濃郁的黑色水果香氣，比如黑莓、黑李子等，伴隨著的，還有甘草等辛香料氣息。大多數(shù)的西拉紅酒經(jīng)過橡木桶熟化，因此，又會(huì)有煙熏、烘烤、香料的氣味。西拉跟赤霞珠一樣，都是屬于塊頭大的肌肉男，酒體飽滿，酸度高，單寧高。這也讓西拉紅酒有了極強(qiáng)的陳年潛力，禁得起歲月的磨煉，優(yōu)質(zhì)的西拉紅酒能夠存在二十年以上。高品質(zhì)的西拉紅酒喝進(jìn)去，層次感顯著。西拉品種基本信息介紹西拉是一個(gè)古老的葡萄品種。原產(chǎn)法國(guó)。果穗中等大，平均重275克，圓錐形，有副穗。果粒著生較緊密，平均粒重2.5克，圓形，紫黑色，果皮中等厚，肉軟汁多，味酸甜，可溶性固形物含量18.6%，含酸量0.7%；北京地區(qū)8月下旬成熟，為中熟品種?？共×^強(qiáng)。西拉是釀制干紅葡萄酒的良種?？稍谥袊?guó)北部地區(qū)發(fā)展。原產(chǎn)于于法國(guó)羅訥河谷，主要集中在北部，單寧豐厚有明顯的黑胡椒、黑莓香氣。澳大利亞是最廣泛種植的品種并且有著相當(dāng)優(yōu)異的表現(xiàn)，在其它國(guó)家也有種植。中國(guó)在80年代引進(jìn)試栽，山東、新疆、寧夏等地種植。

蒙特斯是智利葡萄酒的標(biāo)志，智利國(guó)酒之稱，是智利的驕傲，在全球酒界獲獎(jiǎng)無數(shù)。 蒙特斯--歐法西拉干紅（Montes Alpha Syrah）全球唯一一家七星級(jí)迪拜帆船酒店店酒。 蒙特斯歐法赤霞珠（1987年）被選為世界最佳十年陳釀的紅酒之一，蒙特斯歐法赤霞珠干紅（1990年）在全球佳釀中排名第十位。 蒙特斯旗下?lián)碛形鍌€(gè)獨(dú)立的莊園，近 600公頃的葡萄園，分布于智利中部主要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)：創(chuàng)辦人之一的Aurelio Montes先生，是酒莊的首席釀酒師，擁有超過35年的資深釀酒資歷，豐富的專業(yè)知識(shí)在智利酒界創(chuàng)下了許多成功的先例。這些創(chuàng)舉中，最讓人稱之為奇的就是他看中了智利中Colchagua谷地里一處隱蔽的區(qū)塊，Apalta谷地。位于安地斯山麓下、離太平洋海岸線約65公里，半月形的山谷區(qū)域，坡度15-45度，白天日照充足、夜晚有來自海洋的徐徐涼爽微風(fēng)，還有貧瘠的土壤；是絕佳的葡萄生長(zhǎng)環(huán)境。當(dāng)初他選擇在這樣的陡峭山坡上種植葡萄樹的行為，被當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為是種瘋狂的行徑，如今，Apalta谷地，被認(rèn)為是智利最優(yōu)良的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。2004年，Montes酒莊在這邊設(shè)立了另一個(gè)釀酒莊園，專門生產(chǎn)酒莊Alpha以及頂級(jí)旗艦系列酒款。Montes酒標(biāo)上有一位手持葡萄的天使圖樣，來自創(chuàng)辦人之一的Douglas Murray先生的親身經(jīng)歷；他在一次重大事故中曾看見天使的身影，因此相信了天使守護(hù)神的存在。酒莊選擇天使的形象做為其商標(biāo)，在酒莊的酒窖中也安置著一尊天使的雕像，守護(hù)著蒙特斯的佳釀醇酒。

蒙特斯紅酒是智利第一品牌紅酒，有著“智利茅臺(tái)”稱譽(yù)。在國(guó)際酒屆獲獎(jiǎng)無數(shù)，其歐法西拉品種更被迪拜七星級(jí)帆船酒店做為店酒.深寶石紅色。成熟水果香味,酷似漿果醬味,與香草味配合得天衣無縫?？诟惺?如天鵝絨般柔順,濃郁,單寧成熟而細(xì)致,此酒可與法國(guó)波爾多高品質(zhì)葡萄酒相媲美

一 在國(guó)內(nèi)，酒桌上最常見的紅酒，除了赤霞珠紅酒外，還有一種是酒標(biāo)上標(biāo)有“Syrah”或“Shiraz”字樣的紅酒（如下圖）。 因?yàn)檫@種紅酒太常見，所以，很多人都會(huì)好奇地問一下，“這是什么紅酒？是怎么樣的？有什么來頭？” Syrah，同樣是一個(gè)釀酒紅葡萄的名稱，中文名叫西拉，港臺(tái)譯為西哈。 Shiraz呢，跟Syrah是同一個(gè)意思，Shiraz（中文名：設(shè)拉子）是西拉在澳大利亞的名字。除了澳大利亞，都叫Syrah（西拉）。 西拉這個(gè)葡萄品種，跟赤霞珠一樣生命力旺盛，耐熱、耐強(qiáng)風(fēng)、耐干燥。 （搭配閱讀： 紅酒酒標(biāo)寫著"Cabernet Sauvignon"的，是什么酒？ ） 于是，在眾多的釀酒葡萄中脫穎而出，成為全世界種植第三多的葡萄品種，種植面積占全球產(chǎn)區(qū)的六分之一。 二 明顯的黑胡椒味，是西拉的獨(dú)特香氣。 聞起來，濃郁的黑色水果香氣，比如黑莓、黑李子等，伴隨著的，還有甘草等辛香料氣息。 大多數(shù)的西拉紅酒經(jīng)過橡木桶熟化，因此，又會(huì)有煙熏、烘烤、香料的氣味。 西拉跟赤霞珠一樣，都是屬于塊頭大的肌肉男，酒體飽滿，酸度高，單寧高。這也讓西拉紅酒有了極強(qiáng)的陳年潛力，禁得起歲月的磨煉，優(yōu)質(zhì)的西拉紅酒能夠存在二十年以上。 高品質(zhì)的西拉紅酒喝進(jìn)去，有粥般稠厚的口感，層次感顯著的味道，豐富復(fù)雜的風(fēng)味，好似周星馳電影《食神》中的“黯然銷魂飯”，給人太多的回味。 “多情男兒”，是西拉另一個(gè)特征。 他會(huì)跟很多葡萄品種進(jìn)行混釀（混合在一起釀酒）。 很多“柔弱”（單寧低）的葡萄品種，比如梅洛、歌海娜，就想借助西拉的鋼鐵般體魄（高單寧），讓自己更“堅(jiān)強(qiáng)”更“強(qiáng)大”些。 當(dāng)然，有時(shí)候西拉也會(huì)跟赤霞珠一起混釀，不少澳洲紅酒是這種類型。酒標(biāo)上會(huì)標(biāo)有“Cabernet Shiraz”字樣，口感更加濃烈，更加硬朗。 三 我曾經(jīng)在云南昆明待過半年。 那里美景讓人難以忘懷，美食更是讓人記憶深刻。周末跟著朋友們，開車到地州上，尋找好吃的，是開心的事。 燉羊肉，特別是會(huì)澤黑山羊做的全羊鍋湯，是我的大愛。整羊一鍋熬，湯白肉香嫩，味美鮮齊全。這時(shí)，搭配上我?guī)У奈骼t酒，恰當(dāng)正好！ 羊肉湯濃郁，西拉香氣也恰好濃烈。羊肉纖維較粗但肉質(zhì)柔軟，用西拉的高單寧，恰好化解，還調(diào)出鮮味。美味當(dāng)前，有時(shí)會(huì)不知不覺吃得多些，酒的高酸還正好幫助消化。 當(dāng)?shù)厝藝@羊，會(huì)做成不同燒法的菜肴，用西拉紅酒搭配都非常好。 云南還有一種叫羊干巴的肉干，就是用羊的里脊和后腿肉，進(jìn)行腌制，烘干烘烤而成。 昆明的晚上比較舒坦，我們幾個(gè)朋友會(huì)在陽臺(tái)上喝酒，邊喝西拉紅酒，邊拿羊干巴當(dāng)下酒菜，很有嚼勁，很有味道。 西拉紅酒搭配起各種燒法的羊肉，再適合不過。 同時(shí)，搭配起燒烤類食物，也有更多風(fēng)味，西拉的黑胡椒，與燒烤的五香粉、孜然粉、辣椒粉等香料味道混合在一起，相輔相成，味道不要太棒哦！ 四 想喝到最好的西拉紅酒，當(dāng)屬法國(guó)（France）和澳大利亞（Australia）的。 法國(guó)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)是北羅納河谷（Northern Rh?ne Valley）的羅第（ C?te-R?tie ）、埃米塔日（Hermitage）、克羅茲-埃米塔日（Crozes-Hermitage ）。 澳大利亞的獵人谷（Hunter Valley）、麥拉倫維爾（McLaren Vale）、巴洛薩谷（Barossa Valley），都出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的西拉紅酒。 當(dāng)然，想喝西拉與其他葡萄品種的混釀紅酒，也可以試試法國(guó)的南羅納河谷（South Rh?ne Valley ）的教皇新堡（Chateaunuf-du-Pape）紅酒，口感醇香濃厚。 教皇新堡的紅酒在全世界名氣很大，成名原因得益于，歷史上八九任教皇居住于此。教皇們?yōu)闈M足葡萄酒癮，給自己釀的“特供”紅酒。 至于，拿西拉紅酒當(dāng)禮品送禮，可以送上述產(chǎn)區(qū)的。 法國(guó)北羅納河谷和澳洲的西拉紅酒，兩三百的價(jià)格，已經(jīng)能夠選到高品質(zhì)的紅酒。 送尊貴客戶，那么就是法國(guó)教皇新堡的紅酒，市場(chǎng)價(jià)五百起步，送領(lǐng)導(dǎo)送客戶，都很有面子。 五 跟馬爾貝克是阿根廷葡萄酒的象征一樣，西拉紅酒是澳大利亞葡萄酒的代表。 （搭配閱讀： 紅酒酒標(biāo)上的“Malbec”，是什么意思？ ） 1832年，被稱為“澳洲葡萄酒之父”的詹姆斯?布斯比（James Busby），第一次把西拉葡萄幼苗帶到澳大利亞，至此，西拉在澳洲扎根已有180多年。 澳大利亞大部分紅酒，是西拉葡萄品種釀的，其中還包括澳大利亞酒王奔富葛蘭許（Grange），也是西拉釀造的。 澳大利亞是中國(guó)第二大紅酒進(jìn)口國(guó)，大量的澳洲紅酒被送到中國(guó)老百姓的餐桌上。 這當(dāng)中還有一批移民澳洲的中國(guó)富人，因?yàn)橥顿Y移民的要求在，每年需要在中國(guó)銷售一定數(shù)量的澳洲酒。因此，更多的澳洲葡萄酒涌入中國(guó)。 由此看來，酒標(biāo)上標(biāo)有“Syrah”或“Shiraz”字樣的西拉紅酒，在酒桌上能不常見嗎？