賴(lài)永初酒和賴(lài)茅酒的區(qū)別如下：1、生產(chǎn)廠(chǎng)家不同賴(lài)永初酒是百年老字號(hào)貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)“恒興酒廠(chǎng)”所產(chǎn)。是賴(lài)永初先生嫡傳之子賴(lài)世強(qiáng)先生成立的貴州賴(lài)永初酒業(yè)有限公司，是貴州知名企業(yè)。賴(lài)茅酒獨(dú)產(chǎn)于中國(guó)貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)貴州茅臺(tái)酒股份有限公司，是茅臺(tái)系列酒之一。2、工藝不同賴(lài)永初酒經(jīng)過(guò)9次蒸發(fā)，8次攤晾、加曲、上堆發(fā)酵、入池發(fā)酵、7次取酒后釀造。賴(lài)茅酒只需要經(jīng)過(guò)一兩次，至多四、五次發(fā)酵蒸餾取酒，便完成一個(gè)生產(chǎn)周期。3、企業(yè)性質(zhì)不同賴(lài)永初酒的生產(chǎn)企業(yè)貴州賴(lài)永初酒業(yè)有限公司為民營(yíng)企業(yè)。公司下屬有老字號(hào)貴州仁懷茅臺(tái)恒興酒廠(chǎng)、貴州恒興貿(mào)易有限公司，是集產(chǎn)、供、銷(xiāo)為一體的誠(chéng)信企業(yè)。賴(lài)茅酒的生產(chǎn)企業(yè)貴州茅臺(tái)酒股份有限公司為國(guó)企。公司主營(yíng)貴州茅臺(tái)酒系列產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷(xiāo)售，同時(shí)進(jìn)行飲料、食品、包裝材料的生產(chǎn)和銷(xiāo)售，防偽技術(shù)開(kāi)發(fā)，信息產(chǎn)業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的研制開(kāi)發(fā)。參考資料：百度百科-賴(lài)永初酒百度百科-賴(lài)茅百度百科-貴州賴(lài)永初酒業(yè)有限公司百度百科-貴州茅臺(tái)酒股份有限公司

賴(lài)茅酒有好多廠(chǎng)家的，就這兩款而言：屬賴(lài)貴山酒質(zhì)要好一點(diǎn)，但價(jià)位也要高一些。賴(lài)世家、賴(lài)世豪、世豪、賴(lài)嘉榮都是貴州賴(lài)世家賴(lài)茅酒業(yè)的4個(gè)商標(biāo)，說(shuō)的兩種當(dāng)然是賴(lài)世家正宗，賴(lài)貴山?jīng)]有酒廠(chǎng)的，賴(lài)永初、賴(lài)貴山和賴(lài)雨生是賴(lài)嘉榮的兒子。上個(gè)世紀(jì)70年代，為了實(shí)現(xiàn)茅臺(tái)酒達(dá)到1萬(wàn)噸的目標(biāo)，國(guó)家有關(guān)方面組織專(zhuān)門(mén)隊(duì)伍，在距茅臺(tái)100多公里的名城遵義市郊籌建了茅臺(tái)酒異地實(shí)驗(yàn)廠(chǎng)。從茅臺(tái)酒廠(chǎng)搬來(lái)的全套工藝，最好的釀酒師，甚至發(fā)酵的大曲，酵泥，但經(jīng)過(guò)了10多年的努力，釀的酒仍達(dá)不到茅臺(tái)酒的標(biāo)準(zhǔn)。茅臺(tái)酒的制作在茅臺(tái)酒的釀造自然環(huán)境系統(tǒng)中，一個(gè)特殊的，具有決定性的因素，是微生物環(huán)境，種類(lèi)繁多的微生物直接參與了開(kāi)放式發(fā)酵的釀造過(guò)程中，這些微生物環(huán)境的形成，是地理和歷史兩方面條件綜合疊加，天機(jī)巧合的結(jié)果。賴(lài)茅酒是茅臺(tái)酒的前身，生產(chǎn)原料，生產(chǎn)工藝和生產(chǎn)流程是基本一樣的，都是純糧釀造、醬香突出，優(yōu)雅細(xì)膩、酒體微黃、空杯留香，不上頭，不口干的特點(diǎn)，茅臺(tái)酒的生產(chǎn)科學(xué)證明離不開(kāi)茅臺(tái)鎮(zhèn)生態(tài)園，那賴(lài)茅酒的生產(chǎn)與加工也是離不開(kāi)茅臺(tái)鎮(zhèn)的。

真正的賴(lài)茅酒是貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)恒興酒廠(chǎng)出品的賴(lài)茅?，F(xiàn)在市場(chǎng)上仍能買(mǎi)到賴(lài)世強(qiáng)（賴(lài)永初之子）任董事長(zhǎng)的賴(lài)永初酒業(yè)有限公司和貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)恒興酒廠(chǎng)生產(chǎn)的“賴(lài)恒”“賴(lài)永初”“恒興”“醉神”“賴(lài)世錦”等品牌的賴(lài)茅酒。這個(gè)酒廠(chǎng)生產(chǎn)的茅酒應(yīng)該是最為正宗的賴(lài)茅了。2014年3月15日，茅臺(tái)集團(tuán)就已獲得“賴(lài)茅”商標(biāo)專(zhuān)用權(quán)的事實(shí)發(fā)布了《商標(biāo)聲明》 ，并即刻啟動(dòng)相關(guān)維權(quán)行動(dòng)，截止2016年8月，茅臺(tái)集團(tuán)協(xié)助各地執(zhí)法部門(mén)共查獲侵權(quán)賴(lài)茅酒83000余瓶，有力震懾了制售假不法行為，“賴(lài)茅亂象”得以有效遏制 。擴(kuò)展資料：品牌創(chuàng)立1929年，貴陽(yáng)市商人周秉衡在茅臺(tái)村開(kāi)辦“衡昌酒房”，并為生產(chǎn)的酒命名為“衡昌茅臺(tái)”。1941年，貴陽(yáng)賴(lài)永初接管該酒房并更名為“恒興酒廠(chǎng)”，“衡昌茅臺(tái)”也由此更名為“賴(lài)茅”。1951年，貴州省仁懷縣人民政府購(gòu)買(mǎi)了“成義酒坊”，同時(shí)接管了“榮和酒坊”，組建國(guó)營(yíng)企業(yè)，廠(chǎng)名為貴州省專(zhuān)賣(mài)公司仁懷茅臺(tái)酒廠(chǎng)。1953年，接辦“恒興酒廠(chǎng)”，并于同年8月更名為貴州茅臺(tái)酒廠(chǎng)。后幾經(jīng)易名，于2010年變更為“中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠(chǎng)（集團(tuán)）有限責(zé)任公司” 。