1，白酒發(fā)酵到幾度才可以煮 最近煮酒總燒糊是不是沒發(fā)酵好
白酒發(fā)酵需要看發(fā)酵溫度，但一般是在發(fā)酵溫度逐漸降低穩(wěn)定時(shí)才蒸餾酒。蒸餾時(shí)不要大氣蒸餾，穩(wěn)定氣壓，流酒速度過快，就說明火力太旺，就會(huì)有糊味了。
應(yīng)該不是吧。
2，白酒生糧發(fā)孝最加溫度是多少
白酒發(fā)酵都選擇低溫發(fā)酵，除了芝麻香型白酒、醬香型白酒。低溫發(fā)酵多選擇在17℃附近入池發(fā)酵，頂溫控制在32~35℃，也可以通過升溫到頂溫32~35℃反推入池溫度。酌情調(diào)整。
任務(wù)占坑
