調(diào)酒師是一種新興職業(yè)，主要工作是在酒吧或酒店里面負(fù)責(zé)配制與銷售酒水的。學(xué)習(xí)的話可以找專業(yè)的調(diào)酒師培訓(xùn)學(xué)校，酒量的話不需要很好，能品酒就好了。我是在杭州名仕調(diào)酒學(xué)院畢業(yè)的，如果你有興趣的話可以看一下他們的網(wǎng)站。

主要是根據(jù)要求 實(shí)驗(yàn) 試驗(yàn) 調(diào)酒 品酒 對(duì)各類酒進(jìn)行基本鑒別，根據(jù)酒的生產(chǎn)年份的特性調(diào)配出不同口味的，適合各類消費(fèi)人群的酒類飲品。使用調(diào)酒設(shè)備、調(diào)酒器具調(diào)制出各類酒。

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調(diào)酒師，專門從事調(diào)酒工作的人員。調(diào)酒的起源并沒有確實(shí)的時(shí)間、地點(diǎn)、人物。調(diào)酒師是由酒廠的勾兌師演變的，勾兌師的工作是把不同年份的同類酒混合，從而產(chǎn)生出一種香醇怡人的好酒。據(jù)稱勾兌師在勾兌酒的時(shí)候，不小心放進(jìn)了不同類的酒，經(jīng)過(guò)嘗試，那酒的風(fēng)味獨(dú)特，味道不錯(cuò)。調(diào)酒的概念就慢慢形成了，演變成現(xiàn)在的調(diào)酒。雞尾酒的誕生，調(diào)酒業(yè)就開始不斷地發(fā)展、騰飛，勾兌師演變成現(xiàn)在的調(diào)酒師，調(diào)酒的方法、器具也不斷地改進(jìn)，時(shí)至今日調(diào)酒文化漸漸傳入中國(guó)等東方國(guó)家。

近年來(lái)，年輕人夜店文化，和雞尾酒文化逐漸流行起來(lái)，紅酒威士忌品鑒大師中國(guó)也越來(lái)越多，調(diào)酒師也是大量需求，可想而知以后調(diào)酒師的路是越變?cè)胶玫摹６以谝痪€城市，調(diào)酒師薪水待遇很樂(lè)觀。

你好！全國(guó)各大城市，每年缺5000名左右的調(diào)酒師。調(diào)酒師是成為高薪職業(yè)的代名詞，平均薪資7k以上，國(guó)內(nèi)僅有上萬(wàn)人拿到勞動(dòng)社會(huì)保障部頒發(fā)“調(diào)酒師資格等級(jí)證書”。中國(guó)酒吧業(yè)正處于起步階段，缺口較大、技術(shù)型、管理型人才少，發(fā)展前景廣闊。僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。