收藏老酒，品相很重要，瓶口封膠套損壞，這嚴(yán)重影響茅臺(tái)酒的成交價(jià)格，你的1975年茅臺(tái)酒，目前市值6到8千元。

你說(shuō)呢...

樓上的。。自己藏得酒都會(huì)跑的。去年有瓶50年的茅臺(tái)，跑酒跑了只剩下了4兩，拍賣(mài)賣(mài)了4W。按你的說(shuō)法，這酒都跑了55%，早超了你說(shuō)的5%樓主的酒重點(diǎn)在瓶子的損壞程度，如果沒(méi)大問(wèn)題的話(huà)，現(xiàn)在市面上30年的茅臺(tái)一般在6000左右。如果有心收藏，找個(gè)懂行的，給瓶子做個(gè)套，瓶蓋也別扔。爭(zhēng)取再存?zhèn)€50年，80年的茅臺(tái)，想想都牛B。

老酒好喝.但跑酒就沒(méi)價(jià)值.如跑酒不超百分之五.值2000元.再看看別人怎么說(shuō)的。

自釀藍(lán)莓酒【主料】藍(lán)莓15000克【調(diào)料】老冰糖5000克白糖1000克【步驟】1.準(zhǔn)備藍(lán)莓和2個(gè)大酒瓶；2.準(zhǔn)備好所需老冰糖；3.酒瓶刷洗干凈，晾干，在用高度白酒擦拭一下酒瓶?jī)?nèi)壁，起到一定的消毒作用；4.把藍(lán)莓倒入酒瓶一層；5.放入一層冰糖；6.繼續(xù)加入一層藍(lán)莓一層冰糖，最后用白糖把藍(lán)莓封??；7.泡了大概3天的藍(lán)莓，上面的冰糖還沒(méi)有全部融化；8.2個(gè)星期以后的藍(lán)莓，已經(jīng)出了很多汁液了，但此時(shí)只能算是藍(lán)莓果汁，喝起來(lái)酸酸甜甜，還沒(méi)發(fā)酵好不能算是酒；9.發(fā)酵好的藍(lán)莓酒，喝起來(lái)有酒香，細(xì)品起來(lái)有濃濃的酸甜感覺(jué)的果香；10.過(guò)濾掉上面的藍(lán)莓皮，放入瓶子密封保存即可 ?！緺I(yíng)養(yǎng)功效】　　藍(lán)莓具有防止腦神經(jīng)老化、強(qiáng)心、抗癌軟化血管、增強(qiáng)人機(jī)體免疫等功能，尤其藍(lán)莓里面含有大量的花青素對(duì)眼睛特別有保健作用，還能延緩衰老起到美容養(yǎng)顏的作用。

度數(shù)最好低一點(diǎn)，不用泡太長(zhǎng)時(shí)間，花青素全融了就可以了。要是能直接用藍(lán)莓釀酒就更好了。 直接用白酒泡也不是不行，但是以白酒的度數(shù)喝起來(lái)口感會(huì)大打折扣，而且會(huì)破壞藍(lán)莓的香味，但是要是嫌釀酒麻煩就直接泡吧.做藍(lán)莓酒很容易，吧藍(lán)莓全部搗碎，然后加一點(diǎn)超市買(mǎi)的袋裝酵母，攪拌均勻后放在瓶子里，注意全過(guò)程不能有雜菌，所以容器要提前消毒，藍(lán)莓要洗干凈。發(fā)酵的前兩天蓋子半開(kāi)，為酵母菌提供氧氣使之繁殖，幾天之后氣泡量減少，吧蓋子封好，時(shí)不時(shí)擰松點(diǎn)放氣，就可以了，發(fā)酵時(shí)間可以自己定，只要?jiǎng)e成醋就行。

酒密封的好 揮發(fā)的很少 看要放多少年了 如果變少重量肯定會(huì)下降

常言道：酒是陳的香，實(shí)際上，白酒行業(yè)的權(quán)威，專(zhuān)家指出，并非所有的酒能達(dá)到這樣的境界，唯一的天然釀造，沒(méi)有任何添加劑的酒所擁有的專(zhuān)利。日本人用氣相色譜儀進(jìn)行全面的分析，老茅臺(tái)，其中包含超過(guò)230種香氣成分，居然驚奇地發(fā)現(xiàn)，有2/3仍是無(wú)法區(qū)分什么物質(zhì)。相比較而言，一般白酒隨著時(shí)間的推移，添加成分會(huì)逐漸揮發(fā)，相應(yīng)的，香氣和值將逐漸下降。這就是為什么有時(shí)候我們打開(kāi)一瓶上的一些白酒第一，有露天的，夠品味的感覺(jué)的緣故。天然釀造，絕對(duì)不含任何添加劑的醬香型白酒才能真正，真正的老越好，它的味道更好，歸根到底，它只是在其所有的酒，不添加任何揮發(fā)性風(fēng)味成分，整個(gè)自然發(fā)酵天然產(chǎn)品。醬香型白酒的傳統(tǒng)工藝是階梯歌曲端午，重陽(yáng)進(jìn)料，一年一個(gè)生產(chǎn)周期，然后通過(guò)老化酒窖保存三年以上，再加上存儲(chǔ)的原料進(jìn)廠(chǎng)，攪拌時(shí)間，平均年齡為至少五年前的產(chǎn)品。甚至著名的濃香型白酒貯存期為一年，奮不到一年的時(shí)間，一般的酒，甚至是只需要幾十天，幾個(gè)月。只要產(chǎn)生一個(gè)新的酒，因?yàn)樗腥╊?lèi)和硫化物等低沸點(diǎn)雜質(zhì)，這是不可避免的風(fēng)暴辛辣沖鼻刺激性的缺點(diǎn)，存儲(chǔ)，通過(guò)老化，酒本身的氧化還原和脂的化學(xué)變化，物理變化，有效地排除了低沸點(diǎn)雜質(zhì)酒，乙醛縮合，減少辛辣味，柔軟，泡沫，增加了芳香。隨著儲(chǔ)存時(shí)間的延長(zhǎng)，而且還增加了水分子和乙醇分子的自然融合。醬香型白酒勾兌方面堪稱(chēng)藝術(shù)與技術(shù)的完美結(jié)合。需要色，香，味效果，老化后不同濃度不同輪次，茅臺(tái)葡萄酒的年齡，窖底香和其他三個(gè)類(lèi)別的單一類(lèi)型的酒的味道混合的最終成品酒的混合部署。此外，所有酒忌紫外線(xiàn)的直接照射，一般的醬香型白酒使用不透明乳白色的瓷花瓶，避免這種情況。天然釀造醬香型白酒是越老越好，越有味道。

答案是否定的。 首先紅酒其實(shí)是紅葡萄酒的一種略稱(chēng)。9hipi專(zhuān)家認(rèn)為，世界上大部分紅葡萄酒呢，都是在裝瓶之后2-3年就被喝掉了。這些酒也沒(méi)有必要也沒(méi)基礎(chǔ)放很久。 像一些法國(guó)波爾多的頂級(jí)城堡紅葡萄酒，還有法國(guó)勃艮第的頂級(jí)佳釀，西班牙和意大利的頂級(jí)美酒，還有美國(guó)納帕谷的一些，都是具有經(jīng)久耐藏的潛力的，有些葡萄酒都具有投資價(jià)值，就是因?yàn)樗鼈兿∪焙徒?jīng)久耐藏。 但是，葡萄酒就像是具有生命的，它也有生長(zhǎng)期-成熟期-衰老期這么一個(gè)生命周期。在生長(zhǎng)期，葡萄酒就像是小孩子一樣，什么美好的特質(zhì)都是隱藏著的，需要時(shí)間來(lái)開(kāi)發(fā)。這個(gè)時(shí)候喝的話(huà)，基本上就只能感覺(jué)到苦和澀，其他的特點(diǎn)幾乎都被掩蓋到覺(jué)察不到了。然而經(jīng)過(guò)時(shí)間的洗禮，葡萄酒慢慢開(kāi)始進(jìn)入成熟期，就像一個(gè)人慢慢步入成年，也慢慢的成熟起來(lái)，優(yōu)雅起來(lái)，也形成了自己的風(fēng)格，這個(gè)時(shí)候飲用，就能體會(huì)到葡萄酒的一切美好特質(zhì)，是它最為輝煌的時(shí)期。這個(gè)時(shí)期相對(duì)比較長(zhǎng)一些。時(shí)間能成就葡萄酒，也會(huì)讓它衰退。當(dāng)過(guò)了最巔峰狀態(tài)之后，葡萄酒就開(kāi)始衰老了，就像人慢慢老去，沒(méi)有肌肉沒(méi)有力氣。到最后，這種酒喝起來(lái)也顯得沒(méi)有沖擊力，甚至寡淡無(wú)味。當(dāng)然過(guò)了巔峰期也不會(huì)立即變得寡淡無(wú)味。這也需要一個(gè)過(guò)程，還需要一段時(shí)間。所以一旦葡萄酒進(jìn)入巔峰期，那就趁早干掉，免得一不小心，要自己心疼。

一般的紅酒盡量5年內(nèi)飲用完最佳。在人們的印象中，酒，尤其是白酒存放得越久味道就越香，事實(shí)真的如此嗎？有關(guān)專(zhuān)家說(shuō)，這是誤區(qū)，酒與其他商品一樣都有保質(zhì)期。不是所有的酒都可以無(wú)限期地存放，如黃酒、葡萄酒、紅酒、果酒等都有保質(zhì)期，一般最多貯存三年左右，過(guò)了保質(zhì)期還是不喝為好。另外，人們對(duì)陳年酒的認(rèn)識(shí)是錯(cuò)誤的，真正的“陳年酒”是指在密封的酒桶中釀造存放的酒，而不是家里用瓶密封的酒，裝瓶后的酒最好在三年內(nèi)喝完，存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)即使不變質(zhì)，也會(huì)產(chǎn)生酒精度降低、香味分解、酒味變淡等品質(zhì)下降的問(wèn)題。

因?yàn)榧t酒的配方不同，主要加入酒精

酒中含有乙醇，在酸性環(huán)境下會(huì)反應(yīng)生成脂，脂有香味。

那可不一定，紅酒一般保質(zhì)期5-8年，超過(guò)了就會(huì)越來(lái)越難喝甚至變質(zhì)

這.......真沒(méi)有辦法酒和煙是要男人戒掉的一大社會(huì)難題 就像煙盒子上明明寫(xiě)著吸煙有害健康 但是毫無(wú)作用 也就是說(shuō) 你現(xiàn)在和你媽媽說(shuō)什么在你老爸看來(lái) 都像那煙盒子上的吸煙有害健康那六個(gè)大字一樣 蒼白無(wú)力唯一方法 就是得讓你老爸自己領(lǐng)悟到喝酒是多耽誤事 讓他體驗(yàn)喝酒后給他造成難忘的經(jīng)歷 他才會(huì)記住 但也不一定覺(jué)得會(huì)改 所以這個(gè)跟基因天性一樣 哎 你和你媽媽作為你爸爸的女兒和妻子 就包容點(diǎn)吧 誰(shuí)讓他是你們的親人愛(ài)人呢

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看回答喝酒問(wèn)題不大，一次喝太多才是大問(wèn)題。再者就是看要喝的什么酒，如果喝的純糧酒，還是不存在什么問(wèn)題的。建議勸他每天少喝一些酒，并尋找一款比較好的酒，對(duì)身體有益的酒，這樣懟他身體損傷也不會(huì)大。偶爾陪他喝點(diǎn)小酒，走進(jìn)他的內(nèi)心想法，為什么喝酒？喝酒建議選擇醬香酒，醬香酒近幾年比較火，也了解過(guò)一些醬酒知識(shí)，正宗的醬酒喝了對(duì)身體確實(shí)沒(méi)啥損害，還會(huì)有一定的益處，但是也是喝什么酒就、都要適量。年紀(jì)大了，也建議喝養(yǎng)生類(lèi)的酒，個(gè)人了解到的適合中老年喝的酒有茅臺(tái)不老養(yǎng)生酒之類(lèi)的酒，醬酒泡制，雙重安全保障

你現(xiàn)在和你媽媽說(shuō)什么在你老爸看來(lái) 都像那煙盒子上的吸煙有害健康那六個(gè)大字一樣 蒼白無(wú)力 唯一方法 就是得讓你老爸自己領(lǐng)悟到喝酒是多耽誤事 讓他體驗(yàn)喝酒后給他造成難忘的經(jīng)歷 他才會(huì)記住 但也不一定覺(jué)得會(huì)改 所以這個(gè)跟基因天性一樣 哎 你和全文

我和你爸爸一樣大，我從不喝酒，現(xiàn)在常常忘事，這是人體老化的表現(xiàn)，與喝酒沒(méi)多大的聯(lián)系，你爸爸經(jīng)?？人?，可能呼吸道有炎癥需要看醫(yī)生，也與喝酒沒(méi)關(guān)系。你們長(zhǎng)大了，我們能不老嗎，人都會(huì)老的，接受吧。你們應(yīng)該做的不是改變老人，而是多關(guān)心老人，提醒老人，幫助老人。讓他開(kāi)心就行。別像教育子女那樣就行。

堵不如疏，在家里給他準(zhǔn)備幾瓶好酒，天天限制他的酒量，慢慢來(lái)。。。。。。

以毒攻毒，要想讓他戒酒或者少喝酒，比較有效的方法你和你媽媽就要有一個(gè)人舍下臉面，你爸與誰(shuí)喝酒，就掀翻誰(shuí)家的酒桌，幾次以后就好了，即使有敢和他一起喝酒的，也不會(huì)在讓他喝多的，你爸也會(huì)注意。試試吧，很靈的。

不一樣的，但是你說(shuō)的這個(gè)是純糧食的保健酒，所以能存放的比較久，沒(méi)問(wèn)題的，只要你放的地方不太熱不太冷就行，另外保健酒有的有保質(zhì)期的會(huì)表明，你可以看看酒的包裝介紹。沒(méi)有說(shuō)明的話(huà)應(yīng)該是放多久都可以的。但是得保存得當(dāng)。

保健酒和普通酒差別不大??！只要密封好??！長(zhǎng)時(shí)間保存是可以的?。?但是因?yàn)樯婕暗絺€(gè)人保存密封條件的限制??！最好還是有計(jì)劃的盡快喝完，以免造成酒質(zhì)的下降??！

白酒經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間的貯存，其質(zhì)量會(huì)變得溫潤(rùn)醇厚。因此，有些人認(rèn)為白酒越陳越好。其實(shí)，并不盡然。雖然白酒沒(méi)有保質(zhì)期，但酒在存放過(guò)程中，酒中的醇類(lèi)會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生多種酯類(lèi)物質(zhì)，各種酯類(lèi)都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長(zhǎng)一點(diǎn)的時(shí)間。但是，酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡，出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)，如果繼續(xù)貯存，會(huì)使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會(huì)增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過(guò)程中添加了香味劑，這類(lèi)酒更不能較長(zhǎng)時(shí)間存放。否則，酒質(zhì)會(huì)變得苦澀膩味。所以，白酒貯存也有適當(dāng)?shù)臅r(shí)間，并非越陳越好。 白酒易揮發(fā)、滲漏，氣溫升高還會(huì)外溢。因此，散裝白酒在零售、使用時(shí)必須注意以下幾點(diǎn)： ⑴蓋嚴(yán) 在付貨暫停時(shí)，要將酒容器的蓋蓋好，封嚴(yán)，以防揮發(fā)，減少酒的風(fēng)耗。 ⑵勿太滿(mǎn) 容器不要裝得太滿(mǎn)，以免氣溫升高造成酒的外溢。還要經(jīng)常檢查酒的容器，發(fā)現(xiàn)滲漏，要及時(shí)采取措施處理。 ⑶減少損耗 售取酒時(shí)不要距離容器太遠(yuǎn)，并要用酒盤(pán)接酒。售取酒的工具用完后要及時(shí)放回缸內(nèi)，以保持工具的潮濕，減少酒的皮沾。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，機(jī)械化、自動(dòng)化的貯售酒工具將日趨增多，要很好地學(xué)習(xí)和掌握其使用方法。 ⑷適當(dāng)攪拌 白酒是酒精和水的混合液，兩者是無(wú)限溶解的。但由于比重不同，酒在貯存過(guò)程中，上層的酒度偏高，下層的酒度偏低；如果久存，封蓋又不嚴(yán)密，上層的酒口味又會(huì)偏淡。為了保證酒度和口味的一致，故在零取前要用一木耙，適當(dāng)攪拌，上下勾勻。

3年， 不能

白酒可以存放100至2500年不等，沒(méi)喝完的也一樣，而保健酒中有益于人體的物質(zhì)較多，起到延年益壽的作用，和普通白酒不一樣，普通白酒可以起到活血化瘀的作用，但還是少喝為妙。謝謝。

裝瓶后的葡萄酒專(zhuān)家說(shuō)，瀘州老窖，汾酒，而且味道一般為三至五年，以把好味道可以維持，茅臺(tái)可能會(huì)很長(zhǎng)，五到十年，到期沒(méi)有好味道。由于酒是陳的香，人是原來(lái)的酒窖?；旌虾脱b瓶屬于不同的環(huán)境工廠(chǎng)根地窖后，人民是善良原酒窖的地方，幾十年來(lái)在數(shù)年的老化，現(xiàn)在有人居然想到把一瓶酒在他家?guī)资陙?lái)已成為幾十年老化實(shí)際上，一個(gè)完全不同的