本文目錄一覽
- 1,為什么茅臺和五糧液被判壟斷
- 2,茅臺酒為什么不能快速生產(chǎn)
- 3,為什么茅臺酒只能在原產(chǎn)地生產(chǎn)
- 4,為什么說離開茅臺鎮(zhèn)就產(chǎn)不出茅臺酒了
- 5,為何就茅臺酒不會倒閉其他酒廠會倒閉難道做不出來一樣的味道嗎
- 6,茅臺酒為什么實行價格年份制
- 7,茅臺酒為什么其他地方做不了
1,為什么茅臺和五糧液被判壟斷
反壟斷法第十四條 禁止經(jīng)營者與交易相對人達(dá)成下列壟斷協(xié)議:
(一)固定向第三人轉(zhuǎn)售商品的價格;
(二)限定向第三人轉(zhuǎn)售商品的最低價格;
(三)國務(wù)院反壟斷執(zhí)法機(jī)構(gòu)認(rèn)定的其他壟斷協(xié)議。
2,茅臺酒為什么不能快速生產(chǎn)
茅臺酒是醬香酒。醬香酒存放時間越長越好。存放5年是茅臺的標(biāo)準(zhǔn)。所以這個沒辦法快速起來。
建國后試圖轉(zhuǎn)移過,但完全不一樣,那里的水、制造器皿的原材料還有當(dāng)?shù)丨h(huán)境中各種微生物,對酒質(zhì)都有影響。有些無法復(fù)制。所以必須在原產(chǎn)地生產(chǎn)。
3,為什么茅臺酒只能在原產(chǎn)地生產(chǎn)
這與水有關(guān),酒廠用水特別是白酒用水是很有講究的,制作茅臺酒用的水只能是當(dāng)?shù)氐乃灾荒茉谠a(chǎn)地生產(chǎn)。
貴州
生產(chǎn)酒跟當(dāng)?shù)氐臍夂?,水質(zhì)都有關(guān)系,如果去了其他地方,即使用相同方法也不一定能產(chǎn)出原味的酒來。
4,為什么說離開茅臺鎮(zhèn)就產(chǎn)不出茅臺酒了
茅臺酒廠異地實驗的實踐證明,如果說水源、源料可以運輸,工藝可以復(fù)制,那么離開茅臺鎮(zhèn)產(chǎn)不出茅臺酒的根本原因就是茅臺鎮(zhèn)赤水河谷100米范圍道地釀造帶的小環(huán)境、小氣候和微生物群,這一黃金釀造帶在茅臺鎮(zhèn)也是獨一無二的。
因為茅臺鎮(zhèn)含有發(fā)酵出好酒的菌類物質(zhì),這種物質(zhì)是不外傳的所以茅臺酒走茅臺鎮(zhèn)就生產(chǎn)不出來了
5,為何就茅臺酒不會倒閉其他酒廠會倒閉難道做不出來一樣的味道嗎
一個企業(yè)要想做大做強(qiáng),盈利是必需的條件,才能長遠(yuǎn)走下去?,F(xiàn)在人數(shù)是固定的,市場就這么大,消費者選擇誰,誰就是贏家。相較于普通酒廠,先說酒的工藝,茅臺是個老字號,經(jīng)營了這么多年,不管它們的味道是不是真的有差別,對消費者來說,老字號的質(zhì)量是信得過的;其次,茅臺二字不僅僅是酒的品牌,這里面被賦予了文化的內(nèi)涵,就像提到烤鴨,人們就會想到全聚德,這些品牌已經(jīng)做到了龍頭的位置,已經(jīng)深入人心。普通酒廠沒有這些優(yōu)勢,自然競爭力就不行了,發(fā)展不好的話,就只能倒閉了。
因為茅臺國窖。當(dāng)然是不倒的再看看別人怎么說的。
6,茅臺酒為什么實行價格年份制
是不是因為年限越長,酒越香,而且保存成本也越高,所以實行價格年份制。
茅臺酒收藏不是什么年份的酒都是升值的,如果是這樣,只要多買些茅臺酒,往家一放就等升值好了,什么事都不要做了,茅臺酒廠也不要再賣酒量,把生產(chǎn)的茅臺酒都庫存起來,坐等茅臺酒升值?收藏茅臺酒也就是近幾年隨著生活水平的提高,有錢人太多和公款吃喝,酒桌上人們首選茅臺酒,特別是老茅臺酒受到人們的追捧,再加上2011年商家和茅臺酒廠操作的,老酒價格一路攀升,但隨著國家嚴(yán)格控制三公消費,茅臺,五糧液零售價一路走低,53度500ml茅臺酒有2012年最高零售價2280元,跌到現(xiàn)在的850元左右,老酒價格也一路下跌。收藏老酒以1992年之前的茅臺酒為好,90年代初期之前茅臺酒年產(chǎn)量由于人工操作只有幾千噸,隨著茅臺酒廠機(jī)械化擴(kuò)大生產(chǎn),產(chǎn)量達(dá)到現(xiàn)在的3.5萬噸,物以稀為貴,90年代初之前的53度茅臺酒值得收藏,不管的好(防跑酒)隨著時間它也會慢慢升值,現(xiàn)在的酒生產(chǎn)的量太大,升值基本基本沒有空間。
茅臺酒和五糧液是不一樣的,五糧液需要窖藏,而茅臺不用或者說沒有那么嚴(yán)格,茅臺是靠當(dāng)?shù)厣峡盏奈⑸锶喊l(fā)肖的
很正常 年久的賣的貴了
7,茅臺酒為什么其他地方做不了
各類香型白酒與釀造白酒的區(qū)域水土氣候條件關(guān)系很大,就像清香型白酒山西杏花村附近做得最好有相似的含義。古語說的好:“橘生淮南則為橘,生于淮北則為枳”啊。
茅臺酒,素有中國“國酒”之稱。曾在1915年巴拿馬國際博覽會上被評為世界第二名酒,榮獲金質(zhì)獎。它具有色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久的特點,人們把茅臺酒獨有的香味稱為“茅香”,名甲天下,成為國內(nèi)外市場的“酒中名珠”。 中國的茅臺酒,產(chǎn)于貴州仁杯縣的茅臺鎮(zhèn)(原為村),迄今已有270多年的歷史,享有“風(fēng)來隔壁千家醉, 雨過開瓶十里香”之美名。這種“特殊的茅香”,沁人心脾,令人陶醉。凡盛過茅臺酒的杯子,瓶子隔了多天仍然芳香馥郁,被譽為“空杯香”、“瓶瓶香”。由于茅臺酒因郁而不猛、柔和芬芳,故清代詩人鄭珍對其曾賦予“酒冠黔人國”的美稱。位于赤水河畔的茅臺,自古以釀酒出名。清人曾有詠句為“集靈泉于一身,匯秀水東下”贊美赤水河,而茅臺酒的出名,這或許與當(dāng)?shù)厮|(zhì)優(yōu)良有關(guān),據(jù)有關(guān)文獻(xiàn)記載,早在兩千多年前,古仁懷 附近的酒曾以“甘美”而受漢武帝的贊賞。北宋時在茅臺鎮(zhèn)附近便生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)大曲酒,宋人張能臣的《酒名記》以它質(zhì)量佳美載入酒史。至清康熙四十三年經(jīng)反復(fù)試驗,無數(shù)次改進(jìn)和提高,終于摸索出一套獨特的釀造技術(shù),制造出別具一格的茅臺酒來?!肚Z》云:“尋常沽貫,皆燒春也”,時稱“茅臺春”。茅臺酒經(jīng)過不斷釀制提高,便成了名滿天下的中國名酒。 茅臺酒為醬香型大曲白酒。它是用高梁和小麥作原料,再加上當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)礦泉水,應(yīng)用傳統(tǒng)獨特的工藝精釀而成。整套工藝長達(dá)8個月這久,比其它酒類發(fā)酵時間長得多。成酒后,清亮透明,濃郁醇香。然后入庫三年,方準(zhǔn)出廠。據(jù)專家們分析,其酒內(nèi)含有70多種成分,因此構(gòu)成了醬香、醇甜香和窯底香合成的特殊風(fēng)味。雖酒度為53度到55度。但酒液晶瑩透明,口感醇厚柔和,無烈性刺激感,入口醬香馥郁,回味修長,余香綿綿,為醬香型白酒的曲型。從而形成了茅臺酒舉世無雙和獨有奇特風(fēng)格.
酒這個東西和產(chǎn)地的氣候,水土有很大關(guān)系,即使釀造方法一樣,做出來的東西也是有區(qū)別的