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1,貴州有哪些名酒呢
貴州有茅臺(tái)、安酒、董酒等名酒。一、茅臺(tái)茅臺(tái)酒,貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。茅臺(tái)酒是中國(guó)的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一,同時(shí)是中國(guó)三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖,已有800多年的歷史。2003年2月14日,原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“茅臺(tái)酒”實(shí)施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)。2013年3月28日,原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)調(diào)整“茅臺(tái)酒”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)名稱和保護(hù)范圍。二、安酒安酒,是“貴州老八大”名酒之一。貴州安酒專注釀造高品質(zhì)醬香型白酒,嚴(yán)格恪守:100%釀自赤水河畔、100%選用紅纓子糯高粱、100%采用12987傳統(tǒng)大曲醬酒工藝、100%陶壇足置5年、100%自家釀造。貴州安酒在1963起蟬聯(lián)歷屆“貴州名酒”;1978年獲全國(guó)科學(xué)大會(huì)“重大科技成果獎(jiǎng)”;1988年度獲得世界包裝設(shè)計(jì)的最高榮譽(yù)“世界之星”獎(jiǎng);1989年榮獲“國(guó)家優(yōu)質(zhì)酒”;2012年入選首批“貴州老字號(hào)”,2015年榮獲“中國(guó)馳名商標(biāo)”稱號(hào)。三、董酒董酒產(chǎn)于貴州省遵義市匯川區(qū)董公寺鎮(zhèn),是中國(guó)老八大名酒,貴州省僅有的兩大國(guó)家名酒之一。1957年,董酒廠與茅臺(tái)酒廠一樣由解放前的小作坊組建為企業(yè),所釀之酒在全國(guó)第二、三、四、五屆評(píng)酒會(huì)上四次蟬聯(lián)“中國(guó)名酒”稱號(hào),并榮獲國(guó)家金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)拢渖a(chǎn)工藝和配方在當(dāng)今世界上獨(dú)一無(wú)二,在蒸餾酒行業(yè)中獨(dú)樹一幟,被國(guó)家權(quán)威部門永久列為“國(guó)家機(jī)密”。 2008年8月由國(guó)家主管部門正式確定“董香型”白酒地方標(biāo)準(zhǔn),而董酒則是國(guó)內(nèi)“董香型”白酒的典型代表。
2,茅臺(tái)鎮(zhèn)除了茅臺(tái)還有什么酒
貴州國(guó)臺(tái)酒業(yè)股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱“國(guó)臺(tái)酒業(yè)”)是茅臺(tái)鎮(zhèn)第二大釀酒企業(yè)。2018年,國(guó)臺(tái)酒業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)收額11.44億元,凈利潤(rùn)2.47億元。2019年7月,國(guó)臺(tái)酒業(yè)提交擬首次公開發(fā)行股票并上市輔導(dǎo)備案材料,備案材料披露國(guó)臺(tái)酒業(yè)擬于2020年3月上報(bào)IPO材料。如果國(guó)臺(tái)酒業(yè)上市成功,它將成為繼貴州茅臺(tái)后的茅臺(tái)鎮(zhèn)第二家上市公司。國(guó)臺(tái)酒的暢銷品有國(guó)臺(tái)醬酒系列、國(guó)臺(tái)·國(guó)標(biāo)酒系旬、國(guó)臺(tái)·國(guó)禮系列、國(guó)臺(tái)·好禮系列等。文章圖片4按目標(biāo)消費(fèi)群體——釣魚臺(tái)國(guó)賓酒業(yè)提起高端大氣上檔次的賓館,誰(shuí)家比得過(guò)北京釣魚臺(tái)國(guó)賓館?這是貴州釣魚臺(tái)國(guó)賓酒業(yè)有限公司(以下簡(jiǎn)稱“釣魚臺(tái)國(guó)賓酒業(yè)”)背后的股東。釣魚臺(tái)國(guó)賓館官方網(wǎng)站展示的釣魚臺(tái)·尊貴酒、釣魚臺(tái)·京貴酒、釣魚臺(tái)·御苑金酒的出品方都是貴州釣魚臺(tái)國(guó)賓酒業(yè)。釣魚臺(tái)酒業(yè)的調(diào)酒大師為曾傳政,他是茅臺(tái)集團(tuán)原副廠長(zhǎng)李興發(fā)的親傳弟子。釣魚臺(tái)國(guó)賓酒的暢銷品有釣魚臺(tái)·國(guó)賓酒系列、釣魚臺(tái)·貴賓酒系列、釣魚臺(tái)·盛世臻藏酒系列等。文章圖片5按品牌優(yōu)勢(shì)——黔酒貴州黔酒酒業(yè)股份有限公司前身為成立于1958年的國(guó)營(yíng)仁懷縣臺(tái)鄉(xiāng)窖酒廠。2012年2月,由貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)鄉(xiāng)巴佬酒廠、貴州百年合鄉(xiāng)御樽酒業(yè)有限責(zé)任公司、貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)正隆酒業(yè)有限責(zé)任公司、貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)迎春酒業(yè)有限公司、北京中茅御樽銷售有限責(zé)任公司等企業(yè),按現(xiàn)代企業(yè)制度發(fā)起組建貴州黔酒酒業(yè)股份有限公司?!扒睘橘F州省簡(jiǎn)稱,黔酒品牌自帶地域光環(huán),頗具品牌優(yōu)勢(shì),黔酒產(chǎn)品也有眾多獲獎(jiǎng)榮譽(yù)。黔酒的暢銷品有黔酒·1號(hào)·幸福喜酒、黔酒·1號(hào)·手釀·天香九年、黔酒·1號(hào)·口感測(cè)評(píng)4號(hào)等。文章圖片6在談到打造貴州醬酒產(chǎn)區(qū)時(shí),李保芳曾說(shuō):“在茅臺(tái)酒的生產(chǎn)里面,用的高粱是不是當(dāng)?shù)氐模际菄?yán)格要求的,任何外地高粱都不能生產(chǎn)茅臺(tái)酒。”李保芳以茅臺(tái)酒的生產(chǎn)為例,告誡貴州酒企要想釀出好的醬香白酒,一定要用真正的當(dāng)?shù)丶t高粱,并且堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝,堅(jiān)持規(guī)范操作,“只有這樣才能做出好的醬酒,才能成為代表貴州的標(biāo)志性品牌。在這方面,來(lái)不得半點(diǎn)的虛偽?!本泼裥闹凶杂幸粭U稱,茅臺(tái)鎮(zhèn)還需要更多酒企在原料、工藝、操作上向貴州茅臺(tái)學(xué)習(xí)!