陜西白水杜康酒廠股份有限公司是在原陜西省杜康酒廠基礎上,于2002年改制組建的股份制企業(yè)。公司占地面積500畝,總資產(chǎn)約1.65億元,現(xiàn)有職工600余名,擁有1個技術研發(fā)中心,5個純糧釀造車間,7個儲酒庫,3個包裝車間。擁有包括2位國家白酒評委、2位高級品酒師、3位高級釀酒師、2位白酒國家評委。年產(chǎn)值7000余萬元。是全國500家最大釀造生產(chǎn)企業(yè)之一。
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1972年,日本首相田中角榮訪華,在歡迎晚宴上他對說,關于中日關系我還有很多的擔憂,何以解憂,唯有杜康,這次來中國,希望能飲一杯杜康酒,一解胸中憂愁,第二天,周親自批復"復興杜康,為國爭光",河南省遂在汝陽伊川釀酒遺址上組建國營杜康酒廠,當年首批37.3噸花臉杜康成功研發(fā)上市。
1988年,暢銷多年的花臉杜康被部選為用酒。
2000年,花臉杜康產(chǎn)品停止對外銷售。
2020年,時隔20年,我們將花臉杜康命名為印象1972重新包裝上市。
印象1972,記憶中的那瓶酒,歡迎品鑒。杜康印象1972限量紀念酒、杜康1號、杜二酒等系列也是市場上銷量很好的產(chǎn)品。
白水杜康酒產(chǎn)于陜西白水縣。在我國古老的文明史中,酒的文化無比輝煌。被譽為酒林“元老”的杜康美酒,為我國久負盛名的歷史名酒,是中華民族的珍貴遺產(chǎn)。
杜康酒是古老的歷史名酒,因杜康始造而得名,距今已有數(shù)千年的歷史。史載:杜康牧羊于空桑澗(今汝陽縣杜康村),“余粥棄于桑,郁積成香,竟有奇味,杜康嘗而甘美,遂得釀酒之秘”。杜康被周平王封為“酒仙”,杜康酒被封為“宮廷御酒”,杜康造酒之處被封為“杜康仙莊”。自杜康在杜康村造酒以來,民間釀坊林立,世代傳承杜康釀酒技藝,使杜康村釀酒業(yè)千載不衰。