茅壇酒由貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）保健酒業(yè)有限公司執(zhí)行生產(chǎn)，是一款瓶裝500ml醬香型53%vol白酒。以水、高粱、小麥為主要原料經(jīng)大曲發(fā)酵而成。共四款包裝，醬香型、采用浮雕工藝瓶身、螺旋紋瓶蓋。

貴州茅臺(tái)酒的風(fēng)格質(zhì)量特點(diǎn)是“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久”，其特殊的風(fēng)格來(lái)自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨(dú)特傳統(tǒng)釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合，受環(huán)境的影響，季節(jié)性生產(chǎn)，端午踩曲、重陽(yáng)投料，保留了當(dāng)?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。

名甲天下,具有“風(fēng)來(lái)隔壁三家醉,雨過(guò)開(kāi)瓶十里芳”的茅臺(tái)酒,是以其產(chǎn)地茅臺(tái)村命名的。關(guān)于茅臺(tái)酒的歷史起源，大致可以這樣說(shuō)，茅臺(tái)酒始于漢代，成熟于明清，而真正走向世界，則源于1915年巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)。

一、茅臺(tái)酒始于漢代

相傳漢武帝令唐蒙出使南越，唐蒙飲到南越國(guó)（今茅臺(tái)鎮(zhèn)所在的仁懷縣一帶）所產(chǎn)的構(gòu)醬酒后，將此酒帶回長(zhǎng)安，武帝飲而贊曰：“甘美之”，從此留了“唐蒙飲構(gòu)醬而使夜郎”的傳說(shuō)。

到了唐、宋時(shí)期，仁懷已能釀制全國(guó)聞名的七輪大曲酒。這一時(shí)期，貴州已經(jīng)成為了聞名遐邇的酒鄉(xiāng)。

二、茅臺(tái)酒成名于明清時(shí)期

三四百年前的明清時(shí)期，這里還是一個(gè)小小的漁村。乾隆十年(1745),清政府開(kāi)修河道,舟楫經(jīng)過(guò)茅村,茅村遂成為川鹽入黔水陸交接的要沖,日趨繁盛,一度成為擁有六條大街的集鎮(zhèn)。茅草也隨之消滅,只有寒婆嶺下的一個(gè)土臺(tái)上,尚長(zhǎng)著茅草,于是人們又改稱茅村為茅臺(tái)村。

道光年間，“茅臺(tái)燒房不下二十家，所費(fèi)山糧不下二萬(wàn)石?！钡拦舛辏?843年），清代詩(shī)人鄭珍詠贊茅臺(tái)“酒冠黔人國(guó)”。

清朝末年,因茅臺(tái)酒聲名日震,人口大增,又改茅臺(tái)村為茅臺(tái)鎮(zhèn),一直沿用至今。

一九五一年，政府通過(guò)贖買、沒(méi)收、接管的方式將“華茅”、“王茅”、“賴茅”，三家私營(yíng)釀酒作坊合并，成立了國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠，從此茅臺(tái)酒的歷史開(kāi)始了新的一頁(yè)。

貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）保健酒業(yè)有限公司屬茅臺(tái)集團(tuán)全資子公司，法定代表人：張城。公司注冊(cè)資金2.73億元，年包裝產(chǎn)能10000噸以上，年銷售額逾7億元。下設(shè)兩個(gè)子公司：貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）白金酒有限責(zé)任公司、貴州茅臺(tái)集團(tuán)健康產(chǎn)業(yè)有限公司。