在五糧液酒的生產(chǎn)過程中,總結(jié)提煉出“種、釀、選、陳、調(diào)”五字秘訣 ,其釀酒古窖池群始于明洪武元年(1368年),活態(tài)釀造延續(xù)至今,是全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位;其傳統(tǒng)釀造技藝被認(rèn)定為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。五糧液是中國(guó)濃香型白酒的典型代表與民族品牌,多次榮獲“國(guó)家名酒”稱號(hào),并首批入選中歐地理標(biāo)志協(xié)定保護(hù)名錄。
〖2025 年 4 月 28 日,中國(guó)發(fā)布〗2025 年 4 月迎來波爾多&nb
4月27日,名門之秀五糧春"SHOW真我臻享秀"主題快閃店全國(guó)巡展活動(dòng)于北京世貿(mào)天階迎來收官之站。歷時(shí)8個(gè)月,這場(chǎng)覆蓋南北的名門之旅在千年古都北京開啟了榮耀篇章
人間四月,春意正濃;山莊老酒,滴滴飄香。4月19 - 20日,“高端好酒 醒酒更快”山莊集團(tuán)2025中國(guó)皇家酒文化開窖節(jié)暨河北省政
從1995年開始,五糧液開始使用“天地蓋”,被稱為新世紀(jì)的老大。這一時(shí)期的酒瓶發(fā)生了變化,瓶身棱角較多,俗稱“多楞瓶”。而這個(gè)時(shí)期的酒盒被稱為“天地蓋”。紙盒的蓋為“天”,底為“地”,故稱天地蓋?!疤斓厣w”加上多楞瓶的天仙配,成就了第六代經(jīng)典款的五糧液。
五糧液酒以高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種谷物為原料,以“包包曲”為糖化發(fā)酵劑,以陳年老窖池為發(fā)酵設(shè)備,依托獨(dú)有的“跑窖法”工藝,通過泥窖發(fā)酵、分層起糟、看糟配料、量質(zhì)摘酒、按質(zhì)并壇”傳統(tǒng)工藝特色等一百多道工序釀造而成,以“香氣悠久,味醇厚,入口甘美,入喉凈爽,各味諧調(diào),恰到好處,尤以酒味全面而著稱”的獨(dú)特風(fēng)格聞名于世。
五糧液集團(tuán)有限公司前身是50年代初8家古傳釀酒作坊聯(lián)合組建而成的“中國(guó)專賣公司四川省宜賓酒廠”,1959年正式命名為“宜賓五糧液酒廠”,1998年改制為“四川省宜賓五糧液集團(tuán)有限公司”。五糧液集團(tuán)有限公司始終堅(jiān)持“發(fā)展才是硬道理”的戰(zhàn)略思想,堅(jiān)持“敬業(yè)奉公,精益克靡,為消費(fèi)者生、為消費(fèi)者長(zhǎng),為消費(fèi)者憂、為消費(fèi)者樂”的核心價(jià)值觀,秉承“創(chuàng)新求進(jìn)、永爭(zhēng)第一”的企業(yè)精神,通過實(shí)施“酒業(yè)為主、多元發(fā)展”戰(zhàn)略,超速發(fā)展,不僅成為全球規(guī)模最大、全國(guó)生態(tài)環(huán)境最佳、產(chǎn)品品質(zhì)最優(yōu)、古老與現(xiàn)代完美結(jié)合的釀酒圣地、中國(guó)酒業(yè)大王,而且在機(jī)械制造、高分子材料、民生科技、玻璃絕緣子、大中小高精尖注射和精密塑膠制品、循環(huán)經(jīng)濟(jì)、電子科技等諸多領(lǐng)域占領(lǐng)高端。