在五糧液酒的生產(chǎn)過程中,總結(jié)提煉出“種、釀、選、陳、調(diào)”五字秘訣 ,其釀酒古窖池群始于明洪武元年(1368年),活態(tài)釀造延續(xù)至今,是全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位;其傳統(tǒng)釀造技藝被認(rèn)定為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。五糧液是中國(guó)濃香型白酒的典型代表與民族品牌,多次榮獲“國(guó)家名酒”稱號(hào),并首批入選中歐地理標(biāo)志協(xié)定保護(hù)名錄。
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香氣優(yōu)雅:具有濃郁而優(yōu)雅的窖香和五糧復(fù)合香氣,香氣豐富而不刺鼻,打開瓶蓋后,香氣瞬間撲鼻而來,令人聞之愉悅。
入口甘美:酒液入口綿甜柔和,沒有強(qiáng)烈的辛辣感,甜味恰到好處,能迅速在口腔中散開,給人帶來甘美的味覺享受。
柔雅綿長(zhǎng):口感醇厚豐滿,酒液在口中停留時(shí),能感受到其細(xì)膩的質(zhì)感和豐富的層次,咽下去后,余味悠長(zhǎng),口中留香持久,讓人回味無窮。
入喉凈爽:入喉順暢,沒有絲毫的阻滯感,酒液在喉嚨中散開,帶來清爽的感覺,不會(huì)給喉嚨造成負(fù)擔(dān)。
香味諧調(diào):各種香味成分相互融合,協(xié)調(diào)統(tǒng)一,沒有哪一種味道過于突出,達(dá)到了一種完美的平衡狀態(tài),體現(xiàn)了五糧液的獨(dú)特風(fēng)格。