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1，為什么都說(shuō)茅臺(tái)酒要喝53度的最好
53度口感好，醬香十足，不上頭，喝一口余香很濃，而且口不干。
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2，茅臺(tái)官方53度飛天茅臺(tái)為什么定在53度
53度飛天茅臺(tái)定在53度是因?yàn)槠涓邷囟逊e發(fā)酵的溫度達(dá)到53℃。高溫堆積發(fā)酵是中國(guó)白酒生產(chǎn)敞開(kāi)式發(fā)酵最為經(jīng)典和獨(dú)創(chuàng)之作，也是其他名白酒工藝所不具有的。飛天茅臺(tái)酒高溫堆積發(fā)酵是飛天茅臺(tái)酒網(wǎng)絡(luò)利用自然微生物，進(jìn)行自然發(fā)酵生香的過(guò)程，也是形成飛天茅臺(tái)酒主要香味物質(zhì)的過(guò)程，其堆積發(fā)酵溫度高達(dá)53℃。通過(guò)高溫堆積發(fā)酵，形成飛天茅臺(tái)酒特殊芳香物，也通過(guò)微生物細(xì)胞蛋白產(chǎn)生氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。擴(kuò)展資料：季節(jié)性生產(chǎn)飛天茅臺(tái)酒工藝的季節(jié)性生產(chǎn)指飛天茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝季節(jié)性很強(qiáng)。飛天茅臺(tái)酒生產(chǎn)投料要求按照農(nóng)歷九月重陽(yáng)節(jié)期進(jìn)行，這完全不同于其他白酒隨時(shí)投料隨時(shí)生產(chǎn)的特點(diǎn)。采用九月重陽(yáng)投料一是按照高粱的收割季節(jié)；二是順應(yīng)茅臺(tái)當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)；三是避開(kāi)高營(yíng)養(yǎng)高溫生產(chǎn)時(shí)節(jié)，便于人工控制發(fā)酵過(guò)程，培養(yǎng)有利微生物體系，選擇性利用自然微生物；四是九月重陽(yáng)是中國(guó)的老人節(jié)，象征天長(zhǎng)地久，體現(xiàn)中華民族傳統(tǒng)文化。參考資料來(lái)源：百度百科—飛天茅臺(tái)酒
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3，醬香型白酒53度為什么醬香型白酒都是53度
醬香型白酒通過(guò)二次取料，八次蒸餾，九次取酒而成，出酒度數(shù)只能保持在55-60度之間，經(jīng)過(guò)三年的儲(chǔ)藏后，度數(shù)最高只能保持到53度左右。通過(guò)幾十年釀酒匠人的傳承和消費(fèi)者收藏家的品鑒，都指出53度口感風(fēng)味為最佳，故而現(xiàn)在醬酒均保持在53度。
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4，為什么醬香型白酒很多都是53度的
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回答
隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境的影響，市場(chǎng)細(xì)分的需要，推出高度酒也不失為尋找市場(chǎng)差異化的一種新途徑。首先從市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)方面看，現(xiàn)在的白酒企業(yè)大多數(shù)都是以50度以下的白酒為主導(dǎo)產(chǎn)品，并且從價(jià)格、包裝、定位方面都是竭其所想，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)比較激烈。其次，推出高度酒的企業(yè)也不多，現(xiàn)在市場(chǎng)上的消費(fèi)者也有這種消費(fèi)高度酒的需求。不過(guò)，由于高度酒市場(chǎng)具有一定的特殊容納性，這也使得高度酒具有了一些自身的市場(chǎng)特點(diǎn)：特定的消費(fèi)區(qū)域很多廠(chǎng)家在推出自己的高度酒時(shí)，多有一定的重點(diǎn)消費(fèi)區(qū)域市場(chǎng)，比如68度的
五糧液就把四川、甘肅、湖南、廣西等地作為主打市場(chǎng)，因?yàn)楦叨染圃谶@些特定的消費(fèi)區(qū)域有著較好的銷(xiāo)售成績(jī)。象湖南的岳陽(yáng)、常德等地，50度以上的白酒銷(xiāo)量特別好，甘肅的蘭州以及大多的地級(jí)市場(chǎng)也基本上以消費(fèi)52度左右的白酒為主，還有就是在重慶、北京、河北、東北等地也擁有著部分高度酒的消費(fèi)群。而在浙江、江蘇一帶，消費(fèi)者對(duì)高度酒均有一定的排斥感，因此，高度酒擁有自己的特定消費(fèi)區(qū)域。特定的消費(fèi)群體高度酒的市場(chǎng)里不但擁有特定的消費(fèi)區(qū)域，同樣也擁有著一些特定的消費(fèi)群體。這部分消費(fèi)者對(duì)于高度酒都比較青睞，并且由于對(duì)高度酒的認(rèn)識(shí)不同，在不同的區(qū)域市場(chǎng)消費(fèi)群體也表現(xiàn)出了不同的特點(diǎn)。首先，在四川成都等地，很多的消費(fèi)者對(duì)于白酒有著獨(dú)特的認(rèn)識(shí)，尤其是在高度酒方面，他們覺(jué)著高度酒每年的生產(chǎn)量很少，并且從釀造程序方面來(lái)看，高度酒的釀造工藝比較復(fù)雜，酒質(zhì)應(yīng)該是比較優(yōu)良的。其次，對(duì)于湖南、東北、甘肅等地的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，喝高度酒是多年來(lái)的消費(fèi)習(xí)慣，象蘭州市的張經(jīng)理所說(shuō)，在甘肅的市場(chǎng)上消費(fèi)者還是比較喜歡選擇度數(shù)較高的白酒，其一是由于經(jīng)濟(jì)方面的影響，比如在喝酒時(shí)，很多時(shí)候度數(shù)較低的白酒需要兩三瓶，而高度酒沒(méi)準(zhǔn)一瓶就搞定了；其二還是因?yàn)楫?dāng)?shù)叵M(fèi)者的酒量比較大，低度酒的口感一般都比較清淡，喝起來(lái)感覺(jué)沒(méi)勁，好象只有高度酒才是真正的酒。特定的消費(fèi)心理如今在高度酒的消費(fèi)群體里，由于對(duì)高度酒產(chǎn)品的不同認(rèn)知以及對(duì)于消費(fèi)高度酒時(shí)不同的消費(fèi)需求（象場(chǎng)合需求、文化需求等），也形成了消費(fèi)高度酒時(shí)不同的消費(fèi)心理。這主要表現(xiàn)在三個(gè)方面：第一就是象湖南襄樊的程經(jīng)理所說(shuō)，現(xiàn)在有部分消費(fèi)者對(duì)中低度的白酒不太滿(mǎn)意，認(rèn)為高度白酒釀造工藝復(fù)雜，所需糧食較多，并且飲后易揮發(fā)、不上頭，對(duì)身體的傷害不大。第二，據(jù)重慶市的曹經(jīng)理介紹，目前的一些高度酒大多具有一定的品牌文化支
以上是我對(duì)于您的問(wèn)題的回答，希望可以幫到您。如果您對(duì)我的回答滿(mǎn)意的話(huà)，請(qǐng)給我一個(gè)贊，并給我的評(píng)論選為優(yōu)質(zhì)評(píng)論。您的支持就是我前進(jìn)的動(dòng)力。
提問(wèn)
我認(rèn)為是東施效顰
我認(rèn)為是東施效顰
回答
市場(chǎng)需要
一個(gè)公司需要有轎車(chē)，也需要有越野車(chē)。
提問(wèn)
53度是醬香型白酒的專(zhuān)屬酒精度
53度是醬香型白酒的專(zhuān)屬酒精度
除醬香型白酒以為，以前為什么沒(méi)有53度的其它香型的白酒
除醬香型白酒以為，以前為什么沒(méi)有53度的其它香型的白酒
回答
兼香型，濃香型，也可以做出來(lái)。
不要那么肯定。
提問(wèn)
你不懂，不必回復(fù)我了，謝謝
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回答
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5，茅臺(tái)酒為什么53度
因?yàn)檫@樣，，人的正?？诟性?3度，做出的飯，炒出的菜，剛出的燙，都要放到53度（吃前要用溫度計(jì)測(cè)一下）。。。這樣吃著更有營(yíng)養(yǎng)，更科學(xué)，吃得更健康。。。。)zy5 給你來(lái)個(gè)歪解：人的正常體溫在36.5度，發(fā)燒到38.5度就感覺(jué)特難受，現(xiàn)在一吊瓶就是一二十元，平均降一度的成本在7--8元左右甚至10元+。所以茅臺(tái)賣(mài)到300--500多元甚至更高（53*7、8或10+）。這就是當(dāng)前醫(yī)藥和酒類(lèi)的暴利)zy6[]
6，為什么茅臺(tái)是53度其他濃香型酒是52度
你說(shuō)的是醬香型的茅臺(tái)股份品，一般都是53。飛天53度是最暢銷(xiāo)的知高檔酒。茅臺(tái)股份品也有好多其他酒精度的，30多 40多 60多的都道有，唯有53的比較暢銷(xiāo)。你說(shuō)的其他52度是指茅臺(tái)集團(tuán)的其他子公司的產(chǎn)品么？還是指濃香型的白酒？ 其實(shí)我也在想這個(gè)問(wèn)題，為什么醬香一般都53度，而濃香一般都52度呢。從市場(chǎng)的角版度來(lái)看，這體現(xiàn)了白酒客戶(hù)的酒感習(xí)慣吧。從技術(shù)角度說(shuō)就不是內(nèi)行了，有一點(diǎn)，據(jù)說(shuō)，權(quán)高度酒珍藏比較好。別的就不知道了980元
7，我國(guó)茅臺(tái)酒的酒度為53度是指
每100ML酒里面含有53毫升乙醇是指：酒中含乙醇的體積百分比~白酒度數(shù)表示方法 法國(guó)化學(xué)家gay-lussac于1824年首先提出以純酒精的酒度為100度，不含酒精的水為0度，酒精與水不同比例混合，產(chǎn)生不同度數(shù)的酒精。 由于溫度變化產(chǎn)生熱脹冷縮，通常我國(guó)酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比，即v/v(容量/容量)%，通常是以20℃時(shí)的體積比表示，如50度的酒，表示在100ml的酒中，含有乙醇50ml(20℃)。表示酒精含量也可以用重量比，既w/w(重量/重量)%，單位為g/1oog。重量和體積比，即w/v(重量/容量)%，單位為g/looml。三者可以互相換算。 西方國(guó)家常用proof表示酒精含量，規(guī)定200proof為酒精含量100％的酒。如looproof的酒則是含酒精50％。
8，貴州醬香型白酒為什么都是53度的幫忙推薦幾款過(guò)年送禮用的
茅臺(tái)酒、醬霸天下酒、
懷莊燒坊酒、
賴(lài)茅、
汾酒
醬香型白酒的酒精濃度為53度科學(xué)合理?？茖W(xué)實(shí)驗(yàn)證明，酒精度在53度是水分子和酒分子結(jié)合得最牢固。這時(shí)候可以表現(xiàn)出醬香型白酒最完善的品質(zhì)，所以國(guó)酒茅臺(tái)、醬霸天下的度數(shù)始終保持在53度。度數(shù)過(guò)低口感不豐滿(mǎn)，度數(shù)過(guò)高口感會(huì)嚴(yán)重變化。53℃成為醬香型白酒的極限值也是對(duì)釀酒技術(shù)提出較高的要求。加之醬香型白酒的存儲(chǔ)期較長(zhǎng)，游離的酒分子少，所以對(duì)身體刺激少，有利于健康是不言而喻的。 醬香型白酒2回投料，八輪發(fā)酵，9個(gè)月出酒率還不到30%，接酒55到60度，儲(chǔ)存期一般3年以上，成品酒就能達(dá)到53度。我給你推薦一款新產(chǎn)品，鴻將軍白酒。也是茅臺(tái)鎮(zhèn)仁懷市出產(chǎn)的。這酒的酒質(zhì)很柔和，不上頭，不胸悶，不傷肝等。我喝過(guò)幾次比賴(lài)茅等好多啦。。如果送禮，還有珍藏品，很合適。茅臺(tái)53度飛天，醬霸天下
9，醬香型白酒的酒精濃度為什么一般在53度
對(duì)于白酒而言，當(dāng)白酒的酒精度數(shù)在53度左右，在53度的時(shí)候，白酒酒中的酒精分子與白酒酒中的水分子的親和力最好，酒中的分子結(jié)構(gòu)最為合理，酒才會(huì)最香，在我們生活中見(jiàn)到的大多數(shù)好酒、優(yōu)質(zhì)白酒的酒精度數(shù)都在53度左右。好酒、優(yōu)質(zhì)白酒除了酒精度數(shù)的要求之外，好的白酒還得進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間窖藏，地窖里面還是有空氣流通，但是空氣環(huán)境也比外面好。而且在窖藏的過(guò)程中，高度酒里面的乙醇逐漸向酯類(lèi)轉(zhuǎn)化，乙醇含量降低，酯類(lèi)含量上升，喝的時(shí)候會(huì)有一種果香或者醬香味道。這時(shí)候，乙醇含量一般下降到52度53度左右，所以才會(huì)造成了好酒的酒精度含量都在這個(gè)范圍。為何優(yōu)質(zhì)醬香型白酒的酒精濃度都在53度左右?大多數(shù)醬香型白酒都是由小麥、水、高粱為原料釀造而成的純糧酒，并且大多數(shù)優(yōu)質(zhì)醬香型白酒都產(chǎn)于貴州茅臺(tái)鎮(zhèn);優(yōu)質(zhì)醬香型白酒在釀造過(guò)程中要經(jīng)過(guò)2回投料，八輪發(fā)酵，到9個(gè)月出酒率都還不到30%，接酒55到60度，儲(chǔ)存期一般3年以上，所以成品酒只能達(dá)到53度。當(dāng)醬香型白酒的酒精度數(shù)為53度的時(shí)候，醬香型白酒酒中的酒精分子與醬香型白酒酒中的水分子親和力最好，在加上醬香型白酒需要長(zhǎng)時(shí)間貯存，所以醬香型白酒酒中的易揮發(fā)物質(zhì)比較少，對(duì)人體的刺激也小，還有利于人體健康。53度醬香型白酒喝起來(lái)優(yōu)雅細(xì)膩，柔順，回味悠長(zhǎng)，還具有空杯余香等特點(diǎn)。世界上有一個(gè)經(jīng)典的科學(xué)實(shí)驗(yàn)，把酒精與水混合，53.64毫升的酒精加上49.83毫升的水，加起來(lái)的體積是103.77毫升。但實(shí)際上剛好只有100毫升，也就是說(shuō)有3.77毫升的體積“消失了”。也就是說(shuō)在這個(gè)度數(shù)下，就如同這杯醬香酒，只有53度的時(shí)候，水分子與酒精分子才締合得最牢固，才顯得如此的穩(wěn)固與持久，任歲月流逝，卻歷久彌新。從另一個(gè)方面，醬香酒的釀造工藝來(lái)說(shuō)起，因?yàn)獒u香型白酒在釀造過(guò)程中要經(jīng)過(guò)2回投料，八輪發(fā)酵，到9個(gè)月出酒率都還不到30%，接酒55到60度，儲(chǔ)存期一般3年以上，所以成品酒只能達(dá)到53度。也正是因?yàn)檫@樣的釀造工藝造就了醬香酒53度的優(yōu)質(zhì)口感，53度的醬香酒是口感最醇厚最好的，不相信的朋友可以對(duì)比不同度數(shù)的酒，53度的醬香酒喝起來(lái)優(yōu)雅細(xì)膩，回味悠長(zhǎng)。酒精濃度在53度時(shí)水分子和酒精分子締合得最牢固。加之醬香型酒的貯存期較長(zhǎng)，游離的酒分子少。醬香型白酒濃度穩(wěn)定，這在所有國(guó)內(nèi)外蒸餾酒中也是獨(dú)一無(wú)二的。一些低度醬香型酒存放若干年后，醬香依然濃郁，也是酒精濃度穩(wěn)定的緣故。醬香型白酒健康安全。
