1,1998年Hennessy xo 40vol
XO是頂級(jí)的白蘭地酒,而白蘭地酒屬于烈酒,在入瓶后,酒質(zhì)不會(huì)發(fā)生改變(這酒精度:40%vol 原產(chǎn)地:法國(guó)價(jià)格: 308.00 軒尼詩(shī)X.O干邑HENNESSY X.O
xo是頂級(jí)的白蘭地酒,而白蘭地酒屬于烈酒,在入瓶后,酒質(zhì)不會(huì)發(fā)生改變(這酒精度:40%vol 原產(chǎn)地:法國(guó)價(jià)格: 308.00 軒尼詩(shī)x.o干邑hennessy x.o
2,HENNESSY XO 軒尼詩(shī) XO干邑白蘭地
所有白蘭地酒廠, 都用字母來(lái)分別品質(zhì), e代表especial (特別的) f代表fine (好) v代表very (很好) o代表old (老的) s代表superior (上好的) p代表pale (淡色而蒼老) x代表extra (格外的) 也就是說(shuō),xo酒的含義就是格外老的酒,用中國(guó)人的話來(lái)講就是陳年老酒。 在法國(guó),干邑的級(jí)別有極為嚴(yán)格的規(guī)則,酒商是不能隨意自稱的??偫ǘ?有下列之類別: 3-star三星干邑:蘊(yùn)藏期不少于兩年 v.s.o.p干邑:蘊(yùn)藏期不少于四年 napoleon干邑:蘊(yùn)藏期不少于六年 x.o.干邑:蘊(yùn)藏期多在八年以上
3,軒尼詩(shī)普通的度數(shù)是多少
軒尼詩(shī)普通的度數(shù)是30°至43°,有的含糖量很高(在30%至40%左右)
30度
11
軒尼詩(shī) ,HENNESSY
軒尼詩(shī)是世界銷量第一干邑,擁有世界規(guī)模最大的陳年生命之水蘊(yùn)藏。始創(chuàng)于一七六五年,軒尼詩(shī)秉承其家族對(duì)釀制干邑一絲不茍、力臻完美的優(yōu)良傳統(tǒng),嚴(yán)格控制生產(chǎn)的每一環(huán)節(jié),并貫徹軒尼詩(shī)之原創(chuàng)精神,例如以“星”來(lái)劃分干邑的等級(jí),就是源自軒尼詩(shī)。此外,被譽(yù)為世界酒壇創(chuàng)舉的X.O級(jí)干邑于1870年首創(chuàng),為高級(jí)干邑之標(biāo)準(zhǔn)。
歷史
軒尼詩(shī)李察干邑是家族的靈魂。時(shí)間與軒尼詩(shī)的技術(shù)緊密的連接在一起。軒尼詩(shī)李察干邑象征著過(guò)去的豐盈與美好的未來(lái)的永恒聯(lián)系,是對(duì)前人的崇高致敬,也是我們后人的靈感源泉。顏.費(fèi)爾沃是酒窖總藝師歷代世家的繼承人。他的家族七代以來(lái)孜孜不倦的追求統(tǒng)一理想,在永無(wú)休止的創(chuàng)造中保留了珍貴的遺產(chǎn),用一貫的激情和不斷的創(chuàng)造力使它豐富起來(lái),讓我們從中略見(jiàn)軒尼詩(shī)精神的精髓。軒尼詩(shī)李察干邑體現(xiàn)著軒尼詩(shī)家族的現(xiàn)代性、真實(shí)性、豪華和感性的特質(zhì)。于1996年傳制的軒尼詩(shī)李察干邑,對(duì)經(jīng)驗(yàn)豐富何苦愛(ài)惜尼的鑒賞家而言,充分演繹軒尼詩(shī)的靈魂。
譜制
軒尼詩(shī)李察干邑混合了百多種非凡的“生命水eaux-de-vie”, 再經(jīng)無(wú)限的精心孕育年早所得。些“生命之水”部分來(lái)自李察。
軒尼詩(shī)于1774年設(shè)立的創(chuàng)始人酒窖,數(shù)源自大香檳區(qū)(La Grande Champane)的最佳葡萄園,少數(shù)源自小香檳區(qū)(La Petite Champagne)、邊緣區(qū)(Les Borderies)及良木區(qū)(Les Fins Bois)的葡萄園。
軒尼詩(shī)李察干邑揭示了陳年“生命之水”的深邃、協(xié)調(diào)和細(xì)膩,其中一些“生命之水”有200年的歷史。它的珍貴和品質(zhì)透過(guò)1830和1860年份的“生命之水”得以充分地展現(xiàn)出來(lái)。
這兩種“生命之水”主要采用La Fole Blanche葡萄品種,但在瘤蚜蟲(chóng)禍出現(xiàn)后,這品種已絕跡,幾乎全部由Ugni Blanc 品種取代了。
品酒注釋
色澤
實(shí)在而和暖的燦爛黃金。
酒香
香味:香草、花卉精華、糖漬水果、香料的濃郁氣息完美的結(jié)合在一起。結(jié)構(gòu)與層次分民的香熏包括:微妙的花卉、香料和胡椒的香氣接連在一起,核桃和糖漬果香略微明顯。香料味道隱約,非獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。這干邑有如雨后翠林般清香。
滋味
在口中留存良久,漸漸披露其味道的精華,舌頭上留下點(diǎn)點(diǎn)濃郁的果甜味道,和諧有致。
質(zhì)感
質(zhì)感豐厚如絲綢
佳肴匹配
適合用牛桿菌制作的佳肴搭配