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    張裕傳奇摩塞爾赤霞珠干白葡萄酒 750ml

    瀏覽量40 + 收藏
    分類
    葡萄酒
    品牌
    張裕
    廠家
    張裕葡萄酒廠
    規(guī)格
    750mL
    凈重
    750mL
    毛重
    酒精度
    14%vol
    年份
    2023
    包裝
    單支
    原料
    白葡萄
    產(chǎn)地
    儲藏條件
    陰涼、通風、干燥、密封儲存
    保質期
    8年
    今日報價
    90.00
    更新于2024-01-05

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    產(chǎn)品圖片

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    產(chǎn)品簡介

      產(chǎn)區(qū):賀蘭山東麓(HelanMountain'sEastFoothill)


      葡萄品種:100%赤霞珠


      酒精度:14%Vol


      評分:VinumWineMagazine(16.5/20)


      工藝:100%赤霞珠釀制的干白葡萄酒,從來也沒把赤霞珠和干白聯(lián)系在一起,2014年是摩塞爾建成的第二年,由于赤霞珠葡萄品質不佳,并未達到釀造酒莊酒的標準。釀酒團隊望著像“自己孩子”一樣珍貴的原料,不甘心白白浪費,一直思索著該拿這批葡萄怎么辦,團隊中外籍釀酒師LenzM.Moser提出一個大膽的想法,做法是,赤霞珠去皮柔性壓榨法萃取出無色葡萄汁,就是把freerunjuice(自流汁)抽走,進行低溫澄清和入罐發(fā)酵。輕度烘烤細紋理法國橡木桶陳釀3個月,再經(jīng)3-6個月瓶儲。經(jīng)過2年的工藝改良,2016年世界第一款赤霞珠干白葡萄酒就此誕生。