紅酒瓶子上的那個(gè)數(shù)字是什么意思啊比如92?
紅酒瓶子上的數(shù)字通常是指這瓶酒的年份，也就是這瓶酒的釀造年份。例如，一瓶標(biāo)有“92”的紅酒，就是指這瓶酒是在1992年釀造的。年份對(duì)于紅酒來(lái)說(shuō)非常重要，因?yàn)椴煌攴莸臍夂?、土壤和采摘時(shí)間都會(huì)對(duì)酒的味道產(chǎn)生影響。一般來(lái)說(shuō)，同一酒莊同一年份的不同酒款可能會(huì)有一些微小的差異，但是同一酒莊不同年份的酒款之間的差異通常會(huì)比較大。
一般國(guó)外的酒瓶底部都有75cl 63mm的數(shù)字，國(guó)內(nèi)的一般是750ml 酒瓶子底的63,55的數(shù)字表示的是在20℃是，酒品在裝瓶時(shí)離瓶口的高度。 63就是在離瓶口還有63毫末的時(shí)候停止裝酒。
為什么有些大德園紅酒的瓶子上沒寫monople?
1 因?yàn)橛行┐蟮聢@紅酒的瓶子上確實(shí)沒有寫monople2 一種可能的原因是該品牌并不是真正的monople，即該品牌并不是獨(dú)家生產(chǎn)該葡萄酒的酒莊。 另一種可能的原因是該品牌可能是通過(guò)租賃或購(gòu)買酒莊的品牌來(lái)生產(chǎn)，沒有完全掌握獨(dú)家生產(chǎn)權(quán)。 3 在購(gòu)買大德園紅酒時(shí)，消費(fèi)者可以通過(guò)查看瓶子標(biāo)簽上的信息來(lái)確認(rèn)該品牌是否為真正的monople，以獲得更準(zhǔn)確的信息。
1 有些大德園紅酒的瓶子上沒有寫monopole。 2 可能是因?yàn)樵撆尉频纳a(chǎn)規(guī)模較小，沒有完全覆蓋到monopole品牌線。 3 在紅酒行業(yè)，monopole是一種商標(biāo)名稱，代表著獨(dú)家或特定區(qū)域的產(chǎn)品，雖然大德園紅酒是屬于該品牌線的，但不寫上monopole也并不影響其品質(zhì)和口感，只是在商標(biāo)上的差異化處理而已。
一瓶紅酒是什么標(biāo)準(zhǔn)?
一瓶好紅酒的標(biāo)準(zhǔn)包括：平衡度、余味、濃郁度和復(fù)雜度。 一款頗具平衡度的葡萄酒能夠?qū)⑵咸丫浦械母鞣N元素聚集起來(lái)卻不會(huì)讓任何一個(gè)獨(dú)占鰲頭，其中包括果香，單寧，酸度，甜度，酒體和酒精度。 余味是指你把口中的葡萄酒咽下去或者吐掉后，在口腔中持續(xù)存在的唇齒留香的感覺。一款精致的葡萄酒就像好的香水一樣分前調(diào)、中調(diào)、后調(diào)，有著淡雅綿長(zhǎng)的尾韻，值得慢慢細(xì)品。 濃郁度指各種香氣的富裕和集中程度。醇厚飽滿卻不張揚(yáng)。 復(fù)雜度是指一款葡萄酒中香氣的多樣性和層次感，簡(jiǎn)單的葡萄酒可能只有新鮮的果味，復(fù)雜度較高的葡萄酒會(huì)有非常多的層次，甚至于像無(wú)底洞一樣。 要準(zhǔn)確地判斷一款葡萄酒是否為好酒，就要通過(guò)品鑒看它是否酒體平衡、余味悠長(zhǎng)，并表現(xiàn)出符合其品種特性的濃郁度和復(fù)雜度。
一瓶紅酒的標(biāo)準(zhǔn)容量為750毫升。 此外還有375毫升、200毫升、1升、1.5升、3升、5升。歐盟建立葡萄酒瓶標(biāo)準(zhǔn)時(shí)才設(shè)定為750ml，這個(gè)容量后來(lái)便成為葡萄酒瓶的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)容量了。 撇開歷史原因，從健康角度，也似乎可以找到750ml標(biāo)準(zhǔn)容量的理由。以最常見的12度左右酒精含量的葡萄酒為例，男性每天不超過(guò)400ml、女性每天不超過(guò)300ml就都是適量的飲用。也就是說(shuō)，一瓶750ml的葡萄酒，一天內(nèi)喝不超過(guò)半瓶，就基本上是健康的。
紅酒瓶底部突出的小點(diǎn)是什么?
小點(diǎn)是瓶子的生產(chǎn)線特點(diǎn)，為了防止造假瓶子。同時(shí)也有防滑的作用。 紅酒裝瓶后仍會(huì)繼續(xù)成熟，隨著時(shí)間流逝會(huì)產(chǎn)生沉淀物，凹洞可以積存瓶?jī)?nèi)的沉淀物。它還有另一個(gè)作用，就是為了防止酒瓶爆炸而設(shè)計(jì)的，瓶子的曲線結(jié)構(gòu)非常牢靠，凹坑使瓶子底跟瓶壁一樣牢固，香檳酒瓶的凹洞最深。另外，瓶底的凹坑也便于瓶子在醇化過(guò)程中的固定。
一提是多少瓶紅酒?
一提是6瓶紅酒。洋酒的烈酒在酒吧都是按照盎司來(lái)賣的，喝烈酒有盎司杯。盎司又分金衡盎司、液體盎司、常衡盎司和藥衡盎司。 液體盎司中：1英制液體盎司=28.41毫升， 1美制液體盎司=29.57毫升。啤酒罐裝到易拉罐中不同廠家容量是不同的，聽只是指包裝，不代表容量。 當(dāng)然具體在酒吧，也不是太準(zhǔn)，成了習(xí)慣說(shuō)法。
