奔富木塞和旋蓋區(qū)別?
奔富木塞和旋塞的區(qū)別： 奔富軟木塞：具有天然的木質(zhì)細(xì)胞結(jié)構(gòu)及透氣性，有助于葡萄酒呼吸熟成，增強(qiáng)陳年能力，現(xiàn)在市場(chǎng)上奔富大部分高端紅酒，基本上都是采用木塞。 奔富紅酒螺旋塞：密封性極強(qiáng)，有助于保留新鮮果味，延長(zhǎng)葡萄酒儲(chǔ)存時(shí)間，具有一擰就喝的獨(dú)特便利性，方便消費(fèi)者飲用，避免沒(méi)有開(kāi)瓶器開(kāi)啟木塞紅酒的尷尬。 澳洲奔富螺旋蓋的好處是不存在木塞的污染情況，對(duì)于白葡萄酒而言，可能更好的保持住酒中的香味。與軟木塞對(duì)比，螺旋蓋比較容易開(kāi)啟，不需要用到工具。缺點(diǎn)就是螺旋蓋的不佳，隊(duì)友有陳年潛力的葡萄酒在陳年過(guò)程中需要和氧氣接觸。 軟木塞的優(yōu)點(diǎn)是可以很好地保證瓶?jī)?nèi)之酒的呼吸，更好地陳年。和螺旋蓋相比，軟木塞價(jià)格略微昂貴，還會(huì)存在軟木塞污染的風(fēng)險(xiǎn)。
澳之光葡萄酒為什么會(huì)使用螺旋蓋?
因?yàn)樽鲕浤救南鹉久磕戤a(chǎn)量有限，基本被舊世界葡萄酒生產(chǎn)國(guó)壟斷，如澳洲一樣的新世界紅酒生產(chǎn)國(guó)研究出了一種和軟木塞達(dá)到一樣的保存效果的蓋子，也就是螺旋蓋。 經(jīng)過(guò)驗(yàn)證，螺旋蓋有幾個(gè)好處 1.葡萄酒在螺旋蓋酒
白葡萄酒為什么用螺旋蓋?
使螺旋蓋大放光彩的，是以生產(chǎn)長(zhǎng)相思白葡萄酒著名的新世界產(chǎn)酒國(guó)新西蘭，用螺旋蓋封瓶的上佳密封性，正好滿足了新西蘭諸多白葡萄酒對(duì)新鮮果香的強(qiáng)調(diào)。 綜合起來(lái)說(shuō)，用螺旋蓋封裝葡萄酒有四大好處： 1、避免木塞污染； 2、保持葡萄酒的品質(zhì)穩(wěn)定； 3、保持葡萄酒的新鮮度，又不失陳年潛力； 4、易于開(kāi)啟。
鐵蓋紅酒好不好?
鐵蓋紅酒挺好的， 鐵蓋使用方便簡(jiǎn)易，密封性非常良好，便于儲(chǔ)存和運(yùn)輸。弊端是成本比較高，且不為人們所接受。雖然是這樣，旋式鐵蓋技術(shù)仍舊在新世界得到快速的發(fā)展，越來(lái)越多注重品質(zhì)和信譽(yù)的葡萄酒廠都采用了這項(xiàng)新的包裝技術(shù)。 而舊世界卻依然對(duì)這種新的工藝持反對(duì)的態(tài)度。有些人覺(jué)得他降低了葡萄酒的身份，讓葡萄酒變成了可樂(lè)、汽水等檔次的飲料。因此，幾乎所有波爾多的名莊都沒(méi)有一個(gè)敢把瓶子改為旋式鐵蓋
可以，鐵蓋葡萄酒一般是螺旋塞，開(kāi)瓶很簡(jiǎn)單，只要用手握緊瓶身，另一只手?jǐn)Q開(kāi)瓶塞就可以了。鐵蓋葡萄酒在密封性上要比木塞葡萄酒好，但也隔絕了葡萄酒與空氣的接觸，停止葡萄酒成長(zhǎng)。 螺旋蓋是常見(jiàn)的一種新型葡萄酒封瓶方式，多用于新世界一些適合年輕時(shí)飲用的葡萄酒。采用螺旋蓋封瓶的葡萄酒無(wú)需開(kāi)瓶器便能輕松開(kāi)啟。
澳大利亞紅酒為啥用鐵蓋?
澳州酒是螺旋蓋使用最廣泛的產(chǎn)酒區(qū)，像奔富一類的比較知名的都有在使用，但不能劃為廉價(jià)品一列，像Bin389 407等都是有使用螺旋蓋的，價(jià)格會(huì)比橡木塞的便宜一些，但是酒質(zhì)完全相同，只是少了開(kāi)瓶的那種享受 鐵皮蓋比軟木塞方便成本低，其實(shí)絕大多數(shù)廉價(jià)紅酒沒(méi)有陳年能力，使用鐵皮蓋更合理。
紅酒都是木塞嗎?為什么有些紅酒是直接擰開(kāi)的那種瓶蓋?
紅酒不是都用軟木塞的，只是用軟木塞的以歐洲傳統(tǒng)國(guó)家為主，像澳洲、美國(guó)等新興的葡萄酒產(chǎn)酒國(guó)，也會(huì)有很多用螺旋蓋的。 軟木塞和螺旋蓋只是兩種不同的陣營(yíng)，對(duì)于日常飲用的葡萄酒其實(shí)用螺旋蓋更好，它不會(huì)有軟木塞出現(xiàn)的漏酒和軟木塞污染等。我們飲用起來(lái)螺旋蓋也很方便的。 但對(duì)于一些能陳年十幾甚至幾十年的葡萄酒來(lái)說(shuō)，螺旋蓋在存酒環(huán)境下可能會(huì)生銹出現(xiàn)。
鐵蓋紅酒蓋子怎么開(kāi)?
鐵蓋葡萄酒一般是螺旋塞，開(kāi)瓶很簡(jiǎn)單，只要用手握緊瓶身，另一只手?jǐn)Q開(kāi)瓶塞就可以了。鐵蓋葡萄酒在密封性上要比木塞葡萄酒好，但也隔絕了葡萄酒與空氣的接觸，停止葡萄酒成長(zhǎng)。 螺旋蓋是常見(jiàn)的一種新型葡萄酒封瓶方式，多用于新世界一些適合年輕時(shí)飲用的葡萄酒。采用螺旋蓋封瓶的葡萄酒無(wú)需開(kāi)瓶器便能輕松開(kāi)啟。螺旋蓋是由鋁合金制造的，里面的襯墊則由聚乙烯或錫制造而成。
