葡萄酒在國外已經(jīng)有了幾千年的歷史,而且在國外葡萄酒的發(fā)展當中有著非常好的口碑,人們都知道和他們吵對身體來說是有好處的,少量的喝葡萄酒可以預防心腦血管疾病,而且還可以軟化血管,以及降低膽固醇,不管是男女老少,都是可以適當?shù)暮纫恍┑?。隨著葡萄酒文化的普及在國內(nèi),我們也能看到各種各樣的葡萄酒品牌,而且國內(nèi)的葡萄酒口碑也是非常好的,在我們的生活中經(jīng)常見到的葡萄酒品種有半甜葡萄酒和干紅葡萄酒,那么這兩種哪一個更好呢?一起來了解一下吧。
半甜葡萄酒和干紅哪個好
對于半甜紅酒和干紅的區(qū)別,在生產(chǎn)釀制過程種特別的明顯。因為對于一般的紅酒,其選擇原料上都是特別的講究,半甜紅酒和干紅的也是如此。一般對于半甜紅酒再選擇葡萄原料的時候都會選擇一些比較好的作為原料,尤其是葡萄的口感上,要特別的甜。這樣在釀制半甜紅酒的時候,其酒在發(fā)酵過程中可以獲得更多的糖分,讓酒品嘗起來會有明顯的甜。而對于干紅紅酒在選擇時就沒有這么多的要求。
其次,半甜紅酒和干紅的區(qū)別最明顯的就是口感上。對于半甜紅酒其品嘗起來會覺得特別的可口清爽,而且不會覺得膩。而對于干紅它的口感就不比半甜紅酒口感好,品嘗起來會覺得有種苦澀感。所以很多人對于這兩種酒,更加的傾向于半甜紅酒。當然不同的人喜愛的紅酒口味也是不同的,不論是干紅還是半甜都有著很多人喜愛。因為其兩者之間的差別還是非常大的。
相信說到現(xiàn)在大家對于半甜紅酒和干紅的區(qū)別應該有了了解。雖然差別大,但是選擇什么紅酒,還是得看自己的選擇,因為只有適合自己的紅酒,才可以說是最好的紅酒。
典型的半甜型葡萄酒有哪些?
1.白仙粉黛
白仙粉黛的釀酒葡萄——仙粉黛屬于紅葡萄品種。在釀酒時,仙粉黛破皮后需立即將果皮去除,以避免果皮中的色素浸出。最終的酒液略帶粉紅色調(diào),酒體較輕,果味十足。如果一款白仙粉黛其釀酒葡萄的樹齡較小,則這款酒很可能屬于趁年輕飲用的類型。雖然白仙粉黛是新世界葡萄酒,但它到底來源于哪個產(chǎn)區(qū)曾引發(fā)多年的爭議。不過,人們普遍認為這種葡萄酒來自美國,事實上,有相當一部分白仙粉黛產(chǎn)自加利福尼亞州。
2.白詩南(Chenin Blanc)
白詩南這個品種的典型產(chǎn)區(qū)為法國盧瓦爾河谷(Loire Valley),其他優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)包括南非和加利福尼亞州。白詩南是一個晚熟的品種,喜歡溫暖的天氣和厚厚的黏土。白詩南葡萄酒具有蜂蜜、花朵的香氣以及鮮爽活力,其甜度范圍由釀酒師決定,一般可儲存2至4年。這是一款產(chǎn)量較大,市場覆蓋范圍廣,價格低廉的葡萄酒。
3.萊茵白葡萄酒
萊茵白葡萄酒是一種來自德國的遲摘白葡萄酒,其產(chǎn)區(qū)包括萊茵黑森(Rheinhessen)、普法爾茨(Palatinate)、萊茵高(Rheingau)和那赫(Nahe)?!癓iebfraumilch”一詞在德語里的意思是“圣母之乳”。萊茵白葡萄酒屬于大批量生產(chǎn)及出口的流行酒款。雖然有些酒評家認為,這種酒迎合大眾市場,了然無趣,但還是有許多粉絲喜歡它果味十足,簡單易飲。
小編總結(jié),不管是半甜葡萄酒還是干紅葡萄酒對身體都是有好處的,而且這兩種葡萄酒的養(yǎng)生效果都非常好,對于女性而言,每天睡前喝一點葡萄酒有著美容養(yǎng)顏的功效,而且我們在喝葡萄酒的時候還可以緩解我們的睡眠質(zhì)量。