近日，陸續(xù)有多家上市企業(yè)披露2019年年報(bào)。其中，最令人關(guān)注的當(dāng)屬張?jiān)?/a>。4月23日晚間，張?jiān)０l(fā)布了其2019年年報(bào)。年報(bào)顯示，2019年，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入50.31億元，較上一年下滑2.16%；歸屬于上市公司股東凈利潤(rùn)11.297億元，逆勢(shì)增長(zhǎng)8.35%，且這是張?jiān)＿B續(xù)第三年保持利潤(rùn)穩(wěn)定增長(zhǎng)。

　　2019年，在中美貿(mào)易摩擦等多重不利因素影響下，國(guó)內(nèi)各行業(yè)均受到一定影響，作為國(guó)產(chǎn)葡萄酒企業(yè)龍頭，張?jiān)５倪@份答卷，該怎么看？

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　　保持定力，持續(xù)領(lǐng)跑

　　首先，據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2019年全國(guó)155家規(guī)模以上（年銷售收入2000萬(wàn)元以上）葡萄酒企業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量45.15萬(wàn)千升，同比下降10.09%；實(shí)現(xiàn)銷售收入145.09億元，同比下降17.51%；實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)10.58億元，同比下降16.74%。

　　顯然，與其他154家規(guī)模以上國(guó)內(nèi)企業(yè)相比，張?jiān)?家企業(yè)的國(guó)內(nèi)營(yíng)收（不含海外業(yè)務(wù)，國(guó)內(nèi)業(yè)務(wù)營(yíng)收為44.82億元）占比即達(dá)到了34.68%，超過(guò)三分之一強(qiáng)；利潤(rùn)額更是高于行業(yè)總額，即張?jiān)Ｒ酝獾牟簧倨髽I(yè)都屬于虧損狀態(tài)。

　　目前，除張?jiān)Ｍ猓延兴募移咸丫粕鲜泄荆ú缓氯澹┡读?019年年報(bào)，分別是通天酒業(yè)、王朝酒業(yè)、怡園股份、莫高股份，其中，多個(gè)企業(yè)營(yíng)收與利潤(rùn)下降。同時(shí)，預(yù)計(jì)在未來(lái)幾天內(nèi)即將陸續(xù)披露年報(bào)的葡萄酒上市企業(yè)盈利情況也不甚樂(lè)觀。顯然，無(wú)論是銷售收入，還是利潤(rùn)額，張?jiān)６即蠓I(lǐng)跑行業(yè)。同時(shí)，其2.16%的營(yíng)收下滑比例，遠(yuǎn)低于17.51%的行業(yè)平均水平。

　?。ú糠忠雅?019年年報(bào)葡萄酒上市公司業(yè)績(jī)情況）

　　另?yè)?jù)中國(guó)食土商會(huì)酒類進(jìn)出口商分會(huì)披露的數(shù)據(jù)顯示，2019年中國(guó)進(jìn)口瓶裝酒總額22.89億美元，同比下降14.26%；進(jìn)口量為47.44萬(wàn)千升，同比下降9.96%。若將國(guó)內(nèi)產(chǎn)量與海關(guān)進(jìn)口量進(jìn)行合并統(tǒng)計(jì)后粗略估算，張?jiān)?guó)內(nèi)業(yè)務(wù)銷售量占國(guó)內(nèi)外總量比例達(dá)到11.44%(10.6萬(wàn)千升/92.59萬(wàn)千升)，國(guó)內(nèi)業(yè)務(wù)銷售收入占國(guó)內(nèi)外總量比例達(dá)到14.64%(44.82億元/307億元)

　　據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，國(guó)內(nèi)的進(jìn)口商數(shù)量超過(guò)4000多家，再加上國(guó)內(nèi)規(guī)模以上葡萄酒企業(yè)155家，由此，在高度碎片化的中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)，能夠取得超過(guò)10%的市場(chǎng)占有率，張?jiān)５念I(lǐng)跑態(tài)勢(shì)日益顯著。

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　　逆勢(shì)增長(zhǎng)，實(shí)屬不易

　　再者，從張?jiān)５淖陨戆l(fā)展看。2014年，張?jiān)I(yíng)收跌落至近年最低點(diǎn)41.6億元，之后逐年穩(wěn)步回升至2018年，以4.3%的增長(zhǎng)率重新站上50億元大關(guān)，形成一道顯著的分水嶺。2019年，營(yíng)收雖有下滑，但仍保持在了50億元關(guān)口之上，在延續(xù)成為業(yè)界標(biāo)桿的同時(shí)，也給整體行業(yè)提振了信心。尤其在利潤(rùn)方面，實(shí)現(xiàn)大幅逆勢(shì)增長(zhǎng)，且增長(zhǎng)幅度超過(guò)2017年的5.01%和2018年的1.06%。連續(xù)三年保持利潤(rùn)穩(wěn)增，孰非易事。

　　（張?jiān)?017年-2019年?duì)I收及利潤(rùn)情況）

　　年報(bào)顯示，2019年，張?jiān)Ｖ饕M(jìn)行了以下五個(gè)方面的工作實(shí)施與布局，進(jìn)而在穩(wěn)定市場(chǎng)的同時(shí)，獲得了利潤(rùn)提升。

　　一是調(diào)整銷售架構(gòu)、理順營(yíng)銷體系，市場(chǎng)戰(zhàn)略得到深入推進(jìn)。

　　報(bào)告顯示，在報(bào)告期內(nèi)，張?jiān)９緩?qiáng)化了以酒種為主導(dǎo)的銷售架構(gòu)，理順了葡萄酒、白蘭地、進(jìn)口酒等各酒種營(yíng)銷體系，銷售隊(duì)伍更加專注，“責(zé)、權(quán)、利”進(jìn)一步明確；理順了張?jiān)Ｄ钙放婆c子品牌關(guān)系，初步建立了“品牌經(jīng)理制度”，根據(jù)不同品牌定位突出重點(diǎn)，有針對(duì)性地研究不同目標(biāo)消費(fèi)人群，讓專注的人做專業(yè)的事，品牌發(fā)展規(guī)劃愈發(fā)清晰；各個(gè)酒種根據(jù)品牌發(fā)展態(tài)勢(shì)進(jìn)行聚焦，明確了各自發(fā)力點(diǎn)，白蘭地主動(dòng)轉(zhuǎn)變市場(chǎng)定位，努力學(xué)習(xí)高端白酒推廣經(jīng)驗(yàn)，切割白酒市場(chǎng)“蛋糕”，葡萄酒根據(jù)不同酒莊產(chǎn)品特點(diǎn)，以國(guó)際競(jìng)品為標(biāo)桿研究市場(chǎng)策略，進(jìn)口酒優(yōu)中選優(yōu)，發(fā)力智利魔獅、澳洲歌濃；通過(guò)“廠商共建費(fèi)用池”，構(gòu)建每個(gè)骨干經(jīng)銷商體系下的張?jiān)賵F(tuán)隊(duì)，確?！跋蚪K端要銷量，向培育消費(fèi)者要增長(zhǎng)”執(zhí)行到位。

　　二是堅(jiān)持產(chǎn)品創(chuàng)新，助力品牌建設(shè)，不斷擴(kuò)大市場(chǎng)影響力。

　　報(bào)告期內(nèi)，公司堅(jiān)持新產(chǎn)品“不驚艷不上市”的總原則，陸續(xù)推出新款瑞那城堡、新款卡斯特、新銳五星、派格爾、迷霓、長(zhǎng)尾貓、菲尼潘達(dá)、限量版解百納等一系列新品。

　　三是借助數(shù)字技術(shù)，實(shí)施精準(zhǔn)營(yíng)銷，提升經(jīng)營(yíng)效率。

　　報(bào)告期內(nèi)，公司進(jìn)一步深入落實(shí)訂單驅(qū)動(dòng)，對(duì)酒莊酒、解百納、普通酒全面實(shí)現(xiàn)在線賦碼，產(chǎn)品基本實(shí)現(xiàn)訂單驅(qū)動(dòng)；“一物一碼”標(biāo)識(shí)管理工作落實(shí)到位，高端產(chǎn)品防偽工作繼續(xù)推進(jìn)；逐步完成營(yíng)銷碼改造，深入探討經(jīng)銷商標(biāo)識(shí)管理和產(chǎn)品追溯，初步規(guī)劃了物流碼、防竄碼、營(yíng)銷碼等“三碼合一”的產(chǎn)品防偽追溯及營(yíng)銷推廣系統(tǒng)，環(huán)節(jié)管控進(jìn)一步加強(qiáng)；實(shí)施“全面數(shù)字化轉(zhuǎn)型”戰(zhàn)略，助力銷售訂單線上、線下雙驅(qū)動(dòng)，線上借力天貓、京東、蘇寧等數(shù)字平臺(tái)，線下攜手經(jīng)銷商推行APP下單訂貨；利用數(shù)字化手段逐步實(shí)現(xiàn)“用戶定位更精準(zhǔn)、營(yíng)銷推廣更精細(xì)、客戶轉(zhuǎn)化更高效”。

　　四是強(qiáng)化質(zhì)量管理、改進(jìn)生產(chǎn)工藝，進(jìn)一步提升產(chǎn)品質(zhì)量。

　　報(bào)告期內(nèi)，公司戰(zhàn)略性布局全球優(yōu)質(zhì)原料基地，分別在中國(guó)、澳大利亞、智利、法國(guó)發(fā)展了中長(zhǎng)期優(yōu)質(zhì)原料基地，為三聚焦戰(zhàn)略的實(shí)施貯備了足夠數(shù)量的中高檔原酒資源；加強(qiáng)國(guó)內(nèi)外釀酒師技術(shù)交流，大力開(kāi)展新技術(shù)、新工藝研究，改進(jìn)傳統(tǒng)工藝，不斷提高產(chǎn)品品質(zhì)，取得顯著成效；在各類國(guó)際比賽中獲得大金獎(jiǎng)3項(xiàng)，金獎(jiǎng)34項(xiàng)。

　　五是強(qiáng)化內(nèi)部審計(jì)，加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)防控，壓縮經(jīng)營(yíng)成本。

　　報(bào)告期內(nèi)，公司強(qiáng)化稅收籌劃；對(duì)異地倉(cāng)庫(kù)、應(yīng)收賬款、廣告費(fèi)管理及經(jīng)銷商庫(kù)存等情況進(jìn)行了全面審計(jì)；建立健全了境外企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)防控體系和預(yù)算動(dòng)態(tài)管理體系，有效防范了經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，降低了經(jīng)營(yíng)成本。

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　　白蘭地表現(xiàn)亮眼，海外布局成效初顯

　　近年來(lái)，張?jiān)２粩嗉哟蠛Ｍ馐袌?chǎng)布局。從2013年到2019年，先后收購(gòu)了法國(guó)富朗多干邑酒莊、西班牙愛(ài)歐公爵酒莊、法國(guó)蜜合花酒莊、智利魔獅酒莊、澳大利亞歌濃酒莊以及法國(guó)拉頌酒莊。

　　從年報(bào)看，張?jiān)Ｊ召?gòu)的海外酒莊部分，西班牙愛(ài)歐集團(tuán)公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)凈利潤(rùn)646.35萬(wàn)元；同比大增69.6%，智利魔獅葡萄酒簡(jiǎn)式股份公司實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)1627.95萬(wàn)元，同比微增2.2%。2019年新購(gòu)入的FrancsChampsParticipationsSAS(“法尚控股”)也實(shí)現(xiàn)了盈利，凈利潤(rùn)達(dá)411.77萬(wàn)元。??

　　從具體的業(yè)務(wù)構(gòu)成看，白蘭地實(shí)現(xiàn)營(yíng)收10.72億元，同比增長(zhǎng)7.25%，占比從2018年的19.43增長(zhǎng)到2019年的21.30%。其他領(lǐng)域則出現(xiàn)不同程度下滑，其中，葡萄酒實(shí)現(xiàn)營(yíng)收38.34億元，同比減少4.16%；旅游業(yè)營(yíng)收8871.63萬(wàn)元，同比下滑13.01%；其他產(chǎn)品營(yíng)收3684.30萬(wàn)元，同期下降9.75%。

　　近年來(lái)，張?jiān)９緦?shí)行酒種多元化策略，逐漸從一枝獨(dú)秀到四輪驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)變。2019年，在主營(yíng)業(yè)務(wù)之外，也進(jìn)一步加大了對(duì)白蘭地、進(jìn)口酒以及海外業(yè)務(wù)的投入力度，從目前的業(yè)績(jī)來(lái)看，成效初顯。

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　　2020年態(tài)度審慎：力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)營(yíng)收不低于37億元

　　對(duì)于未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)，張?jiān)預(yù)判，2020年中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)總體需求仍較為疲軟，葡萄酒消費(fèi)總量很可能保持下降趨勢(shì)，葡萄酒行業(yè)經(jīng)營(yíng)形勢(shì)更加嚴(yán)峻。

　　對(duì)于2020年的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，張?jiān)采取了較為審慎的態(tài)度，表示2020年將力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入不低于37億元，同時(shí)將主營(yíng)業(yè)務(wù)成本及三項(xiàng)期間費(fèi)用控制在28億元以下。

　　為此，2020年其將繼續(xù)堅(jiān)持“聚焦中高端、聚焦高品質(zhì)、聚焦大單品”的三聚焦發(fā)展戰(zhàn)略和“向終端要銷量、向培育消費(fèi)者要增長(zhǎng)”的營(yíng)銷理念不動(dòng)搖，繼續(xù)完善葡萄酒、白蘭地、進(jìn)口酒、海外業(yè)務(wù)等四個(gè)板塊相對(duì)獨(dú)立的營(yíng)銷體系建設(shè)，做強(qiáng)葡萄酒、做大白蘭地、做靚進(jìn)口酒、做穩(wěn)海外業(yè)務(wù)，推動(dòng)多酒種全面發(fā)展。

　　值得一提的是，在2020年計(jì)劃采取的具體措施中，張?jiān)＿€特別提出了“推動(dòng)公司傳統(tǒng)業(yè)務(wù)全面向數(shù)字化業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型”。

　　根據(jù)張?jiān)５挠?jì)劃，2020年將努力全面實(shí)現(xiàn)種植、生產(chǎn)、銷售、營(yíng)銷等環(huán)節(jié)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型，進(jìn)而對(duì)客戶精準(zhǔn)服務(wù)、對(duì)消費(fèi)者精準(zhǔn)化營(yíng)銷；2020年將通過(guò)產(chǎn)品背標(biāo)印防偽碼及一次性營(yíng)銷碼改造，全面推行經(jīng)銷商驅(qū)動(dòng)訂單，推出經(jīng)銷商環(huán)節(jié)的出入庫(kù)標(biāo)識(shí)管理和產(chǎn)品追溯；與騰訊等公司合作完成營(yíng)銷數(shù)字化集成，用三年時(shí)間實(shí)現(xiàn)招募千萬(wàn)會(huì)員的目標(biāo)，推動(dòng)公司數(shù)字化營(yíng)銷上水平。

　　同時(shí)，張?jiān)＿€將與天貓、京東、蘇寧、華為、字節(jié)跳動(dòng)等公司展開(kāi)深度合作，借助各合作伙伴的消費(fèi)者數(shù)據(jù)，進(jìn)行數(shù)字化運(yùn)營(yíng)；同時(shí)，推動(dòng)經(jīng)銷商充分利用美團(tuán)、餓了么、58同城、抖音等同城平臺(tái)，在各種新業(yè)態(tài)開(kāi)店銷售產(chǎn)品，并發(fā)動(dòng)全員進(jìn)行短視頻營(yíng)銷和直播帶貨，推動(dòng)每一個(gè)經(jīng)銷商、合作伙伴化身短視頻營(yíng)銷達(dá)人和視頻直播達(dá)人，開(kāi)拓出一條新的增長(zhǎng)通道。

　　文章來(lái)源：葡萄酒研究訂閱號(hào)