以前不好說，但是自從2014年賴茅酒回歸貴州茅臺酒股份有限公司以后，確實只有茅臺酒廠生產的賴茅酒是正宗的。2014年3月15日，茅臺集團就已獲得“賴茅”商標專用權的事實發(fā)布了《商標聲明》，并即刻啟動相關維權行動，端掉了不少制造假賴茅酒的歪作坊。

賴茅酒是由貴州茅臺酒股份有限公司出品的，與飛天茅臺采取相同產地的糧食、水源等原材料，按照相同的釀造及生產工藝標準同一車間進行釀造生產，品質還是完全值得信賴的賴茅酒是純糧釀造的，糯高粱粒小、皮厚、扁圓、結實、干燥，支鏈淀粉含量高，最適宜釀酒，經得起9次蒸煮，使釀造的賴茅酒醬香飽滿，喝起來也是不上頭、不辣喉、不燒心、醉后易清醒，喝了很多酒，賴茅酒還是非常好的。不過大家千萬注意，茅股（貴州茅臺酒股份公司）出品才是真賴茅，可別買到假酒那就得不償失了。

賴茅酒獨產于中國貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)，是茅臺系列酒之一，更是茅臺“133戰(zhàn)略”中著力打造的全國性戰(zhàn)略單品 。在2014年3月15日，茅臺集團發(fā)表聲明，稱“賴茅”商標為茅臺公司注冊商標 。只有“貴州茅臺酒股份有限公司”生產的賴茅酒才能稱之為賴茅酒，其他生產廠家均為假冒侵權產品。為大眾，以經典工藝釀造醬香美酒，以時尚包裝引領經典文化，以親民價格滿足百姓享受。為匠心，融合自然之道和匠心精神，讓愛酒之人從杯盞之間，品味釀酒之人在時間中浸入的深情一般情況下，見到一瓶醬香型白酒，采取驗其真，觀其色，嗅其香，品其味，賞其純等五個步驟。驗其真。酒盒下方標注“貴州茅臺酒股份有限公司出品”字樣，酒瓶瓶頸處可見茅臺系列酒防偽貼，旋開瓶蓋后可見“已開啟”的金線防偽標識。觀其色。將酒倒入杯中，觀察酒的顏色、黏稠度、掛杯效果等。醬香型中的陳年好酒，顏色發(fā)黃，酒體粘稠。嗅其香。將酒杯放在鼻下1-2厘米處，輕輕吸氣，會聞到好酒優(yōu)雅的香味。裝過好的醬香型白酒的杯子，空杯后依然會保留很長時間的香氣。主要原因是聚合后的大分子酒精、多種含有芳香氣味的酯類等揮發(fā)的速度慢。品其味。品分為三個步驟：一抿，二咂，三呵。賴茅酒鑒賞圖賴茅酒鑒賞圖(3張)抿，是將酒杯送到唇邊，緩緩地呷一小口，將酒布滿舌苔表面，在嘴里細細品味，好的醬香型白酒在舌尖會有甜酸的味道，舌側有澀的味道，舌根有點苦的味道，在咽部有一點辣的感覺，整體感覺是綿綿的，醇和的，會讓你感覺很清爽，而一般的醬香型白酒聞起來有醬香，喝在口里卻沒有“酸甜苦辣澀”這五味的感覺。咂，是輕咂嘴巴，于慢慢品評中將酒咽下，自然發(fā)出咂或嗒之聲，好酒會讓你的喉嚨、食管很柔和，就是像老白干、二鍋頭一樣的高度酒也是熱烈過后會很輕松，而一般白酒則是燒喉嚨、燒心的感覺。呵，是在輕咂嘴巴同時迅速哈氣，使哈出的酒氣經過鼻腔再次感受酒香賞其純，將幾滴酒放在手心，雙手來回搓幾下，聞聞香氣，好酒在搓的時候會感覺到有粘性，香氣是緩緩地釋放，時間會比較長，并且香氣豐富飽滿純正不嗆人。

這個問題可以簡單歸納為：正宗賴茅酒是現在貴州茅臺酒的三大前身之一，現在是貴州茅臺酒股份有限公司旗下的一個重要的商標品牌之一。華茅、王茅、賴茅三個中，賴茅是建廠最遲的，也是最遲并入到國營茅臺酒廠的，但實力也是比較強的，且商標影響也大。為什么這樣說呢？小六作為茅臺鎮(zhèn)醬酒人、茅臺酒愛好者就跟大家一起分析一下。一、華茅、王茅、賴茅與茅臺酒廠的今生前世根據《茅臺酒廠志》記載：1862年華聯輝(字桎均)父子創(chuàng)辦釀酒作坊，于1872年定名為“成義燒房”，酒名回沙茅臺，人稱“華茅”，常年產酒1.75噸，最高年產5噸。1879年后，又有王立夫、石榮霄，孫全太聯合成立“榮和燒房”，規(guī)模較小，年產僅為1噸多，人稱“王茅”。1938年，貴陽賴水初在茅臺鎮(zhèn)辦“恒興燒房”，所產白酒稱“賴茅”，1949年10月前，茅臺的三家燒房因受生產條件與外部環(huán)境影響，產量一直較低，合計最高年產量僅6噸左右。（小六延伸解讀：榮和燒房，最初叫榮太和燒房、后來孫全太退出，才改為榮和燒房；創(chuàng)始人之一石榮霄，原姓王，后為石家養(yǎng)子，后認宗歸祖，恢復姓王，榮和燒房名副其實的王茅，股權王家獨攬。恒興燒房在組建初期，備受成義、榮和兩酒坊的為難，后都以雄厚的資金實力得以解決，之后恒興燒坊憑借充足資金實力，高價搶購原材料，逐漸穩(wěn)定立足，擴大規(guī)模，酒坊三家鼎立，競爭也激烈）1951年秋，仁懷縣人民政府請示省、地專賣部門同意，責成當時的縣稅務局兼專賣事業(yè)局負責人王善齋出面，由本縣知名人士周夢生先生作中證人，征得“成義燒房”老板的同意，分別于1951年11月5日和1951年11月8日兩次立約(一次為燒房房產、一次為輔助房產)，以舊幣13億元、合人民幣1.3萬元(其中1000元是契稅和工本費)將“成義燒房”全部購買過來(款項于當月8日簽約時付清)，隨即仁懷縣人民政府正式成立“貴州省專賣事業(yè)公司仁懷茅臺酒廠”，恢復生產。(小六延伸解讀：成義燒房為政府收購，華茅歸屬茅臺酒廠，所以后期改商標的爭議不大，其是茅臺酒廠最早的原廠家，規(guī)模也是當時最大的，但是經營、財力等方面實力略遜色于賴茅)“榮和燒房”，自從它的老板王秉乾因通匪罪被仁懷縣人民政府于1951年2月21日槍決后，即停止了生產，1952年10月4日，仁懷縣財經委員會決定將沒收的”榮和燒房估價500萬元日幣(合人民幣500元)并入茅臺酒廠，使停產的“榮和燒房”獲得了新生。(小六延伸解讀：王茅的規(guī)模比華茅、賴茅原酒廠規(guī)模小很多，各方面實力也是最小的，是被政府強制沒收的，回收折合成本最低的，商標歸屬茅臺集團所有，茅臺集團1988年開始注冊王茅商標，現在王茅商標占據多種商品類別。）“恒興燒房”，雖然至1949年建國后多次得到政府在經濟上的扶持，維持了生產，但老板賴水初因采取轉移銀行金庫、掉換借據等手段，盜竊價值46億(舊幣)合人民幣46萬元的國家黃金被查出，于1952年7月被貴陽市人民法院判處有期徒刑10年。根據當時有關文件記載，1952年12月底，遵義地區(qū)財經委員會向仁懷縣財經委員會轉發(fā)貴陽市財經委員會(以下簡稱財委)1952年12月19日關于“接管賴水初恒興酒廠的財產”的通知，由仁懷縣財委轉茅臺酒廠接管。1953年春，茅臺酒廠負責人張興忠到“恒興＂，由資方代理人韋齡出面召集“恒興＂職工，張興忠宣讀了關于沒收“恒興”的文件，獲得全廠職工擁護與支持。接著，經過對全廠的財產清點造冊，共折價2.25億元(舊幣)合人民幣2.5萬元。(小六延伸解讀：這是三家酒坊收價是最高的，其在茅臺酒廠建設中起到很大的作用，不僅是基酒還是窖池，大大地擴大了茅臺酒廠生產規(guī)模，為后期茅臺酒生產奠定了基礎。賴茅酒品牌在酒界享有盛譽，也為現在市場賴茅酒的推廣奠定基礎，成就了當今十分暢銷的產品）至此，三家私營茅臺酒燒坊便轉變成國營茅臺酒廠，并于1953年8月1日貴州省專賣事業(yè)局劃歸貴州省工業(yè)廳領導，為工業(yè)廳的直屬企業(yè)，1957年7月又下文劃歸為貴州省輕工業(yè)廳領導。二、賴茅商標歸屬抗日戰(zhàn)爭勝利后，恒興酒廠所有人賴永初將商標改為“賴茅”，在上海印制三十萬套，貼瓶用以提高知名度和競爭力?！百嚸本破?0年代原為遵義紅陶質壇形細口酒瓶，后改為筒形。此瓶小口、平肩，瓶身為醬色簡形，高20厘米，口徑1.5厘米，底徑7.3厘米，容量500克。商標貼于瓶身，從上至下依次為“ RQYMQU＂字樣，商標正中日暈形狀上有大鵬藍色圖案，圖下有“ TRADE MARK＂小字樣，再下為藍底白字從右至左書“賴茅”兩個美術體大字，最下從右至左書“貴州茅臺村恒興酒廠出品”字樣。恒興燒坊被沒收，并入茅臺酒廠，商標歸屬茅臺酒廠。賴茅商標1988年茅臺股份注冊，滿期后沒有延展被注銷，90年代然后“賴茅”出現了十分混亂的局面，所謂的“賴茅酒”遍地開花，其酒質也是參差不齊。在2014年1月，"賴茅"商標判給茅臺公司注冊商標，結束了混亂的局面?，F在是貴州茅臺酒股份有限公司的一個重要的品牌之一，其他生產廠家均為假冒侵權產品?，F在貴州茅臺酒股份有限公司出品的賴茅酒有賴茅一代工匠、金樽、紅御、珍藏、珍品，還有賴茅傳承（藍、棕），賴茅傳禧，賴茅端曲，賴茅重沙，賴茅生肖酒等產品。至于那些不是茅臺股份出廠的賴茅酒，大家還是要注意了，不要上當，現在市場上還有很多打著賴茅酒旗號賣酒的，甚至一些酒廠與賴永初毫無相關的，也做出來賴茅酒了，德譽小六我是最瞧不起的這些蹭熱點酒的，我更加認可那些獨立自主、自強不息、堅守傳統(tǒng)、自主創(chuàng)新的酒企的，也敬重那些寧愿是光瓶，也不想山寨或者侵權賺快錢的酒坊。只要酒質好，光瓶也是寶！編輯：小六（deyujiuye666）