近年來(lái)，精釀啤酒逐漸被人們所熟知，很多朋友打算開(kāi)一家啤酒屋。作為全球最大的啤酒消費(fèi)國(guó)之一，啤酒市場(chǎng)規(guī)模4500億，然而近幾年工業(yè)啤酒銷(xiāo)量明顯下滑，國(guó)內(nèi)一線(xiàn)、二線(xiàn)甚至三線(xiàn)城市都刮起了精釀啤酒風(fēng)，精釀啤酒成為行業(yè)新風(fēng)口。精釀啤酒原料只使用麥芽、啤酒花、酵母和水，其麥汁糖度高、啤酒花添加量多、泡沫潔白豐富、麥香濃郁、口感醇厚；那么想要制作精釀啤酒都需要什么呢？首先是精釀啤酒設(shè)備：精釀啤酒有粉碎、糖化、過(guò)濾、煮沸、控溫等步驟，精釀啤酒一體設(shè)備，在節(jié)省了投資的前提下又簡(jiǎn)化了操作流程，使得釀造變得更加簡(jiǎn)單、高效。其次是配方：好的啤酒配方是釀造出美酒的關(guān)鍵，各地區(qū)喜歡的啤酒種類(lèi)和口味各有差異，啤酒的配方也是多種多樣。因此適合當(dāng)?shù)仫嬀瓶谖兜呐浞讲攀呛玫呐浞健?

隨著國(guó)內(nèi)啤酒市場(chǎng)的火熱，作為快銷(xiāo)品的啤酒需求量逐年增加，開(kāi)一個(gè)啤酒廠(chǎng)成為很多人的選擇；那么開(kāi)一個(gè)小型啤酒廠(chǎng)需要投資多少錢(qián)？開(kāi)啤酒廠(chǎng)花費(fèi)首選要考慮的就是生產(chǎn)場(chǎng)地，場(chǎng)地最少得300平以上，租賃或者買(mǎi)下來(lái)；平方數(shù)越大，投資費(fèi)用越高，初期小型酒廠(chǎng)選擇300-1000平方以?xún)?nèi)，每年租賃費(fèi)用大概在5萬(wàn)-15萬(wàn)左右；當(dāng)然價(jià)格也是作為參考，每個(gè)地區(qū)的租賃價(jià)格和購(gòu)買(mǎi)價(jià)格也是不一樣；如果有自己的廠(chǎng)房可以省下一大筆費(fèi)用；開(kāi)啤酒廠(chǎng)自然離不開(kāi)啤酒生產(chǎn)設(shè)備，啤酒設(shè)備的花費(fèi)是一筆不小的費(fèi)用，小型酒廠(chǎng)我們以1000L產(chǎn)量來(lái)算，投資費(fèi)用大概在40-60萬(wàn)左右；設(shè)備的材質(zhì)，設(shè)備類(lèi)型，設(shè)備運(yùn)行技術(shù)，釀酒工藝，設(shè)備操控性等等都影響設(shè)備的價(jià)格；剩下需要考慮到就是產(chǎn)品灌裝設(shè)備費(fèi)用，包裝材料費(fèi)用，人工，水電，銷(xiāo)售推廣費(fèi)用等大概算下來(lái)投資在30萬(wàn)-100萬(wàn)左右，具體的投資費(fèi)用還需要根據(jù)實(shí)際的要求和配置來(lái)核算

西安漢斯啤酒廠(chǎng)目前廠(chǎng)址占地面積36畝。漢斯全名青島啤酒西安漢斯集團(tuán)有限公司，是青島啤酒股份有限公司在2005年底整合西北、華北區(qū)域漢斯啤酒生產(chǎn)基地，以原青島啤酒西安漢斯有限責(zé)任公司（1988年建廠(chǎng)）為核心企業(yè)、具有獨(dú)立法人資格的啤酒集團(tuán)公司，是青島啤酒在西北和華北啤酒產(chǎn)銷(xiāo)業(yè)務(wù)的區(qū)域管理集團(tuán)。簡(jiǎn)稱(chēng)青啤漢斯。漢斯啤酒總部位于西安。 漢斯啤酒商標(biāo)漢斯集團(tuán)是中國(guó)西部最大的啤酒生產(chǎn)企業(yè)，下轄青啤西安公司、青啤渭南公司、青啤漢中公司、青啤寶雞公司、青啤廊坊公司、青?。ǜ拭C）農(nóng)墾公司、青啤武威公司、北京五星青啤公司和北京青啤三環(huán)公司，青啤榆林公司等十個(gè)啤酒生產(chǎn)基地，具備年產(chǎn)120萬(wàn)千升以上的啤酒生產(chǎn)能力。 西安漢斯啤酒飲料總廠(chǎng)(西安漢斯食品飲料有限公司)原址在西安市未央?yún)^(qū)啤酒路一號(hào)，位于東二環(huán)內(nèi)太華南路西側(cè)，毗鄰大明宮遺址及大華1935， 由于漢斯目前的40萬(wàn)千升產(chǎn)能已達(dá)極限，加之西安市政府由于城市發(fā)展要求所有二環(huán)以?xún)?nèi)的廠(chǎng)全部搬出。西安漢斯啤酒廠(chǎng)計(jì)劃于2017年進(jìn)行搬遷至渭北工業(yè)園（渭河以北的高陵、臨潼、閻良三角地帶）租賃廠(chǎng)房生產(chǎn)。新址占地600畝，一期50萬(wàn)千升，擴(kuò)建到120萬(wàn)千升。原址4年后將有中糧大悅城購(gòu)物中心入駐。