1原材料漲價2白酒尤其是高檔白酒產量少3炒作4假酒多

糧食都漲價酒能不漲價嗎？

白酒為何一直上漲？到底是人為操作還是市場選擇？看完你就懂了！ 00:00 / 05:3070% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

我國的白酒漲價已經與原材料成本關系不大了，特別是高檔白酒，糧食等原材料在成本中的比重越來越低，其行業(yè)謀求銷售利潤的增加看來是白酒漲價最大的動因。

糧食漲價了

白酒現(xiàn)在漲價的原因有多個方面，首先，釀造白酒的源頭，也就是糧食在不斷漲價，導致成本上漲。其次，現(xiàn)在釀造白酒更加的標準，用心，工藝不隨便，增加了人工成本。還有，釀造的白酒都經過長時間的陳釀儲存，時間成本。除去生產過程的上漲，還有質量檢測越來越全面，白酒上市要求越來越高，導致標準品質提升帶來的漲價，除此之外，還有外包裝也在漲價，品牌效應，等等諸多因素。

因為現(xiàn)在物價漲了啊，糧食都漲了，你為哈不許它漲呢嘛，還有就是它漲價您還喝不？您還得喝是不

不知道么 那你說一哈撒

哈哈，你好著沒

“白酒漲價跟糧食漲價有關系,白酒是用糧食釀造的,因果關系所以白酒也漲價了?！敝袊拙凭哂幸怎ヮ悶橹黧w的復合香味，以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規(guī)模最大、質量最優(yōu)的蒸餾酒產區(qū)，分別為中國三大名酒的茅五瀘，其白酒產業(yè)集群扛起中國白酒產業(yè)的半壁河山。雜醇油是酒的芳香成分之一，但含量過高，對人們有毒害作用，它的中毒和麻醉作用比乙醇強，能使神經系統(tǒng)充血，使人頭痛，其毒性隨分子量增大而加劇。雜醇油在體內的氧化速度比乙醇慢，在機體內停留時間較長。雜醇油的主要成分是異戊醇、戊醇、異丁醇、丙醇等，其中以異丁醇、異戊醇的毒性較大。原料中蛋白質含量多時，酒中雜醇油的含量也高。雜醇油的沸點一般高于乙醇(乙醇沸點為78℃，丙醇為97℃，異戊醇為13l℃)，在白酒蒸餾時，應掌握溫度，進行掐頭去尾，減少成品酒的雜醇油含量。

公款消費

大概是冬天喝的人多:

喝酒的人們少了

白酒是糧食釀的

喝酒的人們多了

周期背景1：名酒回歸蓄勢待發(fā)名酒已完成騰飛前的準備。1）2005年前茅五劍等核心產品已經家喻戶曉，五糧液成為一代酒王，茅臺也持續(xù)高增長，價格定位清晰；2）老窖和水井高端新品橫空出世；3）劍南春、郎酒、洋河在03年前后相繼改制，核心產品推出。周期背景2：投資驅動下的經濟高增長05-11年經濟在投資驅動下處于高增長，頻繁的經濟活動下白酒需求快速增長。加之貨幣天量投放，導致白酒金融屬性增強，各種酒類交易所紛紛設立。周期背景3：政商主導下的中高端酒消費三公和商務活動主導中高端白酒消費。上輪白酒周期由于商務、投資活動較多，政務和商務消費主導了中高端白酒的需求，而且價格敏感度較低，表現(xiàn)出消費層次和產品價格不斷提升，緊缺導致渠道囤積嚴重，擠出了相當一部分大眾需求，導致上一輪白酒尤其是高端白酒具有較強的政治經濟周期屬性，同時隱含了較大的風險。政商消費到最后，已經有些脫離正常軌跡，進入泡沫化。擴展資料迎合了投資驅動和政商消費驅動，同時還因為經歷了從量稅收調整之后，各酒企通過追求價格的提升，來抵消高稅收。所以高端品率先在05-07年迎來業(yè)績的爆發(fā)。五糧液老窖靠放量，茅臺價量均大幅提升。高端酒價量齊升，濃香型的五糧液和國窖量增更大。對于茅臺五糧液而言，漲幅10倍左右，由于處于低估值，估值上漲幅度更大。業(yè)績增幅中價格上漲和量的上漲基本同時，五糧液和國窖的量增更快，茅臺價量基本相當。老窖1573爆發(fā)增長，疊加經銷商入股，出現(xiàn)爆發(fā)。老窖處于低利潤基數(shù)、低市值，1573初現(xiàn)勢頭，疊加經銷商入股，06年利潤增長5倍，成為05-07年漲幅最大的品種。相對于茅五其市值較小，利潤較低，但相對于次高端和地產酒，其高端產品帶來極大的彈性，相比古井、金種子利潤率提升更快。

物價問題

物價上漲

農家自釀糧食酒 米酒，假一賠十，味道純正醉也不上頭

白酒從古至今都是一種昂貴的商品，因為它符合人類的精神和物質文化生活需要。白酒價格的提升既是由社會的發(fā)展決定的，又是由自身的價值量決定的。

自來水漲價了

白酒，喜歡的人特別喜歡，一擲千金者不在少數(shù)，有喜歡的，必然就有厭惡的，讓他們喝一口白酒，得出的答案肯定是不好喝，要么苦、要么酸、要么刺激味兒強烈白酒價格最近的這幾年里，不斷地創(chuàng)新高。于是，每當市場有風吹草動，各路段子手紛紛出動，空氣中彌漫著檸檬的味道：“中國股市只有兩種科技，醬香型科技和濃香型科技”“有機構投委會看完泡泡瑪特的火爆后，開始認真考慮要不要提拔幾個90后的基金經理，不過壓力最大的是，他們的業(yè)績明顯跑不贏做白酒的70后，提拔理由不充分”“茅臺到底是可選消費還是必需消費？回答是，賣1499元的茅臺是必需，賣3000塊的是可選”與其在那等著白酒股跌下來，我們不如來思考一下，白酒整體的投資邏輯。為什么白酒會一直漲，一直漲到現(xiàn)在成為市場的信仰。理論上來說，白酒的業(yè)績越好，股價表現(xiàn)越好，但這個變量的重要性遠不如第一個。你可以深挖白酒的經營業(yè)績，預測茅臺的一批價，然后計算各種白酒品牌的提價空間，但千萬不要入戲太深。白酒業(yè)績好，股票可能上漲，但并不必然。白酒業(yè)績差，可能下跌，但也可能上漲，千萬不要刻舟求劍。在這個框架下，我們就可以很好地解釋一些問題：1、白酒為什么最近一直漲？因為自2019年以來，經濟總體上一直不太好，市場風險偏好不高，2020年還有疫情，市場傾向于防御。2、為什么在必需消費品中選中了白酒做防御？因為中國的白酒有著絕佳的商業(yè)模式。品牌影響力已經形成，高毛利率、高凈利率，現(xiàn)金流極佳，購買頻次高，再加上酒精產品具有致癮性。這使得白酒在必需消費品中脫穎而出，成為市場在做防御時的最佳品種。“時無英雄，使豎子成名”這個詞，帶有一絲輕蔑的語氣。但這個典故其實非常符合現(xiàn)在股市眾多參與者的心理。比如軍工市場不好的時候，就有研究員說，全部軍工行業(yè)的市值還不如一瓶茅臺。等戰(zhàn)爭來了，我們要靠喝茅臺去爭取和平么？至于茅臺，就不用說了。茅臺，目前基本上是現(xiàn)金等價物，高達92%的毛利率，簡直就是行走的印鈔機。白酒的身上，確實有太多不被看好的槽點?？纯瞻拙谱畲蟮倪壿嬀褪?，現(xiàn)在的年輕人注重健康，不喝白酒，所以白酒的需求量會越來越小。這個邏輯的問題是，你根本不知道現(xiàn)在的年輕人將來上了年紀之后，是不是會開始喝白酒。最極端的例子，北方東北山東的很多上了年紀的女人，年輕的時候也是什么都不喝，進入老年之后普遍都能喝點白酒。至于白酒越陳越香也是個偽命題。高濃度的酒精會抑制有機物質的活化，所以高度酒釀成之后就變化不大，越陳越香的是黃酒?，F(xiàn)在賣的三十年五十年陳的白酒，都不是真的放了三十年五十年，都是調制酒。真正的陳年的醬香酒，會有一股焦糊味，喜歡的人并不多。作為一個防御品種，白酒行情的結束并不取決于自身的業(yè)績，而是由未來宏觀經濟狀況決定的。白酒成長的慢，確實有些讓人乏味，沒有光伏、電動車有那么大的想象空間。但當大家都在走路的時候，有輛自行車騎也不錯啊。

因為有錢人屯酒去了，炒的，就跟以前炒綠豆差不多那樣吧

什么都漲， 酒也會漲價哦

因為喝酒的人多了，哈

糧食長份了

糧食漲了

物以稀為貴，求大于供了，相應的東西就貴了。這就是市場經濟的規(guī)律。無可厚非的

新冠疫情導致的全球大印鈔；中美之間的政治博弈、經濟對抗、軍事對峙、輿論爭斗非常尖銳激烈；中國股市“牛頭熊身”導致股民、基民、市民財富縮水，一下子失去了投資方向！ 輿論導向、廣告指引、名人效應都指向了“醬酒”。曹德旺、馬云、史玉柱、郭廣昌、劉強東都屯醬酒。帶火了這一市場，殊不知只有“茅臺”才具有金融屬性，其它品牌屯了只能自飲，并不能保值和增值！ 這一波炒作過后一地雞毛，會出現(xiàn)當年藏獒、普洱的結局。 資本炒作，資本不能炒房就開始炒醬酒，資本到哪里就禍害到哪里，實體經濟資本就沒有辦法合作， 科技 制造業(yè)資本更不能介入。也介入不了。， 資本運作 2021年醬酒漲價是勢在必行，漲不漲價是市場供求關系決定的，買醬酒、賣醬酒、喝醬酒的人多了，自然會漲價！首先，說買醬酒賣醬酒的人，也就是做醬酒生意的人，也就是酒商，2016年至2020年，醬酒市場在茅臺的帶動下，醬酒成了酒業(yè)的巨大風口，很多葡萄酒的進口商轉型做醬酒，很多葡萄酒的進口商跑到茅臺鎮(zhèn)貼牌做起了醬酒生意，茅臺鎮(zhèn)近幾年很熱鬧，各路資金到茅臺鎮(zhèn)，茅臺鎮(zhèn)的酒廠已經被資本瓜分整合完畢。賣醬酒的酒商越來越多，醬酒基酒的價格每年漲價，賣醬酒的人多了喝醬酒的人自然會越來越多！醬酒又是所有白酒里味道最重的一個香型，喝慣了醬酒的很難再去喝別的香型的白酒。所以，醬酒漲價是勢在必行！ 醬香型白酒漲價并非是2021年開始，醬酒的價格在過去的很長一段時間里都在漲價！只是2020、2021年達到了井噴的狀態(tài)。 這兩年來醬香型白酒價格井噴主要受兩方面的影響。一是以茅臺為代表的醬酒企業(yè)長期堅守釀造品質，逐漸的被全國的消費者認可。同時由于醬酒的釀造周期比較長，核心釀造生產區(qū)域資源有限等因素制約了產量的快速增長。消費者不斷增加但生產量增速緩慢，這樣就造成了供需失衡。二是受到貿易戰(zhàn)、疫情以及通脹預期的影響。在國家穩(wěn)增長促就業(yè)保民生的大政方針指導下，尤其是對“房住不炒”等有利的行政手段干預下。市場投機“熱錢”、“游資”需要找到新的載體進行投機性炒作！以上兩點造成了自2020年仲秋節(jié)后醬香型白酒的漲價狂潮，很多產品在5個多月的時間里已經漲了一倍！ 白酒醬酒市場的熱度吸引了更多投機者進入，目前看主流醬香白酒的價格已經失控！終端市場的開瓶率在2021年春節(jié)期間直線下降。更多的醬香型白酒被酒商、投機者、煙酒店以及民間愛好者囤積起來。醬香白酒作為酒精類飲品的商品屬性近段時間發(fā)生改變，炒作使得醬酒在這個特殊的時間段具有了“金融屬性”！ 目前來看投資醬酒已經到了高風險期，流通市場的轉手率在不斷增加！每天飄在物流園里“全國游”的醬香酒有幾十萬件甚至上百萬都不止！目前風險主要在下層的煙酒店，全國80%以上的酒行老板都參與了這一輪的醬酒炒作。瘋狂的漲價之后必然會有反彈，接下來隨著夏季來臨白酒市場消費進入淡季，流通市場過高的交易價必然造成終端售價升高。因此即使兩節(jié)的旺季到來消費者也難以接受價格翻倍酒質沒有變化的醬酒！消費這個東西從來都不是由“品質”決定而是由需求和經濟實力決定。 本輪的醬酒熱由于大量的杠桿資金和游資的進入，相信大潮過后會呈現(xiàn)出眾多的裸泳者！這些裸泳者中有資本、酒廠、代理商、酒行和投機的個人。 醬酒從2015年開始后回暖，期間經過這幾年的自媒體宣傳，讓更多的人開始熟悉并接受醬酒，一時造成醬酒熱，酒廠定單增多，但基酒確跟不上了，2014 2015 2016年左右的優(yōu)質大曲醬香嚴重不足，那幾年，沒有多少酒企有實力和資金加大醬香酒釀造，在2018年才開始大規(guī)模投產，然2018年的酒最少都要到2022年左右才可以用，所以造成優(yōu)質大曲醬香短期市場供不應求的現(xiàn)象，2021年在原材料和人工成本增加的情況下，做一些價格調整也是可以理解的 資本運作的結果，大家心里都明白，真正有多少人喝酒，喝什么價格的酒，買什么樣的酒，現(xiàn)在的人喝酒的人有多少，要說40年前30年前的茅臺酒值4萬5萬還說的過去 風險太大，泡面嚴重，資金進入，會來的，放心 美元大量印刷，全球通貨膨脹，要想現(xiàn)金不貶值，必須要投資，房地產除了超一線城市外風險太大，股市又萎靡，白酒是一個不錯的金融產品。 醬酒釀造可能需要一定的周期 最近幾年醬酒比較火熱 喝的多存的也多 醬酒的消耗比前幾年多了好幾倍 所以基酒緊缺造成現(xiàn)在價格飛漲 當然資本運作也有很大的作用

對于白酒漲價，來自業(yè)內外及媒體方面的聲音很多，一般的通用解釋是糧食、包裝材料、原輔料、人力成本等方面的一路上升。作為一個在行業(yè)工作15年的營銷人，究竟如何看待漲價背后的原因呢？ 實際上，白酒漲價，雖有原材料如紙張、糧食、人力成本等不斷上升的原因；更是消費結構升級帶來的價位持續(xù)上移。 我們都知道白酒生產工藝對產品帶來的成本壓力究竟有多大。隨著經濟的持續(xù)發(fā)展，無論投資拉動、成本推動，還是經濟結構調整，其最終的一個表現(xiàn)結果就是，從最上游的初級產品到相關的下游產品，價格上升是必然規(guī)律。這也是經濟學理論中關于通貨膨脹的一種類型。 既然經濟發(fā)展的一個必然結果就是漲價，從成本推動角度看，白酒漲價就是經濟大勢在白酒產業(yè)的必然表現(xiàn)。 投資、消費和出口——gdp的三駕馬車，拋開出口，大規(guī)模的固定資產投資是推動成本上漲的一個原因，這是從生產領域推理的結論。那么從消費角度看又有什么不同？沿著這一思路分析，我發(fā)現(xiàn)一個很吃驚的結論：消費者要求的價位越來越高，是白酒不斷漲價的核心原因！ 為什么說消費者喝酒價格越來越高推動了白酒漲價？我們每個人都仔細想想，幾年前同學朋友戰(zhàn)友之間自飲或聚飲喝什么價位的酒？現(xiàn)在呢？我曾對身邊的不少朋友做過喝酒場合和消費價格的口頭調查：在鄭州市場，十年前的自飲和聚飲大多數(shù)在每瓶酒30元左右，現(xiàn)在低于80元的酒幾乎都感覺拿不出手了。 再看政商務招待，十年前喝酒大約集中在每瓶100～200元之間，極少數(shù)貴賓的往來招待大概300～400元?，F(xiàn)在招待最高級的貴賓，至少800元每瓶；一般的客人招待，單瓶酒也在300～500元之間。 價格低了感覺拿不出手的背后是什么？就是白酒消費的一個本質需求——面子——消費者“個人面子”或者說政商務的“集體面子”在升值！無論哪個消費，因為個人或單位的“面子”越來越值錢，也就推動了白酒價格的不斷抬升。 也就是說，因為消費者個人或者組織法人的收入越來越高，從身份、地位、圈層的匹配要素看，需要消費價格越來越高的酒，所以推動了白酒的漲價——或者借新產品順勢漲價。說到底，企業(yè)的漲價行為，只是迎合了消費者對白酒的一個潛在的本質需求而已。 同時還有一個不得不提的原因，就是“茅臺”價格成了市場的風向標，是“茅臺”價格的上漲不斷刺激著消費者心智的改變，讓大家對在不同場合消費什么價位的白酒，有了自然而然的心理認知。 因此歸根結底，白酒漲價的根本原因，一是“茅臺”作為行業(yè)龍頭的不斷漲價拉升了消費者心理認知與消費定勢；二是消費者和單位的面子升值推動了消費價格的提高。在雙向作用的推動下，形成了自2003年以來連續(xù)七年的白酒漲價。 如果這個觀點會挨罵，不妨請每個人站在消費者角度再想想，白酒不屬于生活必需品，不是剛性需求。從微觀經濟學分析，供給和需求都存在彈性，那么對一線和二線強勢品牌持續(xù)不斷的漲價，你為什么要買單呢？通俗點說，一個愿打，一個愿挨，僅此而已。

8月1日，白酒消費稅新規(guī)開始實施，沱牌曲酒成為明確提價的第一家白酒企業(yè)，旗下的"舍得"系列產品最高提價10%。據(jù)悉，五糧液酒也將于今日起提價。此次白酒加稅主要對高端酒影響較大，相比之下，由于二線白酒品牌終端價格低，給銷售單位的價格和出廠價中間差價相對較小，避稅力度也較小，所以加稅對其影響不大。

加稅

國家前兩天都公布了，8月1號開始煙酒都漲錢因為加稅了