葡萄最近正處在膨大上色期，葡萄的上色叫做轉(zhuǎn)色。促進(jìn)葡萄更好的上色有以下幾點(diǎn)做法：一、科學(xué)肥水管理七月份是葡萄生長(zhǎng)的膨大期，七月份也是盛夏，天氣很熱，很多地方不下雨果園干旱，很多果農(nóng)就會(huì)大水漫灌，讓果樹(shù)喝飽水。在葡萄轉(zhuǎn)色期間，果實(shí)的含糖量上升，含酸量開(kāi)始下降，同時(shí)葡萄中的單寧干物質(zhì)和芳香類物質(zhì)含量開(kāi)始上升，可溶性物質(zhì)開(kāi)始積累，果面顏色由淺變深，總體來(lái)說(shuō)上色就是積光積溫，糖度融合的過(guò)程。
葡萄不上色怎么辦？
著色是葡萄最后的沖刺，最后這100米管理得當(dāng)有可能實(shí)現(xiàn)反超，但大逆轉(zhuǎn)的可能性不大，做好前期的基礎(chǔ)性工作才是正路。著色是葡萄營(yíng)養(yǎng)積累到一定程度的自然反應(yīng)，后期的著色肥，著色劑等相關(guān)措施只能在可以著色的前提下，讓葡萄集中著色，迅速著色，大約你想知道的就是這些措施。1.著色期要有足夠的吸收量，這就要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，這時(shí)不敢使用太多氮肥，裂果風(fēng)險(xiǎn)和貪青晚熟會(huì)讓我們有諸多顧慮，磷鉀肥吸收比較慢，也不能夠于依賴，所以這幾年我習(xí)慣用小分子腐殖酸來(lái)解決吸收問(wèn)題。
2.增甜著色離不開(kāi)鉀肥，但這時(shí)的過(guò)多的鉀肥投入會(huì)抑制鎂的吸收，反而導(dǎo)致葉片衰老光合作用下降，著色也就更困難了。我一般在膨大結(jié)束后到著色前期補(bǔ)充鉀肥，強(qiáng)化枝條的積累和儲(chǔ)備，到了著色中后期就更多的選擇碳酸鉀來(lái)補(bǔ)充鉀肥，吸收利用率更高些。3.葉片需要數(shù)需要增加，一般膨大末期開(kāi)始增加3--4片新葉，然后強(qiáng)摘心促進(jìn)老計(jì)劃，到著色中后期這些新葉更有活力，光合作用也比老葉好很多，營(yíng)養(yǎng)的轉(zhuǎn)化問(wèn)題就靠這些新葉解決。
4.著色劑的使用，一般中秋紅等營(yíng)養(yǎng)著色型的著色劑在果粒陽(yáng)面零星著色的時(shí)候噴施，側(cè)重噴施頂梢，乙烯利之類的著色劑應(yīng)該在著色1/3以上的時(shí)候噴施，側(cè)重噴施果穗周圍。5.脫袋著色，摘葉著色，鋪反光膜著色，這些方法在溫度，光照，營(yíng)養(yǎng)積累不足的情況下，都行之有效。這幾年很多朋友關(guān)心的環(huán)剝著色，也是比較不錯(cuò)的選擇。
葡萄膨大后的一道坎就是上色，怎樣促進(jìn)葡萄更好地上色？
葡萄最近正處在膨大上色期，葡萄的上色叫做轉(zhuǎn)色。在葡萄轉(zhuǎn)色期間，果實(shí)的含糖量上升，含酸量開(kāi)始下降，同時(shí)葡萄中的單寧干物質(zhì)和芳香類物質(zhì)含量開(kāi)始上升，可溶性物質(zhì)開(kāi)始積累，果面顏色由淺變深，總體來(lái)說(shuō)上色就是積光積溫，糖度融合的過(guò)程。很多果園近期出現(xiàn)上色不均勻的現(xiàn)象，主要因?yàn)閽旃窟^(guò)大，樹(shù)勢(shì)弱，其次過(guò)量使用氮肥造成葡萄青紫相間，枝條徒長(zhǎng)，導(dǎo)致霜霉病發(fā)病幾率升高。
促進(jìn)葡萄更好的上色有以下幾點(diǎn)做法：一、科學(xué)肥水管理七月份是葡萄生長(zhǎng)的膨大期，七月份也是盛夏，天氣很熱，很多地方不下雨果園干旱，很多果農(nóng)就會(huì)大水漫灌，讓果樹(shù)喝飽水。其實(shí)這是非常忌諱的做法，在膨大期果園干旱時(shí)，小水澆灌，避免大水漫灌容易引起果實(shí)裂果，上色不均勻等現(xiàn)象。二、肥料的合理施用在果實(shí)膨大期，不施氮肥或者少施，因?yàn)榈室种苹ㄜ账氐男纬桑麑?shí)膨大期需要的微量元素是鉀和磷，磷能夠在花苷素形成過(guò)程中提供養(yǎng)分，從而更好的促進(jìn)果實(shí)的上色。
三、合理使用激素在果實(shí)膨大期，很多農(nóng)戶為了一味追求上色速度快，過(guò)量使用催紅素，濃度過(guò)大時(shí)容易導(dǎo)致葡萄黃葉落果問(wèn)題嚴(yán)重，所以要注意激素的濃度，不要在葡萄酸度＜3的時(shí)候使用，也會(huì)導(dǎo)致作用不明顯。四、正確夏季修剪很多果農(nóng)夏季修剪方法不當(dāng)也會(huì)造成轉(zhuǎn)色問(wèn)題，葉果比例不對(duì)，導(dǎo)致光合作用不好，轉(zhuǎn)色不均勻。所以在夏季修剪的時(shí)候，一般樹(shù)上留8--12片葉子。