注意密封,放在通風(fēng)蔭涼的地洞中!!

注意糧食不能是發(fā)霉，沒有被老鼠，蟲蛀等問題。 注意發(fā)酵用缸或盆不能有油污漬，不能用裝過泡菜的缸或者其他器皿來發(fā)酵，以免酸缸，壞醅。發(fā)酵期間注意保持恒溫，主要控制溫度在20度--30度左右。注意發(fā)酵期間的衛(wèi)生，不能讓老鼠，蟑螂，蚊子進(jìn)入酒醅。

倒酒要到滿，斟茶斟一半。倒酒是杯子要有點(diǎn)傾斜，別人給你倒酒時你最好要雙手把杯子遞上！碰杯時，把自己的杯子放在略低于對方杯子的地方~！ 通用的規(guī)矩：少吃、少喝、少說。眼勤、手勤。 領(lǐng)導(dǎo)說話時不能吃，領(lǐng)導(dǎo)夾菜別轉(zhuǎn)桌。。。 敬酒時應(yīng)先敬上座客人（面朝門口的人或自己看），再是其他的人。眾歡同樂，切忌私語。瞄準(zhǔn)賓主，把握大局。語言得當(dāng)，詼諧幽默。勸酒適度，切莫強(qiáng)求。敬酒有序，主次分明。 察言觀色，了解人心。

1、燒窯、冷窯太快瓷器容易開裂； 2、氧化時間不足，燒窯太快可能發(fā)生起泡現(xiàn)象； 3、燒窯的火力不勻時，容易變形； 4、窯爐內(nèi)溫度不勻又過火時，瓷件發(fā)生腫脹； 5、燒法與火焰性質(zhì)不適合時，瓷面容易變色并產(chǎn)生污點(diǎn)； 6、冷窯太慢，瓷器的斷面往往粗糙； 7、燒還原焰時不宜過重、過長，否則易犯吸煙缺陷； 8、燒大件厚壁制品時，點(diǎn)火烘燒階段應(yīng)注意緩慢升溫，氧化階段應(yīng)氧清氧透，冷卻階段應(yīng)適當(dāng)延長； 9、燒某些色釉制品時除了應(yīng)注意控制一氧化碳的適當(dāng)含量及還原起訖的合適時機(jī)外，應(yīng)注意控制游離氧的含量； 10、燒結(jié)晶釉時除了應(yīng)控制適當(dāng)?shù)纳郎丶氨貢r間外，宜采用氧化焰燒成。

言談舉止，禮貌禮節(jié)！

做好本職工作，要和客人保持安全距離。懂得自愛，

看自己的應(yīng)便能力，處事方式，服務(wù)態(tài)度要好，要能忍（看什么事），有耐心，要學(xué)專業(yè)的知識，服務(wù)貼心周到，客人有問必答，能開得起玩笑，要了解客人的性格，遇什么人說什么話…………客人玩他們的，你只做你該做的服務(wù)，過分的要求不關(guān)你的事，到處都有保安呢，……其實(shí)習(xí)慣了就一切都簡單了

眼明手快! 笑容也很重要!要會推銷.

按每個城市的特性，不過不管是大城市還是小城市，夜店畢竟是人蛇最混雜的地方，出入最頻繁的基本不會是善男信女！做好自己應(yīng)該做的，注意觀察客人的每一個小動作，慢慢你會發(fā)現(xiàn)，其實(shí)一切就是這么簡單！

暗示他們小費(fèi) 不給斗冷處理

加料：將待蒸餾液通過玻璃漏斗小心倒入蒸餾瓶中，要注意不使液體從支管流出。加入幾粒助沸物，安好溫度計，溫度計應(yīng)安裝在通向冷凝管的側(cè)口部位。再一次檢查儀器的各部分連接是否緊密和妥善。 　　加熱：用水冷凝管時，先由冷凝管下口緩緩?fù)ㄈ肜渌?，自上口流出引至水槽中，然后開始加熱。加熱時可以看見蒸餾瓶中的液體逐漸沸騰，蒸氣逐漸上升。溫度計的讀數(shù)也略有上升。當(dāng)蒸氣的頂端到達(dá)溫度計水銀球部位時，溫度計讀數(shù)就急劇上升。這時應(yīng)適當(dāng)調(diào)小煤氣燈的火焰或降低加熱電爐或電熱套的電壓，使加熱速度略為減慢，蒸氣頂端停留在原處，使瓶頸上部和溫度計受熱，讓水銀球上液滴和蒸氣溫度達(dá)到平衡。然后再稍稍加大火焰，進(jìn)行蒸餾?？刂萍訜釡囟?，調(diào)節(jié)蒸餾速度，通常以每秒1～2滴為宜。在整個蒸餾過程中，應(yīng)使溫度計水銀球上常有被冷凝的液滴。此時的溫度即為液體與蒸氣平衡時的溫度，溫度計的讀數(shù)就是液體（餾出物）的沸點(diǎn)。蒸餾時加熱的火焰不能太大，否則會在蒸餾瓶的頸部造成過熱現(xiàn)象，使一部分液體的蒸氣直接受到火焰的熱量，這樣由溫度計讀得的沸點(diǎn)就會偏高；另一方面，蒸餾也不能進(jìn)行得太慢，否則由于溫度計的水銀球不能被餾出液蒸氣充分浸潤使溫度計上所讀得的沸點(diǎn)偏低或不規(guī)范。 　　觀察沸點(diǎn)及收集餾液：進(jìn)行蒸餾前，至少要準(zhǔn)備兩個接受瓶。因?yàn)樵谶_(dá)到預(yù)期物質(zhì)的沸點(diǎn)之前，帶有沸點(diǎn)較低的液體先蒸出。這部分餾液稱為“前餾分”或“餾頭”。前餾分蒸完，溫度趨于穩(wěn)定后，蒸出的就是較純的物質(zhì)，這時應(yīng)更換一個潔凈干燥的接受瓶接受，記下這部分液體開始餾出時和最后一滴時溫度計的讀數(shù)，即是該餾分的沸程（沸點(diǎn)范圍）。一般液體中或多或少地含有一些高沸點(diǎn)雜質(zhì)，在所需要的餾分蒸出后，若再繼續(xù)升高加熱溫度，溫度計的讀數(shù)會顯著升高，若維持原來的加熱溫度，就不會再有餾液蒸出，溫度會突然下降。這時就應(yīng)停止蒸餾。即使雜質(zhì)含量極少，也不要蒸干，以免蒸餾瓶破裂及發(fā)生其他意外事故。 　　蒸餾完畢，應(yīng)先停止加熱，然后停止通水，拆下儀器。拆除儀器的順序和裝配的順序相反，先取下接受器，然后拆下尾接管、冷凝管、蒸餾頭和蒸餾瓶等。

蒸餾操作時要注意哪些問題？ 1在燒瓶中加入約1/3體積的硬水，再加入少量防爆沸沸石或碎瓷片。 2蒸餾時注意保持溫度緩慢上升，同時通入冷水進(jìn)行冷卻。 3當(dāng)蒸餾燒瓶中只有少量液體或已達(dá)到規(guī)定要求時即停止蒸餾。

大家可以參考一下下面的喲. 第一，如果自己不能喝，丫就別開始第一口，自己端著飯碗夾了菜一邊吃著去。 　　第二，如果確信自己要喝，就別裝墨跡，接下來就是規(guī)矩了。 　　規(guī)矩一，酒桌上雖然“感情深，一口悶；感情淺，舔一舔”但是喝酒的時候決不能把這句話掛在嘴上。 　　規(guī)矩二，韜光養(yǎng)晦，厚積薄發(fā)，切不可一上酒桌就充大。 　　規(guī)矩三，領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己敬。 　　規(guī)矩四，可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你丫是領(lǐng)導(dǎo)。 　　規(guī)矩五，自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對方酒量，對方喝酒態(tài)度，切不可比對方喝得少，要知道是自己敬人。 　　規(guī)矩六，自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大肚。 　　規(guī)矩七，自己職位卑微，記得多給領(lǐng)導(dǎo)添酒，不要瞎給領(lǐng)導(dǎo)代酒，就是要代，也要在領(lǐng)導(dǎo)確實(shí)想找人代，還要裝作自己是因?yàn)橄牒染贫皇菫榱私o領(lǐng)導(dǎo)代酒而喝酒。比如領(lǐng)導(dǎo)甲不勝酒力，可以通過旁敲側(cè)擊把準(zhǔn)備敬領(lǐng)導(dǎo)甲的人攔下。 　　規(guī)矩八，端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠(yuǎn)低于別人。自己如果是領(lǐng)導(dǎo)，知趣點(diǎn)，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？ 　　規(guī)矩九，如果沒有特殊人物在場，碰酒最好按時針順序，不要厚此薄彼。 　　規(guī)矩十，碰杯，敬酒，要有說詞，不然，我tmd干嗎要喝你的酒？ 　　規(guī)矩十一，桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不會敞開了跟你喝酒。 　　規(guī)矩十二，不要裝歪，說錯話，辦錯事，不要申辯，自覺罰酒才是硬道理。 　　規(guī)矩十三，假如，純粹是假如，遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中間，讓人自己添，不要傻不垃圾的去一個一個倒酒，不然后面的人沒酒怎么辦？ 　　規(guī)矩十四，最后一定還有一個悶杯酒，所以，不要讓自己的酒杯空著。跑不了的～ 　　規(guī)矩十五，注意酒后不要失言，不要說大話，不要失態(tài)，不要吐沫橫飛，筷子亂甩，不要手指亂指，喝湯噗噗響，不要放屁打嗝，憋不住去廁所去，沒人攔你。 　　規(guī)矩十六，不要把“我不會喝酒”掛在嘴上（如果你喝的話），免得別人罵你虛偽，不管你信不信，人能不能喝酒還真能看出來。 　　規(guī)矩十七，領(lǐng)導(dǎo)跟你喝酒，是給你face，不管領(lǐng)導(dǎo)怎么要你喝多少，自己先干為敬，記著啊，雙手，杯子要低。 　　1、不要主動出擊，實(shí)行以守為攻戰(zhàn)略； 　　2、桌前放兩個大杯，一杯放白酒，一杯放礦泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，到酒桌上主客基本都喝8分醉時，可以以水代酒，主動出擊； 　　3、干杯后，不要馬上咽下去，找機(jī)會用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里； 　　4、上座后先吃一些肥肉類、淀粉類食品墊底，喝酒不容易醉； 　　5、掌握節(jié)奏，不要一下子喝得太猛； 　　6、不要幾種酒混著喝，特別容易醉； 　　7、領(lǐng)導(dǎo)夾菜時，千萬不要轉(zhuǎn)酒桌中間的圓盤，領(lǐng)導(dǎo)夾菜你轉(zhuǎn)盤是酒桌上大忌； 　　8、喝到六分醉時，把你面前的醋碟中的醋喝下，再讓服務(wù)員添上……