玉米酒有曲榮高09為什么沒有玉米酒有曲子味？放一段時(shí)間就會(huì)好的，因?yàn)樗麅蓚€(gè)糧食品種不一樣，所以高粱酒一出鍋就沒有999讀為

曲子味是糧食酒特有的味道，就是糧食發(fā)酵后產(chǎn)生的味道，這也是糧食酒區(qū)別于酒精勾兌酒的最大特征。當(dāng)然，過濃的曲味，部分人是喝不習(xí)慣的。那就要掐頭去尾，那樣的話曲味就能淡化點(diǎn)，再就是要放置的時(shí)間長點(diǎn)，曲味也能淡化點(diǎn)。當(dāng)前市場上流行的諸多新型白酒 ， 多采用 食用酒精+水+少量的釀造酒+調(diào)味酒勾兌而成。成本低、產(chǎn)量大，口味多，但是沒有糧食酒回味悠長的口感。河南百旺道口大曲酒廠生產(chǎn)的系列原漿酒，從原材料到發(fā)酵時(shí)間以及蒸酒時(shí)間節(jié)點(diǎn)都極為講究，具有入口柔滑、甜綿、回味悠長的特點(diǎn)，醉酒后無口渴、頭疼等后遺癥。非常適合宴請(qǐng)、饋贈(zèng)和收藏。

白酒中含有曲子味是非常正常的呀，相信細(xì)心地朋友已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了，采用酒曲釀酒的那些酒水一般會(huì)含有些微的曲子味。而且只有真正的傳統(tǒng)釀造的白酒才會(huì)有曲子味，如果采用食用酒精勾兌而成的白酒是不會(huì)有曲子味的。眾所周知，白酒發(fā)酵都用酒曲的，所以曲子味要想完全去除不太可能，只能淡化，淡化方法主要有兩個(gè)，一個(gè)是釀造上掐頭去尾，一個(gè)是儲(chǔ)存商采用陶缸。當(dāng)然，如果你覺得這種曲子味道不好，可以換一種好一點(diǎn)的曲子呀。曲味還可以通過勾兌的方式減輕，但是沒法。只要是純糧酒大部分都會(huì)有曲子味道的，因?yàn)榧兗Z酒就是糧食發(fā)酵蒸餾出來的酒，所以有輕微的曲子味道是非常正常的。