人們常說：“茅臺帶鎮(zhèn)，格外小心”，說明帶鎮(zhèn)的茅臺酒購買時(shí)要分外小心。如果按茅臺股的總市值3.26萬億與全國31個(gè)省市GDP排名，僅次于北京，排名第14位，而它所在的貴州省GDP才1.78萬億。白酒小投入高產(chǎn)出，你就知道為什么白酒企業(yè)的股票大漲狂漲，背后一定是企業(yè)驚人盈利能力，動(dòng)輒幾億幾十億幾百億的利潤。
茅臺和汾酒哪個(gè)歷史更悠久？
當(dāng)然是汾酒1、說歷史，首先想想地域。汾陽早在秦漢時(shí)就是歷史名城，而茅臺鎮(zhèn)，僅僅在四渡赤水時(shí)，才算在歷史上留下一筆。2、說酒，也要說交通。汾陽是太原經(jīng)濟(jì)圈的交通節(jié)點(diǎn)，茅臺鎮(zhèn)，唉，以前交通基本靠走。沒有可比性。你交通不行，釀出來的酒自己喝?。?、說歷史，要看文獻(xiàn)?！敖鑶柧萍液翁幱?牧童遙指杏花村”。你可曾聽說“牧童遙指茅臺鎮(zhèn)”？。
如何認(rèn)識茅臺鎮(zhèn)的酒與茅臺酒廠的酒？
如今的茅臺鎮(zhèn)可謂是名揚(yáng)海內(nèi)外，世界上最大的醬香酒核心產(chǎn)區(qū)，如今也是比較熱門的旅游景點(diǎn)。因?yàn)樵谶@里出現(xiàn)了一個(gè)偉大的白酒企業(yè)---貴州茅臺酒股份有限公司。如今的茅臺酒可謂風(fēng)光無限，神州大地到處都有它的傳說。A股市值第一，股價(jià)第一，高達(dá)兩千多元，世界白酒行業(yè)市值第一。如果按茅臺股的總市值3.26萬億與全國31個(gè)省市GDP排名，僅次于北京，排名第14位，而它所在的貴州省GDP才1.78萬億。
如果你真靜下心想想，在這個(gè)世界上真找不到第二家這樣的企業(yè)。產(chǎn)品供不應(yīng)求，生產(chǎn)出來的產(chǎn)品不愁銷路，不僅買不到，有時(shí)候搶都搶不到，想買要加價(jià)才可以。產(chǎn)品不怕庫存，越存放越值錢，時(shí)間越長價(jià)格越高。每年投入少產(chǎn)出大，不像有些科技公司，每年?duì)I業(yè)額的百分之十幾用來加大科研投入。茅臺酒股份有限公司可以做到一次投入無限產(chǎn)出，只要踏踏實(shí)實(shí)、心無旁騖、專心釀酒，就可以很好地經(jīng)營下去。
我曾看過一篇文章，順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司，就是生產(chǎn)牛欄上的白酒企業(yè)，每年投入研發(fā)的資金只占每年銷售額的百分之零五左右，要知道牛欄上2020年白酒產(chǎn)量高達(dá)44萬噸。白酒小投入高產(chǎn)出，你就知道為什么白酒企業(yè)的股票大漲狂漲，背后一定是企業(yè)驚人盈利能力，動(dòng)輒幾億幾十億幾百億的利潤?，F(xiàn)在回答你的問題，“如何認(rèn)識茅臺鎮(zhèn)的酒與茅臺酒廠的酒？”茅臺鎮(zhèn)除了有茅臺酒這樣聞名遐邇的醬香酒公司，還有兩家比較出名的醬酒公司：釣魚臺和國臺酒，號稱“茅臺鎮(zhèn)三臺”。
除了這三家知名的公司外，茅臺鎮(zhèn)還有上千家不同規(guī)模的酒廠和小作坊，其中比較有名的企業(yè)有金士酒、五星酒、懷莊酒、恒興酒等等，還有許多家庭小作坊生產(chǎn)的低端幾元十幾元的醬香酒，嚴(yán)格的說這些酒都談不上是醬香型白酒，正是這些小作坊毀了茅臺鎮(zhèn)的名聲。據(jù)說，為了保護(hù)茅臺鎮(zhèn)的名聲和酒水的質(zhì)量，現(xiàn)在嚴(yán)禁任何外地酒精和基酒進(jìn)入茅臺鎮(zhèn)，這確實(shí)是一個(gè)好的措施。
人們常說：“茅臺帶鎮(zhèn)，格外小心”，說明帶鎮(zhèn)的茅臺酒購買時(shí)要分外小心。筆者也接觸過很多茅臺鎮(zhèn)的酒，不是說所有茅臺鎮(zhèn)的酒質(zhì)量都不好，茅臺鎮(zhèn)小酒廠和私人小酒坊也有質(zhì)量很好的醬香酒。價(jià)格貴的酒不一定好，但是質(zhì)量好的酒一定很貴，不要想著你能低價(jià)買到好酒。一分價(jià)格一分貨，真正的好酒成本一定很高。茅臺酒代表著醬香酒的最高品質(zhì)，是最正宗的醬香酒。
醬香酒因有一種類似豆類發(fā)酵時(shí)的醬香味而得名，因源于茅臺酒傳統(tǒng)釀造工藝，因此又稱茅香型。這種酒以“醬香突出、優(yōu)雅細(xì)致、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”的特點(diǎn)，近幾年深受白酒愛好者的追捧，茅臺酒及其系列酒就是這種香型的最高標(biāo)準(zhǔn)。以后凡是看到酒標(biāo)上有貴州茅臺酒股份有限公司出品的酒都是茅臺酒，其余的都是茅臺鎮(zhèn)的酒，與茅臺酒廠無關(guān)。
你怎么看白酒院士？為什么大家反應(yīng)這么大？
白酒院士是一個(gè)新鮮事物，并可給大家一種思考的啟迪。這次貴州省科協(xié)將茅臺酒總工王莉女士推薦為中科院士，這也是對茅臺酒最高的禮遇。茅臺酒是貴州省"鎮(zhèn)省之寶"，并且還富有1000多種微量元素，王荊女士身為茅臺酒首席質(zhì)量官和總工程師手執(zhí)著國家機(jī)密配方。難道這么一個(gè)巾幗英雄不配當(dāng)一個(gè)院士嗎？大家對茅臺院士頗有微詞，原因之一認(rèn)為茅臺酒含金量不高，不值得拿一個(gè)院士陪同。
我認(rèn)為這是一個(gè)狹隘思維，我們應(yīng)該放開懷抱，容納多一些各類人才進(jìn)入院士隊(duì)伍?！段饔斡洝防锏呢i八戒最后都可成為凈壇使者，難道一個(gè)響當(dāng)當(dāng)?shù)拿┡_酒總工程師和首席質(zhì)量官就不能當(dāng)院士嗎？是否有反應(yīng)過大之嫌疑！綜上所述，我們對白酒院士應(yīng)該抱著一顆平常心。另外白酒還有四種香型：濃香型、醬香型、清香型、米香型，何況院士不可局限于某一方面，應(yīng)各種行業(yè)都有當(dāng)選院士的機(jī)會(huì)，讓大家都覺得有一個(gè)奔頭，對社會(huì)也起到促進(jìn)和發(fā)展作用。