綜上所述，在農(nóng)村建小型酒廠意義并不是特別大，因而不建議進(jìn)行該項(xiàng)投資。其次，小型酒廠選址困難。謝謝邀請(qǐng)！現(xiàn)在在農(nóng)村辦理小型酒廠前景不是太好，為什么這樣說(shuō)呢？首先，農(nóng)村人大量外出務(wù)工，人口相對(duì)較少。只有在鄉(xiāng)鎮(zhèn)上建立小型酒廠相對(duì)較好，但鄉(xiāng)鎮(zhèn)上的土地占用面積較大的時(shí)候投入的成本也太大，回收成本的期間可能相對(duì)較長(zhǎng)。
在農(nóng)村辦個(gè)小型的酒廠有前途嗎？
謝謝邀請(qǐng)！現(xiàn)在在農(nóng)村辦理小型酒廠前景不是太好，為什么這樣說(shuō)呢？首先，農(nóng)村人大量外出務(wù)工，人口相對(duì)較少。而小型酒廠幾乎只可能向當(dāng)?shù)匕傩珍N(xiāo)售，只能靠口口相傳品質(zhì)如何，因而銷(xiāo)量十分有限。其次，小型酒廠選址困難。如建造在農(nóng)村，銷(xiāo)售時(shí)因農(nóng)村過(guò)于分散，運(yùn)輸成本則較大。如建在縣城，則與農(nóng)村一樣，因?yàn)楝F(xiàn)在城里的白酒銷(xiāo)售市場(chǎng)完全由各大品牌占領(lǐng)中，只能拉到農(nóng)村去賣(mài)。
只有在鄉(xiāng)鎮(zhèn)上建立小型酒廠相對(duì)較好，但鄉(xiāng)鎮(zhèn)上的土地占用面積較大的時(shí)候投入的成本也太大，回收成本的期間可能相對(duì)較長(zhǎng)。最后，近幾年環(huán)保督查和安全消防檢查特別嚴(yán)格。因?yàn)榘拙茖儆谝兹家妆?，再小的酒廠也需要投入較大的消防安全隱患治理資金。綜上所述，在農(nóng)村建小型酒廠意義并不是特別大，因而不建議進(jìn)行該項(xiàng)投資。就說(shuō)這么多，希望能幫到您。
傳說(shuō)中的夜郎國(guó)在哪里？它有多大？
這里的夜郎主要是指戰(zhàn)國(guó)后期到西漢后期的夜郎國(guó)，夜郎國(guó)的地盤(pán)曾經(jīng)也是相當(dāng)大的，它的疆域主要覆蓋今天貴州的西部和南部，在強(qiáng)盛時(shí)期還擴(kuò)張至云南東北部、四川南部和廣西西北部一帶，當(dāng)時(shí)是中國(guó)西南地區(qū)最大的國(guó)家。公元前316年，秦國(guó)滅巴蜀諸國(guó)之后，西南地區(qū)的夜郎國(guó)也臣服于秦，此時(shí)的夜郎國(guó)已經(jīng)一個(gè)巨大的部落聯(lián)盟國(guó)家，后秦國(guó)在夜郎地區(qū)設(shè)置了夜郎縣。
不過(guò)，夜郎畢竟山高水遠(yuǎn)，一直到秦朝滅亡，秦朝能對(duì)夜郎施加的影響極其有限，一般就是聽(tīng)之任之的狀態(tài)。秦朝滅亡后，夜郎國(guó)得以復(fù)國(guó)，在秦末亂世中，夜郎組成了一個(gè)較大的國(guó)家聯(lián)盟，以同夜郎國(guó)、且蘭夜郎國(guó)等君長(zhǎng)國(guó)為首，數(shù)十個(gè)小國(guó)參與。西漢建立后，由于前幾十年采取老子的無(wú)為而治的政策，國(guó)家對(duì)對(duì)外擴(kuò)張也沒(méi)什么大興趣，夜郎國(guó)也安安穩(wěn)穩(wěn)地度過(guò)了幾十年的光景。
等到漢武帝即位，并花了十多年時(shí)間鞏固權(quán)力之后，夜郎國(guó)自然也就進(jìn)入皇帝的眼簾，于是公元前135年，漢武帝拜唐蒙為中郎將，讓他出使夜郎國(guó)。名為出使，實(shí)則是去收小弟的。唐蒙向野狼王提出了一系列要求：在夜郎國(guó)設(shè)置郡縣、漢朝尊重夜郎王的地位、西漢向夜郎借兵十萬(wàn)去攻打南越國(guó)。此時(shí)的大漢朝國(guó)力蒸蒸日上，其實(shí)力和軍力也是夜郎王望塵莫及的，識(shí)時(shí)務(wù)者為俊杰，夜郎王同意了西漢的要求。
同年，在夜郎國(guó)地區(qū)設(shè)置了一個(gè)犍為郡以及夜郎、南夷二縣，就這樣，夜郎王的地盤(pán)一下子縮水了三分之二，只剩下夜郎國(guó)縣那么點(diǎn)大的地兒接下來(lái)幾十年，夜郎國(guó)一直實(shí)行君主制和郡縣制的雙軌制。公元前111年，漢朝終于大舉進(jìn)攻南越國(guó)，同時(shí)也向夜郎國(guó)發(fā)出出兵要求，但夜郎國(guó)里的且蘭國(guó)等幾個(gè)國(guó)家按兵不動(dòng)，漢軍索性滅了且蘭國(guó)，隨后進(jìn)一步對(duì)夜郎地區(qū)的土地進(jìn)行了蠶食。
按照中央的命令，夜郎縣和南夷縣被進(jìn)一步分割為29個(gè)小縣，漢朝直接統(tǒng)治區(qū)大大擴(kuò)充，夜郎王的地盤(pán)被進(jìn)一步壓縮，夜郎國(guó)從此開(kāi)始衰弱。公元前27年，夜郎國(guó)和其他國(guó)家發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)，漢朝出面調(diào)解，但夜郎國(guó)拒不接受調(diào)解，最后漢朝官員陳立帶人深入夜郎國(guó)，斬殺了不服從號(hào)令的夜郎王興，將夜郎樹(shù)敵全部并入漢朝土地。夜郎國(guó)也算是當(dāng)時(shí)的一個(gè)大國(guó)，所以會(huì)鬧出“夜郎自大”的笑話。
當(dāng)時(shí)的夜郎國(guó)，方圓千里，雄踞西南，《史記·西南夷列傳》有載：“竊聞夜郎所有精兵，可得十余萬(wàn)”。一個(gè)夜郎就能出精兵十余萬(wàn)，這說(shuō)明夜郎的實(shí)力還是相當(dāng)強(qiáng)悍的，畢竟平時(shí)能保持十余萬(wàn)的軍隊(duì)，那可是一筆天價(jià)開(kāi)支。因?yàn)橐估墒且粋€(gè)中小國(guó)家的聯(lián)盟，所以夜郎王也自然認(rèn)為漢朝是一個(gè)擁有很多諸侯的國(guó)家，再加上當(dāng)時(shí)雙方?jīng)]什么臣屬關(guān)系，夜郎王的理想還是很遠(yuǎn)大的。
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的釀酒作坊里的酒是真的糧食酒嗎？
我的堂哥兩口子在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)賣(mài)散白酒已經(jīng)有10多年了！最早是就是因?yàn)槿寮易约洪_(kāi)小酒坊釀酒，堂哥兩口子就在市場(chǎng)里賣(mài)自家釀造的白酒，后來(lái)三叔的酒坊不干以后，他們就從別家進(jìn)酒售賣(mài)。因?yàn)榻?jīng)營(yíng)的年數(shù)長(zhǎng)了，所以也有一些固定的回頭客，因此生意始終處于不溫不火狀態(tài)?，F(xiàn)在只要是大點(diǎn)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，里面肯定有不少經(jīng)營(yíng)散酒的攤位，而且這些賣(mài)散酒的不像其它賣(mài)菜和肉的攤販會(huì)經(jīng)常的更換，一般經(jīng)營(yíng)的時(shí)間都比較長(zhǎng)，雖然表面上看沒(méi)有多少人光顧，但是賣(mài)散酒的卻是很少倒閉的。
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里的釀酒作坊是真的糧食酒嗎？一，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)釀酒作坊里的酒大部分是勾兌的現(xiàn)在白酒的生產(chǎn)基本以液態(tài)法釀造為主，也就是我們常說(shuō)的“一步法”。大多數(shù)的散白酒都是用食用酒精、糖精、香精和水勾兌而成的，純糧食釀造的酒可以說(shuō)非常的少。釀酒作坊里因?yàn)閳?chǎng)地有限，雖然很多為了贏得顧客的信任，像是現(xiàn)場(chǎng)加工一樣，但是實(shí)際的加工場(chǎng)地并不是在賣(mài)場(chǎng)。
畢竟制作白酒需要發(fā)酵、蒸餾、過(guò)濾、靜置存放等一系列工序，這個(gè)場(chǎng)地小了根本施展不開(kāi)，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)只適合做為賣(mài)場(chǎng)，當(dāng)加工場(chǎng)地租金成本太高。所以在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)擺放釀酒設(shè)備的，基本就是一個(gè)噱頭，這個(gè)從是否生火和有沒(méi)有酒糟就能很好的分辨出來(lái)。純糧食釀造的散白酒一般都是掐頭去尾售賣(mài)的，也就是頭鍋出的高度酒因?yàn)楸容^濃烈辛辣，適口性比較差，所以一般都會(huì)去除。
蒸餾最后出的酒，因?yàn)榘l(fā)酵不徹底含有雜質(zhì)和異味，所以也會(huì)被去除。這個(gè)工序雖然不是那么復(fù)雜，但是也比較繁瑣，而且新釀出來(lái)的酒適口性并不好，需要靜置存放一段時(shí)間，這樣使其甲醛和雜醇揮發(fā)一部分飲用起來(lái)才會(huì)適口。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)售賣(mài)的散白酒度數(shù)高低不同，為了口感更好大多數(shù)都會(huì)進(jìn)行勾兌和調(diào)香，否則是很難得到消費(fèi)者認(rèn)可的。
因此農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上售賣(mài)的即使是純糧食酒，也基本都是經(jīng)過(guò)調(diào)香的，這個(gè)從價(jià)錢(qián)上就能看出來(lái)。二，如何分辨純糧食散白酒看價(jià)錢(qián):純糧酒的釀造成本一般為3斤出一斤白酒，加上人工成本和各項(xiàng)費(fèi)用，還有商家的售賣(mài)利潤(rùn)，所以低于20元錢(qián)的基本不會(huì)買(mǎi)到純糧酒。手搓聞味:把散白酒至于手心中揉搓使其揮發(fā)，揮發(fā)后在手心中不留異味和臭味，而是有比較濃的酒香味，而且停留的時(shí)間不會(huì)太長(zhǎng)，這樣的白酒應(yīng)該是純糧釀造的。
留在手心中的味道過(guò)久，那么這種白酒很可能是香精勾兌的，因?yàn)橄憔膿]發(fā)速度會(huì)慢一些。看酒花:純糧釀造的白酒，尤其是50°以上的，倒入酒杯中會(huì)起細(xì)密的小酒花。釀酒過(guò)程中就有看酒花取酒的方法，因此一般有細(xì)密酒花的散白酒要比沒(méi)有酒花的純一些。其它還有燃燒法和加冰法來(lái)看，這些都是一些辨別純糧酒的土辦法。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)一個(gè)門(mén)面和一口鍋這么大點(diǎn)的地方是釀不出那么多酒的，釀酒所需的產(chǎn)地還是要求很大的。
有哪些酒廠還生產(chǎn)糧食酒，酒廠附近能聞到酒漕味的給推薦一下？
作為一名白酒行業(yè)從業(yè)者，深深地感覺(jué)到了消費(fèi)者對(duì)這個(gè)行業(yè)的不信任感。一方面是白酒宣傳方面的欠缺和不足，導(dǎo)致消費(fèi)者的誤解。另一方面也說(shuō)明行業(yè)有些不規(guī)范讓消費(fèi)者無(wú)從選擇。我們公司連續(xù)幾年舉辦儲(chǔ)酒文化節(jié)，邀請(qǐng)愛(ài)酒人士現(xiàn)場(chǎng)封存糧食酒并存于公司地下酒窖。很多人都是抱著懷疑的心態(tài)來(lái)到公司，不相信真的有糧食酒生產(chǎn)，當(dāng)參觀完糧酒生產(chǎn)并品嘗后，有直接封存整窖白酒的。
朋友開(kāi)酒廠的，有大量酒糟沒(méi)有用處倒掉了，酒糟能廢物利用嗎？可以用在什么地方？
酒糟一般是由稻谷、玉米和高粱等谷物經(jīng)蒸溜發(fā)酵后提取酒精或白酒后的附產(chǎn)品，酒糟含有豐富的有機(jī)質(zhì)和多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是良好的飼養(yǎng)畜禽的飼料。酒糟分粗物質(zhì)和流體物質(zhì)兩種，粗物質(zhì)叫酒殼，一般是用稻谷蒸酒后的附產(chǎn)品，酒殼可酒干后粉碎和其它青飼料摻合在一起喂豬和雞，也可以堆制發(fā)酵后作為有機(jī)質(zhì)施入土壤來(lái)增強(qiáng)地力。流體物質(zhì)酒糟是用玉米、高粱和大米作原料蒸酒后的附產(chǎn)品，主要來(lái)自制取酒精和高濃度白酒后的附產(chǎn)品，它可稀釋后喂畜禽和水產(chǎn)，也可發(fā)酵后作為果園肥料施用。
