白酒生產(chǎn)企業(yè)必備的出廠檢驗(yàn)設(shè)備: （一）分析天平（0.1mg）；（二）分光光度計(jì)（或光電比色計(jì)）；（三）氣相色譜儀（標(biāo)準(zhǔn)中不需檢測(cè)單體物質(zhì)可不要此儀器）；（四）恒溫干燥箱；（五）恒溫水浴鍋；（六）比重瓶或酒精計(jì)；（七）比色管。你說(shuō)的酒精度檢測(cè)只需要酒度計(jì)就可以了!其他儀器主要是檢測(cè)白酒里面的總酸 總脂等成分的!

麥芽度濃度》=11和酒精度數(shù)沒(méi)關(guān)系的。酒的度數(shù)表示酒中含酒精(乙醇)的^體積^百分比， 通常是以20℃時(shí)的體積比表示的， 如 50 度的酒，表示在100 毫升的酒中，含有乙醇50 毫升（20 ℃）。

酒精含量測(cè)量?jī)x器測(cè)

測(cè)量酒精度要用酒精計(jì)和溫度計(jì)量的，酒精無(wú)論多少度溫度計(jì)超過(guò)二十度的十度減四度，以此類(lèi)推，即酒精計(jì)三十五度，溫度計(jì)是三十度就減四度，那酒精度就是三十一度，不達(dá)到二十度的就十度加四度，道理也是一樣的，即酒精計(jì)三十度，溫度計(jì)十五度就加兩度

測(cè)量酒精度要用酒精計(jì)和溫度計(jì)來(lái)測(cè)量，溫度計(jì)超過(guò)二十度的十度減四度，加上酒精計(jì)測(cè)出的度數(shù)，即為該酒液的酒精度。舉個(gè)例子，即酒精計(jì)三十五度，溫度計(jì)是三十度就減四度，那酒精度就是三十一度，不達(dá)到二十度的就十度加四度，道理也是一樣的，即酒精計(jì)三十度，溫度計(jì)十五度就加兩度。擴(kuò)展資料：酒精的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20℃時(shí)的體積比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)，酒精度一般是以容量來(lái)計(jì)算，故在酒精濃度后，會(huì)加上"Vol. "以示與重量計(jì)算之區(qū)分。

測(cè)量酒精度要用酒精計(jì)和溫度計(jì)量的，酒精無(wú)論多少度溫度計(jì)超過(guò)二十度的十度減四度，以此類(lèi)推，即酒精計(jì)三十五度，溫度計(jì)是三十度就減四度，那酒精度就是三十一度，不達(dá)到二十度的就十度加四度，道理也是一樣的，即酒精計(jì)三十度，溫度計(jì)十五度就加兩度

直接用酒精度測(cè)量?jī)x就行，有溫補(bǔ)裝置，減少溫度對(duì)測(cè)量值的影響。恒搏科儀是賣(mài)儀器的廠家。

查表，專(zhuān)業(yè)書(shū)后面也會(huì)有簡(jiǎn)表。另外，可以將酒瓶放入溫水中，預(yù)熱或冷卻至20℃，再測(cè)量酒度。

火焰原子吸收光譜法(FAAS)一般可用于溶液中微量金屬元素的定量分析，半微量或常量的稀釋后也可以分析。 要測(cè)定白酒中重金屬的含量，如Pb,Cd等，1.首先要有該元素的空心陰極燈，2.其次要用該元素的標(biāo)準(zhǔn)溶液做合適的標(biāo)準(zhǔn)工作曲線：測(cè)定樣品前首先要做標(biāo)準(zhǔn)工作曲線，可以配制1ppm,2ppm, 5ppm, 10ppm (至少兩個(gè)）的標(biāo)準(zhǔn)溶液（這兒可以考慮用50％ 的乙醇水溶液配制標(biāo)液），以該溶劑（0ppm）作空白/背景，測(cè)定吸收值，做吸收值vs濃度的標(biāo)準(zhǔn)工作曲線。所得直線線性關(guān)系要好。 3. 檢測(cè)白酒樣品中該元素的濃度：先直接測(cè)量，若樣品濃度在工作曲線的范圍內(nèi)，就可以直接根據(jù)吸收值計(jì)算該金屬在白酒樣品中的濃度；若樣品濃度過(guò)高，在工作曲線范圍之外，要稀釋樣品然后測(cè)量吸收值，根據(jù)吸收值計(jì)算溶液的濃度，再根據(jù)稀釋倍數(shù)計(jì)算樣品中該金屬的濃度。

您好，看到您的問(wèn)題將要被新提的問(wèn)題從問(wèn)題列表中擠出，問(wèn)題無(wú)人回答過(guò)期后會(huì)被扣分并且懸賞分也將被沒(méi)收！所以我給你提幾條建議：一，您可以選擇在正確的分類(lèi)下去提問(wèn)或者到與您問(wèn)題相關(guān)專(zhuān)業(yè)網(wǎng)站論壇里去看看，這樣知道你問(wèn)題答案的人才會(huì)多一些，回答的人也會(huì)多些。二，您可以多認(rèn)識(shí)一些知識(shí)豐富的網(wǎng)友，和曾經(jīng)為你解答過(guò)問(wèn)題的網(wǎng)友經(jīng)常保持聯(lián)系，遇到問(wèn)題時(shí)可以直接向這些好友詢問(wèn)，他們會(huì)更加真誠(chéng)熱心為你尋找答案的。三，該自己做的事還是必須由自己來(lái)做的，有的事還是須由自己的聰明才智來(lái)解決的，別人不可能代勞！只有自己做了才是真正屬于自己的，別人只能給你提供指導(dǎo)和建議，最終靠自己。您可以不采納我的答案，但請(qǐng)你一定采納我的建議哦！雖然我的答案很可能不能解決你的問(wèn)題，但一定可以使你更好地使用問(wèn)問(wèn)哦~~

酒精測(cè)試器分2類(lèi)　　警察執(zhí)法用的警用酒精測(cè)試器（電化學(xué)），需公安部認(rèn)證，有認(rèn)證編號(hào)，幾千元1臺(tái)。　　個(gè)人參考用的酒精測(cè)試器（半導(dǎo)體），不需要公安部認(rèn)證，不能作為執(zhí)法參考，幾十到幾百元1臺(tái)，市面上賣(mài)的都屬于這類(lèi)產(chǎn)品。　　酒精測(cè)試器不是普通的電子產(chǎn)品，嚴(yán)格來(lái)說(shuō)是一個(gè)測(cè)試儀器，不能用選擇電子產(chǎn)品的方法來(lái)判斷，如何判斷酒精測(cè)試器是否有用？　　1.在沒(méi)有喝酒的情況下，連續(xù)對(duì)著酒精測(cè)試器吹3次，顯示的結(jié)果必須每次為零?！　?.喝幾口啤酒，5分鐘后，連續(xù)對(duì)著酒精測(cè)試器吹3次，顯示的結(jié)果每次都不能為零?！　?.喝1罐啤酒，20分鐘后，連續(xù)對(duì)著酒精測(cè)試器吹3次，3次顯示的結(jié)果是否接近。　　4.產(chǎn)品是否具備重新校正功能（使用一段時(shí)間后誤差變大，重新校正后可以彌補(bǔ)誤差）　　5.是否有生產(chǎn)廠家的3包服務(wù)（看看生產(chǎn)廠家是否對(duì)自己的產(chǎn)品有信心，一個(gè)連生產(chǎn)廠家都不敢告訴你的產(chǎn)品最好不要購(gòu)買(mǎi)）　　6.標(biāo)榜警用的酒精測(cè)試器，如果產(chǎn)品沒(méi)有公安部的認(rèn)證編號(hào)，這些都是商家的虛假宣傳，警用酒精測(cè)試器基本沒(méi)有在市面上銷(xiāo)售?！　?guó)內(nèi)對(duì)酒后的標(biāo)準(zhǔn)是很?chē)?yán)格的，大于等于0.02就為酒后，1個(gè)酒精測(cè)試器如能基本滿足上述1－3的條件，就是一個(gè)可用來(lái)個(gè)人參考的產(chǎn)品。當(dāng)然，最好的做法是酒后不開(kāi)車(chē)。

一個(gè)人喝下去的酒精能在呼吸中檢測(cè)出來(lái)，因?yàn)榫凭?jīng)過(guò)口腔、咽喉、胃和腸道后會(huì)被血流吸收。 酒精被吸收后不會(huì)被消化掉，也不會(huì)在血流中發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。隨著血液流經(jīng)肺臟，部分酒精會(huì)穿過(guò)肺部氣囊（肺泡）的薄膜排到空氣中，這是因?yàn)榫凭珪?huì)從溶液中揮發(fā)，即具有揮發(fā)性。肺泡空氣中的酒精濃度與血液中的酒精濃度相關(guān)。當(dāng)肺泡空氣中的酒精被呼出時(shí)，即可被呼吸酒精測(cè)試設(shè)備檢測(cè)到。這樣警察不需要抽取司機(jī)的血液來(lái)測(cè)試酒精含量，而只要當(dāng)場(chǎng)測(cè)試司機(jī)的呼吸，就可以立即知道是否可以將其拘捕。 由于呼吸中的酒精濃度與血液中的濃度相關(guān)，因此通過(guò)測(cè)量呼吸中的酒精即可得出bac。呼吸酒精與血液酒精的比例2,100:1。也就是說(shuō)，2,100毫升（ml）的肺泡空氣內(nèi)含的酒精的量與1毫升的血液相當(dāng)。 多年來(lái)，美國(guó)各地對(duì)于醉酒的法定標(biāo)準(zhǔn)是0.10，但現(xiàn)在很多州采用了0.08標(biāo)準(zhǔn)。聯(lián)邦政府已經(jīng)敦促各州下調(diào)法定限制。美國(guó)醫(yī)療協(xié)會(huì)表示，人體血液酒精含量達(dá)到0.05就會(huì)令駕駛能力受到削弱。如果人體bac值為0.08，意味著每100毫升的血液中含有0.08克酒精。