以貴州茅臺(tái)酒、望驛臺(tái)酒、既醉酒、九暹酒、文臺(tái)酒、醬窖3721、貴海酒、富貴江南酒、貴州醬領(lǐng)酒、貴州醬霸天下酒、貴渡酒、伴生緣酒、醬脈酒、水藝坊酒、黔國(guó)妙品為代表，具有醬香突出且香而不艷，低而不淡、酒體醇厚、幽雅細(xì)膩、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久等特點(diǎn)。
醬酒是最健康的白酒嗎？
您好，很高興能回答你的問題！無(wú)論什么酒少量 適可而止才是健康！醬酒就是醬香型白酒，也叫茅香型，是中國(guó)白酒的香型之一。得益于獨(dú)特的釀酒環(huán)境，采用傳統(tǒng)工藝，長(zhǎng)期貯藏，科學(xué)勾兌，精心釀制而成。以貴州茅臺(tái)酒、望驛臺(tái)酒、既醉酒、九暹酒、文臺(tái)酒、醬窖3721、貴海酒、富貴江南酒、貴州醬領(lǐng)酒、貴州醬霸天下酒、貴渡酒、伴生緣酒、醬脈酒、水藝坊酒、黔國(guó)妙品為代表，具有醬香突出且香而不艷，低而不淡、酒體醇厚、幽雅細(xì)膩、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久等特點(diǎn)。
隨著年代的推移，社會(huì)的進(jìn)步與生活水平的提高，醬酒不再是單純的杯中物。白酒被譽(yù)為流動(dòng)的黃金，而醬酒更是白酒中的極品，無(wú)論是黃金或者是股票，都會(huì)跟隨著市場(chǎng)的發(fā)展而價(jià)值起伏不定。然而這流動(dòng)的黃金，不但不會(huì)有太大的起伏，而且會(huì)因?yàn)槟甏木眠h(yuǎn)更顯價(jià)值，更顯珍貴！所以，白酒已經(jīng)被很多有眼光，有遠(yuǎn)見的上層社會(huì)的投資者又或者是收藏家收入囊中視為珍品，醬酒更是珍品中的珍品！醬酒收藏價(jià)值的發(fā)掘，令醬酒的價(jià)值大大的提升到了一個(gè)更高的層次。
為什么收藏酒要選醬香酒？
“有錢封壇醬香酒，可以風(fēng)花雪月！沒錢了再賣掉它，可以東山再起！”這就是醬香酒的保值性！茅臺(tái)集團(tuán)董事長(zhǎng)季克良也曾說：“醬香型酒是白酒中最好的高檔白酒！” 醬香酒在所有香型中，確實(shí)是最適合收藏的，這與它的稀缺珍貴性息息相關(guān)。第一， 獨(dú)特的地域環(huán)境造就稀缺性眾所周知，茅臺(tái)鎮(zhèn)是中國(guó)酒都·醬酒圣地，在7.5平方公里核心產(chǎn)區(qū)內(nèi)生產(chǎn)出的醬香酒彌足珍貴！獨(dú)特的氣候環(huán)境和海拔地勢(shì)，網(wǎng)羅了多種多樣的釀酒微生物群體，不可復(fù)制的環(huán)境造就了醬酒的稀缺性。
第二， 復(fù)雜的釀造工藝造就稀缺性醬香酒的釀制嚴(yán)格遵循“12987”傳統(tǒng)釀造工藝，端午制曲，重陽(yáng)下沙，兩次投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒！每一個(gè)環(huán)節(jié)都需要嚴(yán)格把控，遺漏任何一個(gè)細(xì)節(jié)都可能影響醬香酒的品質(zhì)與口感。一年一生產(chǎn)周期，時(shí)間長(zhǎng)，產(chǎn)量少，物以稀為貴，醬香酒市值不斷上漲。第三， 醬香酒品質(zhì)穩(wěn)定，適合收藏醬香酒只用高粱、小麥和水作為釀造原料。
茅臺(tái)鎮(zhèn)正宗大曲醬香酒，更是利用地理優(yōu)勢(shì)，以茅臺(tái)鎮(zhèn)當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)紅纓子糯高粱，優(yōu)質(zhì)冬小麥，赤水河美酒河作為原料?！凹兗Z”釀造，不添加外來(lái)物質(zhì)，這是醬香酒有別于其他香型酒的重要原因之一。同時(shí)每一瓶醬香酒，要經(jīng)過至少五年的窖藏時(shí)間，特質(zhì)陶壇賦予酒液生命，揮發(fā)掉對(duì)人體有害的物質(zhì)。此外，醬香年份老酒，更是身份地位的代表。
各位大俠能否推薦幾款53度以上的醬香型白酒儲(chǔ)存？
A檔：茅臺(tái)、青花郎、習(xí)酒15年/30年、國(guó)臺(tái)龍酒、衡昌燒坊1929、珍酒30年、釣魚臺(tái)15年；B檔：賴茅一代工匠、遵義1935、飛天迎賓、國(guó)臺(tái)15年、習(xí)酒窖藏1988、金沙摘要、紅花郎15年、釣魚臺(tái)10年；C檔：漢醬、賴茅傳承藍(lán)、習(xí)酒窖藏1998、國(guó)臺(tái)大師工造、釣魚臺(tái)老國(guó)賓、茅臺(tái)王子醬門經(jīng)典、珍酒15年；D檔：茅臺(tái)王子珍品、賴茅端曲、茅臺(tái)王子醬香經(jīng)典、國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)、紅花郎10年、貴州大曲70年代、釣魚臺(tái)老貴賓、郎牌郎酒；E檔：茅臺(tái)迎賓、老習(xí)酒、國(guó)臺(tái)醬酒、金沙五星、譚酒、懷酒、懷莊大曲、方品習(xí)酒、銀習(xí)酒、紅習(xí)醬等。