白酒應該繳納的流轉稅有增值稅和消費稅：1.增值稅稅率為13%；2.白酒消費稅（包括糧食白酒和薯類白酒）采取從價定率和從量定額相結合，即從價定率的比例稅率為20%，從量定額的定額稅率為每500克0.5元。3、附加稅是增值稅加消費稅的13%，包括城建稅、教育費附加、地方教育費附加、水利基金（防洪護堤費）4、印花稅。購銷合同的印花稅為萬分之三。核定標準1.白酒生產企業(yè)銷售給銷售單位的白酒，生產企業(yè)消費稅計稅價格高于銷售單位對外銷售價格70%(含70%)以上的，稅務機關暫不核定消費稅最低計稅價格。2.白酒生產企業(yè)銷售給銷售單位的白酒，生產企業(yè)消費稅計稅價格低于銷售單位對外銷售價格70%以下的，消費稅最低計稅價格由稅務機關根據生產規(guī)模、白酒品牌、利潤水平等情況在銷售單位對外銷售價格50%至70%范圍內自行核定。其中生產規(guī)模較大、利潤水平較高的企業(yè)生產的需要核定消費稅最低計稅價格的白酒，稅務機關核價幅度原則上應選擇在銷售單位對外銷售價格60%至70%范圍內

法律分析：銷售白酒繳納的稅種有增值稅和消費稅，增值稅稅率為17%，而消費稅采取從價定率和從量定額相結合，根據財稅〔2006〕33號規(guī)定：糧食白酒、薯類白酒的比例從價定率稅率統一為20％;從量定額稅率為0.5元每斤（500克）或0.5元每500毫升。法律依據：《白酒消費稅最低計稅價格核定管理辦法》 第八條 白酒消費稅最低計稅價格核定標準如下：(一)白酒生產企業(yè)銷售給銷售單位的白酒，生產企業(yè)消費稅計稅價格高于銷售單位對外銷售價格70%(含70%)以上的，稅務機關暫不核定消費稅最低計稅價格。(二)白酒生產企業(yè)銷售給銷售單位的白酒，生產企業(yè)消費稅計稅價格低于銷售單位對外銷售價格70%以下的，消費稅最低計稅價格由稅務機關根據生產規(guī)模、白酒品牌、利潤水平等情況在銷售單位對外銷售價格50%至70%范圍內自行核定。其中生產規(guī)模較大，利潤水平較高的企業(yè)生產的需要核定消費稅最低計稅價格的白酒，稅務機關核價幅度原則上應選擇在銷售單位對外銷售價格60%至70%范圍內。

法律分析：白酒消費稅是屬于復合計征的，白酒消費稅定額稅率為0.5元/斤，比例稅率為20%。稅費計算公式為：應納稅額=銷售額×比例稅率+銷售數量×定額稅率白酒消費稅，是指在消費白酒的過程所征收的稅率。國家為了適當增加財政收入，完善酒產品消費稅，制定了《白酒消費稅計稅價格核定管理辦法》，并在2009年7月份開始實行，屆時盡管稅率不變，但稅基改變將使白酒納稅額提高一倍。法律依據：《中華人民共和國稅收征收管理暫行條例》第六條 凡從事生產、經營，實行獨立經濟核算，并經工商行政管理部門批準開業(yè)的納稅人，應當自領取營業(yè)執(zhí)照之日起三十日內，向當地稅務機關申報辦理稅務登記。其他有納稅義務的單位和個人，除按照稅務機關規(guī)定不需辦理稅務登記者外，應當在按照稅收法規(guī)的規(guī)定成為法定納稅人之日起三十日內，向當地稅務機關申報辦理稅務登記。第八條 納稅人申報辦理稅務登記，應提出申請登記報告和有關批準文件，同時提供有關證件。主管稅務機關對前款報告、文件、證件審核后，予以登記，發(fā)給稅務登記證。稅務登記證只限納稅人使用，不得轉借或轉讓。稅務登記的內容包括：納稅人名稱、地址、所有制形式、隸屬關系、經營方式、經營范圍以及其它有關事項。