飛天茅臺(tái)是經(jīng)典的醬香型的酒，剛出廠的茅臺(tái)酒，口感相差無(wú)幾。這三款的排序是很好區(qū)分的，即使是大眾綜合來(lái)說(shuō)也應(yīng)該區(qū)分明顯，個(gè)人給出的排序是賴茅傳承藍(lán)、珍品王子、金鉆習(xí)酒。賴茅在釀造工藝上，秉承茅臺(tái)傳統(tǒng)的釀造技藝，采用純糧固態(tài)發(fā)酵的不同輪次酒、不同典型體酒、不同酒齡的酒進(jìn)行勾兌而成。

有沒(méi)有酒質(zhì)接近飛天茅臺(tái)的酒？

你好，我有過(guò)開(kāi)飯店的經(jīng)歷，店里有很多種類的酒，銷售情況也不一樣，對(duì)于您的這個(gè)問(wèn)題，我來(lái)為您解答。飛天茅臺(tái)是經(jīng)典的醬香型的酒，剛出廠的茅臺(tái)酒，口感相差無(wú)幾。但買回家之后，每個(gè)人的存放方式不一樣，受光照、通風(fēng)、揮發(fā)的影響，時(shí)間長(zhǎng)了，口感酒會(huì)有少許差別。茅臺(tái)酒的香氣由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成，現(xiàn)已知香氣組成成分多達(dá)300余種。

在不同時(shí)間、不同溫度，每個(gè)人的味蕾敏感度不同，酒的口感就會(huì)有差異。有很多酒商曾到店里推銷酒，說(shuō)自己的酒酒質(zhì)接近飛天茅臺(tái)，我也會(huì)常一下，推薦給客人用，客人的反饋是最真實(shí)的，像郎酒，雖說(shuō)也是醬香型的，但是底味和飛天茅臺(tái)也大有差別。倒是很多小酒廠生產(chǎn)的酒，古法釀造，更加接近茅臺(tái)的生產(chǎn)工藝，倒和飛天茅臺(tái)有的一拼了。

三四百要給爸爸買瓶好點(diǎn)的酒，什么牌子的好些？

您好，三四百元的好酒可以試試以下幾款:1、劍南春（水晶劍）。劍南春采用傳統(tǒng)釀造工藝。釀造價(jià)值在于古窖；工藝價(jià)值在于非遺；輕奢價(jià)值在于稀缺；歷史價(jià)值在于國(guó)酒；產(chǎn)區(qū)價(jià)值在于風(fēng)土；品牌價(jià)值在于名酒。酒體豐碩、窖香醇厚、綿甜甘爽、尾凈悠長(zhǎng)。2、漢醬。漢醬具有“醬香突出、典雅細(xì)膩、醇厚綿軟、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久”的特點(diǎn)。

3、賴茅傳承、珍品。賴茅在釀造工藝上，秉承茅臺(tái)傳統(tǒng)的釀造技藝，采用純糧固態(tài)發(fā)酵的不同輪次酒、不同典型體酒、不同酒齡的酒進(jìn)行勾兌而成。賴茅系列中，賴茅傳承藍(lán)性價(jià)比還是比較高。4、紅花郎10。郎酒在釀制過(guò)程中，雖按茅臺(tái)酒的工藝，但其味道又不同于茅臺(tái)酒的醬香，香氣較之更馥郁、更濃烈，有“濃中帶醬”的味道。5、習(xí)酒窖藏1998。

習(xí)酒酒味比較香，醬味比較淡，喝起來(lái)比較舒服。比較適合剛剛轉(zhuǎn)型喝醬香的人。6、汾酒（青花20）。汾酒以其清澈透明，清香純正，綿甜清爽，余味爽凈的清香風(fēng)格而獨(dú)樹(shù)一幟，成為清香型白酒的典型代表，自一九五三年以來(lái)，連續(xù)被評(píng)為全國(guó)“八大名酒”和“十八大名酒”之列。7、西鳳酒（旗幟 紅鼎、華山論劍20年、鳳香經(jīng)典20年）。

金鉆習(xí)酒，賴茅傳承藍(lán)，珍品王子口感和酒質(zhì)順序怎么排？

這三款醬酒都是比較有代表性的單品，在每個(gè)檔位也算是一個(gè)代表作。這三款的排序還是很好區(qū)分的，即使是大眾綜合來(lái)說(shuō)也應(yīng)該區(qū)分明顯，個(gè)人給出的排序是賴茅傳承藍(lán)、珍品王子、金鉆習(xí)酒。賴茅是茅臺(tái)“133戰(zhàn)略”中著力打造的全國(guó)性戰(zhàn)略單品，2014年上市。在普茅系列里，如果說(shuō)王子是“太子”，那么賴茅可以算得上“一字并肩王”。

背靠茅臺(tái)集團(tuán)這個(gè)大廠，基本不用考慮賴茅的品質(zhì)問(wèn)題，口碑也可以參考網(wǎng)友評(píng)價(jià)，直接開(kāi)瓶，感覺(jué)一下味道合不合口味就可以了。這些大廠嫡系酒的口感、香味一般會(huì)參照自己的經(jīng)典款，賴茅傳承藍(lán)就有“小飛天”之稱，簡(jiǎn)單寫下酒評(píng)：觀色，賴茅顏色清澈透明，有掛杯現(xiàn)象。聞香，醬香突出，有飛天的風(fēng)格，同時(shí)焦香也比較重。品味，入口有苦味，好在回甘極快，下咽不辣喉，不口干。

重點(diǎn)：喝多了不頭疼！開(kāi)了一瓶，沒(méi)忍住，全喝了，第二天醒來(lái)真不頭疼。說(shuō)實(shí)在的，像這樣一瓶酒，不用考慮品質(zhì)問(wèn)題，喝起來(lái)也順口，價(jià)位也比較合理，的確是我們?nèi)粘ｏ嬘玫牟诲e(cuò)選擇。各個(gè)香型的擼友必?cái)]款，都是我們優(yōu)先考慮的對(duì)象。珍王剛倒出酒杯，聞香內(nèi)斂，香味欠缺；在杯子等了一會(huì)兒，香味慢慢溢出；聞著有樸素、苦甘苦甘的感覺(jué)。

聞香倒有點(diǎn)兒像08年750王子，不過(guò)這是好事、好酒，香氣不浮于表面藏于酒內(nèi)入口柔和、溫順，有入口即化之感；下喉順滑、粘稠；（初嘗入口、下喉略有水感）入腹溫?zé)崾娣?，回味悠長(zhǎng)。喝完后口中感覺(jué)還是有很輕微的澀感，不過(guò)淡淡甘甜，回味不斷，滋味豐富。喝完聞空杯，沒(méi)有糟味，香味迷人，欲罷不能?？毡粝?，香味濃郁不膩。

這酒可以用“太極”來(lái)形容，聞香內(nèi)斂，感覺(jué)一般，初品平淡，略感失望沒(méi)驚喜；再品功力逐現(xiàn)漸顯水平，細(xì)品有內(nèi)涵?！　∵@酒得自己慢慢細(xì)嘗、靜品，個(gè)中豐富滋味。而且大瓶陳化能力也強(qiáng)點(diǎn)，個(gè)人覺(jué)得勾兌水平相當(dāng)高，我很喜歡！金鉆習(xí)酒是習(xí)酒公司推出的窖藏之外的第二個(gè)大單品，喝過(guò)這款金鉆習(xí)酒的人基本上有相同的一個(gè)評(píng)價(jià)——不口干，不頭疼。

據(jù)說(shuō)這款酒就是用十年的醬香老酒調(diào)和釀造的三年優(yōu)質(zhì)基酒勾調(diào)而成。金質(zhì)習(xí)酒鉆石版入口醇厚而細(xì)膩、醬香風(fēng)味突出、后味悠長(zhǎng)，喝完之后沒(méi)有口干口渴的反應(yīng)，醉酒之后也不會(huì)感覺(jué)到頭疼，足見(jiàn)品質(zhì)上乘。綜合來(lái)說(shuō)，金質(zhì)習(xí)酒鉆石版是一款習(xí)酒公司打造的次高端酒，既有華麗大氣的包裝，又有扎實(shí)而優(yōu)秀的品質(zhì)，可以說(shuō)是宴會(huì)請(qǐng)客用酒性價(jià)比十分高的一款酒。

雙十二就快到了，想趁著折扣囤點(diǎn)白酒過(guò)年，酒友能推薦一下不？

第一，不建議雙12屯酒，因?yàn)榻衲甏汗?jié)早，臨近春節(jié)白酒都有不同程度的漲幅。第二，屯酒的話看你是為了自喝還是投資保值，取舍不同。第三，不要迷信所謂的只有醬香可以存儲(chǔ)，那純粹是商家的導(dǎo)向，能否適合存儲(chǔ)第一要素是度數(shù)，選擇50度以上的都可以存儲(chǔ)。但是清香酒存放后會(huì)從凜冽到柔和，如果喜歡清香的凜冽就不要長(zhǎng)期存儲(chǔ)清香了，三年之內(nèi)就可以了。

存酒清單主要看經(jīng)濟(jì)實(shí)力。大致分級(jí)一下給你。醬香：一級(jí)，飛天茅臺(tái)。二級(jí)，青花郎。三級(jí)，習(xí)酒1988、董酒特密（董香，歸到這不單列）。四級(jí)，普王。濃香：一級(jí)，普五、國(guó)窖1573。二級(jí)，普劍、智慧舍得。三級(jí)，瀘州老窖特曲、華山論劍20年。四級(jí)，五糧特曲、沱牌天曲（這兩個(gè)個(gè)人覺(jué)得酒質(zhì)可以上一檔比拼，價(jià)格更低一點(diǎn)）。

請(qǐng)問(wèn)市場(chǎng)上到底有多少款真正和飛天茅臺(tái)口感接近的白酒？最接近的是哪種？

茅臺(tái)好喝，但是貴。大家都知道，所以好多人就開(kāi)始尋找市場(chǎng)上與飛天茅臺(tái)有相似度的，但是價(jià)格便宜很多的白酒來(lái)代替，而且因?yàn)槿藗冞@一需求，市場(chǎng)有的醬香散酒直接打廣告說(shuō)是飛天散酒，為的就是迎合人們。要說(shuō)真正與飛天有相似度的，我感覺(jué)是以下幾款，1金沙摘要：這款酒零售價(jià)格也是在上千了，但是酒質(zhì)不錯(cuò)，喝起來(lái)醇厚、陳味都不錯(cuò)，有“不是飛天勝似飛天”的說(shuō)法，雖然有點(diǎn)夸張，但是酒質(zhì)是真不錯(cuò)。

2遵義1935：這款酒比飛天便宜不少，也是股份公司產(chǎn)品，喝起來(lái)有幾分茅臺(tái)酒的感覺(jué)，就是沒(méi)有飛天的口感豐富，香氣沒(méi)有飛天足，持續(xù)時(shí)間也短，比較薄弱，但是價(jià)錢在哪擺在呢。3飛天迎賓酒，與遵義1935相似，市場(chǎng)上都沒(méi)有售賣，行業(yè)內(nèi)稱之為“小茅臺(tái)”有6成茅臺(tái)功底。4國(guó)臺(tái)15年和釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓，雖說(shuō)是茅臺(tái)鎮(zhèn)酒，但是口感的確不錯(cuò)，都是酒廠的高端酒，沒(méi)有茅臺(tái)酒有知名度。