白酒文化還是非常有特點(diǎn)的，因?yàn)榘拙剖俏覈?guó)獨(dú)有的酒，其他的國(guó)家全都沒(méi)有這種酒。其他的國(guó)家全都是啤酒或者是紅酒，或者是屬于他們國(guó)家的低度酒。就像是日本有清酒，韓國(guó)有他們的米酒一樣。這些都是各個(gè)國(guó)家的酒文化。據(jù)說(shuō)酒這種東西在上古的時(shí)候是由杜康發(fā)明的。然后流傳至今。古代的文人墨客也對(duì)酒這種東西寫(xiě)了很多的文章，還有詩(shī)詞，在一些詩(shī)詞里面就可以見(jiàn)得酒這種東西。所以酒可以說(shuō)是在我們的文化里非常重要的東西。而白酒是我國(guó)獨(dú)有的酒，外國(guó)人都喝不慣，他們會(huì)覺(jué)得這種酒度數(shù)比較高，有一點(diǎn)太上頭。而且他們說(shuō)這種酒也不好喝，沒(méi)有他們的甜味酒好喝。我覺(jué)得也是這樣，這種白酒可能是回味更加干脆，所以有的人會(huì)比較愛(ài)喝，但是入門(mén)還是比較難的，因?yàn)檫@種酒可能會(huì)有一些辣。但是不管是什么樣的酒，喝多了都是會(huì)肝不好的。所以飲酒還是需要適量，像是現(xiàn)在癌癥也是比較多發(fā)的疾病，像是肝癌，酒精肝，脂肪肝這種都是比較容易并發(fā)的疾病。而且肝病這種東西是會(huì)遺傳的，如果要是遺傳給自己的孩子就麻煩了，所以我覺(jué)得每個(gè)人為了自己的健康都應(yīng)該去戒酒，不要去喝酒，因?yàn)榫七@種東西實(shí)際上也是致癌的。但是好多人都是管不住自己的嘴。所以我覺(jué)得把酒當(dāng)成一個(gè)文化來(lái)看是比較好的，如果要是當(dāng)成自己的日常的飲食，還是不太好的。因?yàn)檫@樣也會(huì)養(yǎng)成不好的習(xí)慣，還會(huì)讓自己的孩子跟著學(xué)，然后他們也變成了特別愛(ài)喝酒的人，我覺(jué)得這樣還是非常不好的，每個(gè)人都應(yīng)該有正確的生活方式，不應(yīng)該過(guò)度的去飲酒。

白酒文化說(shuō)白了就是中國(guó)酒文化，中國(guó)酒的品種、制酒歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，是世界之最。其中，我對(duì)白酒文化最為感興趣的地方在于它是一種跨越鴻溝，消除身份等級(jí)的絕密武器，這要從商周說(shuō)起。商周開(kāi)始，中國(guó)社會(huì)就是一個(gè)等級(jí)社會(huì)，遵循的是一種“差序格局”的倫理結(jié)構(gòu)，講究的是內(nèi)外有別、長(zhǎng)幼有序，不可逾越，這是維持封建統(tǒng)治和文化傳承的根本。在這樣的社會(huì)格局下，人人都默默遵守這樣的規(guī)矩，深怕在平日里生活和工作里“失禮”。而白酒文化就在這樣的境遇下出現(xiàn)了。最為出名的人，也是發(fā)現(xiàn)酒的人是夏代的國(guó)君少康。少康將剩飯放置在桑樹(shù)中保存，忘記了取，時(shí)間久了以后，剩飯竟然飄出一股奇特的香味，而且流出了液體，少康品嘗后沉醉，他受到啟發(fā)以后，發(fā)明了酒。而酒這種新的發(fā)明物，受到了統(tǒng)治者的關(guān)注。周公最先發(fā)布了《酒誥》，要求平日里要禁止飲酒，唯有在規(guī)定的禮節(jié)前方可飲酒，這就讓酒文化和周禮緊密聯(lián)系起來(lái)了。于是，在這樣的背景下，白酒滲透于整個(gè)中華五千年的文明中，無(wú)數(shù)的文人騷客暢飲美酒，寫(xiě)下了流傳千年的文章，可以說(shuō)，正是白酒醞釀出了我國(guó)文壇的錦繡文章和不朽巨著。白酒文化體現(xiàn)在飲酒的規(guī)矩上，在酒桌上，客人與主人的位置涇渭分明，絕不可含糊。敬酒有自己的規(guī)矩，先從主人開(kāi)始敬，再到旁人，主人敬完酒以后，旁人才能開(kāi)始敬酒。另外，白酒文化除了這些“規(guī)矩”之外，更為重要的是，在這種形勢(shì)下產(chǎn)生的社交禮儀。白酒文化匱乏的是對(duì)白酒本身系統(tǒng)而科學(xué)的理論分析和品評(píng)，多的是對(duì)白酒作為一種社交工具的青睞。國(guó)人信奉，在酒桌上沒(méi)有辦不成的事情，故而將白酒文化發(fā)展成一種社交文化。這一點(diǎn)與西方的酒文化大相徑庭。流行的喝酒更多的是對(duì)酒本身的關(guān)注，注重飲用之后的美妙感覺(jué)，而非沉重的工具屬性。白酒文化也是一種精神文化，它滲透在國(guó)人的靈魂中，對(duì)社會(huì)政治生活、文化藝術(shù)以及人生態(tài)度和見(jiàn)解等各方面都有持久而深刻的影響，從這個(gè)角度來(lái)說(shuō)，白酒文化不是單純飲酒，更多的是，是在品味一種特有的中國(guó)文化。

白酒文化是中國(guó)傳統(tǒng)文化和民俗文化的重要組成部分，有著幾千年的歷史淵源，長(zhǎng)久以來(lái)已經(jīng)深深融入中國(guó)人的日常生活和民風(fēng)民俗中。我對(duì)白酒文化的看法有以下幾點(diǎn)：一、白酒文化是一種慶典禮儀白酒作為糧食的精魂，象征著豐收和自然的饋贈(zèng)，被人們視為珍貴之物，上至國(guó)君，下到百姓，自古以來(lái)常被用于祭祀天地鬼神和重大慶典，表達(dá)人們對(duì)自然的敬畏和對(duì)神靈的尊崇，久而久之便成為慶典禮儀文化的有機(jī)組成部分。二、白酒文化是一種待客風(fēng)尚俗話說(shuō)：“無(wú)酒不成席。”白酒作為貴重飲品，往往被用來(lái)招待客人，以示主人對(duì)客人的敬重之情。因此，但凡婚喪嫁娶、小孩滿月、學(xué)子升學(xué)、為官升遷、建房筑屋、喬遷新居、商家開(kāi)業(yè)等等大擺宴席之時(shí)，主人都會(huì)奉上好酒，傾情款待滿座貴賓；即便是普通的走親串友、迎來(lái)送往和節(jié)日祝賀，白酒也是必備禮品，而且，酒的檔次也顯示出主人的待客品位。如此一來(lái)，白酒深深融入中國(guó)人的生活之中并逐漸衍生出買(mǎi)酒、選酒、送酒、敬酒、罰酒等等一系列約定俗成的規(guī)矩和門(mén)道，從而形成豐富多彩的待客風(fēng)尚和各地酒文化。三、白酒文化是一種公關(guān)橋梁自古以來(lái)，大到一個(gè)國(guó)家的外事交往、小到商家的貿(mào)易交流，就是普通的請(qǐng)人辦事，往往要通過(guò)酒桌上的對(duì)飲增進(jìn)感情和溝通信息，尤其加上油嘴滑舌者之流編排一些祝酒詞、勸酒詞，牽強(qiáng)附會(huì)抑或極盡忽悠吹捧之能事，逐漸傳播并形成各地獨(dú)特的酒桌文化。因此，酒文化不可替代地滲透到談判公關(guān)領(lǐng)域，成為化解矛盾、疏通關(guān)系的紐帶和橋梁。四、白酒文化是一種個(gè)性寄托白酒以其獨(dú)特的醇香和魅力，吸引眾多人士趨之若鶩且久習(xí)上癮。好飲白酒者往往借助酒的烈性而迷亂神志，從而一反常態(tài)張揚(yáng)性情，其中有好多文人墨客借酒抒懷成就一篇篇傳世佳作，有眾多江湖俠客酒壯熊膽干出一樁樁驚天大事，人們爭(zhēng)相傳頌這些傳奇故事并加以效仿甚至膜拜，逐漸融入酒文化之中，成為好酒者個(gè)性張揚(yáng)的助燃劑抑或寄托個(gè)人愁緒的絕佳托詞。五、白酒文化是一種民族風(fēng)情盡管各民族相對(duì)獨(dú)立的風(fēng)俗習(xí)慣有所不同，但在長(zhǎng)期的歷史交融和浸潤(rùn)中，各民族的酒文化也漸趨同化，經(jīng)過(guò)去粗取精，時(shí)至今日大同小異，從整體上形成具有中華民族共性的一種民族風(fēng)情，深深植入國(guó)人的骨髓而常盛不衰。結(jié)語(yǔ)：總之，我對(duì)白酒文化的看法是：白酒文化是好文化，但白酒，不一定是好東西！