江蘇本地酒：洋河，湯溝，國緣等，冬季喜好用姜絲煮黃酒驅(qū)寒，這類黃酒也分兩類，一種酒質(zhì)清澈發(fā)酵期短，有一種類似醬油色，酒質(zhì)醇厚偏甜，最佳代表是丹陽封缸酒。東北的酒比較粗獷，08年去哈爾濱招工，技校安排一對一服務(wù)，從早上就開始喝，一天三頓，東北喝酒十場有九場是要喝醉的，我們?nèi)サ娜嘶臼墙K有上海的土著人，每場堅持陪我們喝到低的就一個主任，其他都是輪番來的，而且來了必醉；西北喝酒相對比較文明，不會偷奸耍滑，酒品絕對高，喝酒比較快，持久戰(zhàn)就比較差點；山東魯西南、西北、濟(jì)南這一帶低度酒比較多，高度酒半斤就歇菜，青島人看上去能喝，喝一半吐一半，身邊紙巾都是酒味；廣東人是晚上三場酒，七點之前一桌三兩瓶洋酒，唱歌啤酒喝到撐，宵夜兩瓶來碗粥；云南、貴州玉米酒絕對夠勁，不過主人也是以灌倒客人為方向，殺敵一千自損八百；福建三明地區(qū)男女都喝酒，一場酒晚上6點能喝到凌晨2點，先吃飯再喝酒，中間骰子劃拳穿插，尤溪人號稱酒中戰(zhàn)斗機(jī)，尤溪可樂放倒很多外地人；江蘇徐州也是低度酒，特別是沛縣，主陪付陪腔調(diào)很濃，一對一基本歇菜，就是架勢比較嚇人，往南一帶喝酒就是淘汰賽，一杯喝完等沒有喝完的，不行就投降，投降了就不要再敬其他人，否則視為沒酒品的人，說江蘇小綿羊我覺得是因為在酒桌上我們這一帶的人會根據(jù)酒桌情況控制酒量有酒桌氛圍，不會讓自己在酒桌上出洋相，讓自己在酒桌散場也能保持相對清醒！有喜歡喝高度酒，因為低度酒肯定是勾兌的，能喝出水腥味，其實高度的糧食釀造的白酒喝完第二天真不上頭，推薦張家港釀酒廠的60度原漿酒，好喝不上頭！。
江蘇人平時都愛喝什么酒？
酒的品種和風(fēng)味不同，各地的飲食習(xí)慣也不同，可能按人群和消費場景不同來推薦比較好。白酒:如果是宴請場景，需要品牌知名度高的酒，當(dāng)然選洋河。如果是經(jīng)濟(jì)實惠的場合，湯溝酒，高溝酒，雙溝酒也不會差。有些區(qū)域品牌的酒水，其實也非常好。黃酒: 蘇州的沙洲優(yōu)黃和吳宮老酒，無錫的玉祁雙套，丹陽的封缸酒，南通的白蒲黃酒。
江蘇蘇南地區(qū)都喜歡喝什么白酒？
蘇南地域酒文化現(xiàn)在因為人口流動原因已經(jīng)變得非常豐富，就大眾而言，還是偏向于濃香型居多。江蘇本地酒：洋河，湯溝，國緣等，冬季還喜好用姜絲煮黃酒驅(qū)寒，這類黃酒也分兩類，一種酒質(zhì)清澈發(fā)酵期短，還有一種類似醬油色，酒質(zhì)醇厚偏甜，最佳代表是丹陽封缸酒。還有就是用大米發(fā)酵吊米酒，此類酒在蘇南很多家庭都會做，酒質(zhì)清澈略黃，好喝但容易過量，此酒后勁大。
徽酒：口子窖，迎駕貢酒等，徽酒在蘇南也很受歡迎。四川酒：這個就不用說了吧，太多了，五糧液郎酒，劍南春等等等等。湖北酒：這個沒有想到吧，白云邊屬于濃醬兼香酒，好喝不上頭。貴州酒：也不用說了，茅臺，習(xí)酒和川酒一樣厲害，全國通行。其他地方的酒就比較少，群體局限大，不是其他地域酒不好，只是喝酒習(xí)慣了，比如盤錦的道光二五，就是很好喝的，好酒太多，酌量少飲。
表弟結(jié)婚，是蘇南人，那邊婚宴用什么酒？
我上海人祖籍常州，老婆常州人結(jié)婚時候辦在常州，那就按照常州的規(guī)矩來。中午吃面晚上正餐，那天我包了酒店85個房間。然后晚上一桌5888一共35桌，桌上煙是一條硬中 1包100的黃金葉天葉，2包軟中，1包硬中，1包雙喜，1包好日子，酒用的洋河m6！本來以為比在上海辦便宜，其實粗算下來還貴了，因為桌上煙和酒厲害還有房間。
蘇南人和蘇北人酒文化有差異嗎，哪個更能喝？
蘇南、蘇北是江蘇省的地域區(qū)分，主要劃分為三塊，淮河以北為蘇北，長江與淮河之間為蘇中，長江以南為蘇南。兩者由于歷史原因吧，現(xiàn)在在民俗文化、經(jīng)濟(jì)水平等方面存在區(qū)別。江蘇省是產(chǎn)酒大省，有洋河、雙溝、今世緣等名酒，蘇南蘇北那個更能喝應(yīng)該沒有絕對的高低吧，也許蘇南靠近南方喝酒更細(xì)膩，蘇北靠近北方，喝酒更豪爽？仁者見仁，智者見智吧。
為什么說“東北虎，西北狼，喝不過江蘇小綿羊；長江南北，喝不過蘇北”？
作為祖籍泰興人，全國各地基本都走過，全面260天以上在各地出差。東北的酒比較粗獷，08年去哈爾濱招工，技校安排一對一服務(wù)，從早上就開始喝，一天三頓，東北喝酒十場有九場是要喝醉的，我們?nèi)サ娜嘶臼墙K還有上海的土著人，每場堅持陪我們喝到低的就一個主任，其他都是輪番來的，而且來了必醉；西北喝酒相對比較文明，不會偷奸耍滑，酒品絕對高，喝酒比較快，持久戰(zhàn)就比較差點；山東魯西南、西北、濟(jì)南這一帶低度酒比較多，高度酒半斤就歇菜，青島人看上去能喝，喝一半吐一半，身邊紙巾都是酒味；廣東人是晚上三場酒，七點之前一桌三兩瓶洋酒，唱歌啤酒喝到撐，宵夜兩瓶來碗粥；云南、貴州玉米酒絕對夠勁，不過主人也是以灌倒客人為方向，殺敵一千自損八百；福建三明地區(qū)男女都喝酒，一場酒晚上6點能喝到凌晨2點，先吃飯再喝酒，中間骰子劃拳穿插，尤溪人號稱酒中戰(zhàn)斗機(jī)，尤溪可樂放倒很多外地人；江蘇徐州也是低度酒，特別是沛縣，主陪付陪腔調(diào)很濃，一對一基本歇菜，就是架勢比較嚇人，往南一帶喝酒就是淘汰賽，一杯喝完等沒有喝完的，不行就投降，投降了就不要再敬其他人，否則視為沒酒品的人，說江蘇小綿羊我覺得是因為在酒桌上我們這一帶的人會根據(jù)酒桌情況控制酒量還有酒桌氛圍，不會讓自己在酒桌上出洋相，讓自己在酒桌散場也能保持相對清醒！還有喜歡喝高度酒，因為低度酒肯定是勾兌的，能喝出水腥味，其實高度的糧食釀造的白酒喝完第二天真不上頭，推薦張家港釀酒廠的60度原漿酒，好喝不上頭！。