那么是不是所有的白酒都適合陳釀儲藏呢？顯然不是。3、劍南春的酒也是值得收藏的，很多愛酒的人都會收藏上幾瓶，劍南春率先獲批使用“純糧固態(tài)發(fā)酵白酒”的標(biāo)志，屬于濃香型白酒，一般收藏在地窖中比較好，可以讓酒變得更加的香醇，入口更柔。瀘州老窖屬于單糧釀造，口感稍微有點爆，劍南春、全興和五糧液屬于五糧釀造，口感柔和。

劍南春酒和瀘州老窖酒，哪個更好喝？

好喝不好喝，在于個人的口感和習(xí)慣愛好。瀘州老窖屬于單糧釀造，口感稍微有點爆，劍南春、全興和五糧液屬于五糧釀造，口感柔和。這就是他們的區(qū)別。至于誰好喝，主要在自己，從品牌來講，目前劍南春在中檔白酒2000左右價位是當(dāng)之無愧的第一品牌，瀘州老窖雖然可稱濃香鼻祖，但是在大單品運作上略遜一籌，再加上瀘州老窖前幾年開發(fā)過度泛濫，質(zhì)量把關(guān)不嚴(yán)，嚴(yán)重?fù)p害了瀘州老窖這個牌子。

46度劍南春年份酒能長期收藏嗎？要注意什么？

收藏白酒，其實并非那么容易，因為不是隨意購買一款酒就適合收藏。有些酒沒有收藏的價值，而且也不適合長期的存放，所以我們要收藏白酒首先要正確的了解什么樣的酒才值得收藏，而酒的度數(shù)就是收藏酒的條件之一。那么，收藏白酒最好多少度數(shù)的？哪些白酒具有收藏的價值？下面一起來了解看看?！　∈詹匕拙谱詈枚嗌俣葦?shù)的？　　首先我們應(yīng)該知道，為什么白酒能夠長時間儲藏。

原因就是白酒里面的酒精隨著時間的延長會與水分子之間逐漸構(gòu)成比較大的分子締合群，酒精分子受到束縛，活動減少，口感慢慢變的不刺激，更加適合入口。另外，在陳釀期間，白酒中的有機酸會與雜醇相互脂化，形成多種脂類化合物，每一種都具有不同的香味，所以大家都會發(fā)現(xiàn)陳年的老酒香氣濃郁?！　∧敲词遣皇撬械陌拙贫歼m合陳釀儲藏呢？顯然不是。

這里有一個大前提，儲藏的白酒，首先，必須是純糧食酒。三精一水勾兌的白酒是不適合儲藏的，這種酒儲藏后即便是不變質(zhì)（這種幾率很?。?，它的味道也不可能像純糧食酒一樣可以自然老熟變香。更不用想著這樣的白酒有投資價值。　　那么，多少度的純糧食酒更加適合儲藏呢？　　我們認(rèn)為至少50度以上的白酒才有儲藏的價值，而且真正的純糧食酒，大家一致的認(rèn)為52度，53度為最佳飲用度數(shù)。

即便是純糧食酒，如果是度數(shù)太低，也是不合適儲藏的。因為白酒在儲藏過程中不可避免的會出現(xiàn)一些水解的現(xiàn)象即酸高脂低，如果白酒的度數(shù)過低，不僅起不到老熟陳香的作用，相反口味會越來越淡，越來越酸。下面說幾種比較值得收藏的酒1、茅臺酒是非常值得收藏的，茅臺酒時間存得越長口感就會越越醇厚，喝起來口感會越佳，而且還會升值，很多人現(xiàn)在都在收藏那些價格比較高的茅臺酒，目前，價格越高的茅臺酒越值得收藏，那些價格高的，往往時間已經(jīng)很久了。

儲存地方應(yīng)選擇陰涼干燥的地方較好，可以選擇收藏到地窖中。2、五糧液也是非常值得收藏的，五糧液的酒都是比較純的，五糧液屬于濃香型，喝起來的口感也是比較好比較柔和，目前市場上好的五糧液價格都在千元以上，這樣價格的五糧液都是值得收藏的，一般選擇存放在較為干燥的地方就可以了。3、劍南春的酒也是值得收藏的，很多愛酒的人都會收藏上幾瓶，劍南春率先獲批使用“純糧固態(tài)發(fā)酵白酒”的標(biāo)志，屬于濃香型白酒，一般收藏在地窖中比較好，可以讓酒變得更加的香醇，入口更柔。