個(gè)人認(rèn)為,濃醬兼香型白酒,收藏價(jià)值,升值潛力。是否完整沒(méi)有破損也在收藏白酒的升值范圍考量之內(nèi)。要是18大名酒之中的品牌是有收藏價(jià)值,濃香型白酒由于制作工藝不同,所以貯藏時(shí)間和醬香型白酒是無(wú)法比的。市面上有一種是茅臺(tái)酒廠為了進(jìn)軍濃香型白酒而和習(xí)酒聯(lián)合釀造的一款白酒。
瓶裝白酒該如何保存?
專業(yè)酒水運(yùn)營(yíng)20年人士回答一下吧!現(xiàn)在隨著人們生活水平越來(lái)越高,也有很多朋友喜歡收藏一些白酒來(lái)追求更好的口感和更高的價(jià)值,好的白酒在存放數(shù)年后口感會(huì)變得更加的醇和綿柔,受到一些酒友的厚愛(ài),那么如何收藏這些瓶裝的白酒呢?首先應(yīng)該注意的是:現(xiàn)在市場(chǎng)酒精勾兌的酒非常多,這些酒是沒(méi)有任何收藏價(jià)值的,另外一些低度酒是不適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存的,50度以下就不要存了!以及一些非名酒的升值空間也是非常小的!那么如何正確的去保存呢?一,白酒的酒瓶和葡萄酒不同,有些酒瓶的瓶蓋會(huì)隨著時(shí)間的推移而產(chǎn)生縫隙,造成跑酒,所以瓶口處理非常關(guān)鍵,可以用安水管用的生膠帶纏繞幾圈然后用保鮮膜將整瓶酒包裹好在裝入紙盒中。
瓶裝白酒能放多長(zhǎng)時(shí)間?
關(guān)于瓶裝酒的保存問(wèn)題,我講述一下發(fā)生在自己身上的兩個(gè)例子。16年春節(jié),家人團(tuán)聚,剩下半瓶茅臺(tái)酒,隨手就放在了酒柜里。因?yàn)楣ぷ鞯攸c(diǎn)離老家大約300公里,雖然以后每?jī)蓚€(gè)月回一趟家看望父母,但都是匆匆忙忙的,回工作地點(diǎn)還得開(kāi)車,就一直沒(méi)喝酒。家里老人平時(shí)也要喝點(diǎn)小酒,但是看到茅臺(tái)自己喝也舍不得,久而久之就忘記了。
今年春節(jié),又在父母家過(guò)年,翻查酒柜才發(fā)現(xiàn)還有半瓶茅臺(tái),倒出來(lái)喝不僅沒(méi)有異味,口感還更佳。2001年剛從大學(xué)畢業(yè)找工作,拖了個(gè)親戚幫忙,工作穩(wěn)定后,家里準(zhǔn)備請(qǐng)親戚吃頓飯,喝點(diǎn)好酒,翻箱倒柜從柜子里找出來(lái)兩瓶90年的五糧液,一瓶52度,一瓶39度。飯局上,把包裝打開(kāi),39度的估計(jì)還剩四分之三瓶,52度的基本還是滿的。
本人嗜好珍藏瓶裝白酒,請(qǐng)問(wèn)如何儲(chǔ)存能保證白酒品質(zhì)不降低?
一般的白酒存放幾年都有可能變質(zhì)的。主要是酒在出廠前,已經(jīng)調(diào)了度數(shù),說(shuō)白了就是兌了水,存放時(shí)間長(zhǎng)了,酒的品質(zhì)肯定會(huì)下降。酒廠用來(lái)做調(diào)味酒的,無(wú)一例外都是選用老窖池,并且是經(jīng)過(guò)三伏天長(zhǎng)期發(fā)酵的,六七十度的好酒存放,絕不會(huì)把兌了水的酒存起來(lái)。一般人接觸不到酒廠生產(chǎn)的好酒,但還是想收藏一些,也只能退而求其次了。
首先您得選擇酒,最好是50度以上的,比較靠譜的。這里您本人最好懂一點(diǎn)酒的鑒別方法,選擇固態(tài)發(fā)酵釀造酒。其次藏酒講究避光、恒溫、通風(fēng)和保濕。避光通風(fēng)好辦,只要不放太陽(yáng)底下就可以。恒溫和保濕并不是絕對(duì)的多少溫度多少濕度,一般咱們生活環(huán)境都沒(méi)問(wèn)題。所以,地下室做個(gè)架子,放那就行了,也沒(méi)必要刻意去營(yíng)造什么環(huán)境。
想收藏幾箱好酒20年后留給子女,選擇什么,有哪位懂酒的朋友指點(diǎn)下?
我不喜歡喝酒,自己在家從來(lái)不喝。但時(shí)不時(shí)免不了要飲,沒(méi)辦法?,人活在世上總要做點(diǎn)自己不喜歡的事。我身邊不乏好酒朋友,他們也有收藏酒的,所以知道點(diǎn)皮毛。推薦三款值得收藏的醬香型。作為收藏,首選茅臺(tái)生肖酒,這酒太難搞,高價(jià)都不好買(出廠價(jià)不到2000,放一年至少漲到4000),千萬(wàn)提防假的。但買到就賺。
預(yù)計(jì)湊足一套(12瓶)可在遵義交房子首付沒(méi)有問(wèn)題。我是見(jiàn)過(guò)(藍(lán)色瓶子、藍(lán)色盒子),沒(méi)有喝過(guò),友不舍得。以下兩款喝過(guò),就算過(guò)量第二天也不頭疼。其次是飛天茅臺(tái)酒,放上20年價(jià)值也很好。一定要選53度的。最后是1935,曾經(jīng)的接待酒,據(jù)說(shuō)現(xiàn)在還在生產(chǎn)。以上三款都是茅臺(tái)酒廠生產(chǎn)的,值得入手。遵義市仁懷市(縣)茅臺(tái)鎮(zhèn)生產(chǎn)的酒上千品牌,也有好酒,我也喝過(guò)一些,但不敢亂推薦收藏,就此打住。
收藏的國(guó)營(yíng)酒廠二十年前生產(chǎn)的酒52,53高度瓶裝酒,大家給支個(gè)招,是存,是處理掉?
留與不留都是從它所含的價(jià)值去考量。留也是為了升值,即使無(wú)法保留,現(xiàn)在想要變現(xiàn)也是估計(jì)它本身現(xiàn)在能值多少錢?其實(shí)關(guān)于這個(gè)問(wèn)題要通過(guò)幾方面來(lái)考慮?首先53度的醬香型白酒 ,國(guó)營(yíng)老廠,在20多年呢以前出產(chǎn)的酒,肯定是有收藏價(jià)值。以茅臺(tái)酒為最高,其他習(xí)酒,珍酒次之。52度的高度酒還得看什么品牌?以濃香型白酒居多。
要是18大名酒之中的品牌還是有收藏價(jià)值,但是濃香型白酒由于制作工藝不同,所以貯藏時(shí)間和醬香型白酒是無(wú)法比的。還有就是經(jīng)過(guò)20多年的時(shí)間,酒的品質(zhì)有沒(méi)有揮發(fā),流失,變味??吹贸鰜?lái)題主也是懂酒的人,這方面的問(wèn)題應(yīng)該也在考量之中。再有就是酒瓶外包裝。是否完整沒(méi)有破損也在收藏白酒的升值范圍考量之內(nèi)。還有就是題主所說(shuō)的6000多瓶,濃頭醬尾。
這種酒也有可能是濃香和醬香的兼香型白酒。指的是喝的嘴里是濃香型白酒,而回口是醬香型的味兒。市面上有一種是茅臺(tái)酒廠為了進(jìn)軍濃香型白酒而和習(xí)酒聯(lián)合釀造的一款白酒。就是濃頭醬尾的兼香型白酒叫茅臺(tái)盛世名流。但是個(gè)人認(rèn)為,濃醬兼香型白酒,收藏價(jià)值,升值潛力。不如醬香型純糧酒和濃香型純糧酒空間大??梢孕×砍鍪?,但是一定要給懂酒的人。