53度醬香紅度酒799元/瓶。我們公司經(jīng)常喝?？诟胁诲e(cuò)。

你“想屯200元左右純糧固態(tài)發(fā)酵的白酒，邊喝邊藏，求大神們推薦？” 買酒道路千萬(wàn)條，貨真價(jià)實(shí)第一條。屯酒的第一條就是要買真酒，雖然說(shuō)三分買七分藏，如果買了假酒存多少年都沒(méi)有意義。 我經(jīng)常聽(tīng)有些人說(shuō)，濃香型白酒存五年醬香型存十年口感最好。這種說(shuō)法是仁者見(jiàn)仁智者見(jiàn)智。大家都知道白酒是沒(méi)有保質(zhì)期的，存放二三十年是沒(méi)有問(wèn)題的，口感會(huì)更醇厚柔順。假如說(shuō)你拿一瓶同一品牌，存放二十年、十年和當(dāng)年的酒進(jìn)行調(diào)制，會(huì)有意想不到的效果。真正品老酒，一般是不需要下酒菜的，淺酌慢飲，老酒的芬芳和醇美厚重會(huì)讓你如癡如醉。 本人有十幾年藏酒 歷史 ，家中藏酒頗豐，對(duì)你想屯200元左右純糧固態(tài)發(fā)酵的白酒，邊喝邊藏甚是欣賞，可見(jiàn)你是一位追求生活品位的人。 金質(zhì)習(xí)酒 我曾經(jīng)有一位鄰居，很喜歡買酒收藏，每次喝的酒都是五年前的酒，每年喝多少酒都會(huì)及時(shí)補(bǔ)上多少，邊喝邊藏不斷循環(huán)，這樣就能保障年年有老一點(diǎn)的酒喝。后來(lái)搬家走了，光白酒拉走上百箱箱。他走后我有種失落感，又少了一位經(jīng)常在一起暢談美酒的朋友。 現(xiàn)在，中國(guó)民間藏酒的人士也逐漸增多，我身邊有幾位朋友在我的帶動(dòng)下，家中藏酒幾百瓶，其實(shí)他們買酒也不是為了升值，就是喜歡那一口，平時(shí)大家輪流請(qǐng)客，很少有拿新酒的，拿的都是三五年以上的各類白酒，老友暢談，老酒相伴，豈不快哉。 根據(jù)筆者的藏酒經(jīng)驗(yàn)，我只想在中國(guó)有17大名酒，53優(yōu)，有12香型白酒中給你推薦以下白酒，僅供你參考。 郎牌郎酒53度 一、醬香型白酒： 茅臺(tái)王子酒、茅臺(tái)金色王子、茅臺(tái)醬色王子酒、茅臺(tái)醬香經(jīng)典王子酒等茅臺(tái)王子系列酒，大品牌質(zhì)量絕對(duì)有保障。如果買不起茅臺(tái)喝不起茅臺(tái)，王子酒是不錯(cuò)的選擇，比較接地氣的一款醬香酒。筆者家中這種酒收藏的最多，有一百多瓶，不過(guò)今年漲價(jià)有點(diǎn)猛。也可以選擇貴州金質(zhì)習(xí)酒、習(xí)酒印象貴州、習(xí)酒印象遵義、五糧液永福醬酒10年、金沙回沙酒10、金沙回沙酒經(jīng)典、金沙回沙酒青花、武陵酒尊享飄香酒、武陵酒上醬、中醬、少醬系列酒等。 二、濃香型白酒：古井貢的古5、五糧液尖莊精盒、五糧醇銀裝50度、洋河藍(lán)色經(jīng)典海之藍(lán)52度、牛欄山二鍋頭52度百年（三牛）等。 武陵酒中醬 三、清香型白酒：汾酒老白汾53度壇汾、黃鶴樓53度經(jīng)典H9、牛欄山二鍋頭百年珍藏53度等。 四、其他香型的白酒：馥郁香型的酒鬼酒52度湘泉相聚酒、特香型四特酒東方韻弘韻52度、藥香型董酒暢享54度等都可以入手。 以上推薦這些白酒都是大品牌度數(shù)高的糧食酒，質(zhì)量有保障，完全可以放心購(gòu)買，既能平時(shí)喝又能儲(chǔ)藏。 百年老酒十里香，假如你能存酒十年，十年的光陰入酒，漫長(zhǎng)歲月的變化，酒在瓶中的逐年沉淀融合，時(shí)光就像一個(gè)魔術(shù)師，使酒的色澤微黃瑩亮、酒體醇厚甜美、口感綿柔和潤(rùn)、芳香馥郁悠遠(yuǎn)。喝過(guò)后極其舒服，那種曼妙的感覺(jué)，有種喝了還想再喝的沖動(dòng)。 我收藏的王子酒 最后特別提醒：購(gòu)買白酒的渠道很重要，寧愿貴一點(diǎn)也不要貪圖便宜買渠道不明的白酒。想想看，自己精心儲(chǔ)藏的白酒，幾年后或者是十幾年后，拿出來(lái)是假酒，那是多么失落。 最后白酒買入后，最好放在干燥避光的地方，輕易不要搬動(dòng)，讓它靜靜地呆在那里，不要招惹他，這樣可以使白酒更好的陳化。 經(jīng)常喝酒的朋友都知道，新買來(lái)的白酒，味道偏沖，沒(méi)有那么好喝，但是放幾年后再喝，口感就變好。這就是俗話說(shuō)的酒是陳的香，也是題主邊喝邊藏的道理。 200元左右是白酒競(jìng)爭(zhēng)最激烈、任何品牌絕不會(huì)放棄的價(jià)格帶。 大廠嫡系牌子都可以屯一波，尤其是在價(jià)格合適的時(shí)候。 我曾對(duì)比品鑒過(guò)兩款醬酒，一款是大廠的酒，一款是小廠的酒，兩款酒的強(qiáng)度、連綿持續(xù)度是差不多的，但小廠酒的酒體不夠細(xì)膩，風(fēng)味豐富度、均衡度不夠。如果儲(chǔ)存幾年，口感會(huì)更好，所以大家在選擇酒的時(shí)候，可以從口感上多做品鑒。 如果要推薦，可以選擇茅系酒，畢竟在醬酒界，王子酒號(hào)稱“茅臺(tái)親兒子”，被很多酒界大佬評(píng)價(jià)為百元醬香酒的標(biāo)桿，茅臺(tái)嫡系產(chǎn)品還是不錯(cuò)的。 說(shuō)到找性價(jià)比白酒，首先要會(huì)品酒。找到合適自己的酒，才是性價(jià)比最高的。對(duì)于大多數(shù)愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，我建議大家在晚上品鑒，畢竟睡覺(jué)之前品酒，可以放松身心，便于助眠。 關(guān)于白酒的收藏和品鑒，大家可以私聊評(píng)論，巷子紳期待您的互動(dòng)！ 這個(gè)價(jià)位的酒只要是品牌的基本上閉著眼睛買都是純糧固態(tài)發(fā)酵，既然打算邊喝邊藏，也就是藏酒主要是為了自己喝，那這種酒選擇的時(shí)候還是以酒質(zhì)好為首要考慮的因素。 不知道你喜歡什么香型的白酒，所以就推薦受眾最廣的清香、濃香、醬香各選一款本人認(rèn)為酒質(zhì)最好的推薦給你。 1. 清香型：老白汾封壇15 ，如果說(shuō)清香型白酒，那首選山西汾酒肯定沒(méi)錯(cuò)，老白汾15應(yīng)該用不了200但酒質(zhì)絕對(duì)這個(gè)價(jià)位性價(jià)比最高的。 2. 濃香型：五糧春 ，川酒是濃香老大，選濃香型白酒肯定要在川酒里選，而五糧液又是川酒老大，作為五糧液集團(tuán)的嫡系產(chǎn)品五糧春入選也就情理之中了，肯定錯(cuò)不了，以前瀘州老窖特曲酒質(zhì)也可以 ，但近年漲價(jià)300多了，性價(jià)比下降很多，所以選五糧春絕對(duì)錯(cuò)不了。 3. 醬香型：紅潭 ，說(shuō)實(shí)話醬香酒集體漲價(jià)前我會(huì)選珍品王子、郎牌郎酒或者賴茅傳承藍(lán)，但現(xiàn)在都已漲價(jià)到300區(qū)間，性價(jià)比降了很多，論酒質(zhì)的話真不如選擇地方名酒潭酒了。 以上就是我個(gè)人認(rèn)為200左右酒質(zhì)最好的白酒了，無(wú)論收藏還是自喝都相當(dāng)不錯(cuò)，希望能夠幫到你， 如果還對(duì)一些小眾香型感興趣的話也可以私信我，我會(huì)再給你具體的推薦。 1.首先題主說(shuō)的200元左右是指批發(fā)價(jià)還是零售價(jià)，這個(gè)要弄清楚來(lái)，批發(fā)價(jià)和零售價(jià)相差幾十元一瓶是非常正常的。 2.如果單品數(shù)量不多的話，就只能按零售價(jià)格拿貨；如果單品數(shù)量多的話，建議你去批發(fā)商那里拿貨。 3.無(wú)論囤哪種香型的酒，都一定要囤大品牌嫡系大流通產(chǎn)品酒。我個(gè)人建議你囤多一點(diǎn)醬香白酒。 我的車庫(kù)酒行，以醬香白酒為主，以藏促賣，以賣養(yǎng)藏。 一邊存新酒，一邊喝老酒，一直有老酒喝，而且花的是新酒的價(jià)格。我不介意酒友們存太多酒、也不介意存太貴的酒，只需要存點(diǎn)口糧酒，夠自己喝就行。 之所以要存酒是因?yàn)槭袌?chǎng)上所謂的老酒水分大，而正宗的老酒價(jià)格又不便宜。想要喝到貨真價(jià)實(shí)的老酒，自己存放最放心。 200左右的純糧酒很多，我覺(jué)得這個(gè)價(jià)位也合適，可以買到一些不錯(cuò)的酒了，本來(lái)茅臺(tái)系列大部分酒這個(gè)價(jià)格就可以買到，但是最近價(jià)格瘋漲，目前200多點(diǎn)能夠買到 金王子、醬香經(jīng)典，還有就是普通王子酒，習(xí)酒金質(zhì)，珍品珍酒、普郎。濃香型的金劍南K6，郎牌特曲T6，古井貢古5、五糧春、汾酒的老白汾。 以上白酒都是口碑相對(duì)還不錯(cuò)的白酒，可以放心購(gòu)買。如果有更多的選擇渠道，你想沒(méi)想過(guò)可以選擇散酒？200塊一斤的散酒酒質(zhì)好不說(shuō)而且還存放了一定的時(shí)間了，買來(lái)馬上可以喝，就算是存放也是越放越好，200的散酒酒質(zhì)可比市場(chǎng)上包裝酒400的酒質(zhì)，所以這個(gè)就是散酒的優(yōu)勢(shì)。 我是茅臺(tái)小王、一名一線釀酒工人，長(zhǎng)期接觸醬香型白酒，對(duì)醬香坤沙工藝的散酒感興趣的朋友可以關(guān)注我，一起交流學(xué)習(xí)。 想屯200左右一瓶的酒邊喝邊藏，自己喝一定要喝點(diǎn)好酒，首選醬香酒，因?yàn)獒u酒越存越香。好的醬酒應(yīng)該是純糧坤沙工藝，這樣的酒才有存儲(chǔ)價(jià)值。 文華福醬酒性價(jià)比非常高，很多酒友喝了說(shuō)非常好，有興趣的朋友可以了解一下，先買兩瓶嘗嘗，如果覺(jué)得好，可以存一些。 很高興回答您的問(wèn)題。 關(guān)于您的需求邊喝邊收藏，建議您選擇 正規(guī)廠家的散酒， 一、酒體本身質(zhì)量有保障;二、喝起來(lái)的口感符合大眾的口味，不論自己喝還是招待朋友，都能拿出手，一舉三得。 關(guān)于價(jià)格: 建議您購(gòu)買存放1-3年之間的酒齡，這樣經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，能滿足自己，又可以后續(xù)的長(zhǎng)期存放。 百元以內(nèi)可以購(gòu)買純糧釀造的大曲酒。 順便給自己做個(gè)廣告， @青楓亭記 主營(yíng):高粱大曲、高粱特曲、五糧大曲、黃米大曲、小米大曲，原漿純糧酒，無(wú)勾兌、真年份。自己喝、收藏不二之選。 以上是我的回答，希望對(duì)您有所幫助，我是 @青楓亭記 專注賣純糧酒的小伙子，誠(chéng)信贏天下。 品牌:茅臺(tái)王子金王子 ，醬香經(jīng)典 ，貴州大曲 80。 推薦原因:茅臺(tái)股份產(chǎn)品，市場(chǎng)流通率高 ，品質(zhì)穩(wěn)定，性價(jià)比高，消費(fèi)人群相對(duì)穩(wěn)定 ，有相應(yīng)的升值空間 。 白酒如果藏的話，建議藏醬香型的，濃香型的，因?yàn)榍逑阈偷臎](méi)必要存，清香型酒存多少年也還是那種感覺(jué)，不會(huì)喝出老酒的味道來(lái)。醬香建議茅臺(tái)王子酒，茅臺(tái)國(guó)賓酒，紅花郎，青花郎。濃香型建議五糧液旗下的，還有瀘州老窖系列旗下的。 你說(shuō)的是一瓶200么？？？那就多了去了，，，，你如果說(shuō)一件200那就懸乎了，，，那還是找點(diǎn)本地糧食酒，，實(shí)惠性價(jià)比最高，，，

1.比較高檔的幾款：飛天茅臺(tái)無(wú)疑是第一把交椅，青花郎，金沙摘要，王茅，習(xí)酒1988。 2.中檔的幾款：五糧液永福醬酒，遵義1935，飛天迎賓，釣魚臺(tái)國(guó)賓，貴州大曲70年代，漢醬，仁酒，紅花郎，習(xí)酒1998，賴茅珍品，賴茅傳承藍(lán)，珍酒十五，國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)，國(guó)臺(tái)相合等。 3.比較平民的：茅臺(tái)普王，普郎，金、銀質(zhì)習(xí)，賴茅端曲，老習(xí)酒，老珍酒，小糊涂仙普醬，金沙回沙、五星等。 4.此外茅臺(tái)鎮(zhèn)外的黑龍江北大倉(cāng)，湖南武陵，山東云門陳釀，河北迎春醬酒也各有千秋～ 依據(jù)個(gè)人口感喜好和經(jīng)濟(jì)實(shí)力擇機(jī)擇時(shí)選擇自己覺(jué)得口感比較好的酒，我個(gè)人覺(jué)得清香型5年、濃香8年、醬香10年，再逐步拿出來(lái)喝口感應(yīng)該差不多到了成熟期，個(gè)人純粹愛(ài)好購(gòu)買放置白酒，陸續(xù)各類名酒的主流口糧酒基本買了一邊，發(fā)現(xiàn)其實(shí)沒(méi)必要，價(jià)位不高可以先買一瓶嘗嘗，覺(jué)得好喝可以考慮再?zèng)Q定成箱買，不然買回來(lái)也是浪費(fèi)。 可以給你推薦幾款，自行決定購(gòu)買參考： 醬香型：郎酒主流產(chǎn)品老郎酒、紅花郎十五年、珍品郎再高高端根據(jù)實(shí)力選擇，習(xí)酒主流產(chǎn)品也可以性價(jià)比、國(guó)臺(tái)釣魚臺(tái)主流產(chǎn)品，當(dāng)然飛天53℃最好，收藏自飲價(jià)值最高，其次王子系列主流產(chǎn)品也可以收藏自飲，當(dāng)然還有其它如貴州大曲70年、仁酒漢醬均可以作為口糧酒收藏自飲。 濃香型：主選川酒主流產(chǎn)品如五糧液、舍得、全興大曲、瀘州老窖等，太多根據(jù)自己喜歡選擇。 清香型：汾酒了，買股份公司產(chǎn)的主流產(chǎn)品即可。 其它就是鳳香型買西鳳酒主流產(chǎn)品、董酒買國(guó)密檔次的。 等等吧太多，建議先品嘗再購(gòu)買，收藏自飲的話順序依次清香再濃香，最好是醬香，醬香不怕放，越久越香，當(dāng)然批量能夠放二十年的醬香型白酒比較難。 以上個(gè)人建議，供參考[碰拳] 關(guān)于53度以上的醬香型白酒，我推薦以下幾個(gè) :首先我推薦的是茅臺(tái)酒，因?yàn)楸娝苤。┡_(tái)嗯酒在我們中國(guó)還是非常出名的。大家一提到茅臺(tái)酒都知道這是好酒。親戚朋友的聚會(huì)上，大家嗯拿出茅臺(tái)酒也顯得非常有面子，親戚朋友們也會(huì)贊不絕口。所以我首先推薦的就是我們中國(guó)著名的茅臺(tái)酒。當(dāng)然如果你覺(jué)得茅臺(tái)酒有點(diǎn)小貴的話你也可以選擇老郎酒。經(jīng)過(guò)這么多年的發(fā)展，老郎酒在中國(guó)也是小有名氣的。而且口感也非常好。相對(duì)于茅臺(tái)酒來(lái)說(shuō)是比較經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的選擇。其次你也可以選擇賴茅酒。賴茅酒雖然可能沒(méi)有茅臺(tái)酒和老郎酒那么出名，但是也是非常好的酒。賴茅酒其實(shí)是茅臺(tái)酒的前身，而且它的價(jià)格也比較親民。適合我們普通人來(lái)飲用。最后還有就是茅臺(tái)不老酒和貴海酒。以上就是我推薦的53度以上的醬香型白酒。謝謝！中國(guó)醬香白酒數(shù)不勝數(shù)，不管以保值增值為目的，還是以飲用價(jià)值為目的，醬香白酒絕對(duì)是不可錯(cuò)過(guò)的。下面我為大家推薦幾款茅臺(tái)集團(tuán)的酒： 高端：53度飛天、五星；習(xí)酒10年、15年；43度飛天、五星；43度喜宴。 中端：遵義1935；飛天迎賓酒；習(xí)酒窖藏1988；生肖王子酒；51度漢醬。 入門：金質(zhì)習(xí)酒；賴茅傳承；珍品王子酒；貴州大曲70年代；茅臺(tái)王子醬香經(jīng)典；金王子；金鉆習(xí)酒；茅臺(tái)王子酒。 除了茅臺(tái)鎮(zhèn)，四川郎酒、湖南武陵酒、山東云門陳釀等等，各有各的特色，不妨嘗試一下哦！近幾年想要嘗試醬香型白酒的朋友越來(lái)越多但是又不知該如何選擇，可以看看以下的價(jià)格列表。 百元左右 百元左右的醬香型白酒可以選擇茅臺(tái)王子酒、茅臺(tái)迎賓酒、老習(xí)酒、紅習(xí)酒、習(xí)酒銀質(zhì)、金沙回沙5星。 200_300 可以選擇珍酒珍5、珍酒珍品、王子醬香經(jīng)典、醬門經(jīng)典、貴州大曲70年代、賴茅端曲、賴茅傳承、習(xí)酒金質(zhì)、金沙醬酒10、郎酒1956、郎牌郎酒、國(guó)臺(tái)品鑒15、紅花郎10、仁酒。 500左右 漢醬、飛天迎賓、遵義1935、習(xí)酒窖藏1988、珍酒15年，紅花郎15、賴茅一代工匠、國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)、釣魚臺(tái)國(guó)賓酒。 1000以上 飛天茅臺(tái)、金沙摘要、青花郎20、國(guó)臺(tái)15年、釣魚臺(tái)V20、茅臺(tái)年份酒。 以上都是醬香型白酒，都是純糧53度以上的，不管是自飲還是存放都可以，價(jià)格不一看自己的需求來(lái)選擇。 以上都是大品牌的醬酒，醬香白酒還有很多，畢竟茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒廠多達(dá)三千多家，還有兩百多家釀酒作坊釀造的散酒，看個(gè)人選擇，有機(jī)會(huì)也可以親自來(lái)我們當(dāng)?shù)囟嗔私饬私狻Ｓ袟l件建議考慮茅臺(tái)系列產(chǎn)品，也可以考慮茅臺(tái)鎮(zhèn)散裝醬香型白酒醬酒好壞要看產(chǎn)地、窖齡、規(guī)模，工藝。 三大醬酒黃金產(chǎn)區(qū)都在赤水河，也叫美酒河。上游是金沙縣產(chǎn)區(qū)，中游是茅臺(tái)鎮(zhèn)產(chǎn)區(qū)，下游是習(xí)酒、郎酒產(chǎn)區(qū)。 茅臺(tái)鎮(zhèn)產(chǎn)區(qū)的眾多小酒廠都是80年代建廠的，微生物含量低，而茅臺(tái)，習(xí)酒，金沙酒等窖齡都達(dá)上百年了，連車間的窗戶外墻都是布滿了微生物群。 規(guī)模在，整個(gè)貴州省，超過(guò)萬(wàn)噸基酒產(chǎn)量的也就是茅臺(tái)，習(xí)酒，金沙等幾家而已，連國(guó)臺(tái)也不過(guò)6000多噸而已。。?；飘a(chǎn)量不夠，銷量有大時(shí)，怎么辦？酒友自己想去吧啊。。。 工藝上，基本分坤沙（也就是12987工藝），碎沙，翻沙，串沙四種，不過(guò)國(guó)家已把串沙定義為假酒，也就是二三十，三四十的醬酒，基本都是串沙工藝造出的酒，而不是釀出來(lái)的酒。。 醬酒的金字塔尖就是，飛天茅臺(tái)系列，青花郎系列，金沙摘要系列，習(xí)酒君品系列而已幾款而已。。。飛天一騎絕塵，摘要黑馬屬性已現(xiàn)，未來(lái)極有可能坐上二把交椅。青花郎略顯尷尬，君品還有點(diǎn)嫩。。。 2.中高檔競(jìng)爭(zhēng)較為激烈一般指零售價(jià)600元以上的酒，但也涇渭分明，習(xí)酒1988一騎絕塵，后邊緊跟著珍酒15，金沙1951，金沙沙瑞金，紅花郎15，以及沒(méi)有條碼的專供經(jīng)銷商遵義1935和飛天迎賓，以及國(guó)臺(tái)、釣魚臺(tái)的幾個(gè)中高端系列（產(chǎn)品系列太多，同價(jià)位產(chǎn)品太多，自己跟自己打架，很多酒友是搞不清楚）。 400-600元中檔價(jià)位酒，更是群雄爭(zhēng)霸賽，茅臺(tái)王子系列的珍品等，貴州大曲70年代，紅花郎10，習(xí)酒1998，金沙1957，賴茅系列，國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)等。 200-400元的中低檔價(jià)位，品牌和系列更多了，茅臺(tái)普王，普郎，金、銀質(zhì)習(xí)，金沙1963，金沙妙品60等等。 100-200元的中低端價(jià)位，基本是茅臺(tái)迎賓，金沙回沙五星，老郎酒等幾款酒的天下。。。 100元以下的市場(chǎng)，基本是茅臺(tái)鎮(zhèn)2000多家酒廠的天下，哈哈哈。。。茅臺(tái)不帶鎮(zhèn)，帶鎮(zhèn)不上臺(tái)（臺(tái)面） 此外，貴州省外的知名品牌有，黑龍江北大倉(cāng)、湖南武陵、山東云門陳釀也都不錯(cuò)啊。。。1、品名：51%vol 500ml漢醬 官方指導(dǎo)價(jià)：468元/瓶 特點(diǎn)：51度綿柔，具有微黃透明、醬香突出、醇和綿柔、回味悠長(zhǎng)的特點(diǎn)。但是400多的價(jià)格也算是口糧酒里略高了，性價(jià)比一般。 2、品名：53%vol 500ml賴茅（傳承·藍(lán)) 官方指導(dǎo)價(jià)：458元/瓶 特點(diǎn)：賴茅真的是茅臺(tái)的前身吧，但是曾經(jīng)中斷過(guò)一段時(shí)間的延續(xù)，近幾年重做之后在茅臺(tái)醬香系列酒里也是一路長(zhǎng)高，性價(jià)比較漢醬高一些。 3、品名：53%vol 500ml茅臺(tái)王子酒（醬香經(jīng)典） 官方指導(dǎo)價(jià)：398元/瓶 特點(diǎn)：傳承飛天茅臺(tái)工藝，醬香典雅、醇和協(xié)調(diào)，酒體豐滿。個(gè)人認(rèn)為是茅臺(tái)醬香系列酒里性價(jià)比最高一款。 其他品牌推薦： 茅臺(tái)鎮(zhèn)作為醬香酒的黃金區(qū)域，其實(shí)茅臺(tái)之外還有很多私人企業(yè)也在釀酒，當(dāng)?shù)匾?guī)模企業(yè)以國(guó)臺(tái)、釣魚臺(tái)、君豐、金醬、懷莊等為代表。這些企業(yè)生產(chǎn)工藝都是傳統(tǒng)釀造工藝，與茅臺(tái)酒的釀制基本相同。 國(guó)臺(tái)、釣魚臺(tái)主打高端路線，旗下品牌定價(jià)基本對(duì)標(biāo)飛天，甚至更高，在北上廣深具有一定的名氣，在茅臺(tái)鎮(zhèn)也是遙遙領(lǐng)先其他酒企。平價(jià)這個(gè)范圍，基本可以忽略了。 其他酒企都有自己主打品牌，基本上產(chǎn)品也都涵蓋了高、中、低各種檔次，此外，部分酒企現(xiàn)在的主要模式是貼牌、封壇和定制為主。 總的說(shuō)來(lái)，茅臺(tái)鎮(zhèn)的許多大企業(yè)和小酒企其實(shí)都有自己的一款主打醬香酒，但是因?yàn)槊┡_(tái)一枝獨(dú)秀，消費(fèi)者更愿意相信大品牌而忽略了小酒企的酒。近年來(lái)不少明星和大企業(yè)等都來(lái)茅臺(tái)鎮(zhèn)參觀，更有一些其他行業(yè)高管辭職來(lái)到茅臺(tái)鎮(zhèn)收購(gòu)酒企，醬香熱也是讓人看在眼里 個(gè)人的建議希望能幫到您這個(gè)問(wèn)題有意思，推薦53度以上的醬香型白酒，還得適合儲(chǔ)存，能推薦出來(lái)的確實(shí)可以稱為大俠。 醬香型白酒按照釀造工藝，可以分為坤沙酒，碎沙酒，翻沙酒，串酒，以貴州茅臺(tái)酒為代表的醬香型白酒，都是大曲坤沙工藝的醬香型白酒，一年一個(gè)周期，兩次下沙，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒。七次取酒的度數(shù)由高至低，各不相同。 第一輪次，酒精度大于等于57度，出酒率約為5% 第二輪次，酒精度大于等于54.5度，出酒率約為9% 第三輪次，酒精度大于等于53.5度，出酒率約為23% 第四輪次，酒精度大于等于52.5度，出酒率約為22% 第五輪次，酒精度大于等于52.5度，出酒率約為18% 第六輪次，酒精度大于等于52度，出酒率約為13% 第七輪次，酒精度大于51度，出酒率約為10% 七輪次酒經(jīng)過(guò)不低于三年的壇儲(chǔ)，以七輪次酒為基酒，填加少量陳年調(diào)味酒，進(jìn)行勾兌。其中一、二輪次酒，味道偏于酸澀，有生糧味，六、七輪次酒，焦糊味突出，三、四、五輪次酒，酒質(zhì)最佳?，F(xiàn)代科學(xué)研究認(rèn)為53度左右，是酒分子和水分子結(jié)合最緊密的度數(shù)，結(jié)合三、四、五輪次酒的度數(shù)是53度左右，出酒率61％左右，所以現(xiàn)在絕大多數(shù)大曲坤沙工藝的醬香型白酒，度數(shù)都是53度。就是碎沙酒、翻沙酒、串酒，為了借坤沙酒的東風(fēng)，酒精度也都調(diào)成53度。 所以說(shuō)，想找53度以上的醬香型白酒太難了。